Jakie menu na wsi?

[DPS]

[relek]

no pacz Pani dziś dopatrzyłam się ( bo widno się zrobiło ) że Pani już tam jest na tej fbookowej kuchni łużyckiej .......ale tym tropem radzę iść na Podlasiu dają tyle smaczliwości kuchni podlaskiej, to Ty propaguj łużycką , tę za miedzy też

[irqul]

Kepta duonele- potrawa o wiejskim rodowodzie . Stygmatyzowana- biedacy nie wyrzucają czerstwego chleba, w Polsce egzotyczna.

Po litewsku to zwyczajnie- "smażony chleb" . Wpiszcie nazwę do wyszukiwarki i obejrzyjcie obrazki- są inspirujące.

Znany głównie jako przekąska, u mnie bywa daniem obiadowym, podany z grilowanymi skrzydełkami i sałatą. W zależności od tego na czym smażymy, uzyskamy rozmaite smaki. Może być smalec, masło , ciekawy jest olej lniany, lub rzepakowy tłoczony na zimno. Ser koryciński słony, lub mozarella, do tego piwo! Dzieciom i abstynentom podajemy domowy podpiwek.

[mazurka]

Heh, uwielbiam chleb smażony, az mi narobiłeś apetytu

[DPS]

Kochani - DZIĘKUJĘ WAM BARDZO za wszystkie wypowiedzi, daje mi to jakiś dość spójny obraz oczekiwań gości i upewnia, że warto iść drogą tradycji, kontynuować to, co robiliśmy do tej pory.
Jeszcze raz dziękuję i oczywiście, jeśli tylko ktoś będzie miał ochotę, każda uwaga będzie dla nas cenna,

[dzinko]

Dużo warzyw i oczywiście wszystko naturalne bez chemicznych dodatków!

[Zdun Darek B]

Chociaż jak pamiętam w upały pragnienie najlepiej gasiła woda ze studni, stała w wiadrze w sieni u rodziny na wsi, nie wiem jak to było, że zawsze była lodowato zimna.
.

Biorąc pod uwagę ilość nieszczelnych szamb i wylewnie na pole wieczorową porą zawartości tych szczelnych, picie wody z płytkiej studni zaczyna być mocno niebezpieczne.....
Brak dbałości o środowisko w który żyjemy , nawet to najbliższe wokół nas , jest coraz bardziej przerażający ..
Ludzie palą wszystkie śmiecie łącznie ze styropianem po ocieplaniu budynku ... bo tak taniej ... szamba szkoda gadać...
Woda na mokrej działce ?
To się studnię chłoną zrobi.. ktoś to błoto potem wypije..

[Pikol12]

Śniadanko jajecznica, mleczko albo naleśniki mniaaam
obiadek krupnik albo pomidorówka no i obowiązkowo mielony;p

[gandalf8]

Najważniejszy żebyś miał swojskie, świeże jedzenie. Jakby jeszcze część z tego była wyrabiana na Twojej albo sąsiedniej wsi. Trzymaj też jakość.


Szamba Betonowe Świętokrzyskie

[Adrian1224]

Ja z wiejskiego jedzenia polecam bardzo ciekawa zupę alkoholową (Nie wiem jak to fachowo nazwać).
Daje się szklankę miodu,około litr alkoholu (Moc wedle upodobań),parę goździków i łyżeczkę cynamonu.
Całość się miesza i gotuje aż zrobi się ciepłe (Temperatura wedle upodobań) i tak się podaje.
Ważne że jak ktoś chce używać spirytusu to musi go wymieszać z wodą lub wódką co najmniej dzień wcześniej żeby się dobrze przegryzło.
Ja akurat daje 1 litr wódki 40% i 100-150 ml spirytusu 95%.
Idealna sprawa na różne uroczystości

[wiesiek6308]

A na rozgrzewkę jesienią i zimą duch puszczy na 70 volt i dwie papryczki chili do butelki. Niech tak poczeka z tydzień i po 50 gramach jesteś rozgrzany i wewnątrz i na zewnątrz. Polecam. Na rybach jesienią i zimą najlepsza rozgrzewka a popijając to gorącą herbatką wypocenie zapewnione ( dla przeziębionych polecane przed snem tylko pod ręką konieczna jest druga piżamka).