CD.
Tym razem z przepisów Mistrza Chef Paul Prudhomme's . Będę się doświadczał na tych jego wspaniałych przepisach.
Fried Chicken Fingers
2 piersi z kurczaka, pokroić ukośnie do ¾ cala szerokich pasków
1 łyżka + 1 łyżeczka Chef Paul Prudhomme za drób Magic®
2 duże jajka
1 szklanka mleka
¼ szklanki mąki kukurydzianej
¼ szklanki żółta kukurydza posiłek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 ¼ filiżanki mąki, we wszystkich
Wykonanie
Wlać tyle oleju w garnku średniej wielkości około 2 cali głębokim i miejsce na dużym ogniu. Doprowadzić temperaturę oleju do 350 ° C. Ważne jest, aby utrzymać temperaturę oleju w około 350 ° F, jak to możliwe.
Sezon palce kurczaka równomiernie 2 łyżeczkami z Drobiu Magic® .
Chociaż olej grzewczy przygotować mokrą i suchą farszów. Umieść jajka i mleko w 8-calowy patelni lub żaroodpornego naczynia do pieczenia i kwadratowe ubij aż dobrze połączone. W podobnym naczyniu połączyć mąkę kukurydzianą, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, ¼ szklanki mąki i pozostałe 2 łyżeczki Drobiu Magic® . Umieść pozostałą 1 szklankę mąki w podobnym naczyniu.
Kiedy olej osiągnie 350 ° F, umieść paluszków z kurczaka w mące i wymieszać aż powlekany. Przenieść palce mokrego ciasta i obrócić aż powleczone ze wszystkich stron. Przenieść palce, kilka na raz, do kukurydziana mieszaniny. Kopiec mieszaniny mąki kukurydzianej nad palcami i naciśnij rękami, dopóki nie są równomiernie pokryta. Natychmiast ale delikatnie strząsnąć nadmiar i przenieść się do gorącego oleju. Smażyć paluszków z kurczaka, obracając je kilka razy, aż będą złociste światło po obu stronach, około 6 do 7 minut w ogóle. Spust na papierowych ręcznikach i natychmiast podawaj.
Trochę mam tłumacza topornego ale da się radę.
CDN....