Grzyby, las ... kto na forum lubi zbierać grzyby?

[Robert i Aga]

Hej! Kto z forumowiczów podziela moją pasję i lubi wycieczki do lasu oraz grzybobrania? Jeśli takie osoby są to proszę o odzew :)

[Maxtorka]

My bardzo lubimy i nie mamy daleko bo mieszkamy przy lesie a poza tym las wszedł nam na działkę i mamy swoje osobiste maślaczki , podgrzybki i nawet czerwone koźlaki :D
A jak się już wypuścimy dalej to zawsze robimy zawody , kto zostanie królem grzybobrania :D .
Lubimy też jeść grzybki . Takie np. maślaczki , mniam,mniam :D Albo zupka grzybowa . A na zime obowiązkowo suszone , zeby na Wigilię tradycji stało się zadość .

[Nefer]

Ja, ja, ja :)

[Ew-ka]

i ja i ja i ja :D :D :D

[zielonooka]

i ja i ja i jaaa!!!!
:D :roll: :D

raz to nawet byłam na grzybobraniu ! :D :roll: :D
troche mnie to denerwowalo ze kazdy juz jakiegos grzyba znalazl (nawet marna kurke) a ja nie.... :-? :(
ale uratowalam swoj honor i grzybka znalazlam
co prawda nastapilo to troche niekonwencjonalna metoda bo na niego nadepnelam (czyniac go nieprzydatnym do uzycia i spozycia) ale co tam :wink: , nikt nie musi o tym wiedziec :wink:

aha- grzyby uwielbiam pod kazda postacia... :wink:

[Wciornastek]

A ja to nawet zawodowo zajmuję się grzybkami - co prawda większość z nich widać pod mikroskopem ale zawsze :wink: .

A już za dwa dni na Kaszuby, ale aura taka że grzybków nie będzie.
Tak mam chętkę na zbieranie kurek vel pieprzników jadalnych.
A potem tak z masełkiem albo z cebulką albo jajecznicę :-? :-? :-?

[Chef Paul]

... "o Bosze" przestancie się znęcać (sądziłem, że niewielu jest takich "zboczeńców" :o ) ... uwielbiam las i grzyby ... najchętniej "to bym z lasu nie wychodził" (jak narazie jest bardzo sucho i w mojej okolicy grzybów niet, ale ... niebawem to się zmieni ... napewno :lol: ),
... Wciornastek (z uwagi na to, że masz dość blisko) zapraszam w okolice Czmonia Drzwi do lasu (http://www.chefpaul.net/forestgalpl.html) ... tych co mają trochę dalej oczywiście również serdecznie zapraszam :lol: ... najlepszy okres dla tych lasów to zwykle koniec września (sezon podgrzybkowy) :)

.........
A potem tak z masełkiem albo z cebulką albo jajecznicę :-? :-? :-?
... lub na "farsz" do koziołka :P
http://www.chefpaul.net/smiles/mashroomG1.gif

[zygmor]

Grzybobranie to nasza z żoną pasja, ale ostanimi laty coś w lecie rzadko padają deszcze i tych grzybków w lesie młochowskim, który mamy obok działki, jak na lekarstwo. A przed laty zbierało się i to nawet dużo i często. Pamiętam take grzybobranie w borach tucholskich, gdzie terafiło się takie mnóstwo podgrzybków, że niektórzy zastanawiali się czy zbierać całe grzyby, czy tylko kapelusze. W dzieciństwe zbierałem grzyby głównie w puszczy knyszyńskiej, też było ich zatrzęsienie i można było je zbierać bez końca. Przde wszystkim w lecie częściej padały deszcze, bez których i ciepłych nocy grzybów nie będzie.

[maksiu]

Zbierac grzyby lubie, las mam 100 metrow za domem
ale już jeść grzyby - nie...
pozdrawiam
m.

[Robert i Aga]

No to w takim razie dla wszystkich grzybomaniaków mały konkurs :D Proszę o rozpoznanie grzybków na załączonych zdjęciach (nasze zeszłoroczne zbiory).

http://images4.fotosik.pl/67/49055d1bf52b1b56.jpg (www.fotosik.pl)


http://images1.fotosik.pl/104/fcf7e2e0b6aafa1c.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/67/3587079f3d3fdf46.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/104/1c5bd2ff9a58160f.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/104/678e23292fc59086.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/104/9aa28f94480cb218.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/104/5537ccd5956df1c5.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/67/3e1a606775d3585b.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/67/dc67fd795aacec22.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/104/32436d22a8ddf5d6.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/104/19b0b210b24292be.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/104/35e50d841b6cf4cb.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/104/871cec2c4e9a01ed.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/104/6ebb6a8bc74d93ad.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/104/0e0d3ab476019f28.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/67/2478a64be43ec2cc.jpg (www.fotosik.pl)

[Chef Paul]

... ładne grzybki i grzybiarka :o :lol: :lol: :lol:
... no to do zagadki od Agatki
- borowik usiatkowany (lub siatkowy jak chca niektórzy) na zdjeciach 2 i 3
- borowik szlachetny (grzyb prawdziwy) na zdjęciach 4, 12 oraz 6 i ostatnim (ten sam okaz w środowisku naturalnym i z piękną dziewczyną)
- koźlarz czerwony (kozak brzozowy) na zdjęciu 5
- pieprznik jadalny (kurka) zdjęcie nr 7 - ciekawe dlaczego wielu grzybiarzy nie zbiera pieprznika bladego, trąbkowego i żółtawego ... przecież są równie smaczne
- muchomor czerwony na zdjęciu nr 8
- goryczak (podobny do borowika, nie trujący, ale paskudnie gorzki - jeden taki grzybek zepsuje nam całą potrawę) na zdjęciach 9 i 11
- borowik sosnowy na zdjeciu nr 10
- koźlarz babka (większe okazy przeważnie robaczywe) na zdjęciu nr 13
- podgrzybek aksamitny (moje ulubione) na zdjęciu nr 14
- w koszyczku widać podgrzybki aksamitne i brunatne
http://www.chefpaul.net/smiles/mushA6a.gif
serdeczne grzybiarskie pozdrowienia


ps - to z mojej ostatniej wyprawy http://www.chefpaul.net/forest/060720_10S.gif (http://www.chefpaul.net/forestgal13pl.html)

[_bogus_]

To ja też sie do klubu dołaczam. Co prawda od niedawna (3 lata) i wiedza nie taka (zbieram 6 gatunków - innych nie ruszam bo nie jestem pewien).

[Robert i Aga]

Brawo dla Ciebie Chef Paul!
W zasadzie odgadłeś prawidłowo wszystkie gatunki :)
Na zdjęciach nr 9 i 11 znajdują się młode okazy borowika usiatkowanego a nie jak wskazany przez ciebie goryczak żółciowy. Ale rzeczywiście masz rację że niedoświadczeni grzybiarze mogą pomylić te 2 gatunki. Goryczak ma ciemniejszy trzon w kolorze oliwkowobrązowym z ciemniejszą siateczką, po zerwaniu pory się różowieją, no i oczywiście ten gorzki smak :x (tu jest link jaki znalazłem na necie: http://www.grzyby.pl/gatunki/Tylopilus_felleus.htm )
W naszym regionie wszyscy błędnie nazywają goryczaka szatanem :o
A my też podobnie jak Ty pochodzimy z Wielkopolski 8)
Na zdjęciu nr8 jest rzeczywiście muchomorek czerwony ale czy dostrzegłeś co narodziło się tuż koło niego :wink: ?
Co do podrzybków aksamitnych to też uwielbiamy je zbierać, mamy takie lasy że na jesieni można je kosić w nieograniczonych ilościach :o
Co do tej pięknej niewiasty - to jest to moja kochana Agula, która często mi towarzyszy we wszystkich moich wyprawach do lasu :D

Pozdrowienia dla wszystkich grzybiarzy

[Robert i Aga]

A zupełnie zapomnieliśmy powiedzieć, że bardzo ładne są te zdjęcia z Twojej ostatniej wyprawy do lasu :lol:

[Chef Paul]

... uwagę o pomyłce przyjmuję z pokorą :) zmyliły mnie trochę jasne kapelusze ... szczególnie zdjęcie nr 11 (stawiał bym jednak w takim razie na zdjęciach nr 9 i 11 na borowika płowego Boletus impolitus ... nie trzymam jednak grzybka w ręku więc na 100% nie jestem pewien ... a aż takim dobrym mykologiem to nie jestem :) ... może Wciornastek podpowie :) )
z moich zbiorów borowik płowy:
http://www.chefpaul.net/forest/mushroom02.jpg

... koło muchomorka rzeczywiście wykluł się piękny borowiczek, co do szatanów (przez niektórych nazywany "grzybek teściowej" :wink: ) to prawie ich już nie ma w naszych lasach

... w lesie potworna susza ... mam jednak nadzieję, iż do końca sierpnia się to zmieni :)

... bardzo mnie smucą w naszych pięknych lasach takie "kwiatki" :cry: :
http://www.chefpaul.net/forest/060720_01.jpg
oby ich było jak najmniej

pozdrawiam niezmiernie serdecznie

[imhotep]

Teraz to tragedia, za sucho.
Mam nadzieję że jak trochę popada to wybiorę się na grzybki.
Sosik super :D

[Robert i Aga]

Być może zmyliło cię trochę odbicie światła na zdjęciu. Ja po trzonie uznałem że są to borowiki szlachetne lub usiatkowane 8) Macie rację, że obecnie w lesie jest tak sucho że nie ma co nawet wchodzić do lasu. Zresztą u nas obowiązuje nawet zakaz wchodzenia do lasu.
Miejmy nadzieję, że w sierpniu trochę popada a i noce będą dostatecznie ciepłe :)
Przykro się robi gdy widzi się takie obrazki w lesie jakie zamieściłeś na fotce :( :evil: Niestety u nas takie widoki też są na porządku dziennym. Bezmyślność niektórych osób po prostu jest nie do opisania.

