Przepisy na coś słodkiego, pysznego i łatwego do zrobienia [Archiwum] - Strona 4

Zobacz pełną wersję : Przepisy na coś słodkiego, pysznego i łatwego do zrobienia

Strony : 1 2 3 [4]

magpie101

26-04-2012, 09:50

TIRAMISU

http://oi39.tinypic.com/23u1xdl.jpg

Przepis nie jest moj (fotka moja) tylko jednej forumowiczki z innego forum, wiec kopiuje w calosci, bo bardzo dokladnie jest opisany. Ja robilam z 2/3 skladnikow (2 mascarpone, 200 ml kremowki, 4 zoltka, 1 smietanfix, 160 g cukrupudru, 38 szt. biszkoptow), serek, amaretto i biszkopty kupowalam w lidlu. Bardzo cenna jest uwaga dotyczaca maczania biszkoptow!

Składniki:
- 750 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
- 1 śmietanfix (niekoniecznie, ale jeśli chcemy mieć gwarancję, że tiramisu nie popłynie, to używamy)
- 250 g cukru pudru
- 6 żółtek
- wielka paczka biszkoptów (ok. 50 sztuk)
- 250 ml mocnej zimnej kawy (biorę 4 kopiaste łyżeczki dowolnej kawy rozpuszczalnej na szklankę zimnej wody)
- 50 ml rumu lub koniaku (wódka też się nada, choć rum lepszy)
- 50 ml włoskiego likieru amaretto (na tym nie oszczędzamy, bo polskie likiery migdałowe się nie nadają; dla pocieszenia: raz kupioną butelką amaretto obskoczymy kilka tiramisu)
- gorzkie kakao do dekoracji

Wykonanie jest proste jak włos Murzyna:
1.Ubijamy śmietankę (ze śmietanfixem) na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania 3 łyżki cukru. Wstawiamy do lodówki.
2.W innym naczyniu ubijamy mikserem żółtka z pozostałym cukrem - do białości, uczciwie!
3.Serek mascarpone wstępnie rozbijamy na niskich obrotach miksera (jest bardzo gęsty), a potem stopniowo zwiększamy obroty i dodajemy po kilka łyżek żółtka, stale mieszając mikserem.
4.Na końcu łączymy masę serowo-żółtkową z bitą śmietaną, ale już nie przy pomocy miksera.
5. Kawę przelewamy do płaskiego naczynka (wielkość dna taka, żeby położył się biszkopt), mieszamy z rumem i amaretto. Głębokie, eleganckie naczynie nadające się do postawienia na stół (najlepiej prostokątne, ale to nie mus) traktujemy cienką warstwą kremu. Biszkopty moczymy w kawie i układamy na kremie, po czym znów przykrywamy kremem (maksymalnie 1-centymetrową warstwą) - tak aż do wyczerpania składników. Im głębsze naczynie, tym tiramisu wygląda ładniej. Naczynie zawijamy folią spożywczą i zamykamy lodówkę na kłódkę.
6.Przed samym podaniem (np. po dwóch dniach) szczodrze posypujemy przez sitko gorzkim kakao.

Trzy pułapki czyhające na przyszłe mistrzynie tiramisu:
1.Podstarzały serek mascarpone, taki, który nieźle podszedł już wodą, może się zwarzyć przy kręceniu. Polecam serek z Piątnicy, ponieważ jest dużo tańszy niż włoski i zawsze świeży. Ale oczywiście robiłam też z powodzeniem z serka włoskiego, niemieckiego oraz z serka produkcji Auchan.
2.Przesączone biszkopty. Biszkopty do titamisu są specjalne, sprzedawane w dużej pace, pokryte cienką warstewką cukru, który zabezpiecza je przed zbytnim wchłanianiem kawy, dzięki temu nie smakują potem jak kawowa paciaja. Jeśli nie macie takich biszkoptów, weźcie zwykłe, ale trzeba pamiętać, by zbytnio ich nie nasączać - to ważne! Zresztą i tych "specjalnych" też nie należy długo trzymać w kawie. Ja tylko dotykam powierzchni kawy, dwa razy przekręcam i szybko wyciągam, Środek biszkopta (sprawdź sobie, przełamując) ma zostać żółty.
3.Za długo bita śmietana. Masę serowo-żółtkową łączymy z bitą śmietaną już nie przy pomocy miksera, tylko kręcąc drewnianą łyżką. Zróbcie jak mówię, bo już parę razy w życiu udało mi się schrzanić tiramisu na tym etapie. Gdy za długo kręcimy śmietanę, robimy masło, oddziela się serwatka i całe tiramisu się warzy (czyli chlupie) i można je wylać do kibla.

amalfi

08-06-2012, 22:10

Bardzo szybki i pyszny placek ze śliwkami lub innymi owocami (robiłam tylko ze śliwkami).

