Witam
A z moich poszukiwań o chlebku to znalazłam taką stronkę, moze komus sie przyda
http://www.chleb.info.pl/zakwas.htm
pozdrowionka chlebowicze
Witam
A z moich poszukiwań o chlebku to znalazłam taką stronkę, moze komus sie przyda
http://www.chleb.info.pl/zakwas.htm
pozdrowionka chlebowicze
Ostatnio edytowane przez majowa ; 24-07-2011 o 09:35
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychJa dopiero w przyszłym roku - pomieszczenie na piec na razie jest zawalone pod sufit betami po przeprowadzce.
A może i ja się skuszę na ten skan, Ewusiu, jeśli jeszcze tam jesteś?
[email protected]
Pozdrawiam - Trach
Andrzej (Trach)
--------------------------------------------------
Dziennik Tracha: http://www.murator.com.pl/forum/viewtopic.php?t=35389
... i komentarze: http://www.murator.com.pl/forum/viewtopic.php?t=35390
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychW tym roku, z przyczyn obiektywnych - "brak czasu" (szeleszczącego) odpusciłem sobie bydowę, ale mam namiary na zduna z sąsiedniej wsi. Może nie będę musiał sam miesić gliny własnymi nogami.
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychNiezupełnie o to chodzi... Mąka która leżakuje dlużej niż siedemdziesiąt pare godzin wg. niektórych to trucizna. Jest zwietrzała i bez olejków eterycznych. Jadłem podpłomyki z takiej świeżo mielonej mąki rewelacja. Mój znajomy sprowadził sobie taką pikną machinę wielofunkcyjną ze Stanów. Ciekawa- cała z nierdzewki model chyba z lat 40 do dziś produkowana 50 lat gwarancji. Jedna z przystawek to młynek do mąki. Kupuje on sobie 2 worki zboża i mieli ile mu trzeba. No ma czas w przeciwienstwie do mnie... choleraNapisał matka
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychNapisał brzoza
Odswiezam watek, moze ktos pokaze swoje kuchnio- piece? Niekoniecznie kaflowe...
Szukam wciaz inspiracji, interesujacy jest ten pomysl z biopaleniskiem, o którym wspomnial wczesniej Darek B
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychJa tez !!! [email protected] DziekiNapisał t f k
Poza pieniedzmi,w zyciu trzeba miec jeszcze szczescie...(W.Roszkowski) Lubie wszystkie kobiety ,a zwlaszcza te niezabardzo ulegle
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychwznawiam temat i od razu pytanko .Napisał ewusia
Czy ktoś z zainteresowanych już zbudował taki piec ?
tu dla zainteresowanych link o budowie takiego pieca .
http://heatkit.com/html/bakeov16.htm
a tu link o zwyczajach
http://o_chlebie.republika.pl/wypiek.html
a i znalazłem jeszcze coś takiego
http://www.freha.pl/lofiversion/index.php?t2038.html
Ja chce w tym roku rozpocząć budowę owego pieca bo z obecnie dostępnego chleba nie można nawet kwasu chlebowego zrobić, nie wspominając o naszym zdrowiu .
piec ten ma stanąć obok mojej kuchni letniej tam gdzie na zdjęciu stoi ten stelaż od maszyny szewskiej .
Ewusia czy mogę jeszcze ten skan otrzymać ?
proszę,proszę
slawek
jak to mówią budowlańcy : przyjdzie stolarz, przybije listewkę i będzie prosto.
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychczy ktoś budował/ma piec chlebowy/do pieczenia pizzy itd ale taki, w którym palenisko jest oddzielnie a komora piekarnika oddzielnie?? Takie rozwiązanie: palenisku na dole a nad nim piekarnik właściwy. Czym rozdzielić te dwie komory?? płytą szamotową a może płytą stalową?? Sprawdza się takie rozwiązanie??
Ja chcę zrobić kombajn - wędzarnio-grillo-piec. Palenisko wędzarni ma być jednocześnie paleniskiem "podgrzewającym" piec.
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychhttp://www.chefpaul.net/w_f_o.html
projekt pieca ale do pizzy w sumie to samo
http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1366
i drugi piec ,opis ze zdjęciami na podanych stronach znajdziecie mnóstwo informacji tylko szukać pozdr.
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychJa u siebie planuje coś takiego http://www.muratordom.pl/images/komi...mienia1_1_.jpg
palenisko wyłorzone szamotem i do tego dopasowane zamknięcie i powinno hulac no i szyber w kominie tylko szukam jeszcze jakiegos ladnego polaczenia pieca a zarazem grilla z wedzarnia
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychdzieki za przypomnienie mojego dziecinstwa i pobytow na wsi u babci
z tego co pamietam to piec stal w letniej kuchni zaraz kolo parnika ale to niewazne
zbudowany byl ........ no wlasnie wtedy to wygladalo jak cegla zwykla ale czy napewno niedam glowy sobie za to sciac
ale mniejsza z tym
doskonale pamietam jak ten chleb babcia wypiekala
wiec najpierw rozpalala w piecu jak juz drewno sie konczylo i bylo tylko resztka tego co na poczatku (chodzi mi o wlasnie nie wiem jak to nazwac oj rozpada sie na kawaleczki i jest bardzo czerwone ) to rozgarniala na boki wszystko i srodek polewala woda za pomoca szczotki ktora dziadek specjalnie robic z galazkow i sluzyla tylko do wyrobu chleba
potem babcia chleb wkladala taka deska jakby do srodka bez zadnych form i zamykala piec i tak sobie siedzial ? nie wiem ile
ale byl pyszny potem jak juz ostygl to odkrawalo sie spalona skurke tyrwalo sie weglik co sie przykleil i ze swiezym mleczkkiem na kolacje mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
pozdrawiam
w zyciu piekne sa tylko chwile _ Rysiek Riedel_DZEM
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionych