PDA

Zobacz pełną wersję : jak filetować łososia?


EZS
21-12-2011, 21:56
no właśnie, jak w temacie. jakieś zdjęcia albo łopatologicznie krok po kroku, bo inaczej pół ryby wywalę.
U mnie z ośćmi nikt nie zje a kupiłam całego...
firewall
21-12-2011, 22:00
Ja do filetowania łososia używam teściowej:D
EZS
21-12-2011, 23:12
też bym użyła, ale już nei mam a moja mama nie zdatna.
Czekam dalej bo wigilia idzie :)
amalfi
22-12-2011, 07:28
http://www.dailymotion.com/video/x6rut4_filetowanie-yososia-porcjowanie-kro_creation

Może to coś rozjaśni?
EZS
22-12-2011, 07:49
cudo, cudo!!!!!!!!!!!!!!! Dziękuję!!!!!!!!!
Jutro próba :wave:
amalfi
30-12-2011, 21:20
No i jak sie udało?
EZS
30-12-2011, 23:03
udało się. Okazało się, że film jest dla takich jak ja właśnie - łopatologiczny- a sam proces łatwy.
Mogę wreszcze spokojnie kupować całe łosie :wiggle:
amalfi
13-01-2012, 19:22
Ostatnio kupiłam filet, ostatni i jak sie okazało, miał sporo ości. Penseta (pęseta?) jest świetnym pomysłem. Obrałam go ze wszystkich. Użyłam wprawdzie takiej "medycznej", ale muszę poszukać takiej jak na filmiku. Fajna sprawa. :)