Czy wielbiciel halucynogenów też może zliczyć sie do grzybiarzy? :)

[Chef Paul]

Czy wielbiciel halucynogenów też może zliczyć sie do grzybiarzy? :)
... moim zdaniem jasne, że tak (przecież to wyższa szkoła jazdy) :lol:
... byle nie palili w lesie http://www.chefpaul.net/smiles/pat1.gif

pozdrówka

[tomek1950]

Zbieram od dziecka, czyli długo. Uwielbiam ten job :D
Niestety jest tragicznie sucho i nawet deszcz który pokropił nie rozwiązał problemu suszy.
W mojej okolicy niektórzy też traktują las jak wysypisko. Kiedy to się zmieni?

[tomek1950]

Wracałem dziś do Warszawy. Nawet w słynnym "zagłębiu" grzybowym koło Wyszkowa, tylko jedna kobieta miała garstkę kurek. Reszta tylko jagody i to mało - słoik, dwa, nie więcej. Do wielu lasów jest zakaz wstepu z powodu zagrożenia pożarowego. Tragedia.

[Anna Wiśniewska]

Się zapisuję do klubu :lol:

Ale niestety potwierdzam słowa Tomka. U nas też, jak tak dalej pójdzie kiepsko będzie z grzybami w tym roku :-?

[Robert i Aga]

Bardzo fajnie że do naszego klubu miłośników lasu i grzybobrań przyłącza się coraz więcej osób :) :) :)

Nie wiem jak Wy ale ja już czekam z wielkim utęsknieniem na deszcz i to nie tylko ze względu na grzybki ...
Po prostu męczą już mnie te upały :x

Pozdrowionka

[Robert i Aga]

U nas od kilku dni pada 8)
A to oznacza że pomalutku będę musiał wyciągnąć i odkurzyć mój koszyk :wink:
Jest w tym sezonie jeszcze szansa na super udane grzybobranie 8) :lol:

[Chef Paul]

... wszystko wskazuje na to, że grzybki jednak będą :D ... i to dość sporo :D ... zgodnie z moją przepowiednią :D :wink: (Chuck N mi podpowiedział :wink: )

http://www.chefpaul.net/smiles/mushA6a.gif

pozdrawiam serdecznie

[oli_oli]

Również się zapisuję. Pada pada deszczyk ciepły grzybki rosną, świat jest lepszy.

pozdrawiam grzyby :wink:

[tola]

Jesień bez wyprawy z koszem do lasu, to żadna jesień.
Zbieram co roku, odstresowuje mnie to jak nic innego.
I nie pamiętam, bym popełniła niegodziwość w postaci ugotowania bigosu bez suszonych osobiście grzybków.

[tabaluga1]

Ja też z niecierpliwością czekam na pierwsze grzybki. Na szczęście w okolicznych lasach grzybów nie brakuje, więc grzyby zwykle wynoszę koszami. Mam nadzieję, że po ostatnich deszczach grzybki zaczną rosnąć. Już nie mogę się doczekać :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P

[premiumpremium]

Ja też bardzo lubię zbierać grzyby, ale więcej szczęścia w ich wynajdywaniu ma mąż i moi rodzice :wink:
Leje u nas strasznie od tygodnia, więc szykujemy się do lasu w niedługim czasie. A we wrześniu jedziemy w kurpiowskie lasy, gdzie prym wiodą moi teściowie.
Mają dom w lesie i najbardziej podoba mi się to, ze gdy mają ochotę np. na jajecznicę z grzybami, wystarczy przejść wokół spichrza i znaleźć 10 prawdziwków! :o :)
http://republika.pl/blog_eu_677736/1541056/tr/wesoly_grzybek.gif

[Maxtorka]

Wczoraj wróciliśmy po kilkudniowej nieobecności a tu nasz las pełen grzybów :D :D :D
Dzisiaj z samego rana wzięłam koszyczek i po kilkunastu minutach wrociłam z pięknymi zdrowiusieńkimi maślaczkami .

.....Kolacja była pyszna :D :D :D
.....I trzy słoiczki grzybków w occie dumnie stoją w spiżarni :D :D :D
.....I kilka podgrzybków na wigilię też się zaczęło suszyć :D :wink:

Jutro też tam pójdę :D . I pojutrze :D

[oli_oli]

Ja byłem wczoraj kuknąć i nic nie ma. Nawet tych niejadalnych :evil:
A pogoda akurat. Jeden dzień pada, jeden słońce i tak na przemian a grzybków niet.

[tomek1950]

W sobotę na krótkim spacerze leśną drogą, nieplanowałem zbierania grzybów przytargałem w koszuli maślaków i kożlaków na solidną kolację dla 4 osób.
W niedzielę w godzinę 10 kg, to samo we wtorek. W lesie grzybów bez liku, a zbieraczy zero. To lubię.

[Robert i Aga]

Zrobiliśmy sobie mały rekonesans po "naszych" lasach ale niestety jeszcze nic nie ma :(
Grzybki będą prawdopodobnie tak za 2 tygodnie 8)

[Chef Paul]

... dziś sprawdziłem "u mnie" jeszcze nie ma :( :cry: :roll:

pzdr

[Maxtorka]

Wieści z frontu grzybowego cd .
Maślaków zatrzęsienie , pokazały się prawdziwki .
Wczoraj jak jechałam do pracy wracała z lasu pani znajoma z widzenia i targała wielki kosz przepięknych borowiczków . Aż miałam ochotę otworzyć drzwi auta i jej ten koszyczek po prostu porwać :oops: :D :D
Chyba dziś sprawdzę czy coś jeszcze w okolicy zostało bo na swojej działeczce maślaki mam jak w banku :D

[Chef Paul]

Wieści z frontu grzybowego cd .
Maślaków zatrzęsienie , pokazały się prawdziwki .
Wczoraj jak jechałam do pracy wracała z lasu pani znajoma z widzenia i targała wielki kosz przepięknych borowiczków . Aż miałam ochotę otworzyć drzwi auta i jej ten koszyczek po prostu porwać :oops: :D :D
Chyba dziś sprawdzę czy coś jeszcze w okolicy zostało bo na swojej działeczce maślaki mam jak w banku :D
:evil: :evil: :evil: :wink:
... wrrrr ... smacznego :D

[Maxtorka]

Wieści z frontu grzybowego cd .
Maślaków zatrzęsienie , pokazały się prawdziwki .
Wczoraj jak jechałam do pracy wracała z lasu pani znajoma z widzenia i targała wielki kosz przepięknych borowiczków . Aż miałam ochotę otworzyć drzwi auta i jej ten koszyczek po prostu porwać :oops: :D :D
Chyba dziś sprawdzę czy coś jeszcze w okolicy zostało bo na swojej działeczce maślaki mam jak w banku :D
:evil: :evil: :evil: :wink:
... wrrrr ... smacznego :D

A dziękować , dziękować :D
Marynowane w occie już stoją równiutko w spiżarni .

Miszczu czekasz , czekasz i też się w końcu doczekasz :D
A u mnie wtedy to już będzie tylko wspomnienie :roll:

[wartownik]

Wczoraj 20 litrowe wiadro prawdziwkow w 20 min.

[Chef Paul]

... przestańcie :o ... bo przyjadę :D (za dwie godziny jadę do lasu na powtórny rekonesans :-? )

pozdrawiam serdecznie

[wartownik]

A dzisiaj 50 litrow , ale od 5-tej do 8-smej i kilka gatunkow - inny las :D

PS. Lepsza atrakcja i tak jest lapanie pstraga na "reke".

[Robert i Aga]

Tylko można Ci pozazdrościć zbiorów Wartownik :)
Ja jadę jutro zobaczyć co w moich lasach się pojawiło.
Jakaś Pani 4 dni temu przywiozła 104 młodziutkie prawusy do skupu :o :o :o
Więc chyba już coś zaczęło rosnąć.

[Chef Paul]

... w "moim" lesie ... tragedia lucka (siedzi Lucek i płacze) ... grzybów jadalnych brak :evil:
rekonesans http://www.chefpaul.net/forest/060820_05S.gif (http://www.chefpaul.net/forestgal14pl.html)

pzdr

ps - chyba jeszcze z tydzień przyjdzie mi odczekać :(

[Ew-ka]

u mnie też ni ma grzybów :-?

[Robert i Aga]

Zdaje się że w naszej Wielkopolsce sprawa z grzybasami wygląda najgorzej :(
Za to są miejsca w Polsce że wiara wynosi "prawusy" pełnymi koszami.
Zresztą popatrzcie sami (fotki pochodzą z portalu internetowego Na Grzyby):

http://www.nagrzyby.pl/galeria/v/users/Galerie+foto+Grzegorz+Swiadek/PRAWUSY/IMG_1057.JPG.html

http://www.forum.nagrzyby.pl/viewtopic.php?t=8047&start=135

I co wy na to?

