używam płyty indukcyjnej, choć rurę od gazu mam w domu to z niej nie korzystam.
Używanie płyty indukcyjnej to po prostu bajka - czysto, ciepło jest w garnku a nie poza nim, można sobie ustawić temperaturę jaka ma być w garnku, czas trwania gotowania, etc.

Co do tego że na gazie szybciej się gotuje - aż nie chce mi się komentować.

jedyne co mnie by skłoniło do powrotu do gazu to częste braki prądu - na szczęście nie występują one w miejscu gdzie żyję.