Zobacz pełną wersję : Proste zupy
niktspecjalny
27-03-2014, 13:21
Proszę zwrócić przy tym uwagę jak jest to podane.Inspiracja gotowa.
http://2.bp.blogspot.com/-YgGycy-qOwE/UGytjmzNJ0I/AAAAAAAAA5I/S_mN63tu_kc/s1600/IMGP4665.JPG
niktspecjalny
27-03-2014, 13:24
Zupa z kalarepy zresztą bardzo zdrowa jej skromność ale jaka nie zachwiana.
http://restauracjadomowa.blox.pl/resource/100_1265.JPG
niktspecjalny
27-03-2014, 13:27
Idę zrobić coś skromnego .Może to.fajnie brzmi.
http://wkuchennymoknie.blox.pl/resource/dziad6.JPG
niktspecjalny
27-03-2014, 20:38
251438
To moja zupa skromna.
prosze zwrocic uwage jak prosto podane , a jak pieknie sie prezentuje. cycus malina cukierecze miod palce lizac, mniami.
http://111.imagebam.com/download/RNCalUk02G9qDt3UTqKD6g/31736/317355694/zupa5.jpg
Bardzo lubię zupy krem - może podacie jakieś fajne przepisy na proste smaczne zupy krem?
Zupa właściwie każda jest prosta, podstawa to dobry buliona ale taki prawdziwy a nie z kostki bo to zbrodnia rodzinie serwowac coś takiego!! no i mając taka bazę juz cała reszta jest łatwa, np zupa z dyni!
Zupa z soczewicy
½ kg soczewicy czerwonej
1 łyżka oliwy
1 cebula,
2-3 ząbki czosnku (zależy ile kto lubi)
dwa świeże pomidory lub puszka pomidorów krojonych
1 papryka
Majeranek
Mogą też być zioła prowansalskie
Pokrojoną w kostkę cebule i drobno posiekany czosnek przesmażyć na oliwie, aż cebula będzie szklista. Następnie wlać ok1,5l wrzącej wody i zagotować. Na wrzątek wrzucić soczewicę. Gotować ok. 20min, aż soczewica się rozpadnie. Dodać pokrojoną paprykę i pomidory. Gotować jeszcze z 5-10min. Dodać sól do smaku, pieprz, ew. chili (jak ktoś lubi na ostro) i zioła. I można podawać.
niktspecjalny
13-06-2014, 09:19
Czy ona wygląda tak po ugotowaniu?
http://polki.pl/work/privateimages/formats/V5_MT_LIFE/72480.jpg
Bardzo lubię zupy krem - może podacie jakieś fajne przepisy na proste smaczne zupy krem?
Szparagowa
2 pęczki szparagów.
Klarowny wywar rosolowy - niezbyt esencjonalny, bo zabije smak szparagów
koperek
gęsta śmietana
przyprawy
Ze szparagów odcinasz główki (ok 4 cm). Resztę myjesz, kroisz w drobne kawałki i gotujesz w rosole. Gdy zrobią się miękkie, wyławiasz, przecierasz przez sito (lub w sokowirówce) z powrotem do zupy a twarde łyko wywalasz. Wrzucasz główki i gotujesz ok. 3 min. Doprawiasz, rozlewasz na talerze, dodajesz śmietany, posypujesz koperkiem.
niktspecjalny
13-06-2014, 12:25
Szparagowa
2 pęczki szparagów.
Klarowny wywar rosolowy - niezbyt esencjonalny, bo zabije smak szparagów
koperek
gęsta śmietana
przyprawy
Ze szparagów odcinasz główki (ok 4 cm). Resztę myjesz, kroisz w drobne kawałki i gotujesz w rosole. Gdy zrobią się miękkie, wyławiasz, przecierasz przez sito (lub w sokowirówce) z powrotem do zupy a twarde łyko wywalasz. Wrzucasz główki i gotujesz ok. 3 min. Doprawiasz, rozlewasz na talerze, dodajesz śmietany, posypujesz koperkiem.
Czy można je potraktować blenderem i papkę wlać do wywaru .