Składniki:
2,5 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 opak. cukru wanilinowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. maślanki
1/2 szkl. oleju
3 jajka
owoce (nie za dużo, tyle by przykryć ciasto)
Kruszonka: masło, mąka, cukier, wiórki kokosowe (w równych porcjach każdego składnika tak, aby powstały okruchy nie klejące się do rąk)

Wrzucić do miski wszystkie składniki suche i wymieszać łyżką. Dodać mokre składniki i wymieszać. Ciasto wylać do blachy (około 40 cm na 24 cm) wysmarowanej tłuszczem, ułożyć owoce i posypać kruszonką. Piec w temp. 175 st. C przez około 40 minut.
http://i56.tinypic.com/vx1377.jpg

Dziś wg tego przepisu zrobiłam ciasto z morelami i truskawkami. Polecam.
taka mała uwaga. Morele są dość ciężkie i lepiej je pokroić w mniejsze kawałki, bo opadają na dno tak jak mnie opadły. Chociaz to w sumie w niczym nie przeszkadza.

http://s1.zmniejszacz.pl/106/placek__282321.jpg

Gosc_123

09-06-2012, 16:13

A ja ostatnio robiłam zatapiane rogaliki z przepisu znanej tu Dorotuś.
Nadzienie z owoców dzikiej róży. Przepis prosty a rogaliki zawsze mi wychodzą. :)

http://img713.imageshack.us/img713/994/p1050589ry.jpg

Gosc_123

17-07-2012, 20:20

Dziś poszalałam w temacie słodkiego
Do kawy - 2 rodzaje biscotti - z morelami i migdałami i podwójnie czekoladowe z orzechami :)http://img802.imageshack.us/img802/2387/p1050602o.jpg (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fph oto%2Fmy-images%2F802%2Fp1050602o.jpg%2F)

Gosc_123

17-07-2012, 20:24

I jakby było mało - jagodzianki z lukrem

http://img215.imageshack.us/img215/9884/p1050607j.jpg (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fph oto%2Fmy-images%2F215%2Fp1050607j.jpg%2F)

Roksi01

23-07-2012, 12:31

Same pysznośći Indy-k!!! Ja robiłam drożdżówki nadziewne kandyzowanymi wiśniami.

Gosc_123

04-09-2012, 13:51

Same pysznośći Indy-k!!! Ja robiłam drożdżówki nadziewne kandyzowanymi wiśniami.
:) Dzięki Roksi. Zainspirowałaś mnie by zrobić kandyzowane wiśnie, ale... to już w przyszłym roku... ;)

A dziś drożdżówki-motyle z nadzieniem chałwowym.

http://img854.imageshack.us/img854/1221/p1060016v.jpg (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fph oto%2Fmy-images%2F854%2Fp1060016v.jpg%2F)

Uploaded withImageShack.us (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us)

http://img14.imageshack.us/img14/8456/p1060020t.jpg (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fph oto%2Fmy-images%2F14%2Fp1060020t.jpg%2F)
Uploaded with ImageShack.us (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fimageshack.us)

Roksi01

16-09-2012, 13:29

Jak robiłaś nadzienie chałwowe?

Gosc_123

17-09-2012, 14:37

Roksi, przepis jest stąd:

http://www.mojewypieki.com/przepis/slodkie-drozdzowki---motylki-z-chalwowym-nadzieniem (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mojewypieki.co m%2Fprzepis%2Fslodkie-drozdzowki---motylki-z-chalwowym-nadzieniem)

Mnie schodzi więcej chałwy niż podaje przepis - 400g. Daję więc duże jajko i 2 łyżki kremówki. Rodzaj chałwy - do wyboru, do koloru :)

generalnie

14-12-2012, 09:53

to i ja dorzucę swoje 3 grosze, przepis z męskiej kuchni na tiramisu -

skł:
5 żółtek
150g cukru
gorzkie kakao do posypania
500g serka mascarpone
biszkopty, podłużne
mocna espresso

Ubić żółtka z cukrem oraz dodać ser, następnie to wszystko zmiksować.
Następnie do ostudzonej kawy dodać aromat rumowy.
Wszystkie biszkopty moczyć w kawie, ale dosłownie na sekundę.
Ułożyć na talerzu, następnie przykryć połową kremu.
Następnie na to położyc drugą warstwę biszkoptów i przykryć drugą połową kremu.
Posypać dużą ilością kakao, a następnie wstawić na dobę do lodówki

Nefer

15-12-2012, 00:49

Do espresso dodać Amaretto. Bez Amaretto to nie tiramisu :)
Robić w szklanym naczyniu (nie w tortownicy - będzie fuj).
Warstwy : biszkopty, masa mascarpone, kakao, biszkopty, mascarpone, kakao - na wierzchu ma być kakao.

