PDA

Zobacz pełną wersję : Wariacje kulinarne NS.



Strony : [1] 2 3 4 5 6 7 8 9

niktspecjalny
11-03-2016, 09:39
Witam .

Przepisy wszelakie.

perm
11-03-2016, 14:24
Hurra!!!


To ja może zacznę:

Mała niespodzianka ale pyszna. Nie wszyscy znają więc opiszę szczegółowo:

Bierzemy marchewkę:
http://3.bp.blogspot.com/-n1gDg3CLURk/U_zFUiyt01I/AAAAAAAACUE/WEArV5Wvo1g/s1600/marchew%2Btemperatura%2Bwschodzenia.jpg
Oczywiście nie taką, trzeba ja umyć:
http://www.vitalab.pl/blog/wp-content/uploads/2010/05/iStock_000004214553XSmall.jpg
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes:
gotujemy:
http://domgosi.pl/wp-content/uploads/2015/04/P4227097-Kopiowanie.jpg
ciachamy ją ostrym nożem, np Shun:
http://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/marchewka-z-groszkiem-394300.jpg
teraz jeszcze drugi tajemniczy składnik:
http://www.naogrodowej.pl/artykuly/24g.jpg
Tak to groszek. Oczywiście nie taki, musi być taki (pamiętajcie, że to poradnik, równiez dla tych, ktorzy gotować nie potrafią):
http://www.zpow.com.pl/_library/produkty/groszek.png
No i.... mieszamy wszystko i...

tra, ta, tam!
Marchewka z groszkiem:
http://cdn.doradcasmaku.pl/dynamic/c/ce9f/1ef4/1dac/ea82/6892/d4a0/679e/4e95/original_fit-978-460

Fajnie, że są takie tematy. Można się zaprezentować szerszej publiczności.


Aaaa, i jeszcze trochę buraków lubelskich:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:


Ojej, zapomniałem! Musicie pilnować, by nie zeżarł:
http://www.chilloutpoint.com/images/2010/05/top-ugliest-dogs/ugliest-dog-in-the-world-10.jpg

anSi
11-03-2016, 15:51
Hurra!!!


To ja może zacznę:

Mała niespodzianka ale pyszna. Nie wszyscy znają więc opiszę szczegółowo:

Bierzemy marchewkę:
http://3.bp.blogspot.com/-n1gDg3CLURk/U_zFUiyt01I/AAAAAAAACUE/WEArV5Wvo1g/s1600/marchew%2Btemperatura%2Bwschodzenia.jpg
Oczywiście nie taką, trzeba ja umyć:
http://www.vitalab.pl/blog/wp-content/uploads/2010/05/iStock_000004214553XSmall.jpg
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes:
gotujemy:
http://domgosi.pl/wp-content/uploads/2015/04/P4227097-Kopiowanie.jpg
ciachamy ją ostrym nożem, np Shun:
http://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/marchewka-z-groszkiem-394300.jpg
teraz jeszcze drugi tajemniczy składnik:
http://www.naogrodowej.pl/artykuly/24g.jpg
Tak to groszek. Oczywiście nie taki, musi być taki (pamiętajcie, że to poradnik, równiez dla tych, ktorzy gotować nie potrafią):
http://www.zpow.com.pl/_library/produkty/groszek.png
No i.... mieszamy wszystko i...

tra, ta, tam!
Marchewka z groszkiem:
http://cdn.doradcasmaku.pl/dynamic/c/ce9f/1ef4/1dac/ea82/6892/d4a0/679e/4e95/original_fit-978-460

Fajnie, że są takie tematy. Można się zaprezentować szerszej publiczności.


Aaaa, i jeszcze trochę buraków lubelskich:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:


Ojej, zapomniałem! Musicie pilnować, by nie zeżarł:
http://www.chilloutpoint.com/images/2010/05/top-ugliest-dogs/ugliest-dog-in-the-world-10.jpg


Brawo perm. Ileż to osób teraz nauczy się gotować, ileż odróżniać będzie buraki pospolite od buraków lubelskich, ostrożności iluż nowicjuszy też się nauczy, A i psy też na tym skorzystają. Prawdziwy kulinarny cudotwórca z Ciebie.


:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Chef Paul
12-03-2016, 00:45
Cóż za wspaniały, nowy wątek kulinarny się pojawił :) ... "Wariacje kulinarne Na Szybko" :) (gratuluję pomysłu) ;)

Wiedziony na pokuszenie (w innym temacie wprawdzie), zainspirowany wyzwaniem, ... przedstawiam:

"Jajo gotowane w worze"
... niewątpliwie jest to jedna z wariacji jajecznych, więc uważam, że jak najbardziej mieści się w temacie

"Jajo gotowane w worze", wykonywałem po raz pierwszy, więc jest to nie tylko "wariacja" ale również "kulinarium eksperymentalne" :)

... zatem od początku

1. jajo ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww01.jpg
... dlaczego białe i wielkie, już wiecie z postu o jajcach "średnio-twardo-miękkich" więc nie będę się powtarzał

2. worek ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww02.jpg
... nie może to być "bele jaki" worek, ... worek musi być jak "moszna", odporny na zmianę temperatur

3. pieprz (już tradycyjny, którego używam na co dzień) i sól ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww03.jpg
... (tutaj jednak, nie tylko himalajska, użyjemy dodatkowo morskiej, wydobytej z Morza Martwego - doskonale się skomponuje, gdyż jak ogólnie wiadomo, pływając o poranku, w bardzo zasolonym Morzu Martwym, jaja są wypychane na powierzchnię, /... gdy po upojnej nocy, są już puste, co oczywizda ... ;) /)

4. masło ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww04.jpg
... jest niezmiernie ważnym składnikiem ... masłem smarujemy wór ... oczywiście "od wewnątrz" ... by się nie upaćkać i uprościć smarowanie, wór przewracamy "na lewą stronę" ... wór wysmarowany, po pierwsze primo: zapobiegnie przyleganiu jaja do wora, a po drugie primo, uzyskamy dodatkowe walory smakowe, gotowanego jaja

5. starty cheddar (będzie potrzebny) i ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww05.jpg
... i nać pietruszki (akurat miałem "pod ręką nać pietruchy włoskiej, ale równie dobra jest nać tradycyjna czy nawet cilantro jeżeli ktoś lubi przebijające się smaki)

6. przygotowanie jaja do gotowania ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww06.jpg
... jajo, należy wydobyć ze skorupy i umieścić w jakiejś miseczce, następnie dodajemy pieprz i oba rodzaje soli oraz nać ... tak przygotowane jajo delikatnie wrzucamy do natłuszczonego wora

7. gotowanie wora, czyli eksperymentalna wariacja ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww07.jpg
... nie podam Wam tutaj niestety, czasu gotowania wora, gdyż dla każdego może to być indywidualnym odbiorem smaku oraz sposobem na podanie "jaja gotowanego w worze" ... swoje postanowiłem podać "na zielonym buszu", więc ugotowałem "na miękko, z całkowicie ściętym białkiem", (żółtko powlekło się leciutko, ściętym białkiem - przez przypadek skasowałem fotkę, z jajcem już ugotowanym i nie mogłem tego już odtworzyć :( - )
W trakcie gotowania jaja w worze, musimy cały czas mieć na nie baczenie, jak nie przymierzając na "klejnot rodowy", jaja absolutnie nie polecam, na pozostawienie go samemu sobie, gdyż każda sekunda nieuwagi, może doprowadzić do jaja skamienienia (over cook), co natychmiast spowoduje wariację nieuduną
Jajo w worze, należy gotować w obszernym rondlu, (wiemy doskonale, że jajo ściśnięte, może powodować wytrzeszcz).
Uwaga: wór z jajem, wrzucamy gdy woda (w tym przypadku "roztwór nam się nie przyda, chyba, że mamy tak wysublimowane kubki smakowe, iż olej truflowy, może okazać się składnikiem niezbędnym), w rondlu się zagotuje, zmniejszamy temperaturę a wór ma w wodzie, sobie swobodnie i leciutko bulkać, niczym najwyższej jakości rosół.
Po ugotowaniu wór, wykładamy z rondla cedzakiem, (bez gwałtownych ruchów), i dajemy mu chwilę odpocząć, po tej raczej nie przyjemnej dla niego, kąpieli we wrzątku

8. podawanie ...
http://www.chefpaul.net/murator/jajoww08.jpg
... sposobów podawania "mosze" być bardzo wiele ... jak wyżej wspomniałem, swoje postanowiłem zaserwować "na zielonym buszu" (nie będę się tutaj rozpisywał, co w buszu piszczy ... jaki jest busz, "każden widzi"), ... po umieszczeniu jaja na buszu, "nadejszła chwiła" posypania serem i jako wariację dodatkową, (aczkolwiek nie eksperymentalną), postanowiłem dodać również, kilka czarnych oliwek

Smakowicie Was pozdrawiam, życząc udanych eksperymentów i wariacji :)

ps1 - przepraszam, za ubogą (tym razem), relację fotograficzną, jednakowoż mniemam, że z tym przedstawionym zasobem, każdy sobie jakoś poradzi, z nowatorską, eksperymentalną wariacją jajcarską

ps2 - już chodzi mi po łepetynie, eksperymentalna "warjacja", na jajo pieczone :) ;)

Kendra
14-03-2016, 08:43
o hahaha !! Chef Paul, czy busz został celowo skomponowany z liśćmi z bordowymi włóknami aby sugerować wygląd żyłek ? i czy żółty ser na jajach to kolejna sugestia ? haha :lol2::lol2:

Chef Paul
14-03-2016, 09:50
W kuchni, większość eksperymentów, jest dziełem przypadku :) ... aczkolwiek nie wszystko ;)

perm
14-03-2016, 09:58
o hahaha !! Chef Paul, czy busz został celowo skomponowany z liśćmi z bordowymi włóknami aby sugerować wygląd żyłek ? i czy żółty ser na jajach to kolejna sugestia ? haha :lol2::lol2:Chef bywa perwersyjny, jak każdy. Takie tematy zresztą prowokują nietuzinkowe podejście do gotowania..

Violeet
18-03-2016, 20:52
A ja na szybko uwielbiam swoją wariacje kulinarną. Czyli połączenie dwóch jaj, kiełek na patelnie z boczkiem i serem żółtym :) Ową jajecznicę zwykle serwuję w niedziele :)

Chef Paul
20-03-2016, 20:38
A ja na szybko uwielbiam swoją wariacje kulinarną. Czyli połączenie dwóch jaj, kiełek na patelnie z boczkiem i serem żółtym :) Ową jajecznicę zwykle serwuję w niedziele :)
W poniedziałki, bez boczku, czy bez kiłków ? :) ;) (zawsze dwa jaja, czy może czasami dietetycznie jedno ?) ;)

anSi
20-03-2016, 20:45
W poniedziałki, bez boczku, czy bez kiłków ? :) ;) (zawsze dwa jaja, czy może czasami dietetycznie jedno ?) ;)

Zawsze podejrzewałam, że w gotowaniu perwersja się skrywa. No i masz babo....jaja :)

Chef Paul
20-03-2016, 20:52
Zawsze podejrzewałam, że w gotowaniu perwersja się skrywa. No i masz babo....jaja :)
Ja tam lubię trzy :) ... natomiast Ciemiężycielka dwa (jednakowoż bez kiełków) - pewnikiem "nie normalna") - tym bardziej w niedzielę, o poranku, .. cóś w tym jezd ;)
"perwertka" ? ;)

Kendra
22-03-2016, 11:47
ja tam wolę w soboty o poranku :) w niedzielę raczej poranki mi się gubią po sobocie :)

niktspecjalny
22-04-2016, 06:24
CD

http://images75.fotosik.pl/530/e755dbb120b6cfa8.jpg

http://images75.fotosik.pl/530/9cb00d8d731dd1e6.jpg

http://images78.fotosik.pl/531/c4f26687e51e9092.jpg

http://images77.fotosik.pl/531/2d2acafabb9496d5.jpg

CDN.

niktspecjalny
24-04-2016, 07:02
CD.

http://images77.fotosik.pl/537/8cdb1135377f6c5f.jpg

http://images77.fotosik.pl/537/8fa287b9b1e2a989.jpg

http://images76.fotosik.pl/537/2ed23956e4d5c2e8.jpg

http://images76.fotosik.pl/537/03deb0ca8f55a21c.jpg

http://images76.fotosik.pl/537/6713568b4e5ad081.jpg

http://images75.fotosik.pl/536/21d3e56b980ee1d5.jpg

CDN.....

perm
24-04-2016, 11:45
Mdłości są przejściowe. Trzeba tylko unikać postów je wywołujących.

niktspecjalny
25-04-2016, 10:21
CD.

Befsztyk z krzyżowej, najtańszy z TESCO, w occie balsamicznym,oliwie i sosie sojowym i grubo mielonym kolorowym pieprzu.

http://images75.fotosik.pl/540/2d47df98b9b8a371.jpg

CDN.....

niktspecjalny
25-04-2016, 10:24
CD.

Ten sam w tej samej marynacie ale z grilla.

http://images75.fotosik.pl/540/95221dc71e8999ba.jpg

CDN...

niktspecjalny
25-04-2016, 14:08
CD.

http://images77.fotosik.pl/542/24e4b10b322f17d0.jpg

http://images75.fotosik.pl/541/c48b5ee742599344.jpg

http://images75.fotosik.pl/541/c76fc03e9789f6ac.jpg

Rybki-płoteczki niczym fryteczki , a befsztyk się marynuje.

CDN...

niktspecjalny
25-04-2016, 16:21
CD.

http://images77.fotosik.pl/542/aecb0117ac1c07a1.jpg

ta sama marynata.

http://images78.fotosik.pl/541/52605294f1cfdac4.jpg

CDN...

niktspecjalny
25-04-2016, 20:01
CD.

http://images78.fotosik.pl/542/b0fa6d65047d7027.jpg

http://images76.fotosik.pl/543/4d4f21b4847243f4.jpg

http://images75.fotosik.pl/542/9919c13e3a1c80a2.jpg

CDN....

niktspecjalny
26-04-2016, 06:39
CD.

http://images78.fotosik.pl/542/a2c2845557cd90bc.jpg

http://images78.fotosik.pl/542/e21ab5c9cb5563c6.jpg

CDN....nareszcie.....

niktspecjalny
26-04-2016, 07:56
CD.

http://images78.fotosik.pl/543/f51bba89f2351364.jpg

szaszłyk także czyli karkówka w/w marynacie.

http://images75.fotosik.pl/543/9e19f21a8e1c1ab2.jpg

http://images75.fotosik.pl/543/b7496b9df6998dbf.jpg

cebularze lubelskie z makiem i czarnuszką i cebulą

CDN....

niktspecjalny
26-04-2016, 09:20
CD.

http://images76.fotosik.pl/544/c572f88a70c79d1b.jpg

http://images75.fotosik.pl/543/1920598fe734d4d3.jpg

Szaszłyk w w/w marynacie ale najpierw to.

CDN...

niktspecjalny
26-04-2016, 11:59
CD.

http://images75.fotosik.pl/544/18773a1adc76d6fc.jpg

CDN....

perm
26-04-2016, 15:49
Może dla odmiany coś smacznego.
http://mytastykitchen.weebly.com/uploads/2/0/5/8/20589656/5080196_orig.jpg

Moje ulubione. :)
Albo to:
http://mytastykitchen.weebly.com/uploads/2/0/5/8/20589656/3845395_orig.jpg
Nie mówiąc o takich przysmakach:
http://get.studio.wp.pl/?n=58011658&s=vhs&f=-users-26207-b68a5ac81b061.jpg
A to?
http://www.produktyregionalne.eu/37-92-thickbox/schab-pieczony.jpg
ślinka leci. :)
O tym nawet nie wspomnę:
http://4.bp.blogspot.com/-4NAoYpydUy8/VZa-9uT0YyI/AAAAAAAAKhg/5H_7FwEf69I/s1600/DSC08997.jpg
Karkóweczka z grilla jak ta lala.
C.D.N
No i trochę buraków lubelskich na koniec, bo już dawno nie było:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes:
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: :yes::yes:

niktspecjalny
26-04-2016, 16:16
CD..................powstrzymałem się co państwo widzą i Ty Finlandia.Tego już nie da się nawet w zarodku.

http://images76.fotosik.pl/545/0642a93fb0b1219f.jpg

http://images78.fotosik.pl/544/17616a44f69a08e8.jpg

CDN...Wariacje kulinarne NS. Zazdrość niszczy na oczach wszystkich......No nie wiem chyba to widać.

perm
26-04-2016, 16:50
A ja robię spaghetti tak:
http://blogjob.com/pinoydelicacies/files/2016/02/Spaghetti_15816.jpg
To z wierzchu to oczywiście ser, w tym przypadku ser żółty.
Tak przy okazji, zachęcam wszystkich, by zamieszczali zdjęcia w tym wątku. Nadaje się na takie niezobowiązujące pitolenie idealnie.

niktspecjalny
28-04-2016, 07:49
CD.
http://images76.fotosik.pl/550/449c3bafdbf53547.jpg
Pomocnicy.

CDN...

niktspecjalny
30-04-2016, 04:54
CD.

Wspomnienia.za dużo miodu.

http://images75.fotosik.pl/554/4fc8e6757d2fcebc.jpg

CDN...

niktspecjalny
02-05-2016, 11:21
CD.

Cielęcina i grzanki.Bekon i pomidory.Zielona lodowa mało.
http://images76.fotosik.pl/561/73a414488cc922d9.jpg

CDN...

niktspecjalny
02-05-2016, 11:45
CD.

Bananowo z żurawinową.

http://images76.fotosik.pl/561/9c91e8e6ff522c38.jpg

CDN...

niktspecjalny
02-05-2016, 12:10
CD.

wspomnionko czas rozpocząć.

http://images77.fotosik.pl/560/32cb7ca3143401d9.jpg

CDN...

niktspecjalny
02-05-2016, 17:03
CD.

Wczesny niezabielany śmietaną na ostrym chrzanie.

http://images75.fotosik.pl/560/2f3ba7129a5f548e.jpg

CDN...

niktspecjalny
02-05-2016, 20:42
CD.

Produkcja rusza.

http://images77.fotosik.pl/562/e7188875f6e00de6.jpg

Kilka rodzai

http://images75.fotosik.pl/561/62ae73a92c0dee80.jpg

Podkowa na szczęście

http://images77.fotosik.pl/562/469dc5626276b627.jpg

CDN...

niktspecjalny
03-05-2016, 08:35
CD.

http://images77.fotosik.pl/563/d10b61dff037dbef.jpg

CDN...

niktspecjalny
04-05-2016, 11:20
CD.

Wegetariana z jednym bekonikiem.

http://images76.fotosik.pl/566/2274d174afb10a78.jpg

CDN...

niktspecjalny
04-05-2016, 16:17
CD.

Wegetariański ptaszek-gołąbek z ryżem i sałatą lodową w farszu.

http://images76.fotosik.pl/567/1313090c0c1dfed0.jpg

CDN...

niktspecjalny
05-05-2016, 17:22
CD.

cieniutko ale spokojnie.Weselne 16 lipiec,Będzie się działo.

http://images78.fotosik.pl/569/e1a2664e486b68ea.jpg

CDN...

niktspecjalny
06-05-2016, 05:27
CD.

Próbka nr 2 i próbka nr 3 ,która trzeba wybrać,a w przyszłości wpisać w swoje menu na stałe.

http://images77.fotosik.pl/572/916ebf57bad5c112.jpg

http://images76.fotosik.pl/572/490a523848449e60.jpg

Zrobione z wielkim rozmachem.Cudowne.

CDN...

niktspecjalny
06-05-2016, 09:02
CD.

Czarne też może być ładne.

http://images78.fotosik.pl/571/f997c0b55f69c9fd.jpg

http://images76.fotosik.pl/572/c9f6d655d6623a50.jpg

http://images76.fotosik.pl/572/a0c8cc980bb77963.jpg

CDN...

bpis
06-05-2016, 11:16
Witam .

Przepisy wszelakie.
Jak się mają te Twoje zdjęcia (na których nie wiadomo, co jest) do tytułu tego wątku???
A może pomyślałbyś o założeniu sobie bloga?!

Zaraz posypią się gromy na mą głowę, ale wytrzymam :yes:

I jeszcze prośba o poprawę pisowni pod względem ortografii, składni, interpunkcji, używania słów Tobie i Twym znajomym tylko znanych, zasad pisania w sieci - bo, doprawdy, ciężko się połapać, co masz na myśli...

link2jack
06-05-2016, 11:21
On chyba nie robi tego dla forumowiczów, klepie na klawiaturze dla siebie.
Jego kucharzenie nawet nie wygląda apetycznie. Po obejrzeniu większości zdjęć ma się odruch wymiotny.

niktspecjalny
06-05-2016, 12:19
CD.

sobie a muzom

http://images75.fotosik.pl/571/4f25ffce9335e52c.jpg

wycinek z młodej, zielonej z kiełbasą i woł.we własnym sosie.

CD wariacji NS N...

niktspecjalny
07-05-2016, 10:11
CD.