Nie, bo będziesz miał twarde łyko - jakbyś zyłki lub włosy miał w zupie.
mirela99
13-06-2014, 13:00
Ugotuj krem ze szparagów. Wtedy miksujesz całość.
Szparagi myjesz i odrywasz zdrewniałe końcówki (nie wyrzucasz ich). Obierasz szparagi i te końcówki wraz ze skórka do rosołu (mięsko, warzywka itp). Ze szparagów odcinasz same główki.
Jak rosołek sie gotuje to smazymy na masełku cebulę i dodajemy pokrojone w plasterki szparagi. Dusimy (dolewamy nieco rosoły) na małym ogniu kilka minut.
Potem przekładamy do rosołu (wyciagając z niego warzywka i mięsko) i gotujemy. Potem dokładnie min. 5 minut blendujemy.
Śmietanę 0,5 l (kremówkę) mieszamy z żółkami (4 -5 szt). I wlewamy wczesniej wyłączając płomiec pod zupą. Mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i minimalnie cukrem. Główki szparagów gotujemy 2 minuty w osolonej i osłodzonej wodzie. Podajemy z grzankami i zielona pietruszką, ewentualnie serem startym.
Ja kocham gałkę muszkatołową więc dodaję także do zupy.
niktspecjalny
13-06-2014, 13:34
Nie, bo będziesz miał twarde łyko - jakbyś zyłki lub włosy miał w zupie.
O kuźwa rozumiem już dlaczego przecieranie przez sito albo sokowirówka.Oj tam się zagalopowałem.Szparagi to dla mnie takie inne gotowanie jak też i soczewica.Dzięki.
mirela99
13-06-2014, 13:58
O kuźwa rozumiem już dlaczego przecieranie przez sito albo sokowirówka.Oj tam się zagalopowałem.Szparagi to dla mnie takie inne gotowanie jak też i soczewica.Dzięki.
pisałam wyżej - wystarczy końcówki zdrewniałe oderwac (same przepołowia się w miejscu gdzie powinny). Chwytamy w jednej rece grubą końcówkę i mniej więcej w połoweie tą cieńszą. Łamie się w miejscy, gzdie zaczyna się zdrewniała.
aldona79
22-09-2014, 10:23
Moja ulubiona zupa to krem brokułowy! Szybkie i przepyszne. Gotuję brokuły, marchewkę, dodaję trochę masła, miksuję i wychodzi coś niesamowitego! Oczywiście przyprawiam ;) Podaję najcześciej z grzankami :)
Moja ulubiona zupa to krem brokułowy! Szybkie i przepyszne. Gotuję brokuły, marchewkę, dodaję trochę masła, miksuję i wychodzi coś niesamowitego! Oczywiście przyprawiam ;) Podaję najcześciej z grzankami :)
Ja dodaje do tego jeszcze jednego ziemniaka. Pozdrawiam.
Moja ulubiona zupa to krem brokułowy! Szybkie i przepyszne. Gotuję brokuły, marchewkę, dodaję trochę masła, miksuję i wychodzi coś niesamowitego! Oczywiście przyprawiam ;) Podaję najcześciej z grzankami :)Oj, dobre! Moja małżonka robi, więc nie wiem dokładnie jak ale smaczne prawie jak zupa - krem z porów. :)
a czy ktoś z Was ma jakiś sprawdzony przepis na krupnik? :)
niktspecjalny
24-09-2014, 20:18
a czy ktoś z Was ma jakiś sprawdzony przepis na krupnik? :)
Myślisz ,że to prosta zupa???Co rozumiesz przez "sprawdzony przepis???:yes:
niktspecjalny
14-10-2014, 09:38
Zupa prosta w moim odczuciu to zawsze ta w której gotujący nie poddaje się zbytnio i nie słucha gapiów ,których mottem przewodnim jest nonszalancja.Gotuje ją prosto bez fajerwerków kulinarnych.Choć nie często zdarza mi się podołać takim wyzwaniom to wątek ten miał być inspiracją do prostoty w jej wykonaniu, przy minimalnej ilości produktów składowych.