[Robert i Aga]

U nas pomalutku zaczyna się coś dziać.
Lada dzień szykuje się wysyp :)
A co w waszych lasach?

[wartownik]

Ruszaja kolejne gatunki , m.in. czerwone kozaki , opienki ...

[Robert i Aga]

A oto moje dzisiejsze skarby 8)

http://images2.fotosik.pl/139/480dac085eee4623.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/139/4edfb519917513a3.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/139/e37e1a936668c49c.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/148/0c7f3a027b9b1faa.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/139/a4bda0498b23b6ac.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/139/b4f653f35fab9ab5.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/139/558ddcac8ce271c6.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/139/9b3e0df2a114373b.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/148/ef0a0acf134fa05f.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/102/b5a52e2df8eaa8b9.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/139/eb6567970088f288.jpg (www.fotosik.pl)

[Gacusiowa]

zgłasza się kolejna zapalona grzybiara i melduje, że w lubuskiem a juści, grzyby som :D

[marcychna]

Witam :-)

My też popełniliśmy grzybową wyprawę, poniżej kilka zdjęć no ale już z "zagospodarowanych" grzybków 8)

http://www.marcychna.republika.pl/cincin/grzyby_susz.jpg

http://www.marcychna.republika.pl/cincin/grzyby_got.jpg

Na razie tyle zdjęć, ponieważ moja Pani zagoniła mnie do roboty :cry: :lol:

Pozdrawiam

[/img]

[Robert i Aga]

przyjemny widoczek :wink:

[Majka]

wczoraj bylismy grupka zapaleńców. Grzybów malo, grzybiarzy wiecej.
Udalo im się mnie zgubić w głębokim lesie. Chociaż chyba wmawiali mi, że sie zgubiłam, a to oni sie zgubili 8)
Zaleźlismy sporo podgrzybków, troche opieńków i 2 piekne prawdziwki /zostałam królem grzybobrania :lol: /

[Asiula7771]

Paskudnie się tak chwalić ale ja nie muszę jechać do lasu. Wystarczy, że przyjade na swoja budowe, obejdę dom dookoła i znajduje srednio 14 prawdziwków:) :oops: :D
Ale buduje dom na skraju puszczy zielonki i grsybow tam w bród.

[wartownik]

Paskudnie się tak chwalić ale ja nie muszę jechać do lasu. Wystarczy, że przyjade na swoja budowe, obejdę dom dookoła i znajduje srednio 14 prawdziwków:) :oops: :D
Ale buduje dom na skraju puszczy zielonki i grsybow tam w bród.
Tez tak kiedys mialem , prawdziwki za domem , wystarczylo gwizdnac , a z lasu przybiegaly oswojone zwierzeta - dziki , sarny i ten widok na gory ...

[Asiula7771]

Paskudnie się tak chwalić ale ja nie muszę jechać do lasu. Wystarczy, że przyjade na swoja budowe, obejdę dom dookoła i znajduje srednio 14 prawdziwków:) :oops: :D
Ale buduje dom na skraju puszczy zielonki i grsybow tam w bród.
Tez tak kiedys mialem , prawdziwki za domem , wystarczylo gwizdnac , a z lasu przybiegaly oswojone zwierzeta - dziki , sarny i ten widok na gory ...


Ja mam stuknięte zające, ktore zamiast do lasu uciekaja na moją działkę i mnóstwo zakręconych saren, które zachowuja się jak zające:) Dzika jeszcze nie widziałam.....
Niestety widoku na góry nie mam a to dlatego, że mój maz nie chce za nic opuścic Wielkopolski. A szkoda - Zakopane to chyba najładniejsze miasto w Polsce.Zreszta wogóle w górach jest w Polsce najładniej.
Ale to nic usypię sobie jakąs górkę na działce jak skończę się za pół roku budować:)

[Chef Paul]

... coś drgnęło w "moim" lesie :D
http://www.chefpaul.net/forest/060829_7S.gif (http://www.chefpaul.net/forestgal15pl.html)

pzdr

[Robert i Aga]

A to moje grzybki z wczoraj :lol:

http://images2.fotosik.pl/147/9446fb900d584474.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/146/162c283ff415b34c.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/147/ce5d47db1f7f8892.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/155/81cea004b1c6e8df.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/146/f5ba0e4f0e271eb8.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/146/a56aeafcc7303043.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/146/7d6e609d52175b2b.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/146/f166ae663fd8a06b.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/146/95e4fda2e795e9d6.jpg (www.fotosik.pl)

http://images2.fotosik.pl/146/379d599ccd1d8d4c.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/146/0605c780e41c5ff5.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/110/8c3ea5acd016aff9.jpg (www.fotosik.pl)

[Chef Paul]

... w poniedziałek rano wybrałem się na kozaki :D
... oto mini-relacja http://www.chefpaul.net/forest/060904_09s.jpg (http://www.chefpaul.net/forestgal16pl.html)

pozdrawiam serdecznie

[Wciornastek]

... w poniedziałek rano wybrałem się na kozaki :D
... oto mini-relacja http://www.chefpaul.net/forest/060904_09s.jpg (http://www.chefpaul.net/forestgal16pl.html)

pozdrawiam serdecznie
No Mistrzuniu a może parę przepisików na grzybki. Cosik na šb. Jakieœ fantazje na temat coœ z grzybami.

[Chef Paul]

... dziś drogę do podgrzybków wskazał mi zaskroniec http://www.chefpaul.net/forest/060907_02s.jpg (http://www.chefpaul.net/forestgal17pl.html)

... małe "co nie co" o grzybkach, czyli co z nimi robię :D
podgrzybki w solance i marynowane + zupa grzybowa (http://www.chefpaul.net/podgrzyb.html)
kozaki nadziewane wieprzowiną (http://www.chefpaul.net/kozak1.html)
papryka z grzybami z grilla (http://www.chefpaul.net/papryka1.html)
ziemniaki z grzybami z grilla (http://www.chefpaul.net/pyrki1.html)
łopatka sarnia duszona z grzybami (http://www.chefpaul.net/wild/sarna_LDzG.html)
zrazy zawijane z nadzieniem z dzika i grzybami (http://www.chefpaul.net/wild/jelen_ZZ.html)
dzik duszony z grzybami (http://www.chefpaul.net/wild/dzikDzG.html)
... że nie wspomnę o wszelkiego rodzaju bigosach i jajecznicach (no ale to już każdy robił wielokrotnie w domu)

pozdrawiam niezmiernie serdecznie

[wartownik]

Jest pozno , ale ide cos zjesc , bo mi narobiles apetytu !!!

[Robert i Aga]

Moje ostatnie "skarby" :lol:

http://images1.fotosik.pl/159/0a83a9b08fe7b718.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/114/3569f41be897ab01.jpg (www.fotosik.pl)

http://images3.fotosik.pl/150/e437fe9d8be95d34.jpg (www.fotosik.pl)

http://images4.fotosik.pl/118/81de8d62476efc7b.jpg (www.fotosik.pl)

http://images1.fotosik.pl/164/e11e3475d1c29ccb.jpg (www.fotosik.pl)

[Chef Paul]

... "skarby" super tylko gdyby zdjęcia były mniejsze temat by się znacznie szybciej otwierał ... gwarantuję, że w formacie 600 X 400 równie dobrze będzie widać :lol:

... była dziś ładna pogoda, miałem trochę wolnego czasu i oto co "przywlokłem" po trzech godzinach :grin:

http://www.chefpaul.net/forest/060908_01.jpg

pzdr

[Ew-ka]

a to moje skarby :wink:

po godzinie uciekliśmy z lasu :wink:

http://img246.imageshack.us/img246/9315/grzyby1ct8.jpg

[bul]

Coś widać grzybowe emocje osłabły. Czy grzybów mało, czy spiżarnie już pełne?

[aneta123]

Zbierać bardzo lubię, ale w tym roku już mam pomału dość, bo już nigdzie mi się nie mieszczą. Było ich chyba za dużo i jeszcze jest, przynajmniej w mojej okolicy...... albo ja za dużo chodziłam po lesie. :D

[adi_]

dopiszcie mninie do listy tylko ze ja teraz zbieram grzybki w angli jak befde mial troszke czasu postaram wam sie zdjecia wkleic ale jak karazie najwiekszy wazyl 600 gram czy jakos tak

[niktspecjalny]

W sumie nie mam sie czym chwalić ale podciągne temat.Byłem w lesie 4h i guzik znalazłem .

http://images12.fotosik.pl/78/e7c2f14c874e2ceb.jpg (www.fotosik.pl)

Tyle deszczu i tak ciepło a griby takie nijakie i mało.


pzdr NS,KS

[tomek1950]

NS gdzie to "nic" znalazłeś. Na Mazurach sucho jak pieprz, nawet psiaki nie rosną.

[niktspecjalny]

NS gdzie to "nic" znalazłeś. Na Mazurach sucho jak pieprz, nawet psiaki nie rosną.

