gawel
13-09-2020, 07:59
Pierwszy przepis jest na wypasiony chlebek włoski idealny do grila i zamiast grila składniki poniżej:
448067
Wykonanie:
1) Mieszamy miękkie masło ze składnikami.
2) Składniki ciasta wrzucamy do malaksera lub termomiksa i dodajemy połowę wody, mieszamy i jak się składniki przesiekają dolewamy resztę wody stopniowo aby ciasto odstawało od ścianek, ma mieć konsystencję miękkiej plasteliny.
Dzielimy ciasto na dwie części i wałkujemy na cienkie placki smarujemy masłem ziołowym, możemy posypać dodatkowo świeżą pietruszką i zwijamy kroimy na 4 cm kawałki i ustawiamy w naczyniu do pieczenia na sztorc nieciasno, pieczemy 180-200 st C 40min-30min zależy jak nam się spieszy.
Drugi chleb który piekę raz w tygodniu to chleb białkowy bez mąki zaprzeczenie tego pierwszego. Mogą go jeść nawet diabetycy.
Składniki:
1 szklanka zmielonych dowolnych otrąb, owsiane, pszenne, żytnie może być mieszanka;
1 łyżka skrobi ziemniaczanej;
1 łyżeczka soli;
3 jajka
1/4 paczki drożdży
25 dag sera białego dowolnego np klinek, w kostce, może być i ziarnisty
3 łyżki ziaren np słonecznik, siemię lniane, czarnuszka
szczypta pieprzu
łyżeczka kminku lub tymianku
łyżka rodzynek lub żurawiny
przyprawy są dowolne co kto lubi
1/2 szklanki wody
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy mikserem 4 minuty żeby się dokładnie ubiły dodając stopniowo wodę aby ciasto nie było za rzadkie (żeby nie chlapało), przelewamy do foremki wysmarowanej olejem i pieczemy 1 h -140 st C+1h-180 st C, Można czymś posypać po wierchu. Po ostygnięciu przechowuję chlebek w pojemniku w lodówce. Można go tostować w tosterze.
Smacznego !
PS jak ktoś wypróbuje to poproszę o info jak wyszło:)
448067
Wykonanie:
1) Mieszamy miękkie masło ze składnikami.
2) Składniki ciasta wrzucamy do malaksera lub termomiksa i dodajemy połowę wody, mieszamy i jak się składniki przesiekają dolewamy resztę wody stopniowo aby ciasto odstawało od ścianek, ma mieć konsystencję miękkiej plasteliny.
Dzielimy ciasto na dwie części i wałkujemy na cienkie placki smarujemy masłem ziołowym, możemy posypać dodatkowo świeżą pietruszką i zwijamy kroimy na 4 cm kawałki i ustawiamy w naczyniu do pieczenia na sztorc nieciasno, pieczemy 180-200 st C 40min-30min zależy jak nam się spieszy.
Drugi chleb który piekę raz w tygodniu to chleb białkowy bez mąki zaprzeczenie tego pierwszego. Mogą go jeść nawet diabetycy.
Składniki:
1 szklanka zmielonych dowolnych otrąb, owsiane, pszenne, żytnie może być mieszanka;
1 łyżka skrobi ziemniaczanej;
1 łyżeczka soli;
3 jajka
1/4 paczki drożdży
25 dag sera białego dowolnego np klinek, w kostce, może być i ziarnisty
3 łyżki ziaren np słonecznik, siemię lniane, czarnuszka
szczypta pieprzu
łyżeczka kminku lub tymianku
łyżka rodzynek lub żurawiny
przyprawy są dowolne co kto lubi
1/2 szklanki wody
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy mikserem 4 minuty żeby się dokładnie ubiły dodając stopniowo wodę aby ciasto nie było za rzadkie (żeby nie chlapało), przelewamy do foremki wysmarowanej olejem i pieczemy 1 h -140 st C+1h-180 st C, Można czymś posypać po wierchu. Po ostygnięciu przechowuję chlebek w pojemniku w lodówce. Można go tostować w tosterze.
Smacznego !
PS jak ktoś wypróbuje to poproszę o info jak wyszło:)