barszcz, rosół, krupnik, żurek ;)
niktspecjalny
22-10-2014, 16:36
barszcz, rosół, krupnik, żurek ;)
Rzeczywiście prostota wzięła górę nad inspiracją.:P
niktspecjalny
24-10-2014, 14:21
4 szt. buraczków ćwikłowych,dwa ziemniaki,puszka białej fasoli,koncentrat pomidorowy,mały pojemnik śmietany 18 %,dwie łyżki tłuszczyku po pieczeniu boczuniu.Taka prosta ta zupka.
niktspecjalny
30-10-2014, 16:05
Ananas w kostkę z puszki,brzoskwinia w kostkę z puszki,drelowane wiśnie(te z kompotu uwielbiamy),gruszka w kostkę konferencja.Na patelnie i obsmażamy.Do garnka, podlewamy wodą by zakryć owoce.Gotujemy rzadki kisiel i wlewamy do zupy owocowej.Ja zabielam śmietaną.Grzanki z chałki.Mamuniu pychota.Kisiel rzadki nie z torebki ten na kompocie wiśniowym i z odrobina mąki ziemniaczanej.;)
niktspecjalny
04-11-2014, 08:05
Ma być cebulowa. 2 duże cebule,marchew,4szt ziemniaki,5szt parówek Ryjek,czosnek dwa ząbki.Marchew i ziemniaki w dużą kostkę.Do garnka posolić trochę majeranku i dwa ząbki czosnku pokrojone w plastry.Na patelni delikatnie przesmażone skośnie cięte parówki z cebulą w duże piórka bez soli ale z pieprzem.Zawartość patelni do wywary warzywnego,chwila gotowania by smaki się połączyły.Zabielamy śmietaną i posypujemy świeżym tymiankiem.
Jest cebulowa?Może być parówkowa jak wcześniej jako składnik wpiszemy zupa parówkowa.
A co powiecie na zupy-kremy? To dosyć proste dania, które możemy przygotować w max. pół godziny. Jedną z takich zup, które uwielbiam, jest zupa krem z kalafiora z ogórkiem i łososiem z dokładnie tego przepisu - http://www.maxkuchnie.pl/przepisy/zupy/krem-z-kalafiora-ze-swiezym-ogorkiem-i-wedzonym-lososiem-795.html. W lecie wykonuję to danie bardzo często, jest sycące i jakie smaczne ;).
niktspecjalny
25-11-2014, 10:27
Prosta zupa krem z pieczarek.Pieczarki na masło,podsmażamy,do nich papryka surowa,seler naciowy kroimy i do smażenia.mała cebula.Przewaga selera.Zalewamy bulionem nie kostkach rosołowych......... rosołem,zabielamy śmietaną ja walę 30%.blender i zupka jak się patrzy.Razowe skórki od chleba fantazyjnie pokrojone i prosta zupka jest.Wklejam ją bo to popisowa mego kucharza synia.Do tej pory jest prosta zupą,nabiera rumieńców gdy jako dodatkowej wkładki używa gęsiny.Praca dyplomowa nr 2 bo sos chrzanowy to nr1.
niktspecjalny
06-12-2014, 15:25
ZAMKNIĘTY do odwołania bo się moderatorowi nie podoba.
przepis na pyszną i prostą zupę cebulową
http://przepisy.ancymonki.pl/kremowa-zupa-cebulowa/
Ja z kolei poszukuje troche mniej znanych, tradycyjnych zup, bardziej wyszukane, że tak powiem.
Dobrze jest jednak trafić na coś dzęki przypadkowi, mianowicie mam na myśli zupę imbirowo - marchewkową.
Palce lizac, dzisiaj zrobiona.
Przepis zaczerpnięty włąśnie od kolegi wyżej, nie żebym robila reklamę ale jest prze-py-szna i łatwa w wykonaniu.