Marynata do skrzydełek z obciętymi lotkami

http://images77.fotosik.pl/575/ddb4890421ba834b.jpg

http://images78.fotosik.pl/574/09fb5d34fcd90d30.jpg

Marynata do karkówki . Karkówka po domowej stekarce.

http://images76.fotosik.pl/575/3d3ee5f0cd7fcfb7.jpg

http://images75.fotosik.pl/574/3960de6c1637309f.jpg

Mówią w chałupie ,że pójdą na pniu.

CDN... wieczorem.

perm
07-05-2016, 11:18
CD.

sobie a muzom

http://images75.fotosik.pl/571/4f25ffce9335e52c.jpg

wycinek z młodej, zielonej z kiełbasą i woł.we własnym sosie.

CD wariacji NS N...Nie dodał autor a trzeba. Wycinek półstrawiony.

niktspecjalny
07-05-2016, 16:43
CD.

http://images78.fotosik.pl/574/1525462eeb590e36.jpg

http://images76.fotosik.pl/576/79ff38d49b1d6c6c.jpg

http://images78.fotosik.pl/574/ba4cd8ed7f3312cc.jpg

http://images77.fotosik.pl/575/4c9d6efe3ab54cba.jpg

http://images77.fotosik.pl/575/61dd5766af542c2f.jpg

CDN...Bez baranów.

niktspecjalny
07-05-2016, 18:39
CD.baran...w

http://images78.fotosik.pl/575/58ff0b871cf16575.jpg

Nie baranina ale wieprzowina.Nie krwa...ek tylko kurczak w w/w marynacie.

CDN...

niktspecjalny
07-05-2016, 19:27
CD.

bpis... (http://forum.muratordom.pl/member.php?19509-bpis)link2jack w czym wam pomóc???

CDN...

Sałatka ziemniaczana źle dobrana???.Skrzydełka nie w tej marynacie,Karczek nie ten wygląd......................................... Pytam co wam chodzi po główkach.


CDN...
(http://forum.muratordom.pl/member.php?211168-link2jack)

niktspecjalny
08-05-2016, 11:02
CD. special mission continues:D

http://images75.fotosik.pl/576/b452e792e0cbf6c0.jpg

http://images76.fotosik.pl/577/33aa9aea264999be.jpg

CDN...

niktspecjalny
08-05-2016, 16:16
CD.

Marynata: mleko, cebula piórka, pieprz grubo mielony i Vegeta schab w stekarce domowej

http://images75.fotosik.pl/577/bf18cfea031974b5.jpg

http://images78.fotosik.pl/577/6c6ae346875f0a74.jpg

pieczarki faszerowane :ser wędzony ,szczypior,smażona cebulka i nóżki z pieczarek.

http://images75.fotosik.pl/577/df25cbbc122b5b10.jpg

Marchewka z groszkiem

http://images75.fotosik.pl/577/ac18cb40ab8c75dd.jpg

Ziemniaki młode bez mundurków ze skwarkami z baleronu .

http://images78.fotosik.pl/577/e36a002a92b0e389.jpg

Schabowy

http://images78.fotosik.pl/577/222672545eee88ac.jpg

http://images75.fotosik.pl/577/19e95ba802dd6b22.jpg

http://images78.fotosik.pl/577/cbaf0a843f79fdd2.jpg

http://images77.fotosik.pl/578/9f87992b91a149b5.jpg

CDN...poszło na pniu.

niktspecjalny
08-05-2016, 20:06
CD.

Ryba.Przynętę łyka.special mission continues

http://images78.fotosik.pl/578/4570aae2b12dcd03.jpg

http://images75.fotosik.pl/578/7306132b1d3fe0f3.jpg

CDN...

niktspecjalny
09-05-2016, 20:43
CD.

Sałata parzona, jem ją ja i moja żona.Ocet ryżowy i cukier trzcinowy,

http://images78.fotosik.pl/581/00fdfb54f095b387.jpg

http://images77.fotosik.pl/582/d2c5612be5ca10d7.jpg

Szrek z sosem toffi.

http://images78.fotosik.pl/581/9f049249bb2512f3.jpg

CDN...

anSi
10-05-2016, 07:06
CD.... jem ją ja i moja żona....



http://images77.fotosik.pl/582/d2c5612be5ca10d7.jpg

....CDN...

Niechlujne i nieapetyczne te twoje kanapki. Naprawdę takie żonie serwujesz?

niktspecjalny
10-05-2016, 08:50
CD.

W podżeganiu wiedzie prym zgłosiłem Redakcji.Eliminacja czyli coś na wyciszenie emocji.Fin jak to jest.:cool:.Nie ma na nią sposobu.

http://images75.fotosik.pl/582/9d1b92219fe3e659.jpg

Nie kanapka ale grzanka z tostera z masłem czosnkowym i pieczonym baleronem kujawskim.

widać jak masło rozpuszcza się w skibie.

http://images77.fotosik.pl/583/bcc5b9c50bbea91b.jpg

CDN...http://forum.muratordom.pl/images/smilies/cool-2.gifspecial mission continues

perm
10-05-2016, 09:04
Niechlujne i nieapetyczne te twoje kanapki. Naprawdę takie żonie serwujesz?A co w tym wątku jest apetyczne? Syf jakiś, nie wiadomo na co i po co.

niktspecjalny
11-05-2016, 16:45
CD.

Baran kulinarny jest dobry.

http://images76.fotosik.pl/587/9fe0fff69657dcc4.jpg

http://images78.fotosik.pl/586/09b24c7c17e958b0.jpg

http://images78.fotosik.pl/586/0d2b40389fb1e412.jpg

http://images76.fotosik.pl/587/8aadde1a4bbaa698.jpg

http://images78.fotosik.pl/586/5c7484bbcb976b99.jpg

CDN...

niktspecjalny
11-05-2016, 16:53
CD.
Marynata zajefajna.

http://images78.fotosik.pl/586/9e6e8ce25f07615b.jpg

Młody pieczony.

http://images78.fotosik.pl/586/761448cfbf7d826a.jpg

http://images78.fotosik.pl/586/b360e46aac447a1f.jpg

sok z kiwi do rękawa .

http://images77.fotosik.pl/586/5838a57a36cccc4a.jpg

bez kiwi razem w piekarniku

http://images77.fotosik.pl/586/e6db4d277943afeb.jpg

CDN...

niktspecjalny
11-05-2016, 20:22
CD.

http://images75.fotosik.pl/587/6435485978df167f.jpg

http://images76.fotosik.pl/587/b477d25fa8a6c4b3.jpg

Te cocktailowe nie mogłem ogarnąć by pawia nie zrobił.

http://images76.fotosik.pl/587/32e8336f30c87394.jpg

http://images77.fotosik.pl/587/33e793c7d15d0f95.jpg

CDN...

niktspecjalny
12-05-2016, 09:38
CD.

Śniadanie na pniu

http://images78.fotosik.pl/588/8ce99f5a8c787e56.jpg

http://images77.fotosik.pl/588/ec89b98e4be1b338.jpg

http://images76.fotosik.pl/589/3cbec49658f4f759.jpg

Witaminy muszą się wchłaniać.Grzanki z masłem czosnkowym ale cocktailowy się nie przykleił.Przepraszam.

CDN...

niktspecjalny
12-05-2016, 11:26
CD.

kopiuj sprawiedliwie.Wybrałeś ten starcze http://images78.fotosik.pl/586/5c7484bbcb976b99.jpg i co mi wskazujesz.? Golonka jest dobrze przypieczona i nie jest baraniną.Młoda kapusta z syropem klonowym chyba ci nie przeszkadza.

CDN...

forscher
12-05-2016, 11:42
się głodny zrobiłem :)

niktspecjalny
12-05-2016, 16:15
się głodny zrobiłem :)

Baraniny ci u mnie dostatek.:cool::cool::cool:

perm
12-05-2016, 16:41
się głodny zrobiłem :)Czyżbyś był masochistą?

niktspecjalny
12-05-2016, 19:48
CD.
spija baraninę.

http://images78.fotosik.pl/590/14831097ce1d3b70.jpg

http://images75.fotosik.pl/589/f60921af4377af6e.jpg

http://images75.fotosik.pl/589/656f9d6b91644e33.jpg

http://images78.fotosik.pl/590/4d0b3553c4114e05.jpg

http://images75.fotosik.pl/589/b4692c40494c698a.jpg

Nie baranina floryd.

CDN...

niktspecjalny
24-05-2016, 11:26
CD.bez cenzury.;)

http://images75.fotosik.pl/622/5b0bc2a308397084.jpg

Befsztyk z rostbefu.

http://images77.fotosik.pl/622/1112a331b1ec0755.jpg

http://images78.fotosik.pl/622/1d6bb66b424da59d.jpg

Plener wśród traw.

http://images78.fotosik.pl/622/03a7039b0c594bed.jpg

Za bardzo wysmażony ale nie wszyscy w domu lubią ten krwisty.

http://images77.fotosik.pl/622/6bf761630666519a.jpg

Zielone szparagi .Delikatnie blanszowane w wodzie słono słodkiej.Polane masłem klarowanym i posypane mieszanka bułki tartej i parmezanu.

http://images75.fotosik.pl/622/5542e3eb001729a2.jpg

Zelaziaki(kluski z młodych ziemniaków) łyżką kładzione.Myślałem ,że z młodych nie wyjdą ale są fajne.

CDN.

niktspecjalny
26-05-2016, 06:30
CD.

Wielkie Święto.Jutro wyjazd do córci i wnuczki do Zwierzyńca na grilla.Przygotuję więc :

1.szaszłyki z piersi kurczaka z papryką cukinią i cebulą .Piersi w prostej marynacie.
2.skrzydełka ,które stały się hitem w innej marynacie ale zawsze w miodzie.
3.karkówka tym razem mocno rozbita w nieco kwaśnej marynacie.
4.na osłodę jak na wariacje kulinarne przystać winno kiełbasa pod tytułem"z młyna":).
5.sałatka ziemniaczana czyli młode ziemniaki ,młody szczypiorek,młody koperek i młody ogórek małosolny oczywiście z majonezem kieleckim.Dlaczego z nim.Jest doskonały gdy w jej konsumpcji bierze udział kobieta karmiąca.Proszę poczytać jego skład.
6.reszta dodatków standardowa.


CDN...

niktspecjalny
26-05-2016, 09:23
CD.

Trzeba to zobrazować.Najpierw o szaszłyku i piersi z kurczaka.

http://images78.fotosik.pl/627/cf78e9a145d068a5.jpg

Marynata :2 łyż. oleju,łyżka majonezu kieleckiego,sól himalajska i pieprz grubo mielony do smaku.Odrobina siekanego świeżego tymianku.

Potem o skrzydełkach.

http://images78.fotosik.pl/627/0c5ec9baec1d1e5a.jpg

Przyprawa do skrzydełek,olej,ocet balsamiczny(zastąpiłem go 3% octem ryżowym),miód,czosnek.

http://images75.fotosik.pl/626/4387f70e4e0994e1.jpg

Marynata do karkówki.
Olej truflowy,sos sojowy ciemny,przyprawa do karkówki kamisa(nowość),sok z jednej limonki.

CDN... jutro u córci na grillu.Nawet nie wiem jaki to grill.:)

niktspecjalny
28-05-2016, 07:15
CD.

Marynaty w/w się sprawdziły.Jednak najlepiej smakował szaszłyk w marynacie z majonezu kieleckiego.Cukinia i papryka są niesamowicie smaczne.

http://images76.fotosik.pl/632/c339e5fb31fd8ae5.jpg

http://images78.fotosik.pl/632/9e35e5319a356909.jpg

Kiełbasa z "młyna" nim trafiła na tackę została sparzona.Efekt tego prostego zabiegu jest powalający i nigdy się z nim nie mierzyłem.

http://images77.fotosik.pl/632/d4ce38fe843fa7fa.jpg

http://images75.fotosik.pl/631/272ab80fe7a0e8ec.jpg

http://images75.fotosik.pl/631/af203900172f71e1.jpg

http://images77.fotosik.pl/632/9e93228b307f0885.jpg

http://images75.fotosik.pl/631/2ddcdc554955fa3d.jpg

http://images76.fotosik.pl/632/53dce1fb313e2175.jpg

http://images78.fotosik.pl/632/cea9a574a75f5382.jpg

Martini ,mięta,cytryna,gazowana woda i odrobina Finlandii żurawinowej.

http://images76.fotosik.pl/632/a3701ec16b9c7ee2.jpg

Na osłodę:D solone gałki. Moja akurat malinowa.Wszyscy zajadali się karmelem solonym.Nie mój klimat ale zjadłem.

http://images76.fotosik.pl/632/6a1dae39dc168755.jpg

Moje ukochane koniki polskie.Kląsknąłem ze szczęścia ,że wyprawa plenerowa się udała.

CDN...

niktspecjalny
28-05-2016, 10:45
CD,

Mielony,buraczki,chłodnik,młode z glazurą koperkową........................................ ..........dzius.:D Obiecuję w wariacjach fotkę wkleję.


CDN...

niktspecjalny
28-05-2016, 11:32
CD.

Chciałbym wkleić fotkę wnuczki bo ona też miała swój udział (pląskała);) przy grillu.Tylko czy min cenzura nie wejdzie.???

CDN...

pawko_
28-05-2016, 11:47
Smacznie w tym wątku. Czekam na sprawdzone przepisy. Pozdrawiam.

niktspecjalny
30-05-2016, 12:49
Smacznie w tym wątku. Czekam na sprawdzone przepisy. Pozdrawiam.

CD.

Sałatka prosta dla prawdziwych facetów.

http://images78.fotosik.pl/637/7a0339bca7d9dbf1.jpg

http://images77.fotosik.pl/638/adb218185e9e7cec.jpg

http://images76.fotosik.pl/638/a0783867b0c197cb.jpg

http://images75.fotosik.pl/637/0c1c3b7b4d59d7b2.jpg

http://images75.fotosik.pl/637/9767a591247371c4.jpg

http://images77.fotosik.pl/638/8ab9a30d66c2c53e.jpg

Pięknie zakwitł ale ten drugi mój kwiat nie ma sobie równych jest najdroższy memu sercu.

http://images77.fotosik.pl/638/3dafc4b9d1c7ff75.jpg

CDN...

niktspecjalny
31-05-2016, 11:59
CD.

http://images75.fotosik.pl/640/313eb67f80df9287.jpg

http://images75.fotosik.pl/640/8c12201336a05c94.jpg

http://images76.fotosik.pl/641/d1d37e4d8275ae11.jpg

spieczona ośmiorniczka wp.na bekonie kładziona

CDN...

niktspecjalny
31-05-2016, 19:26
CD.

No nie wychodzą mi zbliżenia.Przepraszam.

http://images78.fotosik.pl/641/6773316b1ac18102.jpg

http://images75.fotosik.pl/641/2a419b02adb41a7f.jpg

http://images75.fotosik.pl/641/ed2b94c7ea8df20b.jpg

http://images76.fotosik.pl/642/11a8f47837989697.jpg

http://images78.fotosik.pl/641/57e5357a2e31e47c.jpg


CDN...

niktspecjalny
01-06-2016, 08:37
CD.

Przerobione powtórki bez pleneru bo mi trochę zbliżenia źle wychodzą w plenerze.

http://images78.fotosik.pl/642/b83c811d26f1159d.jpg

W tym gołąbku z młodych ziemniaków zawiera się wszystko ..i smak i zapach.

http://images77.fotosik.pl/643/d103799c5ae1cf55.jpg

Takie powtórki z herbem rodzinnym w tle jeszcze bardziej pomagają w inspiracji przed następną.

http://images75.fotosik.pl/642/e049688330917c99.jpg

i kotlecik indyczy,panierowany w mleku kokosowym w bruzdach się dobrze sprawił

http://images76.fotosik.pl/643/b1b7f427e789f499.jpg

Mając swój rodzinny herb z drewnianym, własnym insygnium :D;) to także motto do dalszych inspiracji ,których cały czas szukam.


CDN...

niktspecjalny
01-06-2016, 16:41
CD.

Żyj miłością, nie nienawiścią,wybaczaj, nauczaj,pozwól się reaktywować,pokochaj zło.
To do ciebie kieruję w wariacjach NS-a byś się opamiętał i nie szukał zwady.Ciebie proszę byś zrozumiał że nie konflikt rodzi zło.Zło trzeba zwalczać ale i rozumieć.Jeśli połączysz te dwie opcje pojmiesz kim jesteś.


CDN...


ps.finlandia nie kasuj tego jak masz to w zwyczaju

niktspecjalny
01-06-2016, 17:20
CD.

http://images78.fotosik.pl/644/091886a4ae237308.jpg

Pizza dla dzieci w dniu ich święta.

http://images75.fotosik.pl/643/0aa8048dabb7dcc1.jpg

w tym zbiorowym żywieniu jest. ok.

http://images75.fotosik.pl/643/827ca4df0aea04f1.jpg

http://images77.fotosik.pl/644/a053a1774821b9ce.jpg

Te dzieci...................;););););)

niktspecjalny
04-06-2016, 10:23
CD.

Dziś typowe dania takie spontaniczne ale surówka w nieco innej odsłonie.
Najpierw pomocnicy.

http://images75.fotosik.pl/650/270ddf3c3050a5d8.jpg

jeden i drugi

http://images78.fotosik.pl/651/e9a0bac412de57d6.jpg

Mojego Agacika "leża" zostały zdominowane przez Panie kotki milusińskie.

http://images75.fotosik.pl/650/c99ee3a583e895d2.jpg

Dzisiaj zrobię wariacje spontaniczno-półproduktowe.

http://images76.fotosik.pl/651/ebf432b2d2c65ae8.jpg

http://images78.fotosik.pl/651/c46c1bf15b59062c.jpg

http://images76.fotosik.pl/652/0b148224a7d0fff6.jpg

http://images76.fotosik.pl/652/92093029dcc400c5.jpg

Trochę się tego nazbierało ale w efekcie będzie:

1.Surówka z rukoli,truskawek i kęsków grillowych ze skrzydełek w sosie Winegret.
2.Hamburgery na bogato nie ma tu jeszcze sałaty,cebuli,ogórka małosolnego,itp.


CDN...

niktspecjalny
05-06-2016, 05:11
CD.

zabarłożyłem ale ........kwiatki działkowe dla fasonu w wariacjach muszą być.

http://images76.fotosik.pl/653/24f7b90a80e1cb60.jpg

http://images77.fotosik.pl/653/e0ba6c5d10858f54.jpg

http://images75.fotosik.pl/652/14155f10902bf12d.jpg

Te zbliżenia jeszcze mi nie wychodzą ale dodatek do rukoli wklejam.

Kawałek łąki kwietnej Mojej Gosi na której jej grilluję.

http://images76.fotosik.pl/653/e80dd6e8e5f78060.jpg

w tle bliskość cywilizacji by o pichceniu nie zapominać.

http://images75.fotosik.pl/652/669c8bcfecdd07f3.jpg

Były przydomowe truskawki niech będą przydomowe poziomki ,które też są nieodzownym składnikiem surówek.



http://images78.fotosik.pl/653/eb16aeef9871b0ab.jpg


http://images78.fotosik.pl/653/6e0a2df66e58ae43.jpg

http://images77.fotosik.pl/653/1cdc6042bb1c978c.jpg

http://images78.fotosik.pl/653/a4fbe9c589fd6e79.jpg

http://images78.fotosik.pl/653/e2bf2abe285bfc7d.jpg

http://images75.fotosik.pl/652/f999fcdecebded65.jpg

ech!!!!!!! ten sąsiad.Udało mi się zrobić kiełbachę z młyna ,najpierw parzoną później grillowaną z ciabattą rwano-krojoną.


CDN...dzisiaj.:D

niktspecjalny
07-06-2016, 10:30
CD.

Wyszły dobre.Stek z antrykotu lipa.Surówkę zaraz zaprezentuję.Jestem niemile zaskoczony ale za to moje ukochane w wariacjach cudne.:yes::D:D:D

http://images78.fotosik.pl/659/0d4724cdad7fcb44.jpg

Czas by siłownię odwiedzać częściej.Dwa razy w tygodniu za mało brzuszki nam porosły ,a i koniki nie dają rady.

http://images77.fotosik.pl/659/2c1ecc153a67b92e.jpg

http://images76.fotosik.pl/660/0b94f355388a847f.jpg

http://images75.fotosik.pl/659/1e96e082d1b6579a.jpg

Ona jest najważniejsza.:yes::yes::yes:. Moje dwa kafarki z ochrony w normie.Pod moim płaszczykiem i kulinarnym i siłowym.Po 130 wyciskają, ja trochę mniej ale nie kucam kulinarnie mi nie dorównują. Surówka w drodze.


CDN...

niktspecjalny
07-06-2016, 12:03
CD.

Suróweczka jest zajebi.....a.Kurczak z grilla,rukola i truskawka.,winegret grecki i ziemniak młody delikatnie podsmażony.

http://images78.fotosik.pl/659/0f3b4c002f1620a7.jpg

http://images77.fotosik.pl/660/48fca083516e39da.jpg

http://images76.fotosik.pl/660/46def22ec529869f.jpg

http://images78.fotosik.pl/659/596660728036d30e.jpg

http://images77.fotosik.pl/660/08df9f519eb81668.jpg

Przepraszam sretlele ,że za mocno pociągnąłem fotki .Pokazać coś znaczy mieć .....................coś.Jeszcze raz przepraszam za długość ale uwierzcie mi mi jakość jest powalająca.