lukrecja66

25-01-2013, 22:20

Ew-ka

26-01-2013, 17:55

A co byście mi poradzili do dekorowania deserów, zwłaszcza dla dzieciaków? Wszelkie posypki i cukiereczki odpadają, gotowe elementy dekoracyjne są ładne, ale codzienne desery nie wymagają aż takich kombinacji.
zrób granolę http://www.rondelek.pl/granola-nigelli-lawson/ albo po porostu upraż w piekarniku ziarna słonecznika orzechów migdałów z cukrem trzcinowym .....wsyp do słoika i kiedy potrzeba posyp nimi deser .....moje wnuki (4 i 2 lata bardzo lubią to chrupać );)

Ew-ka

26-01-2013, 18:13

dostałam niedawno przepis na pyszne maślane ciasteczka i już kila razy piekłam je ze Stasiem .... bardzo proste wykonanie
1 kg mąki
1/2 kg masła
szklanka cukru
opakowanie proszku do pieczenia
6 jaj

mąkę zmieszac z cukrem i proszkiem....masło zetrzec na grubym tarle ....dodać jajka i wszystko zagnieść
Ja odrywam po kawałku ciasta ,dłonią formuję placuszek ....wycinam ciastka i ....na blaszkę ....smaruję roztrzepanym jajkiem ....można posypać grubym cukrem lub po upieczeniu polukrować albo polać rozpuszczoną w śmietanie kremówce czekoladą z odrobiną żelatyny (super polewa czekoladowa ,którą często robię na torty i ciasta )....piec ok 14 minut w 200st
Nigdy nie robiłam z kilograma tylko z 25dkg mąki czyli z 1/4 przepisu i z tej ilości wychodzą 3 blaszki ciastek ....i jeszcze mała uwaga do tej ilości mąki dałam za pierwszym razem 2łyżeczki proszku do pieczenia i wg mnie było za dużo bo szczypało w język ale ciasteczka wyrosły pięknie ....ale raz przez przypadek nie wsypałam wcale i też były zjadliwe ;)

165079 165080

cieszynianka

26-01-2013, 21:33

Nigdy nie robiłam z kilograma tylko z 25dkg mąki czyli z 1/4 przepisu

Zapytam jak dzielisz jajca:rolleyes:

Ew-ka

27-01-2013, 08:32

Zapytam jak dzielisz jajca:rolleyes:

daję 2 :p

cieszynianka

27-01-2013, 21:49

daję 2 :p
Właśnie tak myślałam, że jednak powinny występować parzyście ;)

lukrecja66

07-02-2013, 10:21

Pichcenie z dziećmi to fajna zabawa, zwłaszcza dla dzieci. Ja bardzo miło wspominam pieczenie ciastek z moją babcię. Robiła nam w lato placek z truskawkami i rabarbarem, a na wierzch polewała gęstym, słodkim syropem malinowym albo porzeczkowym. Nadal mam jeszcze przepis i robię u siebie taki placek, wolę tylko syrop wiśniowy, najlepiej paola, bo jest gęsty i zajadam :-)

megi24

27-10-2013, 18:46

Dobre są te syropy do dekorowania ciastek. Robiłam teraz takie na Halloween, w różne "krwawe" wzorki.

Poziomka22

28-10-2013, 20:29

Mmmm... muszą być pyszne takie syropy:-) Ja uwielbiam malinowe, najlepsze jak są odpowiednio gęste.

Aronka

29-10-2013, 18:57

Jadłam niedawno gruszki gotowane w syropie o smaku czarnej porzeczki z odrobiną wanilii, startą skórką cytryny i pomarańczy. Były przepyszne:-)

bob15.01

04-11-2013, 16:40

witam! widzę, że wyszedł tu ostatni temat syropów... miałbym takie pytanie czy wie ktoś czy taki syrop można zrobić jakoś naturalnie z własnych owoców?
Byłbym wdzięczny za odpowiedź

Tuś

17-03-2014, 12:02

Zamiast syropu podsyłam Wam przepis na pyszną, słodką i aromatyczną Chai Latte
Jest przepyszna! Przepis jest na stronce Termisilu, kupiłam ostatnio z tej firmy garnek żaroodporny i dostałam w prezencie klika takich oryginalnych przepisów kulinarnych. Urzekli mnie :)

SKŁADNIKI:
- mały kawałek imbiru (ok.3 cm długości)
- laska cynamonu
-1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
- 5 goździków
- 5 ziaren kardamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 3 łyżeczki ulubionej czarnej herbaty liściastej
- 250 ml wody
- 300 ml mleka
- łyżeczka kakao

Imbir ścieramy na tarce, goździki, cynamon i kardamon tłuczemy w moździerzu. W garnku podgrzewamy chwilę przyprawy i zalewamy wodą. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu ok.10min. Zdejmujemy z palnika. Wsypujemy herbatę i przykrywamy na ok.4-5 min.
W tym czasie podgrzewamy mleko i ubijamy na sztywną pianę. Wlewamy do szklanki. Nasz napar przelewamy przez sitko, po czym strużką wlewamy do mleka. Podajemy posypane cynamonem i kakaem.