Składniki:
0,5 kg marchwi
imbir ok 5 cm
0,5 litra bulionu warzywnego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
jogurt naturalny
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Cebulę oraz marchew pokrój w kostkę
Rozgrzej oliwę na patelni
Wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek oraz starty imbir
Podsmaż 2 minuty dodaj marchew
Smaż chwilę a następnie zalej bulionem i gotuj do miękkości
Zmiksuj, dopraw do smaku solą i pieprzem
Podaj z łyżką jogurtu naturalnego
niktspecjalny
15-03-2015, 09:49
http://images69.fotosik.pl/706/5e353f096811badcmed.jpg (http://www.fotosik.pl)
Tłuszcz tylko z myśliwskiej
Proszę zwrócić przy tym uwagę jak jest to podane.Inspiracja gotowa.
http://2.bp.blogspot.com/-YgGycy-qOwE/UGytjmzNJ0I/AAAAAAAAA5I/S_mN63tu_kc/s1600/IMGP4665.JPG
Można poprosić o przepis:) U nas w domu ja gotuję ;p Zrobię żonie niespodziankę;)
niktspecjalny
21-04-2015, 13:10
Dlaczego wybrałeś tą???.To inspiracje sieciowe bez opisu.Co cie tak poprowadziło do tej???Chodziło tu o sposób podania także prostej zupy.Klikasz prawym ,badasz element i masz prosta zupę na talerzu.Nie rozumiem cie.:rolleyes:
GrzesiekWachacz
21-04-2015, 15:04
Głodny się zrobiłem..
niktspecjalny
21-04-2015, 16:11
Głodny się zrobiłem..
To se zamów zupę :bye:.W Poznaniu nie dowożą jak pizze???:)
Dziad to zupa mojej babci ;-) serio pamiętam z dzieciństwa, uwielbiałam ją.
monikakrk
26-10-2015, 09:51
prosze zwrocic uwage jak prosto podane , a jak pieknie sie prezentuje. cycus malina cukierecze miod palce lizac, mniami.
http://111.imagebam.com/download/RNCalUk02G9qDt3UTqKD6g/31736/317355694/zupa5.jpg
A mogę przepis na tą zupę :):)
niktspecjalny
27-10-2015, 09:53
A mogę przepis na tą zupę :):)
To człowiek z wieloma wcielaniami na FM wielo - nickowiec z wielokrotnymi banami teraz niejaki władca przysmaków ;) ,to specyficzny rodzaj zupy z owocami morza jak widać.
To człowiek z wieloma wcielaniami na FM wielo - nickowiec z wielokrotnymi banami teraz niejaki władca przysmaków ;) ,to specyficzny rodzaj zupy z owocami morza jak widać.
A jak to się ma do przepisu :rolleyes:
niktspecjalny
28-10-2015, 10:17
A jak to się ma do przepisu :rolleyes:
Tak jak u starszej Pani.Głupoty gada Pani,sama nigdzie nie wklejając przepisu , a ja regulaminowo odpowiedziałem pytkowi.Sio sio sio ponieważ rzeczywiście brednie Pani wyjdą.:yes::D
Władca Przysmaków
28-10-2015, 18:56
A mogę przepis na tą zupę :):)
Oczywiście, tylko niech mi rozgrzany młot na słoncu wystygnie.
ada_marcin
28-10-2015, 19:04
Oczywiście, tylko niech mi rozgrzany młot na słoncu wystygnie.
Ha ha ha!!! Trzeba przestrzegać bhp. Ha ha ha!!!
Jakiś pomysł na zupę z wykorzystaniem batatów? :) Myślę o kremie z batatów i kukurydzy, ktoś coś?
mikolaj3232
22-12-2015, 12:46
Ja tam lubię pomidorówkę z dodatkiem paru kropel tabasco :D
albo zupę krem groszkową
Przewalicie może ciekawe przepisy z frisco (https://www.frisco.pl/dziennikkulinarny/)?
Rosół standardowo prosty ;-)
Super prosta zupa-krem z pomidorów:
0,5 litra rosołu
2-3 marchewki z rosołu
1 pietruszka z rosołu
1/2 selera z rosołu
ok. 1/2 - 2/3 szklanki passaty pomidorowej(ew 1/2 puszki pomidorów)
Wszystko razem podgrzać w garnku, dodać sól do smaku oraz płatki chilli(lub ostrą paprykę), po zdjęciu z gazu zblendować. Podawać z makaronem. Smacznego~!
