Wielokrotnie na forum przewija się temat znakowania żył kabli kolorami - który kolor do czego?
Zrobiłem więc dłuższe "śledztwo" w internecie i chciałbym przedstawić to, co znalazłem - może się przyda.
Informacje czerpałem z fragmentów norm, które można znaleźć w sieci, ze stron producentów kabli oraz z tzw. "dobrej praktyki" osób będących guru na różnych forach, no i dołożyłem też coś ze swojej praktyki.

A więc sprawa przedstawia się następująco:
Generalnie wszystko zależy od tego, czy mamy do czynienia z napięciami groźnymi dla życia, czy nie. I nie chodzi tutaj o pojedyncze obwody, a raczej o całe urządzenia czy systemy (bo trudno nazwać urządzeniem okablowanie oświetlenia w domu). 230V i 400V traktujemy jako niebezpieczne dla życia, 24V czy 12V są bezpieczne.
Rozdzielnicę elektryczną traktujemy więc jako urządzenie, w którym są napięcia groźne dla życia, okablowanie oświetleniowe czy okablowanie gniazd budynku też, ale już instalację alarmową czy domofonową nie (oczywiście za wyjątkiem doprowadzenia zasilania do niej).
Są oczywiście urządzenia, w których są napięcia niebezpieczne i bezpieczne - np. rozdzielnica, zawierająca obwody energetycznie i sterowanie z PLC - w tym przypadku wszystko zależy od tego, czy ułożenie przewodów jednoznacznie określi napięcia w nich panujące, np. gruba wiązka podłączona gdzieś pod zabezpiecznenia nadprądowe będzie pewnie przez wszystkich rozpoznawalna jako niebezpieczna, natomiast wiązka cienkich przewodów, czy też przewód domofonowy lub skrętka w sposób oczywisty będzie zakwalifikowana do obwodów o napięciach bezpiecznych.

============================================

I tak:
1. Kolor żółto-zielony.
Wszystkie normy określają, że w instalacjach energetycznych kolor ten oznacza żyłę ochronną PE i nie wolno używać go do innych celów (za wyjątkiem z p. 3 poniżej). W instalacjach niskonapięciowych jest podobnie, ale nie zawsze - często taki kolor przewodu stosuje się np. do podłączenia układów elektronicznych z metalową obudową, ale dopuszczalne jest używanie tego koloru także do celów sygnałowych w sytuacjach, jeśli jednocześnie w całym urządzeniu nie występuje przewód ochronny i jest to jednoznaczne.

2. Kolor jasnoniebieski lub błękitny ewentualnie niebieski.
W instalacjach energetycznych oznacza przewód neutralny N i nie powinien być stosowany do oznaczania przewodów fazowych, choć niektóre źródła twierdzą, że dopuszcza się takie zastosowanie w sytuacjach, kiedy jednoznacznie wiadomo, że przewodu neutralnego w danym obwodzie nie ma (bo być nie musi) - np. zasilanie silników trójfazowych połączonych w trójkąt.
W automatyce przemysłowej kolor jasnobiebieski używany jest także jako przewód zerowy obwodów siłowych/wysokoprądowych - zarówno prądu zmiennego, jak i stałego.
W niskonapięciowych obwodach prądu stałego używany jest często do oznaczania ujemnego przewodu zasilania (-).

2. Kolor ciemnoniebieski ewentualnie niebieski.
Podobnie jak jasnoniebieski, w niskonapięciowych obwodach prądu stałego używany jest często do oznaczania ujemnego przewodu zasilania (-).
Ponadto w automatyce przemysłowej w tym kolorze wykonuje się często okablowanie obwodów sterujących, w których płynie prąd stały (bez względu na biegunowość).
Kolor ten w automatyce w kablach biegnących od urządzeń sterowniczych bywa też używany do oznaczania żyły kierunkowej.

3. Kolor żółto-zielony z niebieskim zabarwieniem końca przewodu, względnie kolor niebieski z żółto-zielonym zabarwieniem końca przewodu wykorzystywany powinien być do oznaczenia przewodu PEN w obwodach zasilanych z sieci TN-C, czyli bez rozdzielenia PE i N (starsze instalacje, obecnie nie stosuje się TN-C tylko TN-S, z rozdzieleniem PE i N).

4. Kolor czarny.
Podstawowy kolor dla oznaczenia przewodów fazowych w obwodach/urządzeniach/systemach energetycznych.
Wykorzystywany także w automatyce przemysłowej dla oznaczenia obwodów siłowych/wysokoprądowych, zarówno prądu stałego, jak i przemiennego.
W urządzeniach niskonapięciowych prądu stałego bywa używany do określenia ujemnego przewodu zasilania (-) (tak, jak niebieski).

5. Kolor brązowy.
Podobnie jak czarny, jest to podstawowy kolor dla oznaczenia przewodów fazowych w obwodach/urządzeniach/systemach energetycznych.
Kolor ten w automatyce w kablach biegnących od urządzeń sterowniczych bywa też używany do oznaczania żyły licznikowej.
W urządzeniach niskiego napięcia zastosowanie dowolne (czasem przewód dodatni w urządzeniach z więcej niż jednym napięciem zasilania).

