pochwalcie się swoim mikserem/ malakserem

[aspidisca]

W szale przygotowań świątecznych zepsuł mi się mikser Zelmera. Mąż mówi że szlag trafił silnik i nic sie nie da zrobić.

W związku z tym zastanawiam się nad nowym sprzętem.

Czy malaksery z tarczami sprawują się wam dobrze? Do tej pory miałam taki zwykły mikser z widełkami do kręcenia ciast. Może jednak warto zainwestować w urządzenie które nie tylko kręci ciasta, ale sieka przy pomocy ruchomych tarcz?

Czego używacie w kuchni i czy jesteście zadowoleni?

po malakserze "Zelmer" wybrałem znów malakser "Zelmer- Prymus" tarczowy
tym razem mała tarcza
/dawne duże tarcze miały niedopracowane mocowanie/
malakserem zrobisz w mig sałatke z marchewki z jabłkiem, brukwi czy buraczków
zmielesz farsz do pierogów czy pyz z mięsem
przygotujesz frytki
nie wyobrażam sobie również tarcia ziemniaków na placki ziemniaczane na tarce
malakser i masz to błyskawicznie
a dodatkowo stwierdzisz, ze placki z wiórek ziemniaczanych sa bardziej chrupkie niż te starte na pulpe - tarką

[JoShi]

A co sądzicie o maszynkach do mielenia z przystawka do rozdrabniania warzyw ?

Ciasto wolę rozrabiać mikserem ręcznym.

[izat]

brzoza,
Ty sam to wszystko robisz tym malakserem????
zaintrygowały mnie te wiórki ziemniaczne na placki
o czym dokładnie myślisz??

a propos robocików to mam Brauna, który robi za mnie wszystko
gorąco polecam

[JoShi]

Wprawdzie brzoza to nie ja, ale ja też od jakiegoś czasu warzywa czy ziemniaki na placki trę na tzw tarce jarzynowej. Placki mają wtedy naprawdę super konsystencję.

[aspidisca]

Izat, jakiego masz dokładnie tego Brauna?

apropos maszynki do mielenia

ja właśnie mam taką maszynkę z przystawką do szatkowania od 7 lat (Zelmer). I dlatego zastanawiam sie czy jest sens kupować malakser mając taką maszynkę.

Mielenie działa bardzo dobrze, tylko trzeba sitko i nożyk od czasu do czasu ostrzyć.

Co do szatkownicy, to nie jestem zbyt zadowolona. Marchewkę i inne korzeniowe sieka zbyt grubo. Nawet na najdroobniejszej tarce wychodzą dość długie i twarde wiórki. Na pewno nie da się tego porównać do tarki ręcznej. Czy malakser tnie podobnie do tarki ręcznej?.
A szatkowanie kapusty jest pracochłonne, bo trzeba pokroić najpierw główkę na dość małe kawałki, żeby wlazły do otworu. To już szybciej i drobniej posiekam nożem. A jak się sprawuje malakser przy kapuście?

[Capricorn]

Mam "fenomen" zelmera - sprytna bestia. Dużo miejsca zajmuje - ale też dużo potrafi. M.in. zagniata ciasto drożdżowe oraz ściera surowe ziemniaki czy cebulę na pulpę (do placków ziemniaczanych).

[raffran]

No coz,a my gdzies od dwoch,moze trzech lat jestsmy posiadaczami czegos takiego.
Coz jak wszystko ma wady i zalety,ale my jestesmy z tego bardzo zadowoleni.