Przepis starcza spokojnie na dwie osoby. :stirthepot:
lwica000
07-02-2016, 16:25
Pomidorowa jest też dobra z lanym ciastem :)
Henryczewski
16-02-2016, 14:16
Jak pomidorowa to tylko z ryżem
Wszystkie zupy są proste!
niktspecjalny
25-02-2016, 20:38
Wszystkie zupy są proste!
Bún riêu ốc. Wietnamska zupa krabowa ze ślimakami
http://2.bp.blogspot.com/-Uwo2411hVkQ/UtrCH1EI-wI/AAAAAAAALHQ/_6VTNuhsk98/s1600/IMGP9621.JPG
http://trzyposilkidziennie.blogspot.com/2014/01/bun-rieu-oc-wietnamska-zupa-krabowa-ze.html (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Ftrzyposilkidzienni e.blogspot.com%2F2014%2F01%2Fbun-rieu-oc-wietnamska-zupa-krabowa-ze.html)
I ta też??????
mamanaetacie
26-02-2016, 12:25
O matko takiej to nigdy nawet na oczy nie widziałam :) Ale ja aż tak bardzo nie eksperymentuję :) Jak już mam ochotę na coś wykwintnego to idę do restauracji [:spam:], a jak nie, to gotuję w domu rosół, pomidorową, ogórkową... proste i swojskie zupki :)
Ja mogę polecić zupkę do której często wracam :)
4 kabanosy orzechowe
kostka grzybowa
1,5 litra wody
ser starty twardy ser
3 marchewki
30 gram pieczarek
3 ziemniaki
pietruszka
szpinak ok 100 gram
zeberko wedzone
jedna lyzka masla
jedna lyzka oleju
troche startego imbiru
pol lyzeczki ostrej papryki
lyzeczka slodkiej papryki
troche pieprzu ziolowego
lisc laurowy
2 ziela angielskiego
cebula duza czerwo
2 zabki czosnku przesiekany przez praske do czosnku
Przygotowanie
do zimnej wody wrzuc kostke rosolowa, zeberko, kabanosy, zetrzyj imbir, papryki dodaj i pieprz ziolowy jak i lisc laurowy oraz ziele.
potem wrzuc marchewke, ziemniaki, cebule i czosnek.
w drugim garze podgrzewamy lyzke masla i oleju z cebulka czosnkiem imbirem startym i marchewka, potem dodajemy pieczarki,
na koncu do tego garka wrzuc szpinak, troche do tego i troche juz do bulionu. Podgrzewmy ok 5 do 7 min
wszystko poczym wrzuc do gara i gotuj 20 min, jak ostygnie blendujemy :)
Chef Paul
20-03-2016, 17:57
Ja mogę polecić zupkę do której często wracam :)
4 kabanosy orzechowe
kostka grzybowa
1,5 litra wody
ser starty twardy ser
3 marchewki
30 gram pieczarek
3 ziemniaki
pietruszka
szpinak ok 100 gram
zeberko wedzone
jedna lyzka masla
jedna lyzka oleju
troche startego imbiru
pol lyzeczki ostrej papryki
lyzeczka slodkiej papryki
troche pieprzu ziolowego
lisc laurowy
2 ziela angielskiego
cebula duza czerwo
2 zabki czosnku przesiekany przez praske do czosnku
Przygotowanie
do zimnej wody wrzuc kostke rosolowa, zeberko, kabanosy, zetrzyj imbir, papryki dodaj i pieprz ziolowy jak i lisc laurowy oraz ziele.
potem wrzuc marchewke, ziemniaki, cebule i czosnek.
w drugim garze podgrzewamy lyzke masla i oleju z cebulka czosnkiem imbirem startym i marchewka, potem dodajemy pieczarki,
na koncu do tego garka wrzuc szpinak, troche do tego i troche juz do bulionu. Podgrzewmy ok 5 do 7 min
wszystko poczym wrzuc do gara i gotuj 20 min, jak ostygnie blendujemy :)
Rozumiem, że rozpoczynasz swą "przygodę" w kuchni :)
niktspecjalny
21-03-2016, 08:25
Ja mogę polecić zupkę do której często wracam :)
.........................wszystko po czym wrzuć do gara i gotuj 20 min, jak ostygnie blenderujemy :)
Dobry mocny przepis na ciekawą zupkę.Dobrze i ciekawie czynisz.Podoba mi się.:yes:
A zupa typu ramen? Ktoś ma doświadczenie?:cool:
konrad89
24-10-2016, 15:53
Krem z brokuła:
1 ugotowany w różyczkac brokuł
2pokrojone w kostkę ziemniaki
marchewka
seler
masło
bulion drobuowy lub warzywny
sól, pieprz do smaku
Cebule zeszklic na maśle dodac pokrojoną w plasterki marchewkę i seler oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać bulionem i gotowac do miękkości, gdy już warzywa będą miękkie dodoać brokuła, doprawić do smaku i zblendować całość na krem. Podawać z łyżka jogurtu greckiego.