Jak sam widzisz to sama "mięszanina".Lasy w lubelskiem sa bardzo very tylko czasami cos w nich sie dzieje ,że nie daja gribów.Jak patrze na te jesienne podgrzybki to ...ach :o .Sosowe kureczki juz jadlem.........bo to mało griba a dużo cebulki :D :D :D i sosik do młodych ziemniaczków cacy :wink: .A tak poważnie to jakieś to prawie lato u mnie w wysyp sie jeszcze nie rozpoczeło.

pozdrawiam i życze owocnych zbiorów.

[Tedii]

A ten trzeci od lewej w drugim rzędzie to trujak. :wink:

[niktspecjalny]

A ten trzeci od lewej w drugim rzędzie to trujak. :wink:

A ja je juz zamarynowalem :roll: :wink: :wink:









[/b]

[Zochna]

NS to naprawde tegoroczne zbiory :o to gratuluje :D

a te 2 na gorze to prawdziwiki czy takie ladne podgrzybki ?


u nas sucho i nic...

[niktspecjalny]

NS to naprawde tegoroczne zbiory :o to gratuluje :D

a te 2 na gorze to prawdziwiki czy takie ladne podgrzybki ?


u nas sucho i nic...

U mnie podgrzybki zaczynaka sie "siać" :wink: dopiero pod koniec sierpnia ...ale pod warunkiem ,że jest mokry.
Dzisiaj to popada a jutro rano wyruszam na łowy.Zrobie fotki w lesie ..choć ich nie umiem ale zrobie.Zobaczycie jakie spustoszenie zrobiły opady w moim lesie :o makabra.

pzdr.NS,KS

[DPS]

No i gdzie te grzybki, NS? Czekam z niecierpliwością, a nuż na coś się załapię... :wink: :D

[zygmor]

.,.

[niktspecjalny]

No i gdzie te grzybki, NS? Czekam z niecierpliwością, a nuż na coś się załapię... :wink: :D

mówisz i masz!Choć nie ja go znalazłem tylko moj przyjeciel Lech ale zrobiliśmy z niego jedno fajne danko.

http://images27.fotosik.pl/29/b383654b79e81bbd.jpg (www.fotosik.pl)

[Maxtorka]

Moja ostatnia zdobycz :lol:


:wink:

[rrmi]

Maxi
On zamiast parasola moze byc :o
wow

[Maxtorka]

Maxi
On zamiast parasola moze byc :o
wow

I jest 8) :lol:
A że nie padało tylko słońce ostro dawało za przeciwsłoneczny robił 8) :wink:

[niktspecjalny]

Moja ostatnia zdobycz :lol:


http://img452.imageshack.us/img452/1862/dsc1896cv3.jpg

Masz taka dużą patalache ,żeby ja upitrasić? :D .Dorodna "kaniuga" oj dorodna.

pzdr.

[Żelka]

Wow, Maxi gratulki !!! Piekne zdjecie!!! :P

[kuleczka]

Maxti fiu fiu, ładny........................
ten parasol 8)
zgrabnie konweniuje z kolorem Twoich oczu :wink:

uwielbiam kanie namoczone w mleku i smażone w jajku i bułce :D
pychaaaa!!!

[Chef Paul]

... cóż za wspaniałe okazy powyżej ... gratulacje :)

... u mnie na trawniku samo badziewie
http://www.chefpaul.net/images/grzyby02.jpg

... niestety w tym roku z polskich grzybobrań "nici"

pzdr

[zygmor]

Cholercia,
To i ja muszę zaraz wybrać się na grzybki z aparatem fotograficznym i z dużym koszykiem.

[niktspecjalny]

Cholercia,
To i ja muszę zaraz wybrać się na grzybki z aparatem fotograficznym i z dużym koszykiem.

Może jakieś zawody? :D :D :D :wink: Na najładniejsze zdjęcie z dzisiejszego grzybobrania?Ide i ja.

[DPS]

No i gdzie te grzybki, NS? Czekam z niecierpliwością, a nuż na coś się załapię... :wink: :D

mówisz i masz!Choć nie ja go znalazłem tylko moj przyjeciel Lech ale zrobiliśmy z niego jedno fajne danko.

http://images27.fotosik.pl/29/b383654b79e81bbd.jpg (www.fotosik.pl)

Piękny! :D Jak zrobię fotkę, to pokażę Wam, jak marynuję całe prawdziwki, pięknie wyglądają w dużym słoju. Dzisiaj rano Komtur Mazurski je zobaczył i też focił dla siebie. :wink: :D
U nas w lasach już są prawdziwki i podgrzybki, ale ogromna większość prawdziwków jest robaczywa, jak zawsze te z pierwszego rzutu. :-? Ale zbieramy podgzybki i kozaczki. Pyyyycha! :D

[stach_past]

kochamy grzybobranie, cała rodzina = 5
przez budowę miało nie być grzybobrania, ale małżonka ma zatrzymać inwestycję i trzy razy pojedziemy w mazowieckie lasy Puszcza Biała.
poza tym posadziliśmy dwa lasy na działce i w obydwu grzyby (maślaki, olszówki i pierwszy prawdziwek w tym roku i od razu rozdeptany)

[aneta1235]

Uwielbiam pokonywać te kilometry w lesie w poszukiwaniu grzybów.Moge tak cały dzień,z prowiantem.Albo wracam do domu cos zjeść i znowu do lasu,tym razem do innego.Kiedyś wybrałam się do lasu z moim 3 letnim synkiem i ...małym kotkiem.Mielismy termos,kanapki i paluszki.Pogoda była piekna.Przeszliśmy chyba ok.5 km.Obydwoje z mężem lubimy grzybobranie i myślałam ,ze "zaszczepimy" małego.To trzeba lubić.Teraz syn ma juz 8 i nie chce chodzić bo mówi że go nogi bolą :roll:
Ale czy lubie jeśc te grzyby ? Nie za bardzo.

Pozdrawiam grzybiarzy.

[JANINKI-AMORKI82]

Dołączam do grona zapalonych grzybiarzy. :D
Od kiedy mieszkam w Olsztynie - zbieranie grzybów to moja pasja, a czasem nawet obsesja (na przełomie lato/jesień zamykam oczy i widzę grzyby, w nocy śnią mi się grzyby, jak się budzę myślę tylko o grzybobraniu hjihi). Grzyby zbieram fotografuję (nawet wygrałam kiedyś konkurs na fotkę grzyba - się nieskromnie pochwalę).
Uwielbiam je zbierać i przygotowywać z nich różne potrawy (jeść już nie koniecznie) - gorzej z czyszczeniem :oops: . Mój narzeczony chętnie robi ze mną wypady na grzyby - niestety jak potem musi wyczyścić te tony - to się wścieka, dlatego nie chodzimy tak często jak bym chciała. W tym roku niestety się wyprowadzamy i nie będę już miała gdzie na grzybki latać, strasznie mi będzie tego brakowało...ale już za parę lat mam nadzieję mieszkać ponownie na mazurach, a wtedy to - trzymajcie się grzybki bo nadchodzę!! :lol:

[tomek1950]

Dołączam do grona zapalonych grzybiarzy. :D
Od kiedy mieszkam w Olsztynie - zbieranie grzybów to moja pasja, a czasem nawet obsesja (na przełomie lato/jesień zamykam oczy i widzę grzyby, w nocy śnią mi się grzyby, jak się budzę myślę tylko o grzybobraniu hjihi). Grzyby zbieram fotografuję (nawet wygrałam kiedyś konkurs na fotkę grzyba - się nieskromnie pochwalę).
Uwielbiam je zbierać i przygotowywać z nich różne potrawy (jeść już nie koniecznie) - gorzej z czyszczeniem :oops: . Mój narzeczony chętnie robi ze mną wypady na grzyby - niestety jak potem musi wyczyścić te tony - to się wścieka, dlatego nie chodzimy tak często jak bym chciała. W tym roku niestety się wyprowadzamy i nie będę już miała gdzie na grzybki latać, strasznie mi będzie tego brakowało...ale już za parę lat mam nadzieję mieszkać ponownie na mazurach, a wtedy to - trzymajcie się grzybki bo nadchodzę!! :lol:

Jeśli na Mazury, to witaj :D Zapraszam do: A może grupa olsztyńska :D :D
Pełno w niej Mazurów, częstgo "flancowanyc" z Warszawy. :D Ja też :D A grzybki forumowicze zacne zbierają. Za kilkanaście dni powinny na Mazurach pokazać się RYDZE. :)

[izat]

kiepskie grzybki w tym roku mamy :(
w moim lesie niemal wszystkie podgrzybki są poczęstowane przez ślimaki :(

[kuleczka]

Dobry znak, że w ogóle są :)
Ostatnio nawet muchomora ciężko było znaleźć :roll:
Chyba dzisiaj pójdę na małe grzybobranie.

[Maxtorka]

Właśnie wrociłam z mojego lasku przed domem .
Morze maślaków , kilka podgrzybków i koźlaczków .
Na dobrą kolacje dla trzech osób wystarczy . W niedzielę w tym samym miejscu zebrałam koszyk maślakow . Poszły w dobre ręce mojej Mamci i mam nadzieję na kilka słoiczków w occie :D

[tomek1950]

Ja wczoraj "zaliczyłem" 2 rydze :D Dobre były z patelni na masełku. Szkoda, że tylko dwa. W zeszłym roku zebrałem w tym miejscu 9 września parę kilogramów.
Może będą później?