CDN...

niktspecjalny
08-06-2016, 09:53
CD.

Resztkówka ale zajefajna .Trochę młody przymroził ale fajna.

http://images77.fotosik.pl/662/ab5a2a1e7d8281e5.jpg

http://images75.fotosik.pl/661/ed25a3d55ab5525b.jpg

http://images77.fotosik.pl/662/ec8bea1c313287c9.jpg

http://images78.fotosik.pl/662/757e008cc3f1db37.jpg

Musiałem uciekać bo by mi boby zjedli.Empirycznie parekselans (https://www.google.pl/search?biw=1680&bih=915&q=parekselans&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwjHqOiph5jNAhVJOJoKHdd3CY0QvwUIGCgA);):D :D:D


CDN...

niktspecjalny
08-06-2016, 15:50
CD.

Zupa kurkowa z kurek tegorocznych .........więcej cebulki i ziemniaków ale zawsze kurkowa.Kurki małe świeże z lasu borzechowskiego.;)

http://images75.fotosik.pl/662/952eb271c3b47e6b.jpg

http://images76.fotosik.pl/663/56d32004ae9d3655.jpg

http://images78.fotosik.pl/663/5666d7cea95723ed.jpg

Młody ziemniaczek,młoda marchewka,młody koperek,młoda kurka

CDN...

niktspecjalny
08-06-2016, 18:43
CD.

http://images76.fotosik.pl/664/dc0bf8191c6fd069.jpg

http://images76.fotosik.pl/664/100c066b3987f4d4.jpg

http://images77.fotosik.pl/664/bd90ec0fffdb50f5.jpg

http://images77.fotosik.pl/664/842a2b2be3ae0d50.jpg

Grillowany ser i maczugi w kremskiej parczewskiej musztardzie.Fajnie podali w knajpie ale ja to troszkę przejaskrawiłem.;)

CDN...

niktspecjalny
09-06-2016, 10:51
CD.

http://images78.fotosik.pl/665/2823a4ff9aeaa91d.jpg



http://images75.fotosik.pl/664/79a7bca162ef2db3.jpg

;).Udało mi się ale padłem basen plus to to..Przepraszam wszystkich ale u chachałem się


http://images77.fotosik.pl/665/fcf35cdc2879e430.jpg

http://images76.fotosik.pl/665/47b19c649acc6252.jpg

http://images76.fotosik.pl/665/ee11e5ce861b4338.jpg

Bez wody ale jak Agacik przyjedzie to się napełni.:p

http://images77.fotosik.pl/665/9e84ba0fa4eaa372.jpg

herbaciarnia...........:jawdrop:;)

Proszę mi wybaczyć ...............herbaciarnia bratkowa.

CDN...

niktspecjalny
09-06-2016, 20:34
CD.

http://images75.fotosik.pl/666/1fd52e071ba546f6.jpg

Dla wnusi Agacika...............dla wnusi Agacika.

http://images76.fotosik.pl/667/b68ed4ab755b600c.jpg

http://images77.fotosik.pl/667/b3146c8a2594a1f4.jpg

Wieczorna roślinność w wariacjach jak się patrzy.Nie umiem robić fotek ,ale bez lampy byłoby lepiej. Jutro schabowy z...............:D:D:D


CDN...

niktspecjalny
09-06-2016, 20:47
CD.

Nie wiem czy Kamila Pikula pozwoli zrobić fotka z kąpieli ...................aha udziec póki co w lodówce.

CDN...

niktspecjalny
11-06-2016, 12:15
CD.

Za wcześnie by o tym deliberować ,ale odezwę się do chłopaka w innym tonie.Podoba mi się to jak robi.

http://images76.fotosik.pl/670/7f72f6c5fa113eb3.jpg

http://images78.fotosik.pl/670/872b96f4a3a44087.jpg

http://images75.fotosik.pl/669/1cebb3a8d23c58ae.jpg

Indor i jego udźce x2 barszcz ukraiński jak Babcia mawiali się gotuje.


CDN...

niktspecjalny
13-06-2016, 08:01
CD.

Udziec indyczy pieczony w rękawie z gruszką ,jabłkiem i cebulą.

Tym razem marynata to olej kokosowy,ocet ryżowy,odrobina musztardy,sos sojowy ciemny.

http://images77.fotosik.pl/674/961f2489ad5775ea.jpg

Grillowane jabłko,gruszka i cebula pod koniec pieczenia.

barszcz ukraiński niezabielany w świeżych z blendera pomidorkach cocktailowych pomarańczowych w olbrzymim garze.

http://images76.fotosik.pl/675/a4bcfeb78b957223.jpg


CDN...

niktspecjalny
13-06-2016, 09:34
CD.

Zapomniałem o fast foodziku :D polecam raz na jakiś czas.

http://images78.fotosik.pl/674/13bcfc2c28f4cd93.jpg

http://images76.fotosik.pl/675/ea2509c084065623.jpg

Może czas na własnego Fast Food.?


CDN...

niktspecjalny
13-06-2016, 19:56
CD.

Cielęcy kotlecik w delikatnej posypce z rodzynek

http://images77.fotosik.pl/676/eceb9beba6844cec.jpg

http://images77.fotosik.pl/676/2e1aaa9041c9475a.jpg

Z herbem 1/2 w tle.

http://images78.fotosik.pl/676/a18d74c396664dc0.jpg

http://images76.fotosik.pl/677/2e25d23ad84a47ed.jpg

na koniec wykąpałem pieczarki w tej słodkiej-rodzynkowej tłuszczowej ;):)


CDN...

niktspecjalny
16-06-2016, 07:16
CD.

Mam gyrosa z szynki wieprzowej i ugotowane młode polskie ziemniaki,Coś mus wymyśleć.

CDN...

niktspecjalny
17-06-2016, 06:26
CD.

Gyros wyszedł dobrze .Pokroiłem ziemniaczki w kostkę, podsmażyłem na oliwie ,na koniec dodałem gyrosa i przełożyłem grillowanym pomidorem w plastrach.Nie z frytkami ale też uszedł.


CDN...

niktspecjalny
17-06-2016, 07:32
CD.

Zrobiłem wczoraj gulasz wołowy.Czymś chcę go upiększyć. Na razie się zastanawiam.;)
Już wiem ,zrobię sos chrzanowy i delikatnie to to zamieszam................Jeszcze chodzi mi po głowie jakaś sałatka z owocami.Też czas pomyśleć.Zrobię sos chrzanowy-kurkowy.

CDN...

niktspecjalny
17-06-2016, 11:25
CD.

Mam...... będzie botwinka i łosoś ;):D.

CDN...

niktspecjalny
17-06-2016, 16:39
CD.

http://images77.fotosik.pl/686/cc446d894d4b66a1.jpg

http://images76.fotosik.pl/686/cfca35dcce0de787.jpg

Jednak wybrałem kiełbaskę schabową z cebulką ,krasiłem nią młode ziemniaki w otoczce z sosu pomidorowego z bazylią, w otoczeniu z ogórka w lekkim winegret .

CDN...;););)

niktspecjalny
17-06-2016, 18:24
CD.

z mojej zatoki http://images78.fotosik.pl/686/747c378ef75de9f3.jpg ;):D,przepraszam ;) łosoś już w ziołach i maśle na własnej rukoli.

http://images78.fotosik.pl/686/141895104d7675c8.jpg

http://images78.fotosik.pl/686/55c4afe9c974c353.jpg

herbata się mrozi.


CDN...

niktspecjalny
18-06-2016, 08:31
:lol2: CD.

Uwagę skupię dzisiaj bo dawno nie było ,na befsztyku ale z mięsa zagadka.Jadę na zakupy.

CDN...

niktspecjalny
19-06-2016, 07:46
CD.

W pięknej scenerii mój befsztyk odpoczywa na czereśniach przed dzisiejszą konsumpcją.:D

http://images77.fotosik.pl/689/0a92171a5fecf1ff.jpg

Niczym Gondolą po Wenecji ;););)

http://images76.fotosik.pl/690/6cabae73e63e11b7.jpg

http://images78.fotosik.pl/689/7a8451008ed3e7e9.jpg

http://images76.fotosik.pl/690/498918c9f92bb976.jpg

Dodatki prócz dojrzałych czereśni są jeszcze inne i zaskakujące.Proszę obserwować łącznie z przepisem .....prostym ale wyrazistym.


CDN....

niktspecjalny
19-06-2016, 10:26
CD.

Najpierw śniadanko .Skromne śniadanko by miejsca na obiadek zostawić.;) , a powiadam ,że befsztyk będzie miał dzisiaj dużo gości na talerzu :lol2:

http://images78.fotosik.pl/689/a443b6b3d4edb1f9.jpg

http://images76.fotosik.pl/690/fdc13d0a996983ec.jpg

http://images77.fotosik.pl/689/dad6e2c1b65d3af8.jpg

http://images76.fotosik.pl/690/3e6608a66bf9781b.jpg

http://images76.fotosik.pl/690/37d473ae39e1c5e7.jpg

Befsztyk tatarski z ulubionym ogórkiem małosolnym,prawdziwkami w occie,cebulką,To taki domowy by nie musieli mieszać.Jaja na miękko zawsze z majonezem kieleckim.Mówiłem już o nim proszę poczytać skład.Ciabatki ,polędwica łososiowa,ementaler i polędwica po jabłoni.


CDN...

niktspecjalny
20-06-2016, 09:09
;):) CD.

http://images78.fotosik.pl/692/88cd299e6e29ef9b.jpg

http://images78.fotosik.pl/692/c7c2f1ba70bc814f.jpg

Barszczyk botwinka :) zabielany

http://images77.fotosik.pl/691/9cb90cb80c91e4a8.jpg

http://images76.fotosik.pl/692/6937588ece48818f.jpg

Sos kurkowy na 30% śmietanie dużo koperku i przed zabieleniem do duszących się kurek wlałem 50 -siatkę Riesling Kabinett.Ku mojemu zaskoczeniu wiara powiedziała ,że za mało go wlałem.

http://images78.fotosik.pl/692/c5e776ee49a9462d.jpg

Zielony mamut.Uwielbiam go.

http://images75.fotosik.pl/691/e00aebcf4411d3c5.jpg

http://images76.fotosik.pl/692/fb041460010b9700.jpg

Bekonik dla podkreślenia smaku.

http://images78.fotosik.pl/692/3f0c5ecf22e8e4a2.jpg

http://images77.fotosik.pl/691/7b91c6878805455a.jpg

Befsztyk z antrykotu

http://images78.fotosik.pl/692/6adcd21d988aeff1.jpg

http://images76.fotosik.pl/692/16157651bc4b6782.jpg

CDN...

niktspecjalny
20-06-2016, 09:12
CD.;):)

Zostały mi ziemniaki i w związku z tym zrobię zapiekankę ziemniaczaną z dodatkami.;)

http://images76.fotosik.pl/692/34f2a4952886aac8.jpg

http://images76.fotosik.pl/692/5b0772daa1c75ed5.jpg

szynka wieprzowa z rozmarynem i olejem no i w rzeczy samej befsztyk z rostbefu z kością.

CDN...

niktspecjalny
20-06-2016, 11:02
CD.:D

Mięso indycze i mięso z łopatki

http://images75.fotosik.pl/691/78e6fc7a9251b6e2.jpg

http://images78.fotosik.pl/692/10132d18351bb1e4.jpg

http://images78.fotosik.pl/692/ff056943c47878c2.jpg

Euro no to mały akcencik na bułki.:D

http://images75.fotosik.pl/691/1ea8f39db9a67d3d.jpg

http://images76.fotosik.pl/692/112a234bf177519e.jpg

Cebula,pomidor i marynowana pieczarka ,oczywiście bułki do piekarnika by się ser rozpuścił.

http://images77.fotosik.pl/692/3721596a08b5200c.jpg

Kompozycja prosta.

http://images76.fotosik.pl/692/a57911e4a1448a77.jpg

http://images75.fotosik.pl/691/17f79634f3bd0d37.jpg


CDN...


Polska Biało czerwoni,Polska Biało czerwoni

niktspecjalny
20-06-2016, 17:17
CD.

http://images77.fotosik.pl/693/1fc7bf0a6652d237.jpg

http://images75.fotosik.pl/692/7b8a4a0ce884db7a.jpg

http://images76.fotosik.pl/693/4e0fb8bfefa33a1f.jpg

http://images76.fotosik.pl/693/9c3c57e83f94f9f9.jpg

http://images78.fotosik.pl/693/b8ed5e317c33bb5c.jpg

http://images78.fotosik.pl/693/0d8db1384d16c33a.jpg

http://images76.fotosik.pl/693/6c56304835a47123.jpg

http://images76.fotosik.pl/693/af99da8f43cf969e.jpg

http://images78.fotosik.pl/693/f26bc40c949b32eb.jpg

http://images75.fotosik.pl/692/98e227cd4504b2c9.jpg

Króciutko.Zapiekanka ,surówka , limoniada ;) grejpfrutowa, z wódką grejpfrutową i owocami grapefruita.To ma smakować nie wyglądać.Mam Nie Wersal ale wersalkę.:D


CDN...

niktspecjalny
25-06-2016, 06:43
;) CD.

http://images78.fotosik.pl/703/e6b23932a28b0b58.jpg

Polska wersja "limoniady";). Jeden grapefruit.100 ml grejpfrutówki polskiej,orangine grejpfrutowe dla podbicia "limoniady".Trzy cząstki obrane z białej błonki reszta obrana ale do blendera.Zmrożone.W basenie Agatki smakuje kojąco.

Komplet

http://images76.fotosik.pl/703/576d9bb774cbaa8a.jpg

Befsztyk z rostbefu z kością

http://images78.fotosik.pl/703/85af4504e2b0e9a9.jpg

http://images78.fotosik.pl/703/07fa1f934d15a681.jpg

1h odpoczywania w posypce z pieprzowej w temp. kuchennej.



http://images78.fotosik.pl/703/10148a29367f4967.jpg

po 7 min z każdej strony i 5 min w piekarniku 200stC ,leżakowanie kuchene z masłem 10 min.

http://images75.fotosik.pl/702/2d8c2642141a5e64.jpg

http://images78.fotosik.pl/703/37d68b898df18004.jpg

poszedł z sarepską z Parczewa i "limoniadą"

http://images75.fotosik.pl/702/04f769315100fd14.jpg

http://images77.fotosik.pl/703/5bc20cca4d05c8c6.jpg

http://images77.fotosik.pl/703/6b21902802be5c92.jpg

Kiełba z cebulką.Tyle ,że cebula przed obróbka cieplną,wybrudzona delikatnie miodem.Smakuje rewelacyjnie.No i chłodnik po litewsku wersja własna.Kolor uzyskany to sztuka własna o smaku nie wspomnę w tej wersji na gęsto i na bogato.

CDN... może nawet z basenu Agacika.

niktspecjalny
26-06-2016, 19:29
CD.


Stwierdziłem ,że basen bez oświetlenia to gówno nie basen,taki dla uposażonych inaczej,co mają jezioro i jezioro obok.Kicha....................Przepraszam......... ............Będą danka z podświetlonego basenu mojej wnusi Agacika.


CDN...


p.s.

http://images76.fotosik.pl/707/5c0ad1f83e9955a2.jpg

http://images78.fotosik.pl/707/9d1bb6fcdd38b850.jpg

http://images76.fotosik.pl/707/cf7ac605c7096e97.jpg

http://images75.fotosik.pl/706/a5a5525d2f8234b2.jpg

http://images78.fotosik.pl/707/704228f3f440bc89.jpg


CDN....basenowy podświetlony naturalny.:bye:

niktspecjalny
27-06-2016, 11:26
CD.

http://images75.fotosik.pl/707/5b3208de57840275.jpg

http://images76.fotosik.pl/708/aae5be1d9cdadbbd.jpg

Wędlina na śniadanie w otoczeniu pasty rybno-jajecznej

http://images77.fotosik.pl/708/4c12ffded3ad0eca.jpg

http://images75.fotosik.pl/707/dea53ac3be0b521f.jpg

http://images77.fotosik.pl/708/ee9cd1272cdf6213.jpg

http://images76.fotosik.pl/708/33ac8821bd4a1c0d.jpg

"limoniade" zamieniam na "orangine"

http://images75.fotosik.pl/707/32bfa146ee3bb8a1.jpg

http://images75.fotosik.pl/707/9c9d86fa21122473.jpg


CDN...

niktspecjalny
27-06-2016, 13:40
CD.

Pulpety cielęce w sosie chrzanowym.

http://images76.fotosik.pl/708/114dd52a346fb0f5.jpg

http://images77.fotosik.pl/708/f4a8b3445037ec46.jpg

http://images76.fotosik.pl/708/fa709202b6c17f3d.jpg

http://images75.fotosik.pl/707/1b203c7a18ed692c.jpg

http://images77.fotosik.pl/708/a26008a2dd32c7f0.jpg

Z kaszą jaglaną..............pycha.

http://images78.fotosik.pl/709/dc256fbc94512aa8.jpg


CDN...

niktspecjalny
27-06-2016, 14:32
CD.

Basen w nocy musi być oświetlony.Wtedy to pasuje do nocnych kulinarnych wariacji.W dzień słoneczny wygląda nieco inaczej.

http://images76.fotosik.pl/709/8453f62f28f80afb.jpg

Oświetlony i pływające potrawy to jest to.Pływających krewetek i misek z małżami nie przewiduję, choć hamburgery z indyka i sera, owszem.


CDN...

niktspecjalny
01-07-2016, 15:27
:D CD.

Fasolka z kiełbasą w pomidorach po basenowych nocnych kąpielach.:D

http://images76.fotosik.pl/719/11c7aa846d94ef64.jpg

http://images77.fotosik.pl/719/3d526d7fa1eff861.jpg

http://images76.fotosik.pl/719/51ce3404f01e0295.jpg

http://images76.fotosik.pl/719/fe543cfb8d65d19e.jpg

http://images78.fotosik.pl/720/e46262a2762ccc52.jpg

http://images75.fotosik.pl/718/1ae2415798876e69.jpg

http://images75.fotosik.pl/718/b9aee7887b7c4321.jpg

Skrzydełka trochę na węglu drzewnym ,a trochę na drewnie grabowym.Przysmażyły sie skubane.

CDN.

niktspecjalny
07-07-2016, 15:43
CD.

Uwaga na sąsiadów. Mój nie chciał wyjść.Tak mu smakowało.Bywał ze mną nawet na grzybach.

http://images77.fotosik.pl/733/4211ead6ecfae298.jpg

http://images76.fotosik.pl/733/3cb135984bebed06.jpg

http://images76.fotosik.pl/733/0a169a68012b19cd.jpg

http://images78.fotosik.pl/734/55a0e234fb2281e5.jpg

http://images76.fotosik.pl/733/b2c3c362616f991b.jpg

http://images77.fotosik.pl/733/4ecb9ffb5a0e8001.jpg

http://images75.fotosik.pl/732/e5801cf375f7699c.jpg

http://images75.fotosik.pl/732/084d07fff863bfae.jpg

http://images77.fotosik.pl/733/f95b81482cae4ae8.jpg

http://images77.fotosik.pl/733/ffa494348e90e33b.jpg

http://images77.fotosik.pl/733/39b510eda3cfa810.jpg

http://images78.fotosik.pl/734/8ee48e76960a7cf7.jpg

http://images75.fotosik.pl/732/0362e92e008acb0c.jpg

http://images76.fotosik.pl/733/bc6b969bf94357ee.jpg

CDN...

niktspecjalny
13-07-2016, 07:11
CD.

ciasto bananowe z przejrzałych bananów.Rewelacja.

http://images78.fotosik.pl/747/1fff075090c5110d.jpg

Pizza nie rewelacja bo robiona ze składników czyli przegląd lodówki.

http://images75.fotosik.pl/745/3bff552b373edbd5.jpg

http://images76.fotosik.pl/746/8ebcf8534dab384a.jpg

http://images76.fotosik.pl/746/5b49f8bd6a6c893b.jpg

W związku z tym ,że córcia karmi piersią kwadracik dla niej ze szpinakiem i szynką.

CDN...

niktspecjalny
21-07-2016, 06:42
CD.

Porcja piersi z kurczaka w panierce z sokiem żurawinowym.Polecam fajnie smakuje.Wystarczy do rozbitego jajka dodać kilka łyżek soku.

http://images76.fotosik.pl/764/a5c32d34b3001fce.jpg

http://images75.fotosik.pl/763/bb9e451c9389d95b.jpg

http://images76.fotosik.pl/764/fabad05f470d703b.jpg

Kawałek schabiku na maśle klarowanym bez cięcia i z nim.Ogórek gruntowy dwudniowy obrany i zrobiony jako małosolny.Polecam także tę wariację.

niktspecjalny
22-07-2016, 07:36
CD.

