Jaki napis na tort?

[Renia]

nie prowda,
jak dzieci pójdom na swoje i przestaną człowieka doić z piniendzy

wtedy sie życie zaczyna, można se iść kupić co sie chce, pojechać gdzie sie chce - bez wyrzutów sumienia

[kania]

fajne włosy pod pachami ma "Sebastian"

Nooooo, to prawdziwy samiec ale cały słodki jest jak...cukier

[kania]

Ha, od Sebastiana zaczęło się moje "tortowanie". To był mój pierwszy tort w życiu a teraz zrobiłam kolejne już na zamówienie
Cieszę się, że komuś się moja robota spodobała, no i że parę groszy do kieszeni wpadło
No to się chwalę

[kania]

I taki:

[amadi]

kania ale masz talent gratuluję wykonania i pomysłów

[kania]

A dziękuję bardzo
Sebastiana odtworzyłam ze zdjęcia ale ostatnie dwa torciki, to faktycznie mój własny projekt i wykonanie. Widzę, że muszę jeszcze popracować nad gładkością masy ale z różyczek, które robiłam pierwszy raz w życiu jestem zadowolona.
Ponieważ to dział porad życiowych służę poradą, gdyby ktoś chciał sobie zrobić taki tort.

[amadi]

Jak to zrobić? Kupić chciałaś napisać . Jestem takim beztalenciem, że nawet w miesiąc nie umaiłabym takiego cudeńka

[Mareczek7]

Super ten z różyczkami mi się strasznie podoba taki romantyczny

[Mareczek7]

A skąd jesteś jeśli można zapytać?

[alibabka]

A dziękuję bardzo
Sebastiana odtworzyłam ze zdjęcia ale ostatnie dwa torciki, to faktycznie mój własny projekt i wykonanie. Widzę, że muszę jeszcze popracować nad gładkością masy ale z różyczek, które robiłam pierwszy raz w życiu jestem zadowolona.
Ponieważ to dział porad życiowych służę poradą, gdyby ktoś chciał sobie zrobić taki tort.

Ja chętnie skorzystam z porady, bo piekę całkiem niezłe torty, ale nie za bardzo umiem je ozdobić... Przeważnie smaruję masą, wyciskam szprycą naokoło zawijaski, w środku jakiś napisik, ewentualnie posypuję płatkami czekoladowymi lub kolorową posypką i gotowe!
Najbardziej mnie ciekawi, z czego robisz masę na "kołderkę" i jak ją układasz? Marcepan? A z czego są te śliczne różyczki?

[kania]

Alibabko bardzo dobry przepis na masę cukrową do ozdabiania tortów jest taki:
80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70 ml wody

Najpierw zalewasz żelatynę wodą. Ja chwilę czekam, żeby napuchła a potem podgrzewam na parze aż do rozpuszczenia ostatniego ziarenka. Do trochę ostudzonej żelatynowej mieszanki dodaję stopniowo glukozę, roztrzepując "miotełką". Następnie dodaję po trochu cukier puder ale wtedy mieszam już wszystko ręką, bo chcę wyczuć kiedy cukru jest już dość, tzn kiedy masa robi się wystarczająco plastelinowa i nie klei się do rąk. Za pierwszym razem trudno wyczuć ten moment ale po uzyskaniu wprawy praca z masą, to sama przyjemność

Do gotowej masy dodaje się barwniki. Bardzo ładnie na różowo barwi barszcz w proszku dodany do rozpuszczonej w wodzie żelatyny.
W sklepach internetowych można kupić gotową masę białą lub kolorową (Sebastian ma czerwoną kołderkę z takiej masy) ale ja wolę pracować z robioną własnoręcznie - jest bardziej zwarta i się nie rwie w dużym kawałku.
Różyczki robiłam również z tej masy mając w głowie, jak wyglądają pojedyncze płatki róży - starałam się zrobić takie płatki a potem po prostu je sklejałam na wodę.

Mareczku, mieszkam w Gdańsku.

[alibabka]

Kania, dzięki za porady Jutro lecę szukać w sklepach glukozy, resztę składników mam w domu. Najpierw wypróbuję na małej ilości, żeby nabrać trochę wprawy, a jak mi wyjdzie, to na święta ozdobię tak mój tort makowy. Może ulepię jakieś kurczaczki albo jajeczka?
Jeszcze jedno pytanko: czy tą masę wałkujesz, żeby ją rozłożyć na torcie jak kołderkę?

[kania]

Tak, wałkuję nieźle przy tym kombinując, co zrobić, żeby się nie przyklejało do wałka i blatu
Smaruję wałek i blat tłuszczem albo pruszę (malutko!) masę mąką ziemniaczaną. Mąkę bardzo łatwo potem usunąć - wystarczy pomerdać po masie pędzelkiem.
Kiedy mam już gotowy rozwałkowany placek znowu kombinuję, jak go przenieść na tort ale to nie jest już tak strasznie trudne - masę nawijasz na wałek albo nakładasz na przedramię i przenosisz na ciacho.
Alibabko, wyjdzie Ci świetny tort!

[alibabka]

Alibabko, wyjdzie Ci świetny tort!

Nie wątpię - po tak dokładnych radach mistrzyni sztuki nie ma siły, żeby nie wyszedł! Jeszcze raz wielkie dzięki! Buziaki!

[stukpuk]

A mój ojciec (również odlotowy), jak kogoś dobrze zna i wie, ze sie nie obrazi, śpiewa:

Niech Ci życie słodko płynie
jak woda po śledziach
Niech Ci morda tak zarośnie
jak doopa niedźwiedzia

Kania sorry, ale tak mi sie przypomniało. Jak to na FM.

To kiedy z tatusiem na ryby mogę jechać? Nie ma to jak dobry humor nad wodą

[bowess]

Kania - dzięki!

Zajrzałam do tematu, bo rodzice obchodzą niedługo 30. rocznicę ślubu i wymyśliłam, że upiekę im tort, ale z założenia miał być ekstra-wyjątkowy. Nigdy specjalnie nie szalałam przy ozdabianiu, bo mojej rodzinie wypieki znikają od razu po postawieniu na stół, ale na taką okazję chcę zrobić jakąś ładną dekorację.

Planuję własną wersję ciasta architekta - ciasto budowlańca w formie tortu właśnie. Klasyczny tort raczej nie, bo tłusto-maślane kremy wolę zamieniać czymś lżejszym.

30. rocznica to podobno perłowa, więc chyba dekoracja morskie klimaty z perełkami będzie.

[Mareczek7]

Mareczku, mieszkam w Gdańsku.[/quote]

Oj to szkoda że tak daleko, bo z chęcią bym zamówiła takie cudeńko na urodzinki mojej córci

[arcobaleno]

kania - to mnie natchnęłaś Ci powiem...juz nazamawiałam gotowych mas, barwników itp - w weekend będę tworzyć
Ja myslałam, ze takie tory to tylko we filmach ( u nas w cukierniach takich nie ma )

[aneet]

W końcu został wybrany napis - kalka z oryginału (nie ja wybierałam, żeby nie było )
A wyszły mi takie "cycatki":

kania, ten tort to rewelka, mój mąz w tym roku 35 lat kończy i myślę, że ten tort baaaardzo by mu sie podobał napisz skąd jesteś? chetnie bym zamówiła u Ciebie

[amadi]

......., mieszkam w Gdańsku.