[izat]

Mój Braun jest taki stary i niewyględny ale ma dużą moc i jest jak dotąd niezawodny
jest to Braun Combi Max 750
http://www.hoopla.pl/product_info.ph...oczynnosciowy/

poleciła mi go zadowolona koleżanka

brzoza,
Ty sam to wszystko robisz tym malakserem????
zaintrygowały mnie te wiórki ziemniaczne na placki
o czym dokładnie myślisz?? ...

lubie "kucharzyc" - takie hobby ...
Izat
jesli chcesz spróbowac pysznych placków - zetrzyj ziemniaczki na wiórka (tarcza do surówek)
ja dodaje tylko białko z jajka, sol i pieprz
smaże zaraz po starciu na rumieniutko duze placki na cała patelnia
wygladaja jak schabowe ...taaakie rumieniutkie
a dzieki temu ze nie sa zbite na mase - są chrupiące
z kefirem - pyszotka !

[izat]

myślałam, że mnie zaprosisz na te placki, a Ty mi każesz ziemniaki trzeć ....

o ja niedomyslny !

zapraszam na placki z kefirem

[niktspecjalny]

Nio to i ja się pochwale swoją maszyną.http://<a href="http://www.fotosik.p...&#91;/img]</a>

http://<a href="http://www.fotosik.p...&#91;/img]</a>

Dostałem go od mojej kochanej połowy na 40 urodz.Zrobiliśmy kilka lat temu pokaz w domu .Zaprosiliśmy znajomych i na tym pokazie i znajomi i my nabyliśmy to urzadzonko.Jest drogie ale przy tym bardzo funkcjonalne i proste w uzyciu.Przy jego pomocy robiebo jak już wiecie ja pitrasze w domciu) np.
-ciasto na pizze
-na pierogi
-chlebowe
Robi (krusząc lód)fantastyczne fikołki alkoholowe i nie tylko.W varomie robi cudownie smakujące warzywa na piwie i golonke.Różnego rodzaju drożdzowe bułki na parze. Np.Fantastyczną kawe cappucino.Zupe ogórkową z surowego ogórka.(Służy jako waga)Podsmaża ,rumieni cebulke itp.Robi moj ulubiony napój z natki pietruszki,który smakuje jak kiwi.
Polecam, jest zajefajne i kocham go jak własną żonke

[selimm]

"niktspecjalny"
.Zaprosiliśmy znajomych

To- Ty masz znajomych ?

[niktspecjalny]

"niktspecjalny"
.Zaprosiliśmy znajomych

To- Ty masz znajomych ?

och TYYYYYY!!!,Od niedawna mam .I nawet mnie polubli

[selimm]

Ciekawe -gdzie Ty tych
znajomych znajdujesz

[niktspecjalny]

Ciekawe -gdzie Ty tych
znajomych znajdujesz

Selim! To sa chiba ci co odeszli od Ciebie. .
aspidisca mowi o mikserach a Ty mie tu o znajomych.Już sie pogubiłem.A taki mam zajefajny termomix i myślałem ,że zabłysne przed niektórymi forumowiczami.Eeetam ide szukać innego watku .Szkoda ,że nie pitrasisz,podałbym Ci kilka przepisów na złe humorki,ale zapomniałem ,że Ty nie korzystasz z porad nie swoich znajomych,a szkoda selimku.

pozdrawiam Cie drogi kolego życząc udanego sylwestra w gronie super znajomych.

[/b]

[selimm]

Czasami pitrasze ,ale jesc tego nikt nie chce
to dawaj te przepisy na zły humorek

[martynka1]

Ja mam takie cudo (Robot Kuchenny Siemens MK 52800) i sobie chwalę (ale zaznaczam, że profesjonalną kucharką to nie jestem) . Posiada podstawowe funkcje siekania, mieszania, ucierania, ubijania kremów, wyrabiania ciast, rozdrabniania oraz wyciskanie cytrusów. Automatyczne zwijanie kabla ułatwia przechowywanie. Koleżanki chwalą sobie Zelmera .

[Mikazuu]

Świateczne gotowanie pozbawiło zycia i mojego Zelmera....
Dobrze, że chociaz zdążyłam przygotować w nim ser na sernik.

Aha, i potwierdzam, że placki ziemniaczane sa lepsze, jeżeli maszyna zetrze ziemniaki.
Smacznego!!!!!