na stary subit, tak jak napisałeś, można zastosować dwuskładnikowy grunt epoksydowy z posypką z piasku kwarcowego) i na to wylać masę samopoziomującą pod parkiet ( kilka firm ma takie produkty w swojej ofercie). Wcześniej należy usunąc tylko te fragmenty subitu, które są słabo związane z podkładem. Podkład pod spodem oczywiście musi być mocny. nie musisz usuwać więc subitu z całej powierzchni.