[izat]

Tomku, a nie zrobiłeś zdjęcia owym 2 rydzom?? Chętnie zobaczyłabym na żywo a nie w katalogu ...... :wink:
Gdybyś miał okazję, to poproszę o fotkę :)

[tomek1950]

Izat, masz jak w banku fotkę. Dziś tam nie doszedłem. Postaram się jutro być i mam nadzieję, że te dwie "jaskółki" rozpoczną sezon. :D

[Maxtorka]

izat , co prawda zeszłoroczne ale chyba w przyrodzie nic sie od tego czasu nie zmieniło 8) :wink:

http://img255.imageshack.us/img255/953/dominarty336pb7.jpg

[izat]

Maxi,
dziękuję Ci kochana za wklejenie zdjęcia :*
piękne rydze :)
teraz muszę ich gdzieś spróbować :D
w moim lesie ich nie ma :(
na jakim podłożu one rosną?? :) jakiś azymut poproszę :)

[kuleczka]

W życiu nie rozpoznam rydza w lesie :oops:
Bałabym się, ze to muchomor.
W ogóle nie zbieram tych blaszkowych :roll:

[izat]

Maxi,
a masz jakieś zdjęcie od tyłu?? :D
tzn od spodu grzyba?? :)
brzegi kapelusza są wywinięte??
jakie ma nóżki?? :)

[Maxtorka]

Mam zdjęcie od spodu . Co prawda są już na patelni , ale dobrze widać jak wyglądają . W górach rosną przeważnie w dość wysokiej trawie . W Tatrach widziałam je doslownie przy szlakach . Bywają tez na łąkach , na skraju lasu .
Jak ktoś jedzie teraz do Zakopca poproś żeby Ci przywiózł , właśnie zaczął sie tam wysyp. Codziennie na targu pod Gubałówką stoją ludzie z rydzami .
Warto sprobowac bo sa pyszne :D


http://img294.imageshack.us/img294/1808/dominarty309xj0.jpg

[Maxtorka]

I jeszcze jedno , jak się przekroi nóżkę to w środku jest pusta i z przekrojonego miejsca wypływa taki czerwono-pomarańczowy sok .

[izat]

Nie ma to tamto :) Jadę do Zakopca ;)
Szkoda, że u Tomka nie ma, bo może by mi do stolicy podrzucił przy okazji ;)
Maxi, teraz opisuj smak :)

[Maxtorka]

Maxi, teraz opisuj smak :)

Hmmm , nie jest łatwo ....po prostu niebo w gębie :D
Smażone na patelni ( ja smażę na oleju z dodatkiem masełka ) i od razu konsumowane , do tego dobry chlebuś z masełkiem .

[tomek1950]

http://images29.fotosik.pl/80/13bab01579cee99cm.jpg (http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=13bab01579cee99c)

[tomek1950]

http://images29.fotosik.pl/80/13bab01579cee99cm.jpg (http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=13bab01579cee99c)

[izat]

dziękuję Tomku :*
faktycznie nóżki mają jak rurki do drinków :D
a czemu tak sinieją pod spodem?? u Maxi też to zauważyłam ....

[tomek1950]

Sa trzy rodzaje, odmiany rydzy. Wszystkie mają pomaraczowe mleczko, więc pomylić rydza z innym grzybem trudno.
1. Mleczaj rydz, rośnie pod sosnami, najsmaczniejszy, mleczko w zasadzie nie zmienia koloru.
2. Mleczaj świerkowy (to właśnie na moim zdjęciu) rośnie pod swierkami, mleczko powoli zielenieje. Szukaj w młodych zagajnikach świerkowych i w ich pobliżu.
3. Mleczaj późnojesienny rośnie pod jodłami, mleczko po jakimś czasie ciemnieje.

[aniazbyszek]

Proszę odpowiedzcie na moje pytanie - czy to prawda, że zadnym grzybem ktory ma pod kapeluszem rurki a nie blaszki nie można się zatruć?? Czy wszystkie grzyby bez blaszek sa bezpieczne czy jest jakiś na ktorego trzeba szczególnie uważać?

Będę bardzo wdzięczna za odpowiedz :wink:

[DPS]

Aniu - oczywiście, że można się zatruć grzybami rurkowymi! Choćby takim borowikiem szatańskim, który jest bardzo niebezpieczny!
1/ Zbieraj grzyby tylko z kimś, kto się na tym zna i pokazuj takiej osobie wszystkie znalezione grzyby.
2/ Jeśli ktokolwiek ma jakikolwiek cień wątpliwości przy identyfikacji grzyba - należy go wyrzucić. Nie warto narażać życia, choćby dla najsmaczniejszych grzybków.
3/ Kup atlas grzybów z możliwie wyraźnymi zdjęciami i szczegółowymi opisami i przejrzyj go sobie.

Powodzenia i smacznych oraz bezpiecznych grzybków! :D

[tomek1950]

W zasadzie wszystkie grzyby z rurkami są nietrujące, ale kilka jest niejadalnych z uwagi na smak lub zapach.

[tomek1950]

Aniu - oczywiście, że można się zatruć grzybami rurkowymi! Choćby takim borowikiem szatańskim, który jest bardzo niebezpieczny!
1/ Zbieraj grzyby tylko z kimś, kto się na tym zna i pokazuj takiej osobie wszystkie znalezione grzyby.
2/ Jeśli ktokolwiek ma jakikolwiek cień wątpliwości przy identyfikacji grzyba - należy go wyrzucić. Nie warto narażać życia, choćby dla najsmaczniejszych grzybków.
3/ Kup atlas grzybów z możliwie wyraźnymi zdjęciami i szczegółowymi opisami i przejrzyj go sobie.

Powodzenia i smacznych oraz bezpiecznych grzybków! :D


Rady DPski słuchaj, ale trującego goryczaka żółciowego (szatana) trudno zjeść z uwagi na bardzo gorzki smak.

[kuleczka]

Goryczak żółciowy to nie borowik szatański.
Goryczak wygląda tak
http://www.nagrzyby.pl/galeria/d/4989-3/Goryczak_zolciowy5.jpg

i nie jest trujący, powoduje tylko niewielkią niedyspozycję żołądka i nieprzyjemne doznania smakowe :wink:

Borowik szatański wygląda tak
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Boletus_satanas.JPG/250px-Boletus_satanas.JPG http://darynatury.w.interia.pl/foto/grz05901.jpg

i jest mocno trujący, ale niezwykle rzadko występuje w Polsce.

[tomek1950]

Goryczak żółciowy to nie borowik szatański.
Goryczak wygląda tak
http://www.nagrzyby.pl/galeria/d/4989-3/Goryczak_zolciowy5.jpg

i nie jest trujący, powoduje tylko niewielkią niedyspozycję żołądka i nieprzyjemne doznania smakowe :wink:

Borowik szatański wygląda tak
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Boletus_satanas.JPG/250px-Boletus_satanas.JPG http://darynatury.w.interia.pl/foto/grz05901.jpg

i jest mocno trujący, ale niezwykle rzadko występuje w Polsce.

Kuleczko, w tak ważnej sprawie jak grzyby nie opierałem się udzielając na mym osobistym doświadczeniu, ale oparłem sie na publikacji: Atlas grzybów Autor Marek Snowarski Wyd. Pascal 2005.

Zacytuję kilka fragmentów z tej książki dla wyjaśnienia sprawy szatanów.
" Mianem szatana obejmuje się, w zaleznosci od regionu Polski i osoby, która tego określenia używa, całą grupę gatunków "borowikopodobnych". Ich wspólnym mianownikiem jest zwykle nietypowa (w odniesieniu do prawdziwka) barwa i smak. Stosunkowo często nazwą tą operuje się w odniesieniu do goryczaka żółciowego (Tylopilus felleus)
Szczególlne nieporozumienie narosło wokół nazwy i toksyczności borowika szatańskiego. W rozumieniu naukowym borowik szatański jest ściśle związany z gatunkiem o łacińskiej nazwie Boletus satanas. Jest to gatunek ciepłolubny, rosnący na glebach wytworzonych na wapieniu. W Polsce poza jedynym odnalezionym niedawno stanowiskiem na Pogórzu Sudeckim nigdzie indziej nie został znaleziony. Nie należy także do częstych na południu Europy. Wbrew obiegowej opinii Boletus satanus nie jest silnie trujący, wręcz przeciwnie - ugotowany może być bez szkody zjedzony, charakteryzuje się jednak odpychającym zapachem i smakiem. "

"Borowik ponury (pociec, bagniak, pociech, siniak) Boletus luridus ...
Niejadalny. Podawany także jako warunkowo jadalny po ugotowaniu"

"Goryczak żółciowy (szatan)
Tylopilus felleus

Niejadalny z powodu bardzo gorzkiego smaku. Czasami opisywany jako trujący, ale raczej nie sposób go zjeść z uwagi na gorzki smak. Powoduje silne zaburzenia żołądkowo-jelitowe."

Uf, koniec cytatów. :D

Zbieram grzyby od dziecka, czyli jakieś 50 lat :o Zbieram tylko te, co do których nie mam najmniejszej wątpliwości.