Pustak

18-03-2014, 14:37

Ja polecam to:

Kładzione gryczane kluski bananowe:
-jajko
-ok. 50g mąki gryczanej*
-3/4 średniego banana
-łyżeczka miodu kaszubskiego
-1 i 1/2 + 1/3 szklanki mleka
-1 i 1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej
-kilka kropli aromatu rumowego

*zależy od wielkości jajka

Zagotowujemy 1 1/2 szklanki mleka. Jajko rozkłócamy. Banana rozgniatamy. Mieszamy ze sobą jajko, banana, mąkę i miód. Masa ma być gęsta. Przekładamy ciasto na talerzyk (tak jest dużo łatwiej) i przy pomocy małej łyżeczki rzucamy kluseczki na gotujące się mleko, za każdym razem maczając ją w tym mleku i co jakiś czas mieszając kluseczki. Gotujemy przez chwilę i dodajemy skrobię i aromat rozpuszczony w 1/3 szklance mleka. Mieszamy do zgęstnienia. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! :D

Mandragor

11-04-2014, 10:20

A ma ktoś może pomysł na danie z dżemem w roli głównej? Szukam inspiracji, chciałabym wziąć udział w konkursie Stovitu, można wygrać mikrofalę. Możecie podsunąć jakiś pomysł?

Elfir

12-04-2014, 23:43

nalesniki z dżemem.

niktspecjalny

14-04-2014, 05:34

A ma ktoś może pomysł na danie z dżemem w roli głównej? Szukam inspiracji, chciałabym wziąć udział w konkursie Stovitu, można wygrać mikrofalę. Możecie podsunąć jakiś pomysł?

Zrób może mufinkową niespodziankę.Bardzo fajny przepis.Kwaśne jabłko z galaretką.Przetarte nie smażone.Śliwka surowa ,gruszka i na owoce dżem lub powidła.Nie będzie za słodkie.Ciasto francuskie z przykryciem.Dekoracja niespodzianki już dowolna.Na ciepło zajefajne ale na zimno jeszcze lepsze bo z bitą śmietaną robioną nie tą w sprayu fuj.

Anielka123

23-04-2014, 11:23

Polecam szybki i prosty przepis na tarta czekoladowa (http://www.gotowaniezestylem.pl/przepis_tarta-czekoladowa-z-masa-kajmakowa.html) z masą kajmakową.

tolabis

23-04-2014, 11:53

Same pyszności tutaj! Chyba nawet lepsze i bardziej konkretne przepisy niz to co można znaleźć na forach typowo kulinarnych. ja polecam jabłecznik/szarlotkę z świeżo ubitą śmietaną- chyba nie ma lepszego klasycznego ciasta niż to, a do tego wcale nie jest drogie!

niktspecjalny

23-04-2014, 12:48

Dżender

31-05-2014, 22:45

Szarlotka to szarlotka bez udziwnień.Tak Babcia mawiała.:D.Nie przeinaczaj tego.:D

Ja też uwielbiam szarlotkę. Ostatnio, żeby przyśpieszyć zamiast trzeć jabłka dodałam prażone jabłka z cynamonem od Stovitu. Na początku nie byłam przekonania, ale ciasto wyszło pyszne. Szybko zniknęło ze stołu. Teraz mam w planach przetestować prażone jabłka z pomarańczą. Wyjadane łychą są bardzo smaczne, zobaczymy jak w cieście. :)

nie_zapominajka

02-06-2014, 08:49

Bardzo dobre i łatwe w zrobieniu są naleśniki oraz racuchy z owocami. Warto jest zrobić również ciasta owocowe, szczególnie teraz, gdy mamy tak różnorodny wybór,

mieciakus

04-06-2014, 10:53

Moje dzieci często podrzucają mi wnuki na przechowanie:) Bardzo często marudzą, że mają ochotę na coś słodkiego... zazwyczaj robię w takiej sytuacji stertę naleśników biszkoptowych ze słodką śmietanką i owocami z ogrodu:)

Elfir

08-06-2014, 14:31

Truskawkowo

deser serowo-truskawkowy

2 opakowania serka homogenizowanego
1 opakowanie śmietanki kremówki
0,5 kg truskawek
cukier puder
żelatyna

