dostępne w wersji mobilnej muratordom.pl na Facebooku muratordom.pl na Google+
Strona 2 z 3
Pokaż wyniki od 21 do 40 z 57
  1. #21
    ELITA FORUM (min. 1000) Avatar naLeśnik
    Zarejestrowany
    Aug 2007
    Posty
    2.474
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    112

    Domyślnie

    Cytat Napisał JoShi
    [....
    Co do tradycji z mojego domu rodzinnego:
    1. Na śniadanie jajka pod wszelkimi postaciami:
    - obowiązkowo jajecznica (bogata w okrasę)......
    to podstawa,
    zastanawiam się w jakich rejonach kraju jest ona serwowana??
    w górach na pewno gdzie jeszcze?

  2. #22
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... SPOSTRZEGAWCZY DUCH FORUMFORUMOWICZ WIELKI SERCEM Avatar magpie101
    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    dolnośląskie
    Posty
    6.126
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    322

    Domyślnie

    My w wielkanocne sniadanie nigdy nie jedlismy jajecznicy ale slyszalam, ze w niektorych regionach jedza.
    Jajek faszerowanych tez nie jemy tylko gotowane, jedni na twardo inni na miekko lejace. Do jajek na twardo obowiazkowo sos tatarski.
    Salatke warzywna tez robimy ale nie zawsze.

  3. #23
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu...
    mbz

    Zarejestrowany
    Feb 2003
    Posty
    5.509

    Domyślnie

    Jajecznicy w moich rodzinnych stronach (zachodniopomorskie) tez nigdy nie bylo - dziadkowie z Kresow.
    Jajka raczej tylko ugotowane na twardo z majonezem z groszkiem, sosem tatarskim itp.

    Hmm, dalej nie mam pomyslu na jakis obiad - jakies fajny schab pieczony? Co myslicie?
    chwilowo na sygnaturke pomyslu brak

  4. #24
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... ŻĄDŁO FORUM Avatar JoShi
    Zarejestrowany
    Mar 2004
    Skąd
    mazowieckie
    Posty
    9.894
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    184

    Domyślnie

    Cytat Napisał naLeśnik
    Cytat Napisał JoShi
    Co do tradycji z mojego domu rodzinnego:
    1. Na śniadanie jajka pod wszelkimi postaciami:
    - obowiązkowo jajecznica (bogata w okrasę)......
    to podstawa,
    zastanawiam się w jakich rejonach kraju jest ona serwowana??
    w górach na pewno gdzie jeszcze?
    Podobno to tradycja z Kaszub, ale czy teraz tak jest rzeczywiście to nie wiem.
    Na świecie nie ma innych zjawisk, poza zjawiskami fizycznymi...
    Dziennik na forum :: Dziennik ze zdjęciami :: blog

  5. #25

    Domyślnie

    Cytat Napisał JoShi
    widać tradycja w zaniku.
    u nas ser w swięconym od zawsze- biały i cała wymieniona reszta.
    jako ciasto słodna drożdżowa bułka.
    Potem po kawałeczku z tego wszystkiego ( też tą bułke i twaróg) wkłada sie do talerza z białym barszczem i od tego zaczyna się o 11ej śniadanie.
    Jajka gotowane na twardo w róznych wariantach, swojska wędlina, pieczony schab i kilka rodzajów sałatek- w każdej obowiązkowo jajka. Oczywiście ćwikła. Nowalijki.
    A na dobitke, jak ktoś jeszcze da radę bigos.
    Z ciast zawsze jakiś mazurek i tez sernik, a reszta wedle weny (np. karpatka).
    Biesiadowanie trwa zazwyczaj do 14-15ej.
    Potem zwyczajowo pali się u nas ognisko ( młodzież chodzi do lasu, my różnie czasami do lasu, czasami koło domu). Pieczona kiełbasa z ćwikłą i wódka. Tradycja nazywa się meus.
    w poniedziałek świąteczny obiad.

  6. #26

    Domyślnie

    Cytat Napisał mbz
    Hmm, dalej nie mam pomyslu na jakis obiad - jakies fajny schab pieczony? Co myslicie?
    Myślę, że na poniedziałkowy świateczny obiad zrobię wołowinę "na dziko" wg babcinego przepisu.
    • Kupuję chudy kawał wołowiny (np. zrazówka). Mięska musi być dużo, min. 1 kg na 4 osoby.
      Przygotowuję marynatę: ocet pół na pół z wodą, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, jałowca, listek laurowy, sól, szczypta cukru - zagotowuję i wystudzam.
      Wołowinę kroję w plastry, układam w misce, zalewam marynatą i chowam do lodówki przynajmniej na 2 dni, codziennie odwracając mięsko.
      Na patelni rozgrzewam masło i obsmażam odcedzone plastry mięska. Wlewam marynatę i duszę pod przykryciem 1-1,5 godz. do miękkości.
      Mały kubek dobrej śmietany miksuje z sosem powstałym podczas duszenia i z łyżką płaską mąki. Zagotowuję i zalewam mięsko.
      Wszystko razem duszę jeszcze kilka minut, żeby się smaki ładnie połączyły.
      Podaję z ziemniakami i buraczkami.