Pozdrawiam
Tomek

Kuleczko, dzięki za zdjęcie Boletus satanas.
No i teraz pytanie: trujący czy nie? :D

[kuleczka]

W moim wywodzie również nie opierałam się na doswaidczeniu, tym bardziej, że nia mam żadnego w jedzeniu tych grzybów :D
uffff.........
To informacje zaczerpnięte z atlasów internetowych i Wikipedii.
Poczytałam więcej o borowiku sztańskim i gdy o goryczaku piszą wszędzie tak samo,
to o borowiku szatańskim różnie, ale przeważnie że trujący na surowo i nietrujący po ugotowaniu.
(nie wiem jak można jeść grzyba cuchnącego padliną :roll: )
:wink:

Ps. kto tak rozciągnął tę stronę???

[tomek1950]

Pierwszy post na tej stronie, a własciwie zdjęcia zamieszczone przez Roberta i Agę.

[tomek1950]

Goryczaków na Mazurach sporo. Znacznie więcej niż prawdziwych prawdziwków, ale z rozróżnieniem nie mam najmniejszych problemów. Nie muszę nawet zaglądać pod kapelusz. W sobotę poszedłem na grzyby i mało brakowało żeby dorodne rydze rydze zostały w lesie. W pierwszej chwili wziąłem je za wełnianki. :evil: Ja stary grzybiarz.
Kolacja dla 4 osób była i jeszcze zostało. :D

[DPS]

Fakt, o borowiku szatańskim piszą różnie.
W moim atlasie azutorstwa Ettore Bielli, W-wa 2004, jest tak:
"Gatunek w Polsce prawdopodobnie bardzo rzadki, rośnie w lasach liściastych,
zwłaszcza dębowych i bukowych, szczególnie na glebach wapiennych.
Borowika szatańskiego można pomylić z borowikiem grubotrzonowym (Boletus calopus),
borowikiem rudopurpurowym (Boletus purpureus) i Boletus albidus.
Bardzo podobnie wygląda także borowik szatanowaty (Boletus satanoides).
Wprawdzie borowik szatański nie jest tak trujący jak można wnioskować z jego naqzwy
ale zjedzony na surowo może powodować gwałtowne wymioty;
również gotowany prowadzi do długotrwałych zaburzeń przewodu pokarmowego."
Więc (wiem, nie wolno tak zaczynać zdania) nie wiem, jak to jest. :roll:
Pisałam robiąc ciągle Enter, żeby łatwiej było czytać. :D

[DPS]

Goryczaków na Mazurach sporo. Znacznie więcej niż prawdziwych prawdziwków,
ale z rozróżnieniem nie mam najmniejszych problemów. Nie muszę nawet zaglądać pod kapelusz.
W sobotę poszedłem na grzyby i mało brakowało żeby dorodne rydze
zostały w lesie. W pierwszej chwili wziąłem je za wełnianki. :evil:
Ja stary grzybiarz.
Kolacja dla 4 osób była i jeszcze zostało. :D

Rozumiem, że zostało dla mnie i Gagaty? :D
A na wątku to się ani nie pochwaliłeś, przechero. :P :lol:

[kuleczka]

Ja też piszę z enterem na tej stronie :wink:

Tomku, Depesia, a może zjemy po jednym :D
napiszemu w końcu prawdę, jak to jest z tymi grzybami :lol:

Tomek, a co to wełnianki :roll:

Ja rozróżniam tylko podgrzybki, prawdziwki, stojaki białe i czerwone, maślaki, siwki, zajączki :D

innych nie zbieram :wink:

[Mirek_Lewandowski]

Prawda jest taka, że jadalne są wszystkie,tyle że niektóre tylko jeden raz.
Konia z rzędem temu, co znajdzie borowika szatańskiego..

[tomek1950]

Ja też piszę z enterem na tej stronie :wink:

Tomku, Depesia, a może zjemy po jednym :D
napiszemu w końcu prawdę, jak to jest z tymi grzybami :lol:

Tomek, a co to wełnianki :roll:

Ja rozróżniam tylko podgrzybki, prawdziwki, stojaki białe i czerwone, maślaki, siwki, zajączki :D

innych nie zbieram :wink:

Mleczaj wełnianka Lactarius torminosus
Słabo trujący, starsze egz. podobne do dużych rydzy. Tyle, że wełnianka ma biały sok.

Kuleczko, a co to za stojaki białe i czerwone oraz siwki? :D

[izat]

po ostatnim grzybobraniu mam pewien dylemat a propos prawdziwka
nóżka idealnie jak u prawdziwka, ale kapelusz deczko inny, jakby wywinięty po brzegach i pod spodem nie tak bardzo biały jak inne, bardziej wpadający w żółty
trochę się nad nim zastanawiałam... chociaż test polizania przeszedł pozytywnie :D
nie był gorzki
ale nie mam pewności czy to był prawdziwek

[kuleczka]

Kuleczko, a co to za stojaki białe i czerwone oraz siwki? :D
:oops: wiedziałam, że mnie obśmiejesz :lol:
to są takie nasze miejscowe, regionalne nazwy :D
poszukam w atlasie i znajdę nazwę właściwą :wink:

Stojaki białe mają jasne kapelusze i takie nóżki cienkie w kolorze kory brzozy. Są smukłe, wysokie, jak to stojaki :D
Stojaki czerwone mają czerwone kapelusze i są większe.
A siwki to są szare i mają blaszki :D

[tomek1950]

:oops: :oops: :oops: :oops: Kuleczko, daleki jestem od wyśmiewania. Nazw regionalnych jest tak dużo, że często te same grzyby mają różne nazwy, a i te same nazwy przypisywane są róznym grzybom. :D

[tomek1950]

Według posiadanego Atlasu, stojak to może być koźlarz babka - z brązowym kapeluszem, ale biały?
Czy siwki to inaczej gąski?

[kuleczka]

Już znalazłam :wink:
Stojak biały, to koźlarz biały
http://darynatury.w.interia.pl/foto/grz00201.jpg

a stojak czerowony, to koźlarz czerwony
http://darynatury.w.interia.pl/foto/grz00401.jpg

Przy okazji poczytałam sobie o regionalnym nazywaniu grzybów
I tak na Borowik jadalny (szlachetny) mówi się: grzyb prawdziwy,prawy, prawak, prawik, praewdzik, prawdziwek, grzyb sprawiedliwy, borowy, dębowy, biały, grabak......

Koźlarz babka: babka, borowik kozak, brzezak, brzeźniak, brzeziak, brzozak, brzozowik czarny, koźlarz, czeszczewik, grzyb koźlarz, grzyb brzozowy, kozak, koźlak, koźlarz, kozaczek, kozar, koziar, koźlar, koźlarek, podgrzybek, podbrzeźniak, stojaczek, stojak, żydek......

Maślak pstry: bagniak, piaskowiec, jędrek, miodownik, grzyb twardzioszek, borowik pstry, jakub, jakubek, łosiak, murzynek, twardak, ugacz, piasecznik - pępek, sinka, hubanek....

Maślak sitarz: grzyb sitarz, borowik sitarz, sitek, sitarz, sitak, sitorz, sitnik, sitarek, sitka, sitacz, rzeszotnik, wolak, krowiak, pępek, gęsi.......

Maślak zwyczajny: maśluch, ślimak, pępek, grzyb, maślak, borowik maślak, maślacz, maślach, maślarz, maślocha, maślórka, sośniak, sośniaczek, sosnal, żółtal.........

Podgrzybek zajączek: borowik zajęczy, grzyb, grzyb zajęczy, mchownik zielony, podgrzybek zajączek, zającze,k zajęcze wargi....

Fajny ten nasz język ojczysty :D

[tomek1950]

Fajny ten nasz język, ale jak się połapać w regionalnych nazwach grzybów to chyba i prof. Miodek nie wie.
Gąsek nie zbieram, natomiast koźlaki tak.
Uczyła mnie ciotka, zwracała uwagę na to, że wiele grzybów rośnie tylko i wyłącznie pod określonymi drzewami. Rok temu zostałem zaskoczony rydzami które wyrosły pod... jabłonką. :o to zdjęcie które umiesciłem w tym wątku - rydze w wanience to właśnie znalezione, przez przypadek pod starą, pamiętającą pewnie Bismarka jabłonią. I bądź tu człowieku mądry :o :D

[DPS]

U nas to kozak biały i czerwony. :D
W tym roku białych było tyle, że braliśmy tylko te do 3-4 cm średnicy. :D Kulka, a jak my zjemy i nic się wydarzy? Spalą nas na stosie albo zamkną na badania w laboratoriach jako nieusuwalne. :D

[kuleczka]

Taaaak, jak czarownice z Salem :lol:

[tomek1950]

Bardzo smaczny temat z miłymi, mądrymi dyskutantami. :D
Narobiłyście mi smaku i jutro chyba wybiorę się na grzyby. :D
Może znów będą rydze do zamrażarki? :lol:

[DPS]

Miotły mam stary model. :D Muszę lepszą kupić. 8) :lol: Bo nie dolecę do Łysej Góry. :D

[tomek1950]

Predatorko, a brzozy u was nie rosną?