Truskawki miksujemy z cukrem. Połowę musu truskawkowego dodajemy do serków, w razie potrzeby mozna dodac cukru. Żelatynę rozpuścić i 1/3 dodać do serków, 1/3 do truskawek a pozostałą część odłożyć w ciepłe miejsce, by żelatyna nie stężała.
Do mieseczek nakładać po kilka łyżek serka. Wstawić do lodówki by lekko stęzało. W tym czasie ubić smietanę z cukrem i dodać resztkę żelatyny. W miseczkach z serkiem dołożyć łyżki śmietany i oblać musem truskawkowym. Wstawić ponownie do lodówki by stężało.

serniczek truskawkowy

2 opakowania serka homogenizowanego
1 opakowanie ciastek typu "Digestive" lub herbatników
kilka łyżek masła
0,5 kg truskawek
cukier puder
żelatyna

Ciastka kruszymy na drobne kawałeczki i dodajemy po łyżce miekkiego masła, tak by uzyskać plastyczną masę.
Masą wylepiamy wnętrze miseczki i wstawiamy do lodówki, by stwardniała.
Truskawki miksujemy z cukrem. Połowę musu truskawkowego dodajemy do serków, w razie potrzeby mozna dodac cukru. Żelatynę rozpuścić i 1/2 dodać do serków a 1/2 do truskawek.
Masę serową przełożyć do miseczek i ostrożnie zalać musem truskawkowym. Wstawić ponownie do lodówki by stężało.

Panna cotta
szklanka kremówki
szklanka tłustego mleka
żelatyna
cukier waniliowy i zwykły (lub miód)
mus truskawkowy
opcjonalnie alkohol - białe wino lub rum

kremówkę z mlekiem zagotować, jak tylko zacznie wrzeć, natychmiast zdjąc z palnika. W gorącej masie rozpuścić cukier, żelatynę i dodac alkohol. Wymieszać, zalać małe miseczki (dobre są silikonowe foremki do muffinek) i odstawić do zastygnięcia.
Aby je wyjąć z foremki trzeba foremkę zanurzyć na chwilę w gorącej wodzie.
Podawać polane musem truskawkowym (można też borówkowy lub malinowy)

koktajl

1 l mleka tłustego (można także pół na pół z kefirem)
1 opakowanie kremówki
0,5 kg truskawek
cukier puder
polewa czekoladowa lub sos czekoladowy do lodów.
wiórki czekoladowe

Wysokie szklanki (dobre są np. do piwa) schłodzić w zamrażarce. Rozpuścić polewę i czekoladą wewnątrz ścianek szklanek namalowac spiralę - od dna, ku górze. Znów wstawić do zamrażalnika, by czekolada zastygła.
Ubić kremówkę z cukrem. Zmiksować zimne mleko z truskawkami i cukrem. 2/3 bitej śmietany wymieszać z mlekiem truskawkowym. Wlać do szklanek, udekorować śmietaną i wiórkami. Włożyć szerokie słomki i podawać.

Można też zamiast truskawek użyć mango lub bananów

Shake truskawkowy

1 l tłustego schłodzonego mleka
0,5 l lodów śmietankowych lub waniliowych
0,5 kg truskawek (dobrze przemrozić)

Zmiksować wszytsko razem

Jako deser na letnie party można udekorować bitą śmietaną i polać polewą czekoladową

Mrożony jogurt truskawkowy

Silnie schłodzony gęsty jogurt, np. typu greckiego 0,5 l
Truskawki mrożone - 0,3 kg
sok z cytryny - 1-3 lyżeczki
cukier puder lub miód do dosłodzenia

Zmiksować wszytsko razem, przełożyć do małych kubeczków, w środek wstawić patyczki i włożyć do zamrażarki aż się zmrozi.

Trufle truskawkowe

Masło kokosowe zmiksować z truskawkami i cukrem lub miodem (także syrop klonowy). Wstawić do lodówki, by stężało.
Nabierać łyżką masę i wykładać na papier do pieczenia. Oblewać czekoladą i wstawić znów do lodówki.
Masło kokosowe można zrobić samemu mieląc w blenderze wiórki kokosowe (należy dokładać porcjami)

"Pizza" truskawkowa

Ciasto półkruche, ewentualnie gotowy blat biszkoptowy, jak goście są znienacka
małe opakowanie kremówki
małe opakowanie serka maskarpone
cukier (lub inny słodziknp. miód)
truskawki

Z półkruchego ciasta upiec okrągły blat. Posmarowac masą z serka maskarpone, bitej śmietany i cukru.
Część truskawek pokrajać z plasterki i ułożyć na masie. Resztę zmiksować i polac jak sosem.

Przekąski truskawkowe

Bardzo słodkie duże truskawki
gorzka czekolada

Truskawki nabić po jednym na patyczki do szaszłyków i mocno schłodzić
Rozpuścić czekoladę i maczać połowę truskawki. Schłodzić i podawać.
Czekolada nie może być zbyt słodka, gdyż truskawki będą wydawały sie kwaśne.