6. Kolor szary.
Podobnie jak czarny, jest to podstawowy kolor dla oznaczenia przewodów fazowych w obwodach/urządzeniach/systemach energetycznych.
W urządzeniach niskiego napięcia zastosowanie dowolne.

7. Kolor fioletowy.
Czasem używany jako kolor przewodu fazowego w energetyce.
Często używany jako kolor szynoprzewodów fazowych w rozdzielniach energetycznych (wraz z zielonym i żółtym).
W obwodach niskiego napięcia i w automatyce stosowany dowolnie.
W urządzeniach niskiego napięcia zastosowanie dowolne (czasem przewód ujemny w urządzeniach z więcej niż jednym napięciem zasilania).

8. Kolor zielony.
Nie dopuszczany w ogóle w instalacjach energetycznych ze względu na ryzyko łatwej pomyłki z żółto-zielonym (PE). Używany jednak jako kolor szynoprzewodów fazowych w energetyce (wraz z fioletowym i żółtym).
W automatyce i urządzeniach niskonapięciowych wykorzystanie dowolne, pod warunkiem, że nie są jednocześnie używane przewody zielono-żółte stanowiące PE.
W USA w instalacjach 115V kolor ten oznacza żyłę uziemiającą.

9. Kolor żółty.
Podobnie jak zielony nie dopuszczany w instalacjach energetycznych ze względu na ryzyko pomyłki z PE. Używany jednak jako kolor szynoprzewodów fazowych w energetyce (wraz z fioletowym i zielonym).
W automatyce i urządzeniach niskiego napięcia zastosowanie dowolne (czasem przewód dodatni w urządzeniach z więcej niż jednym napięciem zasilania), pod warunkiem, że nie są jednocześnie używane przewody zielono-żółte stanowiące PE.

10. Kolor czerwony.
W urządzeniach niskiego napięcia używany zwykle do oznaczenia dodatniego przewodu zasilającego (+).
W automatyce w tym kolorze często wykonuje się okablowanie obwodów sterujących, w których płynie prąd przemienny (zwykle 230V, ale też 110/115V, 48V itp).
W okablowaniu energetycznym budynków żyła o takim kolorze wykorzystywana jest czasem do przesyłania danych w instalacjach inteligentnych (np. w LCN).
W bardzo starych instalacjach kolor ten używany był do oznaczania przewodów fazowych (a biały jako zero).
Używany jest także w USA jako przewód fazowy w obwodach 230V.

11. Kolor biały.
W USA w instalacjach 115V tym kolorem oznacza się przewód fazowy.
W bardzo starych instalacjach można spotkać oznaczenie tym kolorem przewodu zerowego (a czerwonym fazowego).
Często używany jako kolor szynoprzewodów zerowych w rozdzielniach energetycznych.
W automatyce i urządzeniach niskonapięciowych wykorzystanie dowolne.

12. Kolor pomarańczowy.
Czasem używany jako fazowy w instalacjach energetycznych.
W urządzeniach niskiego napięcia i w automatyce zastosowanie dowolne (czasem przewód dodatni w urządzeniach z więcej niż jednym napięciem zasilania).

13. Kolor turkusowy.
Czasem używany jako fazowy w instalacjach energetycznych.
W urządzeniach niskiego napięcia i w automatyce zastosowanie dowolne (czasem przewód ujemny w urządzeniach z więcej niż jednym napięciem zasilania).

14. Inne kolory.
Nie zalecane do używania w energetyce.
W automatyce i urządzeniach niskonapięciowych wykorzystanie dowolne.

UWAGA: niektóre normy branżowe (np. górnicze) podają zupełnie inne definicje kolorów przewodów energetycznych (np. czerwony, biały i przezroczysty to faza), ale to jakby nas chyba nie dotyczy

No i w automatyce, a takżę w urządzeniach niskonapięciowych, bywa stosowana kolorystyka odpowiadająca ogólnie przyjętej w elektronice numeracji kolorów, czyli:

0 - czarny
1 - brązowy
2 - czerwony
3 - pomarańczowy
4 - żółty
5 - zielony
6 - niebieski
7 - fioletowy
8 - szary
9 - biały

Do zasilania układów elektronicznych dwoma napięciami - dodatnim i ujemnym względem zera używa się b. często następującej kolorystyki:
czerwony: +
czarny: 0
niebieski: -

============================================

Nie pisałem o skrętce komputerowej, gdyż tutaj sprawa jest znana, dobrze zdefiniowana i łatwa do znalezienia.
Nie pisałem też o przewodach teletechnicznych (alarm, telefon, domofon), gdyż kolorów jest dużo a norm żadnych - co instalator, to własny pomysł na kolorki.

To tyle.
Bardzo proszę o uzupełnienia lub korekty - może coś da się jeszcze rozszerzyć czy dodać.