[DPS]

Ta rosno, ino Stary czasu ni ma, coby zrobić... I technologii najnowszych nie umi... tego odpalacza... czy jakosi... :roll:

[izat]

http://images29.fotosik.pl/97/a28a49bb4a240c95.jpg (www.fotosik.pl)
http://images29.fotosik.pl/97/94a87278ff53b2f6.jpg (www.fotosik.pl)

czy ktoś wie co to za grzyb (ten z brązowym kapeluszem)??
ten jaśniejszy to prawdziwek a co do drugiego mam wątpliwości ....

[Maxtorka]

izat ten drugi też wygląda na prawdziwka .
Jeśli masz wątpliwości i nie wiesz czy to prawdziwek czy goryczak żółciowy leciutko poliż spód kapelusza i od razu bedziesz wiedzieć :lol:
Goryczak jest piekielnie gorzki . Poza tym po jakimś czasie spód jego kapelusza przybiera lekko różowawą barwę , co odróżnia go od borowika .

[izat]

Maxi,
też mi się wydaje, że to prawdziwek :)
aczkolwiek różni się od innych "typowych" prawdziwków z jaśniejszymi kapeluszami i białym spodem
ten ma bardziej brązowy kapelusz, pod spodem jest żółty i ten spód ma taki bardziej napęczniały :D
test organoleptyczny przeszedł pozytywnie :)
dzięki

[Maxtorka]

Jesli pod spodem jest żółty to jest to tzw. borowik sosnowy :D
U nas też ich duzo w tym roku bylo . Mam nawet zdjęcia ale imageshack mi dziś kiepsko działa :-? Jak się poprawi coś wrzucę .

Takie zdjęcie znalazłam w necie.
http://www.mors.opus.chelm.pl/wolauhruska/zdjecia/nsa10d.jpg

[izat]

Maxi,
dziękuję :*
jestem już spokojna, bo prawdziwek ;) wczoraj powędrował do zamrażalnika :D

planowałam go na zupkę dla niesfornego kolegi, no ale nic to .... muszę szukać dalej :D

[Maxtorka]

Kto szuka ten zawsze znajdzie 8) :lol:
Teraz zacznie się sezon na gąski .
A ich rodzajów jest wiele , bardzo wiele , łatwo się pomylić :lol: :wink: :wink:

[izat]

ale to taki kumaty kolega, zna się na grzybach i smakach :D
muszę się naprawdę dobrze postarać :D

gąsek naprawdę jest całe mnóstwo, chyba już wszystkie kolory widziałam :D
wczoraj spotkałam jakieś czarne grzybki, może to trufle były :D
takie małe, pękate na krótkich nóżkach :) prawie nie wystawały z ziemi :D
najśmieszniejsze są te brązowe kulki z kolcami, które po nadepnięciu dymią :D

Maxi,
zbierasz gąski??
jeśli tak to które??

[Maxtorka]

Ale jak je zmielisz i dodasz np. do klopsików to na pewno nie rozpozna :wink:
No chyba że prorok jakiś cycuś :wink: 8)

[Maxtorka]

Zbieram gąski siwe ( takie siwo-fioletowe) i zielone ( czyli żółte ) . Te zielone są dość charakterystyczne , natomiast te siwe tak naprawdę po zapachu rozpoznaję tak a 100% . Mają taki dość charakterystyczny mączny zapach .
Ale odkąd się przeprowadziliśmy na gąskach nie byliśmy . Ponoć są w naszej okolicy , tak mówią sąsiedzi , więc pewnie kiedyś zbiorowy sąsiedzki wypad zrobimy :D Łącznie z kosumpcją :D Wspólne kucharzenie jest fajne :D

[izat]

Ale jak je zmielisz i dodasz np. do klopsików to na pewno nie rozpozna :wink:
No chyba że prorok jakiś cycuś :wink: 8)
trzeba opracować jakiś plan doskonały 8)

w "moim" :D lesie, nie spotkałam grzybiarza, który zbiera gąski
a jest ich całe mnóstwo, ostatnio wysyp właśnie takich siwych jest
może za dużo podgrzybków i prawdziwków mamy ;)

jak je przyrządzasz??

[Maxtorka]

Ale jak je zmielisz i dodasz np. do klopsików to na pewno nie rozpozna :wink:
No chyba że prorok jakiś cycuś :wink: 8)
trzeba opracować jakiś plan doskonały 8)
:lol: :lol: :lol:
Powodzenia 8) :wink:

[_weynrob_]

Maxi,
dziękuję :*
jestem już spokojna, bo prawdziwek ;) wczoraj powędrował do zamrażalnika :D

planowałam go na zupkę dla niesfornego kolegi, no ale nic to .... muszę szukać dalej :D

chciałas przetestowac na koledze towar przed uzyciem na męzu ? :D:D
moja propozycja to
włóż mu do torby z laptopem black mambę :D ogladałem wczoraj kill billa i mysle ze to dobry pomysł :D

[SAVAGE7]

ostatnio przysłuchałem się bardzo poważnej rozmowie pewnych hydraulików na budowie. jeden zapewne głównodowodzący opowiadał a drugi słuchał bez słowa. nie słyszałem wszystkiego ale na początku pytał pomocnika czy jadł purchawki :-? . potem przeszedł do wywodu jak to najadł się przepysznych grzybów podobnych do kani. zjadł ich za dużo i dlatego poczuł się źle. mając jeszcze (trzeźwy) umysł poszedł do łazienki i zwrócił zawartość żołądka. potem przez trzy godziny... (hehe i czytajcie teraz)... postrzegał świat inaczej. był pewien, że powodem jego stanu była zbyt duża ilość zjedzonych grzybów. a swoją drogą jadł ktoś grzyby podobne do kani?
i jeszcze kiedyś pewna pracownica w mojej firmie w dość dojrzałym mogłoby się wydawać wieku przyszła do pracy z zapadniętymi oczami mówiąc, że wymiotowała całą noc. na pytanie co jadła odpowiedziała, że udusiła sobie grzybków spod jabłonki na swoim podwórku.
no rencyska opadają.

[tomek1950]

No cóż, trzeba konsumować tylko te grzyby, co do których ma się 100% pewności, że są jadalne i nietrujące.

[Mirek_Lewandowski]

ostatnio przysłuchałem się bardzo poważnej rozmowie pewnych hydraulików na budowie. jeden zapewne głównodowodzący opowiadał a drugi słuchał bez słowa. nie słyszałem wszystkiego ale na początku pytał pomocnika czy jadł purchawki :-? .

A czemu by nie? Toż jadalne. Młode. Starsze trudno, bo się kurzy.

[tomek1950]

Wiem, że jadalne, ale nie zbieram. :)

[DPS]

ostatnio przysłuchałem się bardzo poważnej rozmowie pewnych hydraulików na budowie. jeden zapewne głównodowodzący opowiadał a drugi słuchał bez słowa. nie słyszałem wszystkiego ale na początku pytał pomocnika czy jadł purchawki :-? .

A czemu by nie? Toż jadalne. Młode. Starsze trudno, bo się kurzy.

Smażone na masełku. Mniammm. :D

[kuleczka]

Nie wiedziałam, że purchawki są jadalne :roll:
Mój tata, to w młodości zbierał młode "olszówki". Ponoć można je było smażyć po obgotowaniu i odcedzeniu.
Później jakoś zaprzestał, mówił, że ciężkostrawne, czy jakoś tak :)

[retrofood]

Prawda jest taka, że jadalne są wszystkie,tyle że niektóre tylko jeden raz.
Konia z rzędem temu, co znajdzie borowika szatańskiego..

borowik szatan często gęsto rośnie sobie w okolicach Biłgoraja. W tym roku też.

[Mirek_Lewandowski]

Prawda jest taka, że jadalne są wszystkie,tyle że niektóre tylko jeden raz.
Konia z rzędem temu, co znajdzie borowika szatańskiego..

borowik szatan często gęsto rośnie sobie w okolicach Biłgoraja. W tym roku też.
No to wrzuć foto. Zobaczymy, co tam tak nazywają.

[retrofood]

Foto nie mam. Ale wygląda toto niemal jak prawdziwek, tylko ma różowawą dolną część kapelusza. (prawdziwki białą, żółtą, zieloną gdy już się starzeją). A kolor kapelusza może trochę inny odcień, jaśniejszy i mniej brązowy. Ale równie często niemal identyczny.

[Maxtorka]

Foto nie mam. Ale wygląda toto niemal jak prawdziwek, tylko ma różowawą dolną część kapelusza. (prawdziwki białą, żółtą, zieloną gdy już się starzeją). A kolor kapelusza może trochę inny odcień, jaśniejszy i mniej brązowy. Ale równie często niemal identyczny.

Grzybek o którym piszesz to goryczak żółciowy( tylopilus felleus)
http://www.grzyby.pl/foto/02/020817-2672.jpg

Fakt , czasami zwany szatanem .