To samo można zrobić z bananami, ale tu spokojnie może być czekolada mleczna.

Elfir

08-06-2014, 14:35

Pijany arbuz na ogrodowe party.

Niewielki arbuz
wódka
syrop z cukru
ewentualnie sok z pomarańczy lub brzoskwini
żelatyna

Arbuz przekrawamy na pół i wybieramy miąższ. Miąższ przecieramy przez sitko by wybrac pestki.
Mieszamy z wódką, syropem i sokiem z pomarańczy aż uzyskamy gęstego drinka. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę - musi być jej sporo, by uzyskać galaretkę.
Przekładamy do połówek arbuza i wkładamy do lodówki aby stężało (przed podaniem mozna nawet na krótko zamrozić).

Smoothie truskawkowy
Truskawki zmiksować z cukrem i przetrzeć przez sito. Dodać trzy łyżeczki soku z limonki. Zalać słodkim winem musującym.

Jak dodamy wina tylko tyle by uzyskać gęstą masę, mozna ją zamrozić we foremkach do lodów na patyku.

niktspecjalny

09-06-2014, 08:41

Nie wiem ,które wybrać tyle tego podała Elfir.Może ja taki szybki,prosty przysmak owocowy.Poziomki,mrożone drelowane czereśnie,mrożony kogel-mogel,lody kokosowe smooze miseczki waflowe.Kolejność.Do miseczki zimne poziomki(nie mrożone),lody,zmiksowane czereśnie z kogel-moglem polane po lodach.:stirthepot:

dzinko

23-06-2014, 08:07

Tirmaisu też jest bardzo proste, jajka z mascarpone do tego biszkopty, kawa i kakao i już:)

Bienka

24-06-2014, 11:44

Ja polecam prostą (bez pieczenia) tartę truskawkową z mascarpone :) spód robimy z herbatników startych w blenderze, które mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy na formę i wstawiamy do lodówki do ostudzenia. W tym czasie śmietankę kremówkę około 300 ml ubijamy, po ubiciu dodajemy serek mascarpone około 200 ml i łączymy dosypując cukier puder (wg uznania) Wykładamy na spód z herbatników, dekorujemy truskawkami i wstawiamy do lodówki na około 2h ;)

aristo

24-06-2014, 17:46

Pamiętam jak moja mama zawsze robiła nam koktajlowe lody. Robisz koktajl z czego chcesz: truskawki+banan+czekolada+mleko+śmietan(mój ulubiony). Gotowy koktajl przelewamy do plastikowych kubeczków (mogą być po serkach, jogurtach), wkładamy patyczek i po dwóch godzinach mamy zdrowe, bez konserwantów i słodkie lody.

Elcia:)

17-07-2014, 11:09

Próżniak jest jednym z najprostszych ciast z jabłkami :yes:

http://oryginalnysmak.pl/prozniak/

Magda 34

19-07-2014, 14:14

niktspecjalny

20-07-2014, 11:19

Mój synio zaskoczył i zrobił takie cudo.Upiekł jabłko i gruszkę w piekarniku.Wystudził.Polał jogurtem waniliowym i wrzucił chrupki te kukurydziane miodowe. Bardzo mi smakowało.On lubi cynamon ja nie. Jabłko i gruszkę pokroił na kawałki w rzeczy samej.

BlueDecoria

21-07-2014, 12:34

Już niedługo sezon na tartę ze śliwkami :) Zawsze dokładam na wierzch ubite białka z wiórkami kokosowymi.

Czajnoka

28-07-2014, 08:09

Ja na słodko najczęściej jem bliny lub naleśniki polane sosem czekoladowym.
Ostatnio przypadły mi do gustu muffinki czekoladowe ...

Karimba

09-08-2014, 17:47

Ja ostatnio zrobiłam dzieciakom wafle z dżemem i wiórkami kokosowymi. Przepis tak prosty, że trudno mówić o przepisie, ale dzieciakom podobały się wycinanki z foremek. Przepis na: http://www.rachon.pl/przepisy/wafle-z-dzemem-i-wiorkami-kokosowymi/

Anna84

22-10-2014, 11:44

Jeśli mowa o mało czasochłonnych wypiekach, to nie może tutaj zabraknąć ciasta z dodatkiem maślanki i malin, z tego przepisu - http://www.maxkuchnie.pl/przepisy/ciasta-i-desery/puszyste-ciasto-z-malinami-i-maslanka-835.html. Robię to ciasto dosyć często, szczególnie w lecie. Ma bardzo dobry smak, taki delikatny. Oczywiście maliny można zastąpić innymi owocami, robiłam już to ciasto z truskawkami i smakuje równie dobrze :)

iwona878

19-01-2015, 10:02

Z racji tego, że już za kilka tygodni tłusty czwartek, podam Wam przepis na pyszne muffiny - http://www.ros-sweet.pl/wiadomo/art,72,tlustoczwartkowe-muffiny.html. Robiłam je już rok temu i wszystkim bardzo smakowały, dlatego mam nadzieję, że i Wy je polubicie :). Jakie macie jeszcze pomysły na tłustoczwartkowe dania?

Kodak

18-05-2015, 18:22

Babeczki pomarańczowe

Składniki:

0,5 szklanki soku z pomarańczy
4 łyżki masła
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
10 łyżeczek miodu
10 plasterków pomarańczy
skórka z pomarańczy

jak przygotować znajdziecie na przepisy.ancymonki.pl. Bardzo proste a przepyszne!

DonBoro

01-07-2015, 11:02

A jakiś przepis na czereśnie?

Gemos

03-07-2015, 15:24

A jakiś przepis na czereśnie?

Drylowane czeresnie wykładasz na foremkę do tart i na to sypiesz grubo kruszonką - pycha, to samo można z innymi owocami :)

przemus428

09-11-2015, 12:48

Pyszny, słodki i rozgrzewający deser na jesienne i zimowe wieczory :)

Kawa zbożowa "na bogato"

Składniki:
kawa mleczna
odrobina miodu
cynamon
bita śmietana
wiórki czekoladowe

Zaparzyć kawę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodać miód i cynamon. Następnie na górę wycisnąć bitą śmietanę i posypać startą czekoladą.

Smacznego

lwica000

07-02-2016, 16:23

A macie może jakiś wytestowany przepis na ciasto bez pieczenia? coś szybkiego i smacznego (może jakieś ptasie mleczko)?

CrazyGirl

18-03-2016, 20:03

Jak zrobić bezy? Bardzo proste:D:D:D:D:D:D:D:D:D

Przepis:
- 2 białka
- 60 g cukru
- 60 g cukru pudru

Sposób przygotowania:
Białka oddzielić od żółtek. Ubijać białka jak najszybciej. Kiedy zaczną sztywnieć, dodawać stopniowo cukier i ubijać (lub miksować na najwyższych obrotach) przez około 10 min. Masa białkowa musi być bardzo sztywna. Wówczas dodać cukier puder. Wymieszać delikatnie.

Formować bezy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia łyżką lub szprycą. Piec w temp. 110 st.C. Małe bezy pieką się około 75-80 minut, większe dłużej. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki, a bezy pozostawić w środku, aby same studziły się i schły w cieple piekarnika.

Aby zrobić bezy smakowe, można do masy białkowej dodać kakao, kawę, zapach do ciast.

Violeet

18-03-2016, 20:14

Ja mogę wtrącić, że dobry i prosty jest blok kakaowy.

Składniki:
1 szklanka wody
250g masła lub margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
500g mleka w proszku
250g pokruszonych herbatników
150g orzechów włoskich
100g rodzynek

1. Do garnka wlać wodę, dodać pokrojone masło, cukier i kakao, zagotować. Zdjąć z ognia i odstawić do przestygnięcia, ma być lekko ciepłe (od czasu do czasu proszę mieszać, żeby nie zrobił się kożuch).

2. Do ciepłej kakaowej masy dodać mleko w proszku i energicznie wymieszać. Następnie dodać herbatniki, orzechy i rodzynki, dokładnie wymieszać.

3. Masę przełożyć do foremki keksowej o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać i wstawić do lodówki na parę godzin, aż masa stężeje.
Deser podawać pokrojony w plastry.

Chef Paul

20-03-2016, 21:02

Elfir

21-03-2016, 21:16

A macie może jakiś wytestowany przepis na ciasto bez pieczenia? coś szybkiego i smacznego (może jakieś ptasie mleczko)?

Znalazłam gdzieś przepis na sernik na zimno (spód z ciasteczek, masa z serka homogenizowanego, bitej śmietany i żelatyny) z dodatkiem mleka w proszku (szklanka) i musu truskawkowego. Rewelacja. Smakuje jak lody.

nie_zapominajka

28-04-2016, 07:05

Fajne przepisy, nic tylko próbować. Ja sama znalazłam przepis na to jak zrobić omlet (http://frappe.pl/jak-zrobic-omlet-na-slodko/) i wygląda to całkiem ciekawie. Nigdy nie pomyślałabym o tym, żeby dodawać do omletu na przykład kakao. Jeszcze tego nie próbowałam, ale chyba można.

