Co do kuchni -glosuję na tę pierwszą wklejoną przez
wiolasz
Co do kolacji -mogę zapodać przepis na 2 proste danka:
I danie: zapiekanka makaronowa z brokułami:
300g ugotowanego
al dente makaronu (muszelki, swiderki itp),
1 brokuł (obgotowujemy "różyczki" ok 10min we wrzątku),
25dag pieczarek (pokrojone w plasterki i usmażone),
1 podwójna pierś z kurczaka (smażymy pokrojoną w kostkę obtoczoną w przyprawie do kurczaka),
mały kubek smietany 18%,
25dag sera żółtego (ścieramy na drobnej tarce),
1 surowe jajko,
pół szklanki ostudzonego bulionu drobiowego,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wszystkie składniki układamy naprzemiennie w żaroodpornym naczyniu. Polewamy sosem przygotowanym ze śmietany, bulionu i jajka oraz przypraw i 1/3 sera żółtego. Resztą sera posypujemy danie i wsadzamy na 20min do piekarnika 180st. SMACZNEGO!
II danie -pikantne naleśniki:
smażymy zwykłe naleśniki (tylko nie slodkie a słone): czyli woda, jajko, mąka, sól, mleko.
Sałata lodowa lub pekinka -kroimy drobno,
2 pomidory -kroimy w kostkę,
pierś z kurczaka -kroimy w kostkę, -obtaczamy w przyprawie do kurczaka (najlepiej "złocista" z kamisu) i smażymy na zloto,
1 cebula -kroimy w kostkę,
przygotowujemy sos: 100ml jogurtu naturalnego,
100ml majonezu, 2-3 ząbki czosnu (sprasowany), sól, pieprz -mieszamy razem.
Na naleśniki wykładamy sałatę, cebulę, pomidora, piersi z kurczaka i polewamy 2-3 łyżkami sosu -zwijamy w rulonik. -GOTOWE