Borowik szatański ( Boletus satanas ) wygląda tak :

http://darynatury.w.interia.pl/foto/grz05901.jpg
http://www.bory.tucholskie.pl/rozne/grzyby/fotki/borowik3.jpg

[Senser]

Tzn....tak u mnie dziwnie jest :-)
Bo jak już jestem w lesie to z przyjemnością pod te krzaki zaglądam....ale wybrać się specjalnie uuuuu to ciężko u mnie...ale grzybki jeść....marynowane...pierogi....mniaaaaam :-)

W przypadku Polaków, pytanie "czy lubisz chodzić na grzyby" to tak jak z pytaniem jakiej jesteś wiary :-)

[naLeśnik]

Ja z okazji wykonywanego zawodu mam prawie codziennie okazje do zbierania grzybków ;)
Mimo początkowej bryndzy w sezonie grzybowym ostatnio u nas pojawił sie masowy wysyp grzybków :).... w pewnym momencie moja żonka miała już dosyć grzybów i ....mnie ;)

[Mirek_Lewandowski]

Foto nie mam. Ale wygląda toto niemal jak prawdziwek, tylko ma różowawą dolną część kapelusza. (prawdziwki białą, żółtą, zieloną gdy już się starzeją). A kolor kapelusza może trochę inny odcień, jaśniejszy i mniej brązowy. Ale równie często niemal identyczny.

I toto to nie jest oczywiście borowik szatański. A co jest, wyżej napisano.

[retrofood]

Foto nie mam. Ale wygląda toto niemal jak prawdziwek, tylko ma różowawą dolną część kapelusza. (prawdziwki białą, żółtą, zieloną gdy już się starzeją). A kolor kapelusza może trochę inny odcień, jaśniejszy i mniej brązowy. Ale równie często niemal identyczny.

I toto to nie jest oczywiście borowik szatański. A co jest, wyżej napisano.Skoro tak, to rzeczywiście, jeszcze przed laty takie jak na foto niżej (dokładnie jak te małe) widywałem. Ale ani w tym roku, ani w kilku poprzednich - nie.

[retrofood]

Co powiecie na tego prawdziwka?

http://m.onet.pl/_m/6ba91ffb937f5d8beaae4479de1d8723,14,1.jpg
http://m.onet.pl/_m/3016caa660c2c9a4828782f7d2c81605,14,1.jpg

[Mirek_Lewandowski]

To gdzieś pod Czarnobylem???

[monika.KIELCE]

Co powiecie na tego prawdziwka?

http://m.onet.pl/_m/6ba91ffb937f5d8beaae4479de1d8723,14,1.jpg
http://m.onet.pl/_m/3016caa660c2c9a4828782f7d2c81605,14,1.jpg

:o :o :o :o :o


Ciekawe czy zdrowy ?

[DPS]

http://www.cosgan.de/images/smilie/konfus/n022.gif http://www.cosgan.de/images/smilie/konfus/n065.gif http://www.cosgan.de/images/smilie/konfus/n025.gif

Szok! Zdrowy?
I kto to jest ta Pani? Sama go znalazła?

[monika.KIELCE]

To i ja coś dodam od siebie:

http://images23.fotosik.pl/100/0a959c9c4e5c75a9.jpg (www.fotosik.pl)

http://images24.fotosik.pl/100/a03228a301452170.jpg (www.fotosik.pl)

[monika.KIELCE]

I jeszcze zaznacze, że to już zdrowizna :D

[tomek1950]

A u mnie dalej posucha, choc mokro. Miejscowi mówią, że las zbyt młody. Tak na oko to w moim wieku ten las. :o
Znaczy się, mogę tak dedukować, ja też nie zgrzybiały. :D

[retrofood]

To ten las nie jest zbyt młody tylko zbyt "młody".
U mnie prawdziwki rosną w takich ciut po 20-ce.

[izat]

monika,
smakowite zbiory :)
u mnie w lesie już nie ma grzybów :(

[SAVAGE7]

witam. chwalę się ogromną zieleniatką. waży 0,34 kg. i choć na fotkach może nie wygląda na bardzo dużą to w realu robi wrażenie.

http://www.superfoto.pl/zdjecia/foto/l/5/8/7/27784669_d.jpg

http://www.superfoto.pl/zdjecia/foto/l/7/4/3/27784674_d.jpg

[DPS]

No dobra, jak wszyscy, to wszyscy. I babcia też. :D
Wklejałam to już w dzienniku, ale tu jest fajne miejsce na to.

http://images25.fotosik.pl/82/3e18694203ac1e0dm.jpg (http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=3e18694203ac1e0d)

Takich "transportów" w tym roku przerobiliśmy około 10 - 12. Chwilami już byłam tym zmęczona, ale... to taki piękny widok! :D :D :D 8)

[Tedii]

Dziś uzbieraliśmy maślaczków.Część poszła do weka a część jutro pójdzie na omlety.
A w zeszłym tygodniu synuś nazbierał kani.Mniammm,był pyszny obiadek.
(wcześniej sprawdziłem w necie,czy aby to kanie)

[retrofood]

Dziś uzbieraliśmy maślaczków.Część poszła do weka a część jutro pójdzie na omlety.
A w zeszłym tygodniu synuś nazbierał kani.Mniammm,był pyszny obiadek.
(wcześniej sprawdziłem w necie,czy aby to kanie)

czemu wk...asz ludzi, jak leje i do lasu iść nijak? :o :D

[Mirek_Lewandowski]

To w Galicji leje. U mnie sucho i tylko papierzaki. :wink:

[Tedii]

czemu wk...asz ludzi, jak leje i do lasu iść nijak? :o :D
Hłe hłe hłe.Mniam mniam mniam. :wink:

[MRS.CONSTR.]

Cala moja rodzina to zapaleni grzybiarze-ja oczywiscie tez u mnie wyjatkiem jest tylko to ,ze sama ich nie jem,ale za to moge chodzic godzinami po lesie i nie patrze na korony drzew :wink: .To jak uzaleznienie
Niestety nie potrafie wkleic zdjec naszych zeszlorocznych zdobyczy :oops:

[witsing]

Ja nie chcwaląc się skromnie bo skromnie, ale tegoroczny sezon grzybiarski rozpocząłem już 13.06.br. Wprawdzie tylko kozakiem i zającem, ale zawsze :D
W ubiegłą sobotę natomiast przy drodze w lesie znalazłem kozaka.
Niestety nie dysponuję fotkami. Ale na przyszłość się poprawię ;)

[Tedii]

To ja dokładnie tak jak Ty.Ale przy okazji dałem ciała.
Tydzień temu idąc z Równicy na Błatnią znalazłem dwa borowiki czerwone.Ale wydawały mi się zbyt czerwone więc wyrzuciłem.
Dalej spotkałem górala z siekierą i zagadałem: co to? z siekierą idziecie na grzyby?
Opowiedziałem mu o tych czerwonych grzybach.
A on: panocku,toście wyciepli najlepse grzyby w Beskidach!

:-?

[Mirek_Lewandowski]

Prawdziwka u mnie dostatek... tyle, że robali w tym tyle, że dziw, że nie uciekają :D

[iza mama gabora]

My z małżem to nawet w zimowe spacery po lesie wgapiamy się w ściółkę.zboczenie jakieś.W tym roku jeszcze nic nie znaleźliśmy,niestety :evil:

[iza mama gabora]

A co szanowni forumowicze myślą o tym?
http://www.allegro.pl/item661209155_lesne_grzyby_na_twojej_dzialce_plus_ gratisy.html

Czy warto takie cudo wysiać na swojej dzialce?

[witsing]

A co szanowni forumowicze myślą o tym?
http://www.allegro.pl/item661209155_lesne_grzyby_na_twojej_dzialce_plus_ gratisy.html

Czy warto takie cudo wysiać na swojej dzialce?

Moje zdanie jest i tak i nie ze wskazaniem na NIE. Wyjaśniam dlaczego nie:

Grzyb to taka zaraza, że jest wrażliwy na wszelkie zmiany i nieprawidłowości ekosystemu - nie wiadomo więc czy na konkretnym stanowisku się przyjmie.
Sprzedający pisze o różnych odmianach m.in. prawdziwków. Czy daje gwarancję, że nie znajdują się tam odmiany chronione, przez które ktoś może mieć tylko kłopoty? Pod ochroną są także pewne odmiany maślaka.

Właściwie za zdaniem na tak może przemawiać radość eksperymentowania, ale przecież zarodniki można próbować pozyskać z grzybów rosnących w środowisku naturalnym (nie znam się za bardzo na tym przydałoby się zdanie eksperta).

Bardziej polecałbym jednak amatorską hodowlę boczniaka.

[Alunek]

Ja też uwielbiam grzybobranie. Co sezon , nieprzerwanie od 25 lat wyjeżdżam w Bory Tucholskie, które znajdują się jakieś 45-50 km od mojej miejscowości.

Mam nadzieję,że w tym roku pogoda dopisze i będzie co zbierać :wink:

[Mareczek7]

Wreszcie udało mi się znalaześć coś konkretnego, bo grzyby to moja największa pasja :). Już nie mogę doczekać się sezonu, a tu na razie zimno śniegu pełno...ehh

A jeździmy zwykle w rodzinne strony gorce i beskid wyspowy naprawdę śliczne sztuki można znaleźć :)

[Alunek]

a ja jeżdżę na grzyby w Bory Tucholskie .... tez nie mogę się doczekać nowego sezonu :wink:

[leila2004]

A ja znalazłam dobrze schowany pomiędzy kompotami słoiczek grzybków w occie. Co za radość! Zwykle ostanie borowiki zajadamy w wigilię :D

[agapanta]

Uwielbiam spacerować po lesie ale grzybów nie zbieram. Moja mama i ciocia w sezonie grzybowym chodzą codziennie do lasu a potem rozdają grzyby rodzinie i znajomym.Dodatkową motywacją są zgubione kilogramy

[Łukasz