wojcieszkomarcin
04-11-2016, 14:52
Ja się na gotowaniu znam jak na wróżeniu z kart (podpowiem - w ogóle), więc wszystkie zupy, które robię (a robię głównie zupy, hehe), są proste :) Wycwaniłem się i robię w redmondzie, a multicookery mają to do siebie, że nawet ktoś, kto się nie zna, zrobi danie godne Pascala czy innego Okrasy. Ostatnio specjalizuję się w zupie serowej z żeberkami. Jak dodam dużo żeberek, to mi wychodzi prawie drugie danie :)
agamemnon91
08-11-2016, 14:35
A dobry przepis na zupę-krem z dyni? ;)
niktspecjalny
23-06-2017, 12:51
Uwielbiam zupy! Są sycące i w większości przypadków proste w przygotowaniu. Szukając nowych przepisów, natknęłam się na zupę krem kalafiorową (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.przepisy.pl%2 Fprzepis%2Fkremowa-zupa-kalafiorowa). Czy myślicie, że będzie smaczna?
Pytasz czy będzie smaczna ???. Może zrób ją w swojej wersji i ją zaprezentuj tu na FM.Tak będzie trafniej.To ty masz powiedzieć czy będzie smaczna.:)
marzenka.o
26-06-2017, 07:30
Ja akurat kremu z kalafiora nie lubię. Jest zbyt mdły, nawet po dodaniu przypraw.
Yeschef.blog
15-07-2017, 10:29
W temacie lata... Niezwyciężony chłodnik litewski: kefir, buraczki gotowane lub marynowane, ogórek, rzodkiewka, koperek i szczypiorek. Błyskawicznie i smacznie.
Może być według tego przepis
marzenka.o
19-07-2017, 07:42
Wczoraj robiłam zupkę krem z soczewicą, gdzie warzywa miksowało się surowe, po ugotowaniu bulionu. Dzięki temu taka zupka jest lepsza dla naszych jelit.
nie_zapominajka
24-08-2017, 09:52
Ja nie szaleje z zupami, najbardziej lubię pomidorową i robię ją tak, jak robiła ją moja babcia
niktspecjalny
24-08-2017, 10:30
Ja nie szaleje z zupami, najbardziej lubię pomidorową i robię ją tak, jak robiła ją moja babcia
Świetna.Brawo Babcia.:)
A ktoś jest fanem zupy pietruszkowej ?
Ale takiej z dużą ilością pietruszki aby krem był intensywnie zielony!
marzenka.o
07-02-2018, 12:40
A masz na myśli korzeń czy natkę pietruszki? Z natki nigdy nie robiłam, z korzenia uwielbiam. No ale wtedy jest biała, a nie zielona.
Jarek18l
13-03-2018, 11:11
Bardzo ładnie wygląda:rolleyes:
marzenka.o
23-04-2018, 08:29
Ostatnio często robię zupy z buraków. Najlepsza jest z dodatkiem soku z pomarańczy.
A jaką zupę krem lubicie? Ja ostatnio ciągle jem brokułowa. Szybka i latwa w przygotowaniu
Wojciech010
30-04-2018, 14:40
Kocham pietruszkę. Zainspirowałeś mnie do szukania jakiegoś przepisu i dzisiaj chyba jezczę coś przygotuję. Żona może być w szoku jak wróci z pracy :) Dzięki za inspiracje!
macie przepis na zupe labush?
Powered by vBulletin™ Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Spolszczenie: vBHELP.pl - Polski
support vBulletin