Z punktu widzenia użytkownika płyty nie ma to znaczenia - ponieważ moc jest ta sama przy każdym z rodzajów połączenia, tyle samo zajmie zagotowanie wody i tyle samo mocy do tego zagotowania zostanie pobrane.
Natomiast z punktu widzenia użytkownika domu ma to znaczenie - jeśli dasz płytę na 1 fazie, i akurat się zdarzy że na tej samej fazie będziesz miał pralkę i czajnik elektryczny - wywali Ci pewnie zabezpieczenia. A ponieważ obecnie zwykle stosuje się zabezpieczenia "potrójne" na zasilaniu domu, wywali Ci cały prąd
Tak więc lepiej dzielić obciążenia w miarę równo pomiędzy fazy i nie dopuszczać do tego, żeby któraś faza była dużo bardziej obciążona niż pozostałe.