Krupnik na pęczaku i młodych warzywach i na żeberku zwanym "trójkątem". Olbrzym bogaty w mięso.Zapomniałem.Do krupniczku dolałem odrobinę soku z ananasa tego z puszki.Baaaardzo ciekawy smak.

http://images77.fotosik.pl/767/cd4a90a8afe5819b.jpg

Tenże olbrzym mięciuteńki do naczynia żaroodpornego w sosie sojowym ciemnym,odrobinie oleju w posypce z soli himalajskiej,cukru trzcinowego i pieprzu.

http://images78.fotosik.pl/767/a5980feb07963229.jpg

http://images75.fotosik.pl/766/b7c942c3adbf468e.jpg

niewędzone,niesmażone ale delikatnie podpieczone .

niktspecjalny
26-07-2016, 08:14
CD.

befsztyk z antrykotu z wariackimi dodatkami

CDN...

niktspecjalny
27-07-2016, 07:07
CD.

Najpierw chwila relaksu by zgłodnieć.;)

http://images75.fotosik.pl/775/acb889c4ea975aef.jpg

potem moje wariacje kulinarne.

http://images75.fotosik.pl/775/20080f04d00d07d2.jpg

http://images75.fotosik.pl/775/fc571ce7c105cb39.jpg

To proste połączenie żółtej papryki i żółtej cukinii , cebuli ,kiełbasy schabowej i pomidorów, a potem usmażone i zapieczone jak o dodatek do makaronu czy ryżu , ziemniaków ,a nawet kasz jest doskonałe.W miejsce kiełbasy moim domowniczkom smakuje wybornie grillowane obrane skrzydełko.


CDN...

niktspecjalny
28-07-2016, 10:09
CD.

http://images77.fotosik.pl/779/e6ddd4663d7c20c1.jpg

http://images78.fotosik.pl/780/bdf13382aea91095.jpg

http://images78.fotosik.pl/780/a43d4a40865a50eb.jpg

http://images78.fotosik.pl/780/7168d7647a53ff1a.jpg

http://images75.fotosik.pl/778/2d4434b30b87b3d4.jpg


CDN...

niktspecjalny
28-07-2016, 10:18
CD.

http://images78.fotosik.pl/780/e5f7256d2f08111b.jpg

http://images76.fotosik.pl/779/3e3cb76a00e25322.jpg

http://images78.fotosik.pl/780/bf9efc9f8c657eb0.jpg

http://images75.fotosik.pl/778/dd0fe1d4321d5f7b.jpg

http://images77.fotosik.pl/779/3a98a5b87b54fa2e.jpg

http://images76.fotosik.pl/779/ce81fbc35b0a9c29.jpg

http://images77.fotosik.pl/779/db467646d1e5903a.jpg

http://images76.fotosik.pl/779/62d01ac4ddd6f0e5.jpg


CDN...

niktspecjalny
28-07-2016, 11:33
CD.

http://images76.fotosik.pl/779/77b5c9ff717850fb.jpg

http://images75.fotosik.pl/778/2cd0494017004a46.jpg

http://images76.fotosik.pl/779/6934d5ec09fb7fe3.jpg

http://images75.fotosik.pl/778/1cc566085e7d6d14.jpg


CDN...

niktspecjalny
29-07-2016, 06:56
CD.

padał deszcz ale nura przed kolacją jak najbardziej by zgłodnieć w rzeczy samej.

http://images78.fotosik.pl/782/bc83fc07bef8893f.jpg

http://images75.fotosik.pl/780/3ae49c9db4345aa9.jpg


CDN...

niktspecjalny
13-08-2016, 10:41
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::)

CD.

http://images75.fotosik.pl/813/2f8332faf6f9f964.jpg

http://images76.fotosik.pl/814/8e3afbdd6aec049a.jpg

http://images76.fotosik.pl/814/1c87bdd4fe3d2d9d.jpg

http://images77.fotosik.pl/814/687cbe8c43cf3746.jpg

trochę na słodko i słono

:p:D:D:D

CDN...ciekawiej i śmieszniej.

niktspecjalny
13-08-2016, 20:32
Z wysokiego

CD.

http://images77.fotosik.pl/815/4c1b110cc97a260e.jpg

http://images77.fotosik.pl/815/8d9aa7b0e5f43f95.jpg

http://images76.fotosik.pl/815/ce09b43024dcbff7.jpg
http://images76.fotosik.pl/815/6d720a1c578ca003.jpg

Drewno ukryłem.Smak jest.

CDN...

niktspecjalny
13-08-2016, 22:04
CD.

Dużo smaków i coś mi uciekł.Wróci.:);)

http://images78.fotosik.pl/816/f71124282e9890eb.jpg

http://images75.fotosik.pl/815/c70090d02489607d.jpg

4 rodzaje polędwicy.Odlocik kulinarny;)

http://images75.fotosik.pl/815/a10e95b6a090958f.jpg

http://images75.fotosik.pl/815/0782ca585cd1b6c3.jpg

http://images78.fotosik.pl/816/44a3e81379689902.jpg

;);):p:hug:

wróciły.

http://images76.fotosik.pl/816/4e7978eb96e8212a.jpg

CDN...

niktspecjalny
14-08-2016, 07:10
CD.

wariacje kulinarne fajne,niezapomniane.W knajpie gościo zapytał mnie czy chcę jeszcze masła do krewetek i czy sos nie jest za pikantny.Zdębiałem.Padła odpowiedź."przynieś mu pan więcej mokrych chusteczek":yes::D:D:D.

http://images77.fotosik.pl/816/e15e25c0ec71bb53.jpg

http://images75.fotosik.pl/815/350fab4c7f4d766f.jpg

http://images75.fotosik.pl/815/d2073ad3fcbee6b2.jpg

ciekawe połączenie.

CDN...

niktspecjalny
14-08-2016, 07:33
CD.

opisałem to rozwiązanie w kominkach.

http://images76.fotosik.pl/816/a7f850eb6c7eb43c.jpg

kurczak w tym przypadku jest w delikatnej polewie z dużą ilością carry i ze środka bije oregano.Smaczny , chrupiący ale nie nasze klimaty.

http://images76.fotosik.pl/816/2e66884fbe8da661.jpg


driniunie dla małżek.:lol2:

CDN...
Mohito - Mojito i San Francisko

niktspecjalny
14-08-2016, 13:16
CD.

Szaszłyki trzy rodzaje na jutro na imprezkę.

http://images75.fotosik.pl/815/ba5868f8d2098755.jpg

Jesteśmy mistrzami w wyrobach kiełbasianych.Niegroźni nam moskale.Kiełba szaszłykowa z papryka marynowana i kawałami mięcha.Cycuszki drobiowe w majonezie kieleckim i innych smakowitych przyprawach.Żyrandol.....sorki żyrandol ala kierownica niżej.Będą inne żyrandole.

http://images75.fotosik.pl/815/83ec0cbecfee64b1.jpg

http://images78.fotosik.pl/817/00ed04894edde04f.jpg

http://images78.fotosik.pl/817/8e5bf6ab4e4a822a.jpg

http://images78.fotosik.pl/817/e7034ba9120faa61.jpg

http://images77.fotosik.pl/816/a30625fd78fc2995.jpg

CDN...


p.s CDN...

kuźwa zapomniałem schody i żyrandol i ściana płaczu.

http://images78.fotosik.pl/817/30ff622a41fb5ec8.jpg

http://images77.fotosik.pl/816/c227f054d9330f4c.jpg

http://images75.fotosik.pl/815/9a842ee1747856d1.jpg

http://images77.fotosik.pl/816/1425f14928b51fe2.jpg

chyba na razie wsio.

CDN...

niktspecjalny
16-08-2016, 07:01
CD.

nowe trendy w CD.czyli wariacje na wesoło.

szaszłyk z mini grilla u przyjaciół.

http://images77.fotosik.pl/820/dd413b17863ec5a0.jpg

dwa żyrandole tym razem ;):lol2:

http://images77.fotosik.pl/820/b0025646949116d6.jpg

http://images75.fotosik.pl/819/f8a3ca1882b635a3.jpg

http://images75.fotosik.pl/819/010379a3b58fc4be.jpg

bakłażan zapieczony z pomidorem.Rewelacyjna wariacja.

CDN...

niktspecjalny
16-08-2016, 12:04
CD.

http://images76.fotosik.pl/821/e63bce4d46a2e9d2.jpg

http://images77.fotosik.pl/820/4d181c7c5cc9b360.jpg

http://images75.fotosik.pl/820/ddc5a82764b0adc3.jpg

http://images75.fotosik.pl/820/c9986d816e29174b.jpg

kawałek podręcznej biblioteczki bez żyrandola bo już był ale z innym białym krukiem.:lol2::lol2::lol2:
http://images77.fotosik.pl/820/913d74d1376abaf3.jpg


CDN...

niktspecjalny
17-08-2016, 07:45
;):):):)

CD.

http://images77.fotosik.pl/822/7c2fe968d4d8f08d.jpg

http://images75.fotosik.pl/821/eaf4ebba2d92ab36.jpg

smakowało nam ale wkurzało ,że nie dostałem tego kawałka który wynegocjowałem.

http://images75.fotosik.pl/821/b5398bbd695b3da0.jpg

na ściance po konsumpcji .Opłacało się.

http://images77.fotosik.pl/822/851ae367a46c929b.jpg

plastyku czar.

http://images78.fotosik.pl/823/843d6e22b2445fc6.jpg

przygotowanie do lekkiej konsumpcji

http://images77.fotosik.pl/822/96a77692910f2336.jpg

owa wariacja kończy się zimnym zsiadłym mlekiem z rzodkiewką,jajem , ziemniakami młodymi w topionym serku i ogórasy kiszone tegoroczne.

CDN...

niktspecjalny
17-08-2016, 10:12
CD.

Zakupiłem golonkę i skrzydełka.Zamierzam zrobić Pani zupkę.Pomysł jest na razie wywar.

http://images76.fotosik.pl/823/89be0ae269190be4.jpg

fajnie przerośnięty boczunio

http://images75.fotosik.pl/822/2f600e7fd463a70c.jpg

http://images78.fotosik.pl/823/7024e7f1ed22de94.jpg

kącik muzyczny.:stereo::wiggle:

CDN...

niktspecjalny
17-08-2016, 11:37
CD.:D:D:D

Zacznę od tego ,że kącik muzyczny gra 12 różnych melodii wybijanych co godz. na płycie.:):):).W jednym miejscu.Nie trza latać po chałupie.:rotfl:.

http://images77.fotosik.pl/823/67b1eb612bad7100.jpg

http://images77.fotosik.pl/823/a76b9c4c38904a4c.jpg

http://images77.fotosik.pl/823/1cf8e92eed898a3a.jpg


CDN...

niktspecjalny
17-08-2016, 13:00
CD.

http://images77.fotosik.pl/823/134f3df7bb5b7d1c.jpg

http://images77.fotosik.pl/823/1db3ead4f20fc69e.jpg

http://images78.fotosik.pl/824/a6a0f3353224b97a.jpg

http://images78.fotosik.pl/824/9f3acdf04c3793ad.jpg

przygotowanie do pieczenia.

http://images75.fotosik.pl/822/351db39c5236e02d.jpg

i rilaks przy żyrandolach i lampach.....pogiełłło mienia.:lol2::lol2::lol2:

http://images77.fotosik.pl/823/a0f6830f041be833.jpg


CDN...:rolleyes::rolleyes::rolleyes::bye:

niktspecjalny
18-08-2016, 07:50
CD.

http://images77.fotosik.pl/825/05aa55922b0af3c6.jpg

http://images75.fotosik.pl/824/43ca9664884a2122.jpg

http://images78.fotosik.pl/825/540f9aeba62b38d6.jpg

http://images77.fotosik.pl/825/bf5d93f7ca77af0b.jpg

http://images75.fotosik.pl/824/867cee959899afc4.jpg


CDN...

niktspecjalny
20-08-2016, 08:03
CD.

Mini wariacje.

http://images76.fotosik.pl/829/3105f59a3a87c798.jpg

http://images76.fotosik.pl/829/951ac9858bb61a50.jpg

http://images78.fotosik.pl/830/00b001416e6fb0dd.jpg

http://images75.fotosik.pl/828/e8bfd725df964dce.jpg

http://images78.fotosik.pl/830/071a1c0bef9077e0.jpg

http://images76.fotosik.pl/829/16aa3b4311cc1f99.jpg

http://images78.fotosik.pl/830/3c335d221afd1551.jpg

mini wariacka próba.Kawałek karczku i schab w oliwie cytrynie i pieprzu, przełożony cebulą i grubo siekanym czosnkiem bez grama soli.kilkanaście godzin w lodówce.Ku memu zdziwieniu schab lepiej smakował moim milusińskim.Coś źle zrobiłem.


CDN...

niktspecjalny
21-08-2016, 08:54
CD.

lekuchne śniadanko i na 13.00 chrzest wnusi Agatki

http://images78.fotosik.pl/832/1cff30e54d87930c.jpg

http://images76.fotosik.pl/832/6ae1f5c354aed17c.jpg

http://images77.fotosik.pl/832/934f0832f42aeaa7.jpg

pychotka.

http://images78.fotosik.pl/832/1d3df806e5af571f.jpg

Kilka słów o tej nadzwyczajnej sałatce.Rukola+pomidorki cocktailowe+buraczki tarte ćwikłowe w occie+feta w ziołach+lekki winegret.
http://images77.fotosik.pl/832/90ad58d58864e45c.jpg

http://images78.fotosik.pl/832/93f5b1391dccc8f5.jpg

polędwica droga mała ale pyszna.To wczorajsze żarełko.

http://images78.fotosik.pl/832/64c5d8f574a49f7e.jpg

CDN...

niktspecjalny
21-08-2016, 09:35
CD.;):):):)

http://images76.fotosik.pl/832/1771be644243c4d0.jpg

http://images76.fotosik.pl/832/ef64a81bbb36ae3bgen.jpg

http://images78.fotosik.pl/832/7bd3183930d9a363.jpg

http://images76.fotosik.pl/832/f80ba95f0357467f.jpg


CDN...

niktspecjalny
21-08-2016, 21:47
CD.

Miałem wkleić potrawy z chrzcin mojej Agatki ale zniesmaczyłem się pewnym widokiem.:mad::mad::mad:.

CDN nienastanie dzisiaj. fe.:lol2::lol2::lol2:

niktspecjalny
07-09-2016, 08:26
CD.

kto ma ten wie jakie to cudowne uczucie :wiggle:

http://images78.fotosik.pl/874/3f64324788da0494.jpg

prześmiewca ,szyderca,kpiarz.bardzo nieelegancko to robi ale cóż taki jego problem.;)

http://images75.fotosik.pl/872/d1fd12bdb66d20b8.jpg

http://images78.fotosik.pl/874/85700c9f0cf67dac.jpg

http://images75.fotosik.pl/872/3ebd2593f00d84ef.jpg

tort jagodowy.Muszę kiedyś podjąć to wyzwanie słodkości.

http://images78.fotosik.pl/874/4c62ddd9745abaff.jpg

http://images78.fotosik.pl/874/6abf0ac637ee872b.jpg

smakował fajnie,powiedziałbym ,że za mało słodki.

być ojcem , potem dziadkiem (małżem;) babci) i te wnuki kto nie ma ten..............CDN.

niktspecjalny
08-09-2016, 10:12
CD.

http://images75.fotosik.pl/875/a704ad069333ac1c.jpg

http://images78.fotosik.pl/877/0c36fe05be33f7a1.jpg

Krasnopiórki w jajku i mieszance bułki tartej i mąki.

http://images75.fotosik.pl/875/cf22f0a4e33e42c2.jpg

http://images77.fotosik.pl/876/b913e846d1fbd304.jpg

http://images78.fotosik.pl/877/0a2e5fd498c959bc.jpg

http://images75.fotosik.pl/875/745f9e38c3f8114f.jpg

koktajlowe własne i filet ze świeżego dorsza.

CDN...

niktspecjalny
08-09-2016, 10:22
CD.

http://images78.fotosik.pl/877/a0bf8e30c3acc1d9.jpg

http://images76.fotosik.pl/876/6e124a3c634af575.jpg

pierogi chłopskie męskie:) , tym razem ziemniaki zostały potraktowane smażonym podgardlem ;):D:D:D i czerwoną cebulką.Zapieczone na głębokim.

niktspecjalny
08-09-2016, 10:33
CD.

http://images77.fotosik.pl/876/7a2925db5ab6a082.jpg

http://images77.fotosik.pl/876/0adcb8fe4d9f0fb6.jpg

Kotecek o zwiewnym imieniu kola we starym lexusie.:bash:to taka ch....nia dlatego wymienię na Outlandera.Lepiej z Agatką jeździ się:):bye: po zakupy.

niktspecjalny
08-09-2016, 10:51
CD.

http://images76.fotosik.pl/877/688e2ea0e3652731.jpg

http://images76.fotosik.pl/877/738d8327a0061c2f.jpg

mielona cielęcina z cebulką,z tartymi kapeluszami pieczarek,kapustą kiszoną i koniecznie na oleju kokosowym

http://images76.fotosik.pl/877/5357d325a3052bbe.jpg

http://images77.fotosik.pl/876/e28b8622adb9228d.jpg

http://images76.fotosik.pl/877/6beb1f3ab9694214.jpg

http://images78.fotosik.pl/877/f33eec916ed10727.jpg

barszczyk czerwony z zapachem śliwki kalifornijskiej i mojej papki z prawdziwków.

http://images75.fotosik.pl/875/9385625de732c89d.jpg

CDN...

niktspecjalny
09-09-2016, 09:20
CD. "przeżywanie".;):lol2:

Pamiętajcie w wariacjach kulinarnych nie luksus ;) tylko Mitsubishi Outlander z napędem na 4 koła.Agatkę wszędzie dowiozę.Wystarczy tej szczerości.:);)

http://images78.fotosik.pl/879/1f3e1ed3eff3ca13.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/601f821174aa4d73.jpg

http://images75.fotosik.pl/878/b70085333b4bc52b.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/fbd0c5ca2a7eec63.jpg

http://images78.fotosik.pl/879/a35d211777f5c949.jpg

http://images75.fotosik.pl/878/4c4e91dd92a4d010.jpg


CDN...

niktspecjalny
09-09-2016, 09:35
CD. "przeżywanie 2";):)

http://images75.fotosik.pl/878/d2d9d763aae7976f.jpg

http://images75.fotosik.pl/878/be0e8c71b3de93ec.jpg

Filet z dorsza w/w ale teraz w innej odsłonie.

http://images75.fotosik.pl/878/c35c477897e80864.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/aff7e9daa9cebcaa.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/82e6d5c9ba04a7dd.jpg

http://images75.fotosik.pl/878/388384b06bd9f65e.jpg

http://images78.fotosik.pl/879/819fad4defa0d0b7.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/32c899d28c0b807f.jpg

moja trójca ukochana.Być dziadkiem i mieć takich milusińskich u boku to skarb.Kto nie ma i mój adorator cierpi"przeżywanie". Rodzina to największy skarb.:wiggle::wiggle::wiggle:.
http://images76.fotosik.pl/879/4db788500541082b.jpg

http://images76.fotosik.pl/879/078bc784f152da81.jpg

http://images77.fotosik.pl/879/57ecb3217410b78c.jpg

Łosoś z arbuzem.

http://images75.fotosik.pl/878/4650c7d271c3323d.jpg

http://images76.fotosik.pl/879/9f381a90288f9861.jpg

cielęcina cudny smak:);).

pamiętajcie Outlander x 4 to jest to i o leksusowej dysgenezji gonad.adorujący inaczej to ma.;).Nie znam go ale ma...........................................wklej fotkę dzieci ,wnuków mój ty eunu..........gonad.

CDN...

niktspecjalny
09-09-2016, 13:07
CD.

Rzezańców ci u mnie w rodzinie brak.;););) :lol2:.Szwajcarów na szkitkach także.Luksusów bez 4WD to w 21 wieku. porażka.;)

ona czuwa http://images77.fotosik.pl/879/d22fbf3713ef575c.jpg


CDN...

niktspecjalny
09-09-2016, 13:26
CD.

Małża moja mówi ,że jakby eunucha - gonad zobaczyła w luksusie to by pogoniła bo erotoman gawędzisz.:rotfl::rotfl::rotfl::p

http://images76.fotosik.pl/880/09e8117c320e0f21.jpg

Rachunek mi gdzieś houścikował.:);):wiggle:.

CDN.....znajdę

niktspecjalny
13-09-2016, 10:20
CD.

Festiwal smaku w Naszym ukochanym Lublinie by załapał pataf..............n.

http://images82.fotosik.pl/3/0d9f90e1eb5d835a.jpg

http://images81.fotosik.pl/3/b9a2a83b093fbd79.jpg

Polędwica na kamieniu.

http://images84.fotosik.pl/3/dd48c4dd298eb756.jpg

http://images82.fotosik.pl/3/cb368ab4af8d4307.jpg

Czym ty się ku//////// chwalisz .....dzieci nie masz a i wnuków także.Szary ten świat.:P:P:P:jawdrop:

http://images83.fotosik.pl/3/571f39356ff2c5c6.jpg

Chciał bewsztyk ;) jeden z Panów.

http://images83.fotosik.pl/3/85b41c9e0a2994c3.jpg

Ty wiesz co to jest.

CDN.....

niktspecjalny
25-09-2016, 08:05
CD. nic się nie dzieje to może nieskromnie ja.

http://images82.fotosik.pl/33/d1812858b8ab09ec.jpg

ligawa z grilla

http://images81.fotosik.pl/32/22b30017bec991fc.jpg

http://images84.fotosik.pl/32/f2a32bcdc366f92f.jpg

kiszka ziemniaczana z mielonym kabaczkiem i wędzonym boczkiem.

http://images84.fotosik.pl/32/3027500562bc3ea4.jpg

http://images81.fotosik.pl/33/201bda5c3457c775.jpg

wątróbka gotowana w winie czerwonym i smażona na oleju kokosowym.Dlaczego nie podczas smażenia wino? ponieważ cebula ma być cebulą.

http://images84.fotosik.pl/32/7630bc13428da75a.jpg

http://images82.fotosik.pl/33/061d713451748740.jpg

szarlotka jak szarlotka ale ta moja z antonówka smażoną i miąższem winogronowym własnym

http://images82.fotosik.pl/33/fadd1d033296e81e.jpg

CDN...

niktspecjalny
27-09-2016, 09:25
CD.

smalczyk ,ogór-asy

http://images81.fotosik.pl/38/44866712b2b623ca.jpg

Schmalzstef

CDN...

niktspecjalny
29-09-2016, 10:33
CD.

http://images84.fotosik.pl/43/9e156cd6dae54bb1.jpg

http://images82.fotosik.pl/43/a419b93de14f202e.jpg

Papryka z miodem we własnym sosiku.Rewelacja.

http://images81.fotosik.pl/43/ac7320d5a90c9734.jpg

Polędwiczka wieprzowa z majonezem kieleckim

CDN...

niktspecjalny
02-10-2016, 13:04
CD.

Dzisiaj po śniadaniu syna zaprosił nas na ........no właśnie fotki wkrótce.

http://images83.fotosik.pl/51/33666177930b7048.jpg

http://images81.fotosik.pl/51/61da843add444a7a.jpg

wędlina plus sałatka ,a papryka z nowego przepisu zajebi...a , po prostu zajefajna :D:yes:

http://images83.fotosik.pl/51/2ed88e924aa56a15.jpg

okrajki polędwiczki wieprzowej w miodzie czosnku i cebuli.

http://images82.fotosik.pl/51/1585b3fbffafb6cc.jpg

http://images81.fotosik.pl/51/0b9b8fdc92e99c6b.jpg

http://images83.fotosik.pl/51/45f6b234e77c979d.jpg

boczunio poczęty w marynacie z syropu różanego i odrobiny czerwonej niedźwiedziej krwi. :yes::D:stirthepot:.


CDN...

niktspecjalny
06-10-2016, 19:56
CD.

Ma m w du...pie gotowanie .Przepraszam za w dupie.

Czekam na książkę.


CDN....

niktspecjalny
23-10-2016, 08:14
CD.

Czekam i czekam ,a tu nic kompletnie nic nul.

Dla pokrzepienia serc. taka oto kolejna wariacja kulinarna ,nie powiem trochę mnie zaskoczyła.

http://images81.fotosik.pl/107/dc9984e116b8ba9d.jpg

http://images82.fotosik.pl/107/00393786b1e8b018.jpg

http://images84.fotosik.pl/107/df907def57eef3df.jpg

http://images84.fotosik.pl/107/cfcc03afd2ad1903.jpg

Nototenia bardzo sympatyczny morski okoń.Przepyszny z głębokiej frytury.

http://images84.fotosik.pl/107/936394f6c47090f8.jpg

Pozostałości z rosołu czyli szponder i kurczak siekany smażony z cebula i czosnkiem.

http://images83.fotosik.pl/107/5b09bea3a15e7e32.jpg

http://images82.fotosik.pl/107/7ad6b89483cf5584.jpg

http://images81.fotosik.pl/107/efed3fabe80cf47a.jpg

http://images83.fotosik.pl/107/3293b149bac3aa82.jpg

http://images83.fotosik.pl/107/dbef8508b153c588.jpg

Na samym kamieniu.Nie powiem miałem kłopot by ja zsunąć na niego.Teraz problem znika ponieważ mam ją.

http://images84.fotosik.pl/107/5a024edacd2b9da8.jpg

http://images84.fotosik.pl/107/c8c49934c469c2ed.jpg

Rozbestw z kością i trochę dzika na gulasz.

http://images81.fotosik.pl/107/58e67876a425b11e.jpg

http://images83.fotosik.pl/107/993958c2a4a9aed2.jpg

Tradycyjnie po dojrzewał z masełkiem.Zajebisty.

Gulasz z winem ,czyli mięso w gorczycy i czosnku,taki wstęp przed smażeniem go..Smażona cebula,warzywa(marchew,pietruszka,seler),suszone podgrzybki kilka śliwek suszonych i suszona żurawina.

http://images81.fotosik.pl/107/ecab4fc83eedefb1.jpg

http://images83.fotosik.pl/107/b7f85ad7b9e3ced0.jpg

http://images82.fotosik.pl/107/2d824c4e74ca2680.jpg

http://images82.fotosik.pl/107/f2a6d4135739f005.jpg

Dziczyzna z kluskami śląskimi wyborna.

http://images81.fotosik.pl/107/a688e0d697f865d1.jpg

Jabłka i smażona brzoskwinia i cukinia.

http://images81.fotosik.pl/107/de008739cea7da5f.jpg

http://images84.fotosik.pl/107/0f50c92b890f0e6b.jpg

Moje włoskie mutanty.Mało ale będzie więcej na drugi rok.

Oczywiście moja kochana Pani Prezes

http://images81.fotosik.pl/107/9909e311e8b79e70.jpg

wiernie mi towarzyszy przy gotowaniu.

CDN...

niktspecjalny
23-10-2016, 08:41
CD.

Myślałem ,że z tym uderzaniem w stół i nożycami to mit, jednak myliłem się.Po czterech minutach się odezwały.:D:stirthepot:.Właściwie coś musi się dziać, toż to fajowski dział z pitraszeniem włącznie.

CDN....

niktspecjalny
23-10-2016, 11:14
CD.

Cebulowe wariacje po polsku.

http://images81.fotosik.pl/108/0c54807c57004916.jpg

http://images82.fotosik.pl/108/185ef8e78d497af4.jpg

http://images83.fotosik.pl/108/61a71124810482c7.jpg

Ciabatta z masłem czosnkowym,pomidory w miodzie i occie balsamicznym ,oraz "wybrudzona smażona na oleju kokosowym cebula z mielonką "

CDN...

niktspecjalny
25-10-2016, 10:09
CD.

Witam.Dzisiaj nototenii ciąg dalszy.Zmiana tylko w rodzaju tłuszczu.Nie na fryturze ale na oleju rzepakowym tym o wysokiej temp. smażenia.Panierka to (zmiana) suszony chleb na zakwasie i same roztłuczone białka , bez żółtek.Fotki w drodze.Filet także z nototenii w cieście naleśnikowym-paprykowym w innym terminie.

CDN...

niktspecjalny
26-10-2016, 18:18
CD.

Witam.Takie tam kilka fotek bez owoców morza.

http://images84.fotosik.pl/116/452e464e74156845.jpg

http://images81.fotosik.pl/116/2b37eea0b8ef2889.jpg

http://images81.fotosik.pl/116/101de6f6d5c0747a.jpg

http://images81.fotosik.pl/116/7bf69db761a4c5f8.jpg

Nototenia i boczniak panierowane w białku i bułce tartej z chleba.

http://images81.fotosik.pl/116/2ff73aaa60d7e82a.jpg

boczuś w miodzie lipowym.

http://images84.fotosik.pl/116/1ddae455d269aaf2.jpg

Resztę pozwoliłem sobie po pozbawieniu całości dwóch plastrów ,upiec także w marynacie z miodem lipowym.

http://images81.fotosik.pl/116/11332cc46bc62d38.jpg

http://images83.fotosik.pl/116/b6ce9a9a07f26080.jpg

Mojej Pani prezes ukochanej wyrżnęły się zięby.

niktspecjalny
27-10-2016, 07:13
CD.

W temacie o stekach poruszenie.Znalazłem coś z mojego ulubionego rostbefu z kością.Prezentuje się doskonale.Kilogram 108 zł plus przesyłka 38 zł poza Warszawkę.

http://beefshop.pl/img/new-york.jpg
Chyba zamówię bo to zupełnie inne klimaty i spróbuję jak daleko może się różnić od tych befsztyków dostępnych w naszych sklepach-marketach.

CDN...

niktspecjalny
30-10-2016, 15:09
CD.

http://images81.fotosik.pl/125/37169a65a412df75.jpg

http://images84.fotosik.pl/124/9ee9f82f073bc753.jpg

Tym razem posolony i popieprzony , 20 min przed grillowaniem ale na odrobinie masła klarowanego.Rewelacja.To rozbratel.Pyszny.

http://images82.fotosik.pl/125/72d9f590ed42e22a.jpg

Mostek cielęcy faszerowany mięsem mielonym z żeberek z pietruszką.

CDN...

niktspecjalny
02-11-2016, 10:36
CD.

Placek ziemniaczano-cukiniowy

http://images83.fotosik.pl/131/4bebd38234083d0b.jpg

http://images83.fotosik.pl/131/6dabf3af621642c2.jpg

Rolowany boczuś i sałatka warzywna.

CDN...

niktspecjalny
03-11-2016, 09:43
CD.

Dzisiaj wielkie grillowanie.Skrzydełka bez lotek w marynacie z czerwonego wina,miodzie tym razem gryczanym,przyprawach i soli ziołowej.Marynują się.Wilgotno ponieważ pada ale sezon w pełni to można sobie pozwolić na odrobinę nonszalancji.


CDN...

niktspecjalny
11-11-2016, 18:53
CD.

http://images84.fotosik.pl/155/10c757bde582ba2c.jpg

http://images82.fotosik.pl/155/7af035340621a62d.jpg

http://images83.fotosik.pl/155/92a78235c81dfc14.jpg

http://images83.fotosik.pl/155/733fc03867f69b62.jpg

4WJ czyli golonka z indyka duszona w warzywach z ryżem i delikatna sałatką oraz deser lodowy z owoców mrożonych miksowanych.

CDN...

niktspecjalny
12-11-2016, 09:42
CD.

Spróbuję dzisiaj zrobić inaczej udziec indyczy.Zakupiłem taki 1.2 kg z kością i szukam może znajdę ten odpowiedni do naszej diety przepis.Może jakiś kuskus ??? .Surówka tez trochę pokombinowana.Deser .......owocowych lodów CD.

CDN...

niktspecjalny
12-11-2016, 22:05
CD.

Indyka CD.

http://images82.fotosik.pl/158/ccc6ca89b18f0e77.jpg

http://images81.fotosik.pl/158/6947f6d6f5e172f4.jpg

http://images84.fotosik.pl/158/ca1ddbc01ea25c45.jpg

masło + czosnek =szpinak.

http://images84.fotosik.pl/158/d64d8113d85e7140.jpg

http://images81.fotosik.pl/158/e75c49b258c460ef.jpg

http://images83.fotosik.pl/158/d23de7ceb0ae973b.jpg

na deser lekko mrożone owoce z galaretkami.

http://images82.fotosik.pl/158/59bdb5f998c96578.jpg

CDN...

niktspecjalny
13-11-2016, 20:04
CD.

Nożyczki wróciły to ja sobie luzik póki co

CDN...:D:D:D

classico_girl
14-11-2016, 15:06
teraz i ja mam ochotę na indyka :D ale chyba go sobie ugotuję na parze w multicookerze, bo jestem na diecie. w tym samym czasie mogę też gotować ryż i warzywa, obiad więc gotowy hehe

niktspecjalny
18-11-2016, 07:01
teraz i ja mam ochotę na indyka :D ale chyba go sobie ugotuję na parze w multicookerze, bo jestem na diecie. w tym samym czasie mogę też gotować ryż i warzywa, obiad więc gotowy hehe

http://forum.muratordom.pl/showthread.php?79887-Nasze-przepisy-z-termomixa

niktspecjalny
18-11-2016, 07:24
CD.

Pokusiłem się o befsztyk-stek:D z Sokołowa.Ktoś gdzieś tam produkuje ,produkuje i nic z tego nie wynika.Albo twarde,drogie,niesmaczne,żylaste itp.:cool:.
Ten wygląda tak:

http://images81.fotosik.pl/172/16476af2c5d2083d.jpg

http://images82.fotosik.pl/172/0ea82d2a7056c996.jpg

To dzisiaj.Kupie w sobotę rozbratla z Auchan.Jest rewelacyjny jak na polskie warunki i z polskiego byka.

W starej gazetce był po 19 zł/kg.

http://images83.fotosik.pl/171/94ebaa12891d159c.jpg

CDN...

niktspecjalny
18-11-2016, 09:41
CD.

http://images81.fotosik.pl/172/ec78359425fb5533.jpg

http://images83.fotosik.pl/172/eaf02a8f6cd4bee4.jpg

sól kalifornijska i kolorowy grubo mielony pieprz.

http://images81.fotosik.pl/172/7907654f85cdf652.jpg

http://images84.fotosik.pl/171/e27fdc0f7b84cb35.jpg

odrobinę masła klarowanego na patelnie żeliwną i po 1min. z obydwu stron.

http://images83.fotosik.pl/172/1a03035e46e8c393.jpg

http://images81.fotosik.pl/172/5e3fce9ed1ca13ad.jpg

cienki ,smaczny jednominutowy stek z udźca wołowego z Sokołowa przełamany musztarda pikantna po francusku i brzoskwinia w lekkim syropie.Polecam.Leżakował 1h na desce w przyprawach i po usmażeniu 5 min i konsumpcja.

p.s
Zapomniałem bułka korzenna nie ciabata.


CDN....

niktspecjalny
18-11-2016, 09:55
CD.

Obecnie przymierzam się do dania z czasów komuny jak to moja ciotka serwowała wujkowi śledzia z cebulą w oleju z ziemniakami gorącymi i kiszoną kapustą, a może nie z kapustą?, a może nie w oleju tylko w śmietanie ? Zaiste nie pamiętam.

CDN....

niktspecjalny
19-11-2016, 08:13
CD.

Jednak dochodzę do wniosku ,że to danie ze śledziem to dla biedaków czyli mniej uposażonych.Zresztą jak w cywilizowanym domu można podawać śledzia w śmietanie i gorące pure.Dobrze ,że nie wkleiłem bo bym wyszedł na ............i poddał niepotrzebnej krytyce.Dzisiaj zostaje przy rozbratlu.do tego jakaś bułeczka korzenna z sałatka jarzynową.Chodzi mi po głowie jakiś szaszłyczek w kominku i pieczone ziemniaczki.


CDN...

niktspecjalny
20-11-2016, 12:21
CD.

Bakłażan , cukinia, cebula schab pieczony , pomidory , farfalle, odrobina gołdy,szczypiorek.

http://images83.fotosik.pl/176/d85cbdf3f2703273.jpg

http://images81.fotosik.pl/177/d94867296353b01a.jpg

Wieczorem może się potraktujemy 2w1 , obiecane zakupy zrobiłem.

http://images82.fotosik.pl/177/717a4929e3177408.jpg

CDN....

niktspecjalny
20-11-2016, 12:49
CD.

Mała przekąska.
1.mała grzanka z bułki korzennej
2.mała porcja sałatki jarzynowej bez ziemniaków
3.małe dwa matiasy z cebulką tradycyjne
4.szczypiorek

http://images83.fotosik.pl/176/0526a42381f6da75.jpg

http://images81.fotosik.pl/177/27b09c1b57ba2cb9.jpg

mam wspaniałą księżycówkę na domowych śliwkach. x 2 pod śledzika by ciemiężycielka nie zauważyła.:lol2:

CDN....

niktspecjalny
20-11-2016, 18:35
Cd.

Śledzia i past międlonych ze śledzia nie jadam bo to profanacja.Zrzygałbym się .Śledź to ma być śledź a nie farfocle międlone.Fuj pendolino to to nie jest.
Za chwilę kolacyjka skromna ale ciekawa.Czarniawe jak coś zrobi to o pomstę do nieba.:lol2::lol2::lol2:.Pośmiałem się i do roboty.


CDN...

niktspecjalny
22-11-2016, 06:21
CD.

Bułka paryska czosnkowa , rozbratel- befsztyk-stek :D , fondue , pierś kurczaka marynowana w miodzie i occie balsamicznym , pomidory po babciowemu.

http://images83.fotosik.pl/181/1f08b4c4cc09ef7a.jpg

http://images81.fotosik.pl/181/80f78ef49baaa254.jpg

http://images84.fotosik.pl/181/5a644786099bab62.jpg

Piszą by na maśle klarowanym traktować.Potraktowałem olejem kokosowym .Nie żałuje bardzo fajny smak.Soczysty będę go kupował.

http://images81.fotosik.pl/181/53ca31f5db017da3.jpg

Pierś z kurczaka na oleju kokosowym w mieszance przypraw.

http://images82.fotosik.pl/181/b77b3b2499a2a37f.jpg

http://images82.fotosik.pl/181/fdb7e21bfe9e997c.jpg

http://images81.fotosik.pl/181/4d6ec729d8713a83.jpg

fondue na białym winie i wiśniówce.

http://images84.fotosik.pl/181/30f0c698ca7cacb6.jpg

http://images81.fotosik.pl/181/85c1720b216a8ab2.jpg

Polecam rozbratla właśnie z fondue.Niezapomniany smak.Kupiłem go drugi raz kupie i trzeci.

Tu ładniej wygląda

http://images81.fotosik.pl/181/a678c90a349e4c77.jpg


CDN...

niktspecjalny
22-11-2016, 08:37
CD.

Przyszła mi nowa oferta z Befsztyka.

http://www.befsztyk.pl/hanger-onglet-stek-polski-angus.2.jpg


Hanger stek to specjalne cięcie znane wprawnym rzeźnikom. Mięsień pochodzi z najlepszej części wołowej przepony. Mięso znajdujące się w tym miejscu odznacza się zaskakującą delikatnością i smakowitością, a biorąc pod uwagę cenę jest to idealny 'budżetowy' stek. Niegdyś wśród anglosaskich rzeźników hanger steak znany był jako 'butcher's steak' co oznaczało, że rzeźnicy zachowywali go dla siebie.

Cena zaskakuje ,a pochodzenie jeszcze bardziej.Chyba zamówię bo tego jeszcze na FM z takim stekiem nie grali.

Dla porównania i cena x2

http://www.befsztyk.pl/stek-new-york.2.jpg

Stek wycinany z rostbefu po odjęciu polędwicy wraz z kością. Jego nazwa wzięła się z kształtu przypominającego stan Nowy Jork. Doskonale smakuje natarty pieprzem, granulowanym czosnkiem i cebulą i smażony 2-4 min. z każdej strony.


CDN....

niktspecjalny
22-11-2016, 09:27
CD.

Nie zapominajmy ,że zawsze mamy polskie pierożki po warszawsku.:yes::D , ze szpinakiem i z fetą.

http://images84.fotosik.pl/181/c4ed32696be50184.jpg


CDN....

niktspecjalny
23-11-2016, 14:15
CD.

http://images84.fotosik.pl/184/3415b61d268b6f8d.jpg

http://images83.fotosik.pl/184/b431f2d85d25f891.jpg

Dietka delikatnie rzecz ujmując.Flaczki z kurzych żołądków.na porcji rosołowej z kaczki.W tym układzie jest dużo marchewki i cebuli.Bardzo delikatny zestaw.


http://images82.fotosik.pl/185/f84c07f6d1b7eb77.jpg

http://images84.fotosik.pl/184/30e0f156efef2bb2.jpg

Stek z udźca wołowego odsłona druga.Tym razem stek smażony tradycyjnie na oleju kokosowym po 1.5 minuty z obydwu stron.Ketchup własny.Danie bez pieczywa.


CDN....

niktspecjalny
24-11-2016, 07:33
CD.

Nie powiem ,że nie ale właśnie przeczytałem odezwę Chefa do nazwę to "pitraszących inaczej". Wreszcie jest tam kilka zdań które świadczą o tym jak daleko posunęło się w/w i jaki to ma wpływ na wstępującego w szranki z gotowaniem zapalonego bez doświadczenia kulinarnego nowego gotującego.Książki Chefa nie mam , a szkoda bo jak piszą doświadczeni kucharze czytać trzeba.Chciałbym zaapelować by podpatrujący z ukrycia wreszcie się ujawnili i pokazali niezapomniane swoje wariacje kulinarne ,te proste ,przekazywane z pokolenia na pokolenie by kultura polska w gotowaniu nie zaginęła.By ugotować coś prostego nie potrzeba tak wyszukanych drogich składników jakie prezentuje adwersarz w kulinariach niejaki Houścik , że pastę ze śledzia zrobić potrafi to już wszyscy wiedzą ale ,że nie wie co to jest np. bulbenek,parzybroda,faszerowany mostek cielęcy,wszelakiego rodzaju pierogi,mielony i buraczki,schabowy z kością z zasmażaną kapustą,gołąbki z ryżem i bez,gołąbki z farszem ziemniaczanym,zupa szczawiowa z jajkiem na twardo,bliny,placki ziemniaczane,chrust,kluski z serem i spyrką,zarzutka ,Lemieszka-psiocha,pyzy czarne z zsiadłym mlekiem,parzona sałata,chłodnik z sałaty,klops,jajko sadzone z ziemniakami i szpinakiem,karp w galarecie po żydowsku,pampuchy drożdżowe,szuba,risotto domowe z czasów komuny,rosół na kogucie,forszmak czyli przegląd lodówki,kompot,leniwe z masłem i bułeczką tartą,mazurek,kotlet ziemniaczany z sosem pieczarkowym,knedle,młode ziemniaki z poprzedniego dnia w plastrach na oleju z maślanką-kefirem,frytki na smalcu powstałego z topionej słoniny,pulpety w sosie chrzanowym,ozorek,kapuśniak,młoda kapusta z zasmażaną marchewką i groszkiem,zrazy wołowe , faszerowane marchewką,ogórkiem i słoniną,gotowana golonka z chrzanem i musztardą,kaszanka w plastrach w dużej kiszce z cebulą CDN...............

niktspecjalny
24-11-2016, 13:27
CD.

Dzisiaj uczynię z serduszek drobiowych-kurzących sos z koperkiem i marchewką.Ziemniaki gotowane w mundurkach lekko podsmażone z obydwu stron na oleju rzepakowym i surówka z sałata lodową.

CDN....

niktspecjalny
24-11-2016, 18:00
CD.

http://images81.fotosik.pl/188/47d14ad9b3fa292d.jpg

http://images81.fotosik.pl/188/cb3ae972b066cb12.jpg

http://images84.fotosik.pl/188/e9678eedec391a28.jpg

http://images83.fotosik.pl/188/d93977905eea1e82.jpg

http://images81.fotosik.pl/188/ea1c56e80410643c.jpg

przygotowanie serc polega na ich oczyszczeniu ugotowaniu i delikatnym podsmażeniu wraz z cebulką i czosnkiem.Zabielony sos tym razem jednak bez marchewki ale miast jej dużo koperku.ziemniaki ugotowane w mundurkach i surówka inna jak zapowiadana na prośbę mych milusińskich.

http://images84.fotosik.pl/191/e860be97e45b036d.jpg

CDN....

nienawidzę fosforanów w wędlinie.:cool::cool::cool:

niktspecjalny
26-11-2016, 07:54
CD .

http://images82.fotosik.pl/192/6e1109a2a0155789.jpg

http://images84.fotosik.pl/191/43d6bfe75e852195.jpg

http://images82.fotosik.pl/192/7d8da392139db35f.jpg



http://images84.fotosik.pl/191/56ed4f47dc52214f.jpg

http://images81.fotosik.pl/191/5ec248c560bbe100.jpg

Wspominany "bulbenek" posłuży jako dodatek do drugiego dania i jako część składowa w której weźmie czynny udział zupa fasolowa na wędzonym ogonie wieprzowym.

anSi
28-11-2016, 22:50
Taki pyszny bulbenek.....

perm
29-11-2016, 05:46
Taki pyszny bulbenek.....Bardzo pyszny. Co za maestria.

niktspecjalny
29-11-2016, 10:58
CD.

Dwa lajki mi wpadły do puli.Imponujące.:rolleyes: i to jakie !!!! WOW !!!!:lol2:

CDN....

niktspecjalny
30-11-2016, 06:08
CD.

Lajki płyną , a ja kalafiora od podstaw prezentuję.Jeśli nie jest to befsztyk okrzyczany gumą i niesmakiem bo po cóż wklejać jakiegoś pojedynczego babola by się nad nim rozprawiać czy pastwić , że do du....y , jak po prostu można wkleić taki ,który nam smakował , nie rozumiem nie stekowców .:) . Kalafiorem przy tym to poezja smaku.Prosta poezja smaku.

http://images82.fotosik.pl/202/8309fdb92275da5f.jpg

http://images84.fotosik.pl/201/2ba275027daf4258.jpg

http://images84.fotosik.pl/201/c619298929ba49bb.jpg

http://images83.fotosik.pl/201/8f364cd90e4b6b69.jpg

http://images84.fotosik.pl/201/f7970c2551610818.jpg

http://images83.fotosik.pl/201/f2e6b16c2bd6c251.jpg

http://images84.fotosik.pl/201/a2003e0e0e69628d.jpg

Do tego sos z mleka , sera żółtego, masła , natki pietruszki , maki ziemniaczanej.Gałka muszkatołowa ,pieprz.


CDN....

niktspecjalny
30-11-2016, 18:45
CD.

:lol2::lol2::lol2: w wątku obok pospolite ruszenie.Adwersarze szczebiocą.:D:D:D.Ten od steków tylko pojedyncze fotki gumy i wymiotuje nie wiedząc co dobre bo bulbenka nie jadał.Chociaż jeden zachował fason i gości przy fioletach naspraszał , a stół przepiękny , obfity , z pieczarkami i cebula i kuprem kuraka.Ładne , wręcz olśniewające.

CDN....

niktspecjalny
02-12-2016, 07:18
CD.

Bulbenek 2016

Przepis:


1 kg ziemniaków
dwie cebule
słonina ,surowy boczek 10 plastrów
boczek wędzony 25 dkg lub opcja( dowolne mięso w kostkę usmażone z cebulą)
łyżka mąki ziemniaczanej
sól pieprz kminek do smaku

3/4 Ziemniaków zetrzeć na tartce na papkę,Pozostała część zagotować i zrobić pure.Dodać usmażony z cebula boczek , mąkę , przyprawy i pure ziemniaczane.Wymieszać.Na dno brytfanki położyć 5 plastrów ,wlać powstałą masę na górze układając pozostałe plastry ze słoniny itp.Temp 180 stC termoobieg ,czas 45 min.

CDN....

niktspecjalny
05-12-2016, 10:01
CD.

http://images83.fotosik.pl/213/ce4c8784259cea52.jpg

Piękny widok i cudowny smak dla przypomnienie by nie zapomnieć.

http://images84.fotosik.pl/214/3b040c9f503317b6.jpg

Prosty w robocie cudowny w smaku , odrobinę przetłuszczona wołowina ,cudnie różowiutka.

http://images83.fotosik.pl/213/bb29a5629565d446.jpg

http://images82.fotosik.pl/214/6f008974102ff83b.jpg

Jakże wymowny i delikatny befsztyk z antrykotu , ten tym razem w szkocką kratę.:lol2:

CDN....

niktspecjalny
06-12-2016, 13:09
CD.

"Ale to już było"............ale powtórki są cudowne.Pizza czyli przegląd lodówki w roli głównej.

CDN....

niktspecjalny
13-12-2016, 09:08
CD.

Fajne klimaty z ukiśniętym.Malynom stanowcze nie.Ukiśnięte nie smakują jak z krzaka.

Coś pokażę.:mad::p:p:p:p

CDN....

http://images84.fotosik.pl/231/3f915a0f051a5ea1.jpg

http://images83.fotosik.pl/231/51b5b6ee5e5829c0.jpg

http://images82.fotosik.pl/232/e82eac1d42e9c1dd.jpg

http://images83.fotosik.pl/231/dc30f64eeedad786.jpg

http://images83.fotosik.pl/231/b65b7791b41a592e.jpg

http://images84.fotosik.pl/231/d9395861436ed0a4.jpg

http://images81.fotosik.pl/231/48cf58b9b3d94c8a.jpg



http://images84.fotosik.pl/231/2f313e0549c2a312.jpg

http://images82.fotosik.pl/232/da30bb453e3102ed.jpg

Zbliżają się Święta Fin.Trochę klimatu przed nimi.

CDN 2 ....

Gdyby si pytało to w oddali wieża Eilffa:wiggle:......i klimat przedświąteczny ze śniegiem w roli głównej,,,,,,,,,,a i kopki skurczybyka krecika.Drań się na robił.:lol2:

niktspecjalny
14-12-2016, 18:05
CD.

http://images84.fotosik.pl/235/e1446cadb439b4ff.jpg

http://images84.fotosik.pl/235/7b6df31a83957385.jpg

http://images81.fotosik.pl/235/9b3a0970c5664c6b.jpg

http://images82.fotosik.pl/235/280fe6a1c6c0b751.jpg

http://images83.fotosik.pl/234/2c5bff7d4de41c2a.jpg

http://images82.fotosik.pl/235/7c86651849035e22.jpg

http://images84.fotosik.pl/235/d81dd6219bc65d14.jpg

Si to nie ma takiej cudownej wnuczki.Ten także.:no::no:;)

niktspecjalny
16-12-2016, 13:02
CD.

Te Święta będą trochę insze ze względu na moja ukochana wnusie.Zrobię jej faszerowaną polędwicę z dorsze w lekkiej glazurze.Poznając nowe smaki , a lubi zrobię jej także polędwicę z dorsza po grecku.Fotki będą z suto zastawionego stołu.

CDN....

niktspecjalny
20-12-2016, 06:41
CD.

http://images81.fotosik.pl/245/6eef3744e4c24ca0.jpg

Potłuczemy na Placu Teatralnym i podmuchamy w trąby :D .

http://images84.fotosik.pl/245/f97162ee566e3b64.jpg

Rostbef w nieco innej kompilacji :D przypraw.

http://images84.fotosik.pl/245/f97162ee566e3b64.jpg

http://images82.fotosik.pl/245/7e8d1732cc80d60e.jpg

http://images81.fotosik.pl/245/9bf8ca4c139902a8.jpg

http://images84.fotosik.pl/245/9a6c79861a270a4b.jpg

http://images81.fotosik.pl/245/6b21174d01796e2d.jpg

Popitka ale jak pomysłowa.

niktspecjalny
30-12-2016, 12:03
CD.
bez słów i niepotrzebnych elementów

http://images81.fotosik.pl/259/37898d734c26a04e.jpg

http://images81.fotosik.pl/259/b80bc0f46f2ff838.jpg

http://images84.fotosik.pl/259/8340d27eb8fe7212.jpg

http://images81.fotosik.pl/259/38a374bf12fce396.jpg

http://images82.fotosik.pl/260/f66c866d76d19b6f.jpg

http://images84.fotosik.pl/259/8d24d1b2f02aeced.jpg

http://images84.fotosik.pl/259/72a0f1bb928d50b9.jpg

CDN... w Sylwestra.

niktspecjalny
02-01-2017, 09:19
CD.

Jeszcze chwila nastroju świątecznego.

http://images81.fotosik.pl/263/1a90ecac68210fd7.jpg

http://images82.fotosik.pl/264/6dc2884669dc0fca.jpg

http://images84.fotosik.pl/263/6907f3fdeecb482c.jpg

http://images82.fotosik.pl/264/357fc4a7ee11cf24.jpg

http://images82.fotosik.pl/264/f8be6ed06bcc5b64.jpg

CDN....

niktspecjalny
02-01-2017, 16:30
CD.

http://images82.fotosik.pl/265/aabfec5b1a4b419a.jpg

http://images83.fotosik.pl/263/76d140734f51bef8.jpg

http://images84.fotosik.pl/264/12ba0ebc3b249ada.jpg

http://images82.fotosik.pl/265/9e218ecce48d1885.jpg

http://images83.fotosik.pl/263/191c149837f222b2.jpg

http://images82.fotosik.pl/265/10347bca218e96c8.jpg

http://images83.fotosik.pl/263/0d30d9ccddb1725b.jpg

http://images82.fotosik.pl/265/a9ceba031899d4c8.jpg

http://images83.fotosik.pl/263/5c12d1392a535e0e.jpg

Nazwałem ją kiedyś green tarcik .Jest tak prosta ,że aż wstyd mi ją pokazywać.Smakuje wybornie .Z młodych listków zrobiły się stare , pomarszczone.

CDN....

niktspecjalny
03-01-2017, 16:55
CD.

http://images82.fotosik.pl/267/385f2645f85c45a3.jpg

http://images82.fotosik.pl/267/dc93295067c526a1.jpg

http://images82.fotosik.pl/267/82461b88fed959c3.jpg

CDN....

niktspecjalny
06-01-2017, 14:06
CD.

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/59/ed/cd/59edcdb7d3050893eea17adff9f9de76.jpg
https://www.gasprofi24.de/images/produkte/i10/10208-10208-Paul-Prudhomme-Fleisch-Gewaeuerz-Meat-Magic-.jpg
http://cdn.thedailybeast.com/content/dailybeast/cheats/2015/10/09/famed-louisiana-chef-paul-prudhomme-dies/jcr:content/image.img.2000.jpg/1444367242455.cached.jpg

Fajny jegomość i jegomoście.Ale do rzeczy inne pure , inne podudzie,inna sałata ze szczypiorkiem.Idę pitrasić.


CDN....

niktspecjalny
06-01-2017, 19:17
CD.

http://images82.fotosik.pl/274/2dfc0673d70740d5.jpg

http://images84.fotosik.pl/273/29ed4a08259754d9.jpg

http://images81.fotosik.pl/274/b5125456c4e280fb.jpg

http://images81.fotosik.pl/274/b4b4eb03502feb66.jpg

http://images82.fotosik.pl/274/0a83d83501c28782.jpg

CDN...

niktspecjalny
07-01-2017, 13:10
CD.

Tym razem z przepisów Mistrza Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) . Będę się doświadczał na tych jego wspaniałych przepisach.

Fried Chicken Fingers


2 piersi z kurczaka, pokroić ukośnie do ¾ cala szerokich pasków
1 łyżka + 1 łyżeczka Chef Paul Prudhomme za drób Magic® (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D169)
2 duże jajka
1 szklanka mleka
¼ szklanki mąki kukurydzianej
¼ szklanki żółta kukurydza posiłek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 ¼ filiżanki mąki, we wszystkich

Wykonanie

Wlać tyle oleju w garnku średniej wielkości około 2 cali głębokim i miejsce na dużym ogniu. Doprowadzić temperaturę oleju do 350 ° C. Ważne jest, aby utrzymać temperaturę oleju w około 350 ° F, jak to możliwe.
Sezon palce kurczaka równomiernie 2 łyżeczkami z Drobiu Magic® .
Chociaż olej grzewczy przygotować mokrą i suchą farszów. Umieść jajka i mleko w 8-calowy patelni lub żaroodpornego naczynia do pieczenia i kwadratowe ubij aż dobrze połączone. W podobnym naczyniu połączyć mąkę kukurydzianą, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, ¼ szklanki mąki i pozostałe 2 łyżeczki Drobiu Magic® . Umieść pozostałą 1 szklankę mąki w podobnym naczyniu.
Kiedy olej osiągnie 350 ° F, umieść paluszków z kurczaka w mące i wymieszać aż powlekany. Przenieść palce mokrego ciasta i obrócić aż powleczone ze wszystkich stron. Przenieść palce, kilka na raz, do kukurydziana mieszaniny. Kopiec mieszaniny mąki kukurydzianej nad palcami i naciśnij rękami, dopóki nie są równomiernie pokryta. Natychmiast ale delikatnie strząsnąć nadmiar i przenieść się do gorącego oleju. Smażyć paluszków z kurczaka, obracając je kilka razy, aż będą złociste światło po obu stronach, około 6 do 7 minut w ogóle. Spust na papierowych ręcznikach i natychmiast podawaj.

Trochę mam tłumacza topornego ale da się radę.
CDN....

niktspecjalny
10-01-2017, 17:13
CD.

http://images81.fotosik.pl/282/a3dbb6702cdc834a.jpg

http://images81.fotosik.pl/282/2bf29f5fc6949913.jpg

http://images83.fotosik.pl/281/75cf2948ee06b2ee.jpg

http://images82.fotosik.pl/282/a333c2a693c4270d.jpg

http://images82.fotosik.pl/282/f7faeb80c8ac433b.jpg

http://images83.fotosik.pl/281/6ff88b504daa0a1f.jpg

http://images81.fotosik.pl/282/7f78e099c2d5a6f1.jpg

http://images81.fotosik.pl/282/2e2c01d3f3bf1975.jpg

http://images83.fotosik.pl/281/da6048ae28ed2c6e.jpg

CDN....

niktspecjalny
17-01-2017, 09:13
CD.

Zima nie popuszcza.

Trzyma i trzyma ale jest piękna.
https://images81.fotosik.pl/295/515be785b74261db.jpg

https://images82.fotosik.pl/295/6fdb82c244f608ca.jpg

https://images83.fotosik.pl/295/5b6e1d3173ae0be0.jpg

Cieplej niż w mojej lodówce ;)

https://images81.fotosik.pl/295/ae0d601b97f4f09b.jpg

https://images84.fotosik.pl/295/33ccc871b5d51142.jpg

w domciu

https://images82.fotosik.pl/295/3d56739cfc2a7136.jpg

...............przygotowałem za głosem ostrzałkę i noże.Coś mnie tknęło by je naostrzyć.;)

https://images84.fotosik.pl/295/e6eab12970d1375d.jpg

sprawdziłem drewno w drewutni

https://images84.fotosik.pl/295/b4d501ed68f820a2.jpg

bo na taka pogodę za oknem tylko Świąteczny , pikantny bigos śliwkowy

https://images81.fotosik.pl/295/7465840ee17fc092.jpg

wskazane było coś przytulić z centrali ale ciemiężycielka nakazała trochę przystopować.

https://images82.fotosik.pl/295/f11742d9ecaef7a3.jpg

zostawiła owoce i odeszła ku pracy by na rodzinę zarabiać.

https://images83.fotosik.pl/295/f82f01a23bba57fa.jpg

miałem pójść skopać przydomowy ogródek ale chalera zmarznięta matka ziamia :)
;)

to wziąłem się za porządki po wyjeździe mojej ukochanej - najdroższej wnusi

https://images82.fotosik.pl/295/5d07e3e6d3665711.jpg

CDN....

niktspecjalny
17-01-2017, 09:29
CD.

Nie wiem jak prawidłowo nazywa się takie oto danie ,które synio sobie przypomniał , a mianowicie :

1. mięso grubo mielone z karczku wieprzowego
2. mąka 500
3. cebula grubo krojona
4. ogórek szklarniowy
5. sól , pieprz, i ocet
śmigam po produkty może na tym polskim "badziewnym żarciu" coś jeszcze jest zdrowego, wyłapię to w mig i dostane olśnienia i knigę napiszę o tej prostej ale bardzo smacznej polskiej kuchni nazwę to od zaplecza.

CDN....

niktspecjalny
17-01-2017, 13:39
CD.

Na pewno nie jak on mistrz nad mistrzami Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) ..............wielki szacun w jego stronę bo inspiruje niesamowicie.Jego przetłumaczone przepisy znajda się tu w wariacjach.

https://images83.fotosik.pl/295/a919a146c76c6e48.jpg

https://images82.fotosik.pl/296/b213fc21d7a72c31.jpg

https://images81.fotosik.pl/296/e5d1fec927998eb3.jpg

https://images81.fotosik.pl/296/eba3cbeefd620e39.jpg

Siekany kotlet z karkówki i wątróbka drobiowa na pierzynce z cebuli.

CDN....

inspiruje i się nie wywyższał szanował wszystko i wszystkich.Wielki ukłon w jego stronę.




Pieczone kotlety wieprzowe pieprzem cytrynowym - bez soli i bez cukru

Składniki


Kotlety wieprzowe 4-6 uncji, kości, grubości ½ cala
2 łyżki Chef Paul Prudhomme Magic Przyprawy Mieszanki Lemon & krakingu pieprz bezsolnej bezcukrowych ™ (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D283)

jak przygotować
Posypać 1 łyżeczka pieprzu cytrynowym przyprawa na stronie schabowe klepiąc do mięsa i upewniając się, że jest równomierne na wszystkich stronach. Posyp ½ łyżeczki oleju z każdej strony doświadczonych kotlety poklepywanie, aby zapewnić równomierne pokrycie. Rozłożyć na blasze lub w szafie w nagrzanym piekarniku 425⁰F i piec bez włączania przez 15 minut. Zdjąć z patelni i podawać natychmiast.
UWAGA: Każdy z 5 bez soli i bez cukru Magicznej Przyprawa mieszanek ™ działa dobrze w tej potrawy, a każdy będzie produkować unikalne i niezapomniane smak. Pamiętaj, aby umieścić butelkę na stole do stosowania jako przetasowania na przyprawy. Zastosuj hojnie dla dodatkowego smaku.

Copyright © 2011 by Paul Prudhomme

https://www.chefpaul.com/piclib/thumb_557_full.jpg

niktspecjalny
18-01-2017, 08:39
CD.

Dzisiaj z tych prostych podstawowych składników podejmę próbę zrobienia jakiegoś wariackiego dania jak na Wariacje kulinarne NS przystało które być może znajdzie się w mojej autorskiej książce pod tytułem "kuchenne wariacje NS ".;):).Do rzeczy.

Mam kupione dzisiaj podstawowe produkty:
1.zestaw rosołowy z kaczki
2.bułki z makiem
3.wzmacniacze smaku :lol2: (skoro syrop może mieć inne przeznaczenie czemu by nie spróbować)
4.Białe Wino.
5.przyprawy.

https://images84.fotosik.pl/297/43a86214e7dbf09c.jpg

https://images81.fotosik.pl/298/0d05a167a65bd9ab.jpg

https://images82.fotosik.pl/298/26de0afc3f93dae1.jpg

https://images82.fotosik.pl/298/34d985ea00d3795e.jpg

Jeszcze akcent z zimą w tle w sam raz na proste danie z kaczki.:rolleyes: .W drugim ujęciu zasypane ognisko .

https://images81.fotosik.pl/298/e86512939dba74e8.jpg

https://images81.fotosik.pl/298/c14b2e84755154fb.jpg

CDN....

niktspecjalny
18-01-2017, 11:51
CD.

Nasmarowany,zmacerowany kawał ;) Kaczki .

https://images81.fotosik.pl/298/2c14debd9754cc1d.jpg

https://images83.fotosik.pl/298/235e64c716c0200a.jpg

https://images82.fotosik.pl/298/07e76101e95d41cc.jpg

https://images82.fotosik.pl/298/7269f9956f3cf23e.jpg

w międzyczasie..........................https://images82.fotosik.pl/298/d8ea11154a72d355.jpg

CDN....

niktspecjalny
18-01-2017, 12:14
CD.

Proszę zwrócić uwagę ile radości można mieć za 10 zł.;).takiego kebaba z kaczki.

https://images82.fotosik.pl/298/a4ceb6e697b5ab53.jpg

https://images84.fotosik.pl/298/df483d656cd4cd00.jpg

CDN....

niktspecjalny
18-01-2017, 15:57
CD.

Wspomnienie dnia poprzedniego - replay

https://images84.fotosik.pl/298/5ed6083be598c306.jpg

ale i do fotelika i nowego Bonda w 3D , do wyboru kawka z mleczkiem lub kakao w ekspresiaku no i oczywiście ptysie z bitą śmietaną.


https://images82.fotosik.pl/299/fe352a03b5128194.jpg

https://images84.fotosik.pl/298/5953809c6ce6d3ca.jpg

https://images82.fotosik.pl/299/de6ba76b11856b5b.jpg

Te mrożonki i ta moc w przyprawach na razie póki co pas .Wszystko delikatnie stonowane.

CDN....

niktspecjalny
18-01-2017, 16:19
CD.

Dzwoniłem do córci po przepis na ptysie i z ciekawości pytam ją jaka pogoda o 16.30 w Warszawie .Mówi ,ze przepis da ale ciemno ponuro i biało , liści nie widać.To tak jak z tym smogiem w tu w warszawie jest , a tu nie ma.;):)

a to chitrus ,powiedziała ,że przepis mi podała stąd :

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowe-ptysie-z-bita-smietana (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.przyslijprzepi s.pl%2Fprzepis%2Fdomowe-ptysie-z-bita-smietana)

fotelik już czeka klimacik zachowany.

https://images84.fotosik.pl/299/9e9e57e84c82bc41.jpg

https://images84.fotosik.pl/299/eabc34d7991fd905.jpg

Jutro planuję posadzić na moich podgrzybkach i kurkach z własnego lasu i własnej grzybni , krówkę ;):).

https://images82.fotosik.pl/299/fc3bcbe0dbbd25a8.jpg

ach ta ich klarowność , aż szkoda mi ich otwierać.

CDN....

p.s z ostatniej chwili w dyrdy do garażu po samochód,ale szybciej pojechałem do sklepu sprawdzonym....mało pali , a kopa ma,że ech . Podpytałem czy mi bawołu świeżego jutro dowiozą.Dowiozą och ,odetchnąłem.

https://images83.fotosik.pl/299/6e1723677270e2f2.jpg

https://images83.fotosik.pl/299/a8af43c968c4aec3.jpg :lol2:

CDN....

niktspecjalny
18-01-2017, 17:15
CD.

Nie no niesprawiedliwe. Teraz będę musiał przerwać oglądanie Bonda w 3D ,poczekać aż ciemiężycielka wróci z gabinetu , zrobić zdjęcie właściwego pojazdy namber tu , zrezygnować bizonowegobawołu i przygotować się do blina z kaczki na jutrzejszą przegryzaj-ką.Ręce przecież do fotki trza ładnie dopieścić by staro nie wyglądały (185 /90/ 139 IQ/ 50 sprytu ) Kuźwa trochę mi to nie pasi ale dla fasonu trza. Najgorzej ,że nie mam sosu truflowego z dwóch trufli .Olej truflowy mam .Kurczaki.....porażka.Jakbym go zobaczył to bym kupił.

CDN....;););)

niktspecjalny
18-01-2017, 17:39
CD.

Zostałem pogrążony ponieważ nadal nie widzę tego sosu z dwóch trufli to tak w ramkach przeglądania forum muratora.

CDN....

p.s pietrufle już mam
https://images84.fotosik.pl/299/40ff18b61c5f6c49.jpg

, a i przepis na sos z trufli także.Brzmi tak.

http://bi.gazeta.pl/im/5/4132/z4132875Q,Trufle--szczegolnie-biala-odmiana--sa-wyjatkowo-ce.jpg

Sos paryski z trufli

pieczarka 2szt
trufla czarna 1 szt
szalotka 10 szt
mąka 2łyżki
masło 4 łyżki
wino 125 ml
wywar jarzynowy 250 ml
pietruszka nać sól i pieprz do smaku


Wykonanie

1. Oczyszczone trufle, pieczarki, szalotki i natkę pietruszki siekamy drobno, wrzucamy do rondelka na rozgrzane masło i dusimy aż wyparuje z nich woda.
2. Posypujemy mąką i mieszamy jeszcze przez 2-3 min
3. Rozprowadzamy rosołem lub wodą, dodajemy sól, pieprz wlewamy wino i gotujemy do odpowiedniej gęstości.

CDN....

p.s 2

Prod nr 14973 https://luxfood.pl/render/crop_thumb/2683 (https://luxfood.pl/upload/images/original/86_20e8f4c2952e4bd3e942614e16e8426ab2187ed5.jpg)Cz arna zimowa trufla z Włoch. posiada intensywny orzechowy aromat i smak. 1 gram cena brutto 6,60 zł

niktspecjalny
18-01-2017, 20:33
CD.

za wielka wodą już bizony położyli spać to małe co nieco na kolacyjkę.Proste ale smaczne.

https://images83.fotosik.pl/299/3f3dd76b1fb4884f.jpg

CDN....

niktspecjalny
19-01-2017, 11:14
CD.

Śniadanie .Do wyboru do koloru.Pierożki z ryżem i serem mascarpone na maśle smażone .

https://images81.fotosik.pl/301/b3a3c3118b89669f.jpg

wspomniane paróweczki serowe z serem gouda.

https://images83.fotosik.pl/300/090742fdfce08083.jpg

https://images84.fotosik.pl/300/040a4a8ab3f3e236.jpg

CDN....

niktspecjalny
19-01-2017, 11:36
CD.

W moim tłumaczeniu (przepraszam) fajny ryż Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229)

Hiszpański ryż, Chef Prudhomme
Składniki
2½ kwarty wody
3 ½ łyżki oleju roślinnego, rzepak
3 ½ filiżanki pomidory, pokrojone w kostkę, bez soli dodanej
½ szklanki Chef Paul Prudhomme Magic Mieszanki przyprawowe Six Spice Salt-Free ™ bezcukrowych (https://www.chefpaul.com/site.php?pageID=286&iteminfo=1&productID=285)
¾ szklanki przecieru pomidorowego, sól nie dodał
4 szklanki cebula, mrożona, posiekana
2 szklanki papryki, słodki, zielony, mrożone, posiekane
¼ funta masła, bez soli
3¼ funta ryżu długoziarnistego, brązowy, suchy
Wykonanie
Wlać gorącą wodę z kranu na patelnię. Dodaj oliwę, pomidory, margaryna, przyprawy, koncentrat pomidorowy, cebula, papryka, dobrze wymieszać, aż pasta pomidorowa jest całkowicie rozpuści. Trzymać w temperaturze 135 ° C lub wyższej.
Dodać ryż i dobrze wymieszać. Przykryć szczelnie i piec w temperaturze 350 ° F, aż ryż zmięknie, około 45-60 minut. ogrzewanie do 165 ° C lub wyższe przez co najmniej 15 sekund. Wytrzymaj gorącej usług w 135 ° C lub wyższej.

CDN....

niktspecjalny
19-01-2017, 16:50
CD.
:):):) zaczne od usmiechów poprzez

http://www.shop.ehause.eu/shop/design/_gallery/_orginal/302.jpg

a skończę na pewnej prawidłowości nie ekstrakcie :):):)


Laska wanilii
Wanilia jest pnączem występującym dziko w lasach tropikalnych. Jej owoce zawierają substancję zapachowo – smakową zwaną waniliną. http://www.kuchnieswiata.com.pl/picture/C/C30190/cut_.jpg

;););)

niktspecjalny
21-01-2017, 07:15
CD.

Prawdziwy Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) od tego podrabianego rożni się tym ,że ten prawdziwy nigdy nie ubliżał swoim słuchaczom , a wręcz przeciwnie uczył prawdziwego rzemiosła ,gdzie kultura osobista nigdy go nie opuszczała.Żenujące , a zarazem jakie prawdziwe.Zachęcam do lektury o tym wspaniały kucharzu i wspaniałym człowieku.Pozostawił po sobie takie wspaniałości i wspaniały klimat.Jego jeden z nielicznych pomysłów na sniadanko w mym tłumaczeniu.Przepraszam za te małe ten tego.;)

Sweetie francuskie tosty
Francuskie tosty lub "Pain Perdu" to New Orleans klasycznym.Translacja oznacza dosłownie "stracił chleb".Kiedyś było tak, że jeśli Francuski Chleb nie był używany, po kilku dniach stanie się tak zestarzeć uznano za "przegrane".
Składniki
4 ½ cala grubości kromki czerstwego chleba francuskiego
1 duże jajko
5 łyżek masła
3 łyżkiChef Paul Prudhomme za Sweetie Magia ™ (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D182)
¾ łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szklanka mleko zagęszczone
Wykonanie
W średniej misce, dodać żółtka, mleko zagęszczone, wanilii i Sweetie Magiczne ™ . Ubij aż zmieszany dokładnie. W mniejszej misce, bat białka jaj, aż gęsty i pianką. Wchodzisz do mieszaniny jajo / mleko. Zanalizować każdą kromkę chleba w cieście. W średniej patelni stopić masło i gotować każdą kromkę chleba na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem w razie potrzeby lub podawać z konfitur lub ciepłego syropu.


CDN....Na zakupy po coś ciekawego troszkę chemicznego by sprostać bałwochwalcom.:p

Zakwitł mi storczyk w łazience.Składnik do tostów :rotfl:.Przepraszam ale posikałem się ze śmiechu.

https://images84.fotosik.pl/304/a77615f49bc3d22a.jpg

https://images84.fotosik.pl/304/658d4548a3826e35.jpg

https://images83.fotosik.pl/304/eb2560121c305617.jpg

To nie plagiat ale nasz powracający z wojen krzyżowych kotecek.


CDN....

niktspecjalny
21-01-2017, 14:23
CD.

Żeberka się macerują.Będą podobne jak u mojego ulubionego kucharza Chef Paul Prudhomme's .U niego szukam inspiracji.

Cichaczem coś na ząbek .

https://images83.fotosik.pl/305/093d7142c0a75e63.jpg

https://images83.fotosik.pl/305/8b9cf1bd69a83b30.jpg

https://images84.fotosik.pl/305/de17a4aa7e613955.jpg

https://images81.fotosik.pl/305/ffd3b39c4962ab45.jpg

https://images84.fotosik.pl/305/7e141c2805777887.jpg

CDN....jutro prawdziwe żeberka ,krok po kroku , a nie z baruwy.;)




(http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229)

niktspecjalny
21-01-2017, 23:57
CD.

Ktoś źle zrozumiał , to powtórzę .Zainspirowany jestem przepisami tego Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) innego w moim przekonaniu nie ma.Wkrótce jego kolejne przepisy.;););)

CDN....Dzisiaj obiecane żeberka i zupa na nieco innym wywarze. :);)

niktspecjalny
22-01-2017, 14:22
CD.

Przygotowania.

https://images81.fotosik.pl/308/5e13d9b4d56ad0e3.jpg

https://images82.fotosik.pl/308/b0524286b5ecc05a.jpg

https://images83.fotosik.pl/307/f27a09a210eb454b.jpg

fasolowa na skrzydełkach , żołądkach indyczych i wędzonym żeberku.

https://images84.fotosik.pl/307/b26cdd9fe02b3d66.jpg

https://images84.fotosik.pl/307/40af1fa95afa6654.jpg

https://images81.fotosik.pl/308/fbec82be69ba169d.jpg

tosty na śniadanie tym razem z patelni.

https://images83.fotosik.pl/307/08ab795f583a8fb4.jpg

https://images82.fotosik.pl/308/35f0193dac694d3a.jpg

https://images82.fotosik.pl/308/9dd6cad5f834651f.jpg

na jajecznicy ze szczypiorkiem

https://images84.fotosik.pl/307/3f3d2a606306f8a4.jpg

CDN....

niktspecjalny
22-01-2017, 19:20
CD.

Zupa fasolowa w nieco innym szumowanym j/w wywarze.Obiecane żeberka , z miksem sałat i pure ziemniaczane z kozim masłem.Żeberka po kilku godzinach macerowania w 180 stC ,w termoobiegu ,bez podlewania ,Wyszły jak widać.Nadmieniam ,że są w drugim gatunku i piekły się pod przykryciem w naczyniu żaroodpornym 1h10 min.

https://images83.fotosik.pl/308/0b780c5802976e82.jpg

https://images82.fotosik.pl/309/6483857fb93dc5f6.jpg

https://images83.fotosik.pl/308/9377693989e454aa.jpg

https://images84.fotosik.pl/308/0c8074bfb3739b39.jpg

https://images84.fotosik.pl/308/2e0b5c6a0058ace9.jpg

https://images84.fotosik.pl/308/856caf1f9d12ea02.jpg

CDN....

niktspecjalny
23-01-2017, 07:10
CD.

Przypomniało mi się fajne danko z dawniejszych czasów. Jest gdzieś tu w przepisach na FM.Gdzieś tam baran się barani :lol2: trudne to do wykonania ,a ja skromniutko danko sprzed 10 lat .

Składniki:
1.ziemniaki na frytki
2.karkówka grubo mielona
3.cebula czerwona
4.marchewka na frytki
5.sałata lodowa (nowość-opcja)
6. własny dip czosnkowo-koperkowy na bazie jogurtu naturalnego i majonezu kieleckiego bo najzdrowszy :lol2::lol2::lol2:.

Może być jako przystawka ale i jako danie drugie.Polecam.Idę do sklepu.Kolejny przepis do mojej autorskiej wariackiej książki.:yes::D w PDF-e.

CDN....

p.s miały być pyzy nadziewane tym co pozostało z fasolowej

a w konsekwencji będzie coś zupełnie innego.Równie smaczne fajne danko do mojej autorskiej książki.

niktspecjalny
23-01-2017, 15:12
CD.

Miałem ochotę na aligatora odpłynął , na bizona eko poszedł sobie, na barana czystego jak łza się robi maceruje.Zrobię jednak pulpeciki z karkówki mlecznej o mniejszej zawartości eko ale równie dobrej.Do tego niech będą kluski śląskie z maki eko trzykrotnie odmączanej :lol2: ,przepraszam ale mocznik się podniósł z 2,5 % na prawie 3,0 % .:D. Buraczki zasmażane w piekarniku z szarą renetą czyli jabłko eko bo rosło nad moją rzeką.:D:D:D.Na koniec inspiracje Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) ...........polecam gorąco .

CDN....

niktspecjalny
23-01-2017, 16:00
CD.

https://images84.fotosik.pl/310/6293f77a2f742b47.jpg

https://images84.fotosik.pl/310/656e48ed58553278.jpg

https://images82.fotosik.pl/310/4d35fca8f0feeada.jpg

https://images83.fotosik.pl/310/331664ac2d449093.jpg

CDN....

niktspecjalny
23-01-2017, 16:45
CD.

Matko córko byleby mi się żony nie pomyliły.W saunie inna w Pradze inna w domciu inna.Boże dla kogo gotować.Troche nastroju przed gotowaniem prosto z okna.

https://images81.fotosik.pl/310/49b0d678261ba264.jpg

CDN....

niktspecjalny
23-01-2017, 19:10
CD.

Nie z podrabianej florydy,nie jak houścik wielonickowic ale tak po POLSKU prawie EKO :D:

https://images81.fotosik.pl/311/24f23a355769d486.jpg

https://images84.fotosik.pl/310/56e3763d6b5cec3f.jpg

pulpeciki gotowe.

https://images82.fotosik.pl/311/1ece6eb16c29ab44.jpg

bulion jak na polskie warunki klarowny.

https://images84.fotosik.pl/310/95c33db79af275a0.jpg

zasmażka na smalcu i chrzan

https://images84.fotosik.pl/310/465e6e54464111c5.jpg

bulion do zasmażki i chrzanu ,śmietana ,odrobina cukru i sos gotowy.Pulpeciki do niego bez żadnych polewanek.One muszą popić tej słodyczy :yes::D

https://images81.fotosik.pl/311/8ebf8c3267ca7a92.jpg

https://images84.fotosik.pl/310/adf491760615b3ef.jpg

Buraczki w pogotowiu.

https://images84.fotosik.pl/310/5d1bb8172f7bb2bc.jpg

Ziemniaki przez praskę, to bardzo ważne.Praska eko z nierdzewki PN.224433.nie piszczy przy wyciskaniu :D:D:D.

https://images82.fotosik.pl/311/bfae7d8ff76cb2af.jpg

wyrabiamy śląskie

https://images81.fotosik.pl/311/8f5e1827e1dc6a7a.jpg

Pokazałem Państwu jak po polsku można zrobić fajne smaczne EKO:D danko

https://images82.fotosik.pl/311/deb8c919e1b94ef7.jpg
https://images82.fotosik.pl/311/ce3733e400954080.jpg


CDN....




Pamietajcie nie to .to jest z knajpy z folii z kubka z worka ze słoika.Na florydzie oni maja wszystko EKO pozamykane i przygotowane.

https://s27.postimg.org/8bgjgxstf/zeberka51.jpg

https://images83.fotosik.pl/308/9377693989e454aa.jpg

CDN....To tylko pięknie wygląda i brzmi.Widzicie Państwo różnice???

niktspecjalny
24-01-2017, 07:12
CD.

Don Filutto z kopalni kpiarzy :yes::D nie wie ,że do niektórych potraw należy robić zasmażkę na topionej słoninie , babcia by mi tego nie darowała.:lol2::stirthepot: choć używam np. takiego oleju :

https://images84.fotosik.pl/311/9c59e32a8857ed3e.jpg
https://images82.fotosik.pl/312/b823288317b7951b.jpg

CDN...

niktspecjalny
24-01-2017, 11:43
CD.

:cool::cool::cool::cool::cool::cool::cool::cool: zajeżyło się me serce.

Pita z wczorajszym w/w leczo.

https://images82.fotosik.pl/312/869de58481f717d7.jpg

https://images82.fotosik.pl/312/78674df17d7e1d69.jpg

Befsztyk z rostbefu w przygotowaniu , namaszczony olejem ryżowym i gruboziarnistym pieprzem. :cool::cool::cool::cool: , Zenit mi się uaktywnił.

niktspecjalny
24-01-2017, 16:51
CD.

Kto lubi powtórki ten ma zawsze z górki.

https://images83.fotosik.pl/312/286666b906d6aeec.jpg
https://images82.fotosik.pl/313/f3a27a495fed2a8a.jpg

Tak ten polski befsztyk jest macerowany olejem ryżowym i gruboziarnistym pieprzem.Tak i powtórzę to jeszcze kilka razy.Tak polecam i gwarantuje ,że posmakuje.

https://images83.fotosik.pl/312/0a04b7ccdf5b1559.jpg

https://images84.fotosik.pl/312/3f70c5c57335aac1.jpg

https://images82.fotosik.pl/313/fe76d64190e112d1.jpg

https://images81.fotosik.pl/313/c4512b297e5a79a2.jpg

z grzanka i dipem czosnkowym

https://images83.fotosik.pl/312/b8b3cab6f03b339b.jpg

https://images82.fotosik.pl/313/72730eaaf0d7eb1f.jpg

pieczarka na maśle urozmaiciła befsztyk :);)

CDN....

niktspecjalny
24-01-2017, 19:16
CD.

Czas na wewnętrzny spokój ,......... to dla rozluźnienia powtórka z rozrywki druga czyli Pizza przegląd lodówki.A mówiłem ,że powtórki będą z górnej półki.Bez kangura i aligatora za to bizon w pełnej krasie przy kolacyjnym stole o ja ...................e.Ole!!!:D

https://images84.fotosik.pl/313/75980a90f0bdae2b.jpg

Spontan.

https://images81.fotosik.pl/313/f18fed28c9edac03.jpg

Ciasto thermomiks czas 6 min.

https://images84.fotosik.pl/313/cbb33c8dace8bcb8.jpg

sos pomidorowy , sparzony pomidor i część mozzarelli.

https://images82.fotosik.pl/313/3e50b0f23d8c7be2.jpg
https://images81.fotosik.pl/313/b434ae3f0d39fb6c.jpg

6 min 220 stC

https://images82.fotosik.pl/313/39c1be6b7fb9c636.jpg

https://images81.fotosik.pl/313/75b3573fcc1f4ebd.jpg

CDN....olej truflowy tylko wtedy by gawiedź przyciągnąć.:D:D:D.

niktspecjalny
25-01-2017, 07:15
CD.

Bliny.Ot cała prawda o nich zawierająca się w tym linku .
https://wedrowiecstary.wordpress.com/2012/07/03/bliny/
https://i1.wp.com/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/100_0774.JPG/250px-100_0774.JPG

Może czas na te z oryginału.Bliny to bliny.Zajrzałem do Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) mojego mentora.Nie znalazłem.

CDN....

niktspecjalny
25-01-2017, 08:11
CD.

Na śniadanko omlet z szynka z dzika , dymką i pieczarką.Lecę och och.:);)

Więc tak.
1.jajka od Pani Gieni co się ceni (kurki nie na paszach)
2.Pieczarka od Pana Jarka (nawóz koński z Janowa nie od mleczna krowa)
3.Szynka z dzika co nie fika (odstrzał dla sklepu Ryjek nowość)
4.Małe dwie szalotki cebule by dodały smaku tej formule
5.Mleko od Pani Krysi co jeszcze kapustę cudnie kisi.(krowa mleczna Duśka , łagodna nie na kiszonce chowana)
6.Masło do posmarowania patelni od od pani Zyty co przy robieniu masła talent ma ukryty
Jakby nie patrzeć sześć EKO Gdzie Donowi Filutto jeszcze daleko.

Póki co składniki

https://images81.fotosik.pl/314/2f0680257e122956.jpg

Przepraszam małe sprostowanie.Patelnia z IKEA-Janki-Warszawa do kulinarnych potraw na FM koloru kamionkowego.Nie biała bo kalała Dona w oczki.

https://images83.fotosik.pl/314/a29425cde2055aae.jpg

https://images84.fotosik.pl/314/733bd1a711bce7e1.jpg

https://images82.fotosik.pl/314/e758ecbc50ba4b16.jpg

https://images82.fotosik.pl/314/9b07d53b7afc8874.jpg

https://images83.fotosik.pl/314/e5c2f8ee45701be8.jpg

https://images82.fotosik.pl/314/29e4ec13eb415757.jpg

https://images83.fotosik.pl/314/9a03f0a95a430f39.jpg

https://images81.fotosik.pl/314/dc9fccb65123e748.jpg

https://images84.fotosik.pl/314/a90895ec138d1aee.jpg

https://images83.fotosik.pl/314/30af5bbc91c7891f.jpg

https://images81.fotosik.pl/314/d5334890e9901613.jpg

Na koniec owoce .Nie zapominajmy o nich ,a banany czernieją na placki bananowe.:)

https://images83.fotosik.pl/314/40a5206f6361e89c.jpg



CDN....

niktspecjalny
25-01-2017, 13:52
CD.
Jakiż wspaniały pomysł podsunął jeden z Panów gotujących po przyjacielsku w gronie pasztetowych rurek.Aż miło posłuchać.:cool:.
To ja zrobię kluski z truskawkami dla przyjaciół i w tak doborowym towarzystwie zjemy sobie te kluchy do kolacji.

Zaznaczam aleeee , aleeeeeeeeee
1. truskawki własne mrożone rok mrożenia 2016 wrzesień.
2.kluski świderki EKO świeże

https://images84.fotosik.pl/314/cd23e4e05db0a14f.jpg

O moich przyjaciół proszę się nie martwic nawet pasztetową lubią u mnie do kielicha z majonezem kieleckim i krakersami solonymi w rożnych mutacjach.
Pokażę namiastke tego danka tak dalece odbiegajacej od aligatora czy bizona.

http://nowekulinaria.tesco.pl/uploads/get/Przepis/9002/1200/50/24291/kanapki-na-krakersach.jpeg
http://www.rarytas.pl/uploads/media/0001/01/ee96f29770246ef1cb1b766d1f7c40f49a73c38e.jpeg
http://2.bp.blogspot.com/-Ft6nlNYzmlo/VoFmBVuCyuI/AAAAAAAABSQ/IIZujEdWRyM/s1600/2.jpg
http://najsmaczniejsze.pl/wp-content/uploads/2011/12/przek%C4%85ska-biedronka.jpg


CDN....

niktspecjalny
25-01-2017, 14:04
CD.

Don filutto poległ na blinach ,specjalnie zapomniał o omlecie EKO to i sie usprawiedliwia jajami.:);).

Czekam kiedy mod dopatrzy się ,że ten podjudzacz to wielonickowiec z wielkim stażem na FM.

CDN....

niktspecjalny
25-01-2017, 15:53
CD.


Jeśli w tym co napisałem, są jakieś błędy, to przepraszam. Nie wynikają one z chęci obrażania kogokolwiek.

W tym tkwi prawda.Ale na aligatora poczekam.:yes:


CDN....

niktspecjalny
26-01-2017, 09:35
CD.

W oczekiwaniu na bizooooona ,się chyba maceruje na imprezę , takie cudo mojego mentora Chef Paul Prudhomme's (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D229) ............

Składniki
9 łyżeczkiChef Paul Prudhomme za Mięso Magic® (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D161)
2 łyżeczki musztardy suche
2 łyżeczki suszonych liści kolendry
2 łyżeczkiChef Paul Prudhomme na ziemi suszony Magia Chile: Ancho (Medium) (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D83)
1 ½ łyżeczkiChef Paul Prudhomme na ziemi suszony Magia Chile guajillo (łagodne) (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D86)
1 łyżeczkaMasa Chef Paul Prudhomme jest suszona w Magic Chili: New Mexico (łagodne) (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D87)
1 łyżeczka mielonego tymianku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
3 funtów wołowiny flank steak
¼ szklanki soku z limonki
6 łyżek świeżego soku z cytryny
2 łyżki octu jabłkowego
2 średnie zielone papryki pokrojone w paski julienne
3 średnie czerwone papryki, pokrojone w paski julienne
1½ duża żółta cebula, pokroić w paski julienne
½ filiżanki oleju roślinnego, we wszystkich
15 tortilli
Wykonanie
Połącz pierwszych 8 składniki razem dokładnie w małej misce - będzie to zrobić przyprawowych Mix .Pokrój steki (zimne mięso jest łatwiej pokroić) na paski o długości 4 cali przez ¼ cala grubości.Umieścić mięso w dużej misce i dodać 3 łyżki na Seasoning Mix , soku z limonki i ocet i dokładnie wymieszać rękoma.Przykryć miskę i pozostawić mięso do marynaty w temperaturze pokojowej około 2½ godziny.Połącz zielonej i czerwonej papryki i cebuli w innym naczyniu.Szczep marynatę z wołowiny do warzyw.Wymieszać z ¼ szklankioleju i 1 łyżkęplus 1 łyżeczka Przyprawa Mix .Dokładnie wymieszać rękoma.Dodaj kolejny 1 łyżkę Przyprawa Mix i pozostałą ¼ filiżanki oleju do mięsa i wcierać w dobrze rękoma.Ogrzać 12-calowy żeliwa patelni na dużym ogniu, aż się bardzo gorące, około 8-9 minut.Korzystanie szczypce, dodać mięso z patelni w partiach i gotować, aż zbrązowieje po obu stronach, około 2-3 minut.(Pamiętaj, aby umożliwić rynienka się bardzo gorący przed dodaniem każdej nowej partii mięsa.) Wyjąć mięso do miski.Niech rynienka bardzo gorąco ponownie, dodać warzywa używając łyżką cedzakową i gotować, rzucając często z łyżką, aż ostre przetargu, około 4-5 minut.Usuń paprykę i cebulę z patelni z łyżką cedzakową lub kleszczy, pozostawiając płyn w patelni i dodać do mięsa.Wrzucić do wymieszać.Dodaj dowolny płyn pozostały w miseczkach marynowanie na patelni i smażyć na dużym ogniu, mieszając i skrobiąc dno patelni, aż zgęstnieje.Polać mięso i warzywa i wrzucić do herbu.W międzyczasie podgrzać tortille szybko na patelni.Top każda tortilla z ½ szklanki mieszanki mięsa i ¼ szklanki zguacamole (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D300%26view%3D114)i zwijać.Top każdym burrito z kolejnych 2 łyżkami z guacamole (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D300%26view%3D114) i natychmiast podawaj.
UWAGA: Są to naziemne Chile papryki użyliśmy.Można używać niezależnie papryki są dostępne na danym obszarze, ale starają się używać różnych biegach dla "okrągłej" smaku.Nie używaj komercyjnej chili w proszku

ostateczna danie

:D

https://images81.fotosik.pl/317/73ee810295774bb6.jpg

CDN....

niktspecjalny
26-01-2017, 18:20
CD.

Nie aligator ,kangur ,kaczka z wody basenowej EKO czy bizon.

To jest kotlet z piersi kurczaka EKO .Surówka z pora ,rzodkwi ,jabłka ,marchwi majonezu kieleckiego i jogurtu naturalnego.:yes::D:D:D.

https://images83.fotosik.pl/317/a5d495f2c741c01a.jpg

https://images81.fotosik.pl/318/d69a2734368d0d28.jpg

https://images83.fotosik.pl/317/589d4fcd4f787596.jpg

https://images82.fotosik.pl/318/488675f45c63b8e9.jpg

https://images84.fotosik.pl/318/bc62119f989657eb.jpg

https://images81.fotosik.pl/318/bef096a4fb48566a.jpg

CDN....

niktspecjalny
27-01-2017, 08:56
CD.

Pamiętajmy ,że jak sięgamy po przepis to mówiąc o oryginale sprawdźmy jego pochodzenia.Dotyczy to blinów i jakże polskiego bizona.;):) .

Piątek Roku Pańskiego 2017 ,a pomysłu na wariacje kulinarna NS-a brak.Idę do sklepu szukać inspiracji.;):) .Coś z mlecznej a może z:) wieprza .

CDN....

niktspecjalny
27-01-2017, 14:23
CD.

Bez słów w oczekiwaniu na bizona.Na ten jeden talerz bizo-nowej coś tam.

https://images81.fotosik.pl/320/158271cabc5c2513.jpg
https://images82.fotosik.pl/320/14c03827c6792d79.jpg
https://images82.fotosik.pl/320/72621e9e2c1c5b5d.jpg
https://images81.fotosik.pl/320/961eca9ac1e108f6.jpg
https://images82.fotosik.pl/320/bb6516ec902ff2df.jpg
https://images81.fotosik.pl/320/f17c7a5f0c34d7d7.jpg
https://images82.fotosik.pl/320/9fa17c844135a964.jpg
https://images84.fotosik.pl/319/5aca90ef64c827d9.jpg
https://images84.fotosik.pl/319/cfeddeae2a98d512.jpg


CDN....

niktspecjalny
27-01-2017, 17:58
CD.
https://images84.fotosik.pl/320/98b17fadbb880f24.jpg
CDN....

niktspecjalny
29-01-2017, 07:35
CD.

Taka prosta przegryzaj-ka do filmu "Sami Swoi".:D;)

https://images84.fotosik.pl/323/8eb908a4539e24ef.jpg
https://images81.fotosik.pl/324/1aa67b0bd5ff05a2.jpg
https://images84.fotosik.pl/323/398766511d7fd2cd.jpg
https://images81.fotosik.pl/324/8ae84f80af012c4e.jpg

Baza z indora nie z aligatora.Coś kiedyś zawinę w folie i napisze ,że to dzik.:yes::D

CDN....będą racuchy bananowe na drożdżach.;)

niktspecjalny
30-01-2017, 12:02
CD.

Mała przegryzaj-ka śniadaniowa .Młoda kiełbaska z młodego dzika.

https://images81.fotosik.pl/326/c480e91ac80b05e4.jpg
https://images82.fotosik.pl/326/5702b82a3594fb19.jpg
https://images84.fotosik.pl/326/4357ce2afb3e3833.jpg

Szynka z młodego dzika maceruje się w przyprawach,liść laurowy, pieprz czarny sól kalifornijska, jałowiec ,ziele angielskie ,oliwa.

https://images82.fotosik.pl/326/d5ace78046f5cb48.jpg

Młode dzicze powędrowało do foli

https://images84.fotosik.pl/326/9c61ed06bc925040.jpg

Kasza gryczana z sosem z szynki z młodego dziczka.Dodatki-korniszon.

CDN....

niktspecjalny
30-01-2017, 17:33
CD.

Podrabiany i Don Filutto u kresu sił.Czytają mnie i nie dają już rady.Czym zaskoczyć polski stół.:D:stirthepot:

https://images82.fotosik.pl/327/e66a8664f9453bcf.jpg
https://images84.fotosik.pl/327/9ed19a39ed3ba351.jpg
https://images84.fotosik.pl/327/8a2f490412bd4d9b.jpg
Wino do dziczka i masełko .
https://images84.fotosik.pl/327/c7beda0917d7ba28.jpg
https://images82.fotosik.pl/327/f6cee0f643c580d3.jpg
https://images83.fotosik.pl/326/2e46cbaad021c9bf.jpg
https://images82.fotosik.pl/327/75bd654101189e44.jpg
Kasza jaglana i wytrawny sos z dziczka.Korniszon i owoce o których nie zapominajmy ale zawsze po kilkunastu minutach od pysznego posiłku.;):D
https://images82.fotosik.pl/327/d4dbb25d92191b11.jpg

CDN....kasza gryczana czeka na ciemiężycielkę.Daty na fotach po to by mieli świadomość ,że towar świeży.



Grill Magia Sour Cream Dip
Sprawia, 1 szklanka
Prosty i pyszny dip!Podawać przy następnej partii i słuchają twoi goście zachwycają!Smakuje z chipsami tortilla.
Składniki
2 ½ łyżeczkiChef Paul Prudhomme w Grill Magic® (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D6)
1 szklanka kwaśnej śmietany
Wykonanie
Połączyć składniki w małej misce.Dobrze wymieszać, aż w pełni połączone.Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
Uwaga: Smak tej kąpieli lepiej, ponieważ mieści się w lodówce.Więc uczynić go do przodu, aż do jednego dnia, jeśli to możliwe.













Cena:


$ 3.00
















Grill Magia 5,5 uncji
Uruchamiamy usta wraz z grilla!Ten dymu, lekko pieprzny mieszanka ma szept słodyczy, która ogarnęła ze smaków i zapachów z opalanego drewnem grilla.Wspaniałe na anythi ...





mój mentor prawdziwy Chef Paul czyli Chef Paul Prudhomme (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D6)

niktspecjalny
30-01-2017, 20:46
CD.

Po prostu prawdziwy , oryginalny , zawsze kulturalny Chef Paul Prudhomme (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D6) teraz to już wiem na pewno.:D;)

CDN....

niktspecjalny
31-01-2017, 11:48
CD.

Końcówka żeberka I klasy ta bez kości w trzech odsłonach.

https://images84.fotosik.pl/328/18eb141d30ff8c5f.jpg
https://images83.fotosik.pl/328/e4a96053a3ac359e.jpg
https://images82.fotosik.pl/329/0d8b7d3df434fbfa.jpg
https://images81.fotosik.pl/329/0c6ac57be42f2b9c.jpg
https://images83.fotosik.pl/328/8d98659851294f1c.jpg
https://images81.fotosik.pl/329/097be574df1e7e3f.jpg
https://images82.fotosik.pl/329/2153dccfcffa150e.jpg
https://images81.fotosik.pl/329/dfe56c8fb773f1e4.jpg

Wszystkie opcje 30 min. na białej patelni.Mięso z końcówki żeberka I klasy soczyste i miękkie.


CDN.....podrabiany chyba ma problem.Tego nie robi ,a w mojej autorskiej książce z wariacjami kulinarnymi te w/w przepisy się znajdą.

niktspecjalny
31-01-2017, 17:48
CD.

Nie wmówicie mi ,że to błotko Dona z aligatora jest lepsiejsze.:D:D:D

https://images84.fotosik.pl/329/c59fef3e8e234be0.jpg
Wędzonka 3W1 z sosem tatarskim
https://images84.fotosik.pl/329/83b7f11005f38ed1.jpg
https://images83.fotosik.pl/329/70b1a006f2349a6f.jpg
https://images81.fotosik.pl/330/82b9347be94d1e23.jpg
https://images83.fotosik.pl/329/27a5217a77e02f6f.jpg
https://images83.fotosik.pl/329/896e2b20ba887557.jpg

CDN....

niktspecjalny
01-02-2017, 22:08
CD.

Pamiętajcie ,że jest jeden Chef Paul.nie podrabiany.Tylko tan Chef Paul Prudhomme (http://forum.muratordom.pl/redirector.php?url=https%3A%2F%2Fwww.chefpaul.com% 2Fsite.php%3FpageID%3D286%26iteminfo%3D1%26product ID%3D6).Tak jak Quścikowych wcieleń multum z władcą przysmaków na topie.
O nic nie proszę bo moderator jest ślepy na moje wołanie.:cool::cool::cool::cool:.

https://images81.fotosik.pl/333/c018ac749271ba31.jpg
https://images82.fotosik.pl/333/d9554e8a0fd7ba7b.jpg
policzki wieprzowe.Nie z policzków bizona.
https://images81.fotosik.pl/333/1ad4082bae5e814d.jpg
https://images84.fotosik.pl/332/7fe91a48485d05ac.jpg
https://images83.fotosik.pl/332/2db1d1dd7a791306.jpg
cdn....:cool:

niktspecjalny
03-02-2017, 19:59
CD.

Karp w grahamce

https://images84.fotosik.pl/336/95e6e4602b12562d.jpg
https://images83.fotosik.pl/336/46a7c3ecc510225a.jpg
Tosta ala łosoś ala sos tatarski
https://images82.fotosik.pl/336/d5ea09cb29e8caab.jpg
https://images84.fotosik.pl/336/20c419baec1be276.jpg

CDN...

niktspecjalny
11-02-2017, 08:38
CD.

Składniki
https://images82.fotosik.pl/354/e915b893e869f733.jpg
1.kilka plastrów sera Gouda z Ryk
2.kilka plastrów krakowskiej z pieprzem
3.kilka kromek pieczywa tostowego pszennego
4.masło 82% kilka plastrów
5.zestaw sałat jedno opakowanie
6.odrobina oleju słonecznikowego
7.kilka ząbków czosnku w plastrach
8.kamionkowa patelnia z powłoka nieprzywierającą
9.szklanka mleka (opcja)
10. 1szt. cebula

Wykonanie

Rozgrzewamy patelnię.Wlewamy odrobinę oleju i wkładamy czosnek.Krótko podsmażamy by nie był gorzki.Wkładamy zestaw sałat i podsmażamy kilka minut.Połowę do naczynia blendera i robimy sos bazę.Baza posłuży nam do pieczonych żeberek i chipsów ziemniaczanych na obiad.Drugą część użyjemy do tostów.Ser siekamy na drobne paseczki tak jak i kiełbasę i cebulę.Kromki pieczywa tostowego bardzo krótko namaczamy w mleku , po czym obtaczamy lub posypujemy serem z jednej strony.Obsmażamy z obydwu stron na w/w patelni .Kiełbasę i cebulę podsmażamy.Wkładamy między podsmażone pieczywo tostowe serem do środka , kiełbasę ,cebulę i podsmażony zestaw sałat.Tak powstałe tosty podsmażamy na suchej patelni w/w .

https://images82.fotosik.pl/354/c8f2d01f733d0a38.jpg
https://images83.fotosik.pl/354/bc5853ceea0b4671.jpg
https://images82.fotosik.pl/354/dafcb8a36966daee.jpg
https://images83.fotosik.pl/354/a853c105c4a58cd1.jpg
https://images84.fotosik.pl/354/6b56c8c9737cfc9b.jpg
https://images82.fotosik.pl/354/27c8f9f33cacaf77.jpg
https://images83.fotosik.pl/354/6c3bd4000fea3d9a.jpg
https://images81.fotosik.pl/354/887eecc697afb484.jpg
https://images83.fotosik.pl/354/893f7ba52ff4b1dc.jpg

smacznego.

CDN....:wiggle:

niktspecjalny
11-02-2017, 11:11
CD.

Żeberka poddane macerowaniu.Leżakowały.Wyjątkowo dzisiaj będą duszone na patelni tak około 1h.
https://images81.fotosik.pl/354/6033318502c2479b.jpg
https://images84.fotosik.pl/354/3a4cd1aac8ab4ccc.jpg
https://images84.fotosik.pl/354/9f54556f8e1bff75.jpg
https://images84.fotosik.pl/354/a544dfd31be5756c.jpg

Kuźwa dziwi mnie ,że kot miauczy;) ale dlaczego barany nie beczą.;):stirthepot:

CDN....