    Ten sos ma smak lekko kwaśny.
    W taki sam sposób robię królika/zająca "na dziko".
    nikka.

  7. #27

    Domyślnie

    U nas jeszcze pasztet własnej roboty z jajami na twardo w środku.
    A na obiad kilka rodzajów pieczonego mięcha.Sosy dorabiam wg jakiegoś aktualnego pomysłu własnego. To samo mięcho zresztą w wersji "na zimno".
    Cokolwiek się wydarzy-jutro i tak wzejdzie słońce!

  8. #28
    DOMOWNIK FORUM (min. 500)
    MRS.CONSTR.

    Zarejestrowany
    Apr 2007
    Posty
    838
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    37

    Domyślnie

    Moja Mama robi pycha pieczen z jajkami w srodku ,reszta to chyba taka tradycyjna

  9. #29

    Domyślnie

    U mnie biały ser jest zawsze w koszyczku; jest on specjalnie robiony przez moją mamę, kiełbaska, boczuś, szyneczka; wszystko swojskie. Baranek pieczony przez moją teściową, chrzan z ogródka i pisanki robione przeze mnie.

  10. #30

    Domyślnie

    raz, dwa, raz, dwa, raz

    próba przed Świętami


  11. #31

    Domyślnie

    ja też takie kcem-teraz,zaraz
    moja magnolia
    mama dw@jeczki

  12. #32

    Domyślnie

    10 minut i gotowe!

    powaga

  13. #33

    Domyślnie

    Cytat Napisał BRAMER
    10 minut i gotowe!

    powaga
    naprawdę
    dawaj przepis może sama coś takiego wyczruję
    moja magnolia
    mama dw@jeczki

  14. #34

    Domyślnie

    to proste, robi się w czasie gotowania jaj

    składniki pokroiłem w bardzo, bardzo drobniutką kostkę, a były to:
    - pomidor, ogórek kiszony, oliwki, cebula; dodałem przyprawy, kapkę oliwy, żółtka, rozgniotłem widelcem i weprołem w dziury....

    dzieciom wczoraj się zachciało o 22-ej!

  15. #35
    REKORDZISTA FORUM (10 tysięcy postów!) FORUMOWICZ WIELKI SERCEM Avatar Ew-ka
    Zarejestrowany
    Mar 2004
    Skąd
    stamtąd ..
    Posty
    19.384
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    308

    Domyślnie

    szukam inspiracji .........

  16. #36
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... SPOSTRZEGAWCZY DUCH FORUMFORUMOWICZ WIELKI SERCEM Avatar magpie101
    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    dolnośląskie
    Posty
    6.126
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    322

    Domyślnie

    U mnie w tym roku zadnych wymyslnych dan nie bedzie z braku czasu . Siostra przywiezie gotowy juz tort czekoladowy, a ja kupie kawalek sernika. Z konkretow to mieso z piekarnika z chrzanem, jaja, szynka i biala. I w sloikach jest bigos, wiec jak ktos bedzie miec ochote to tez moze byc.

  17. #37

    Domyślnie

    U nas chrzan obowiązkowo, jaja w różnej postaci też obowiązkowo np. na twardo z majonezem na to cieńko starty ser żółty i posypane papryką, wędlinki, kiełbaski, boczki również obowiązkowo.
    Obiadu tak jak już ktoś wyżej pisał nie gotujemy- po prostu nie miał by kto go jeść.
    Ciasta to babka, w tym roku jeszcze "krówka", no i ciasteczka.
    W drugi dzień odwiedzinki u rodzinki
    Mareczek, nie zawsze oznacza mężczyznę przynajmniej w tym przypadku

  18. #38

    Domyślnie

    To moje tegoroczne, własnoręcznie wykonane pisaneczki.


  19. #39

    Domyślnie

    Miciu - PRZEPIĘKNE!!!!

  20. #40

    Domyślnie

    kania bardzo dziękuję za miłe słowa

Strona 2 z 3

Tagi dla tego tematu

Zwiń / Rozwiń Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •  
  • BB Code jest aktywny(e)
  • Emotikonyaktywny(e)
  • [IMG] kod jest aktywny(e)
  • [VIDEO] code is aktywny(e)
  • HTML kod jest wyłączony