Enasza

08-05-2016, 20:14

Może nie najszybszy w przygotowaniu, ale bardzo smaczny i orzeźwiający deser to tarta cytrynowa. Na upieczone kruche ciasto, masa z jajek i soku cytrynowego i cukru. Po upieczeniu schłodzić. Zimna jest najsmaczniejsza. Moja rodzina przepada. Tarta znika w jedno popołudnie. A szkoda, bo smaczna i mogłaby zostać na drugi dzień :)

crle

12-08-2016, 13:35

Ale narobiłaś mi ochotę na tartę. Zastanawiałam się dzisiaj jakie ciasto powinnam upiec jutro w sobotę i chyba mam już odpowiedź. Ciasta piekę jedynie na weekendy bo na tygodniu nie mam na to czasu.

Jesli chce przyrządzić coś na szybko to zwykle jest to albo galaretka z winogronami albo jakiś deserek lodowy. Polubiłam na przykład zamrożone ptasie mleczko. Ptasie mleczko zawsze lubiłam ale to mrożone w letnie gorące dni bije wszystkie konkursy. Najbardzije pasuje do mrożenia ptasie mleczko Wedla o smaku karmellove albo ich wersja o smaku truskawkowego szejka:
http://megly.pl/wp-content/uploads/2016/03/Nowosc_Ptasie_mleczko_strawberry_shake_od_wedla.jp g

marzenka.o

24-05-2017, 11:54

Ale pysznie wygląda to ptasie mleczko! Ale ja akurat unikam tych przetworzonych słodyczy.

goska923

04-09-2017, 14:12

To mój ukochany domowy 3bit bez pieczenia, lepszy niż kupiony w sklepie :)

3-4 paczki herbatników (te po 130 g)
1 puszka masy krówkowej
400 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
1 śmietan fix (nie musi być)
2 budynie śmietankowe/waniliowe (ja optuję za waniliowymi, wzbogacają smak)
2 łyżki cukru (to też opcja)
750 ml mleka
100 g miękkiego masła
100 g czekolady

Najpierw robimy budyń, z podanych 750 ml mleka, możemy go posłodzić. Gotujemy na wolnym ogniu aż zgęstnieje, potem odstawiamy do wystudzenia. Kiedy będzie zupełnie zimny, miksujemy go z masłem.
Dno przygotowanej blaszki wykładamy herbatnikami. Lekko podgrzewamy masę krówkową w kąpieli wodnej i smarujemy herbatniki. Przykrywamy drugą warstwą herbatników. Następnie rozsmarowujemy krem budyniowy i znów przykrywamy herbatnikami.
Ubijamy kremówkę z cukrem pudrem (tutaj jest miejsce na ewentualne dodanie śmietan fixa). Wykładamy na ciasto, wierzch dekorujemy startą czekoladą. Białą, mleczną, gorzką, wszystkimi - to nie ma znaczenia;) Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc. Smacznego :)
A znalazłam go przez przypadek, szukałam pomysłu, jak zrobić faworki (http://wkuchnizwedlem.wedel.pl/porady/desery-i-przekaski/jak-upiec-idealne-brownie/) i tak mi wpadł w oko ;) zrobiłam... i już nie ma bez niego weekendu :D

Alishia

07-09-2017, 07:42

ja mam ochotę na ciasteczka brownee. Co Wy na to?

wikipab95

30-11-2017, 10:41

Ciasteczka brownie super pomysł, zwykle robiłam ciasto, ale to jest genialne. Ciekawe jakby wyszło w foremkach do muffinek, takie babeczki brownie. Ja się zastanawiam ]jak zrobić tartę[] z czekoladą, przypomniały mi się teraz takie ciastka co były do kupienia w sklepie, kruche z warstwą czekolady i lentilkami, Papita to się chyba nazywało. Chciałabym zrobić coś takiego w wersji tarta krucha i może bez lentilków, tylko z owocami, typu banany. Uwielbiam to połączenie smaków. A wy lubicie ciasta czekoladowe?

Anna_K81

09-01-2018, 22:52

Czy ktoś zna jakiś sprawdzony przepis na ciasto z ciasteczkami oreo? Mój syn jadł u jakiegoś kolegi na urodzinach i teraz wierci mi dziurę w brzuchu, żebym na jego przyjęcie zrobiła podobny. Pomocy ;)

tombuild

10-01-2018, 08:24

Trochę mało szczegółów podajesz, czy to było na zimno, na ciepło, jaki typ ciasta ;), jak urodziny niedługo to zrób dzieciakom gorąca czekoladę https://najlepszewkuchni.pl/przepis/orzechowa-goraca-czekolada.html i nas to ostatnio hit

marzenka.o

07-02-2018, 12:35

Torta de Santiago - hiszpańskie ciasto z mąki migdałowej, jajek i cukru. Jest przepyszne.

nalepa

05-06-2018, 20:16

Nie omieszkam sie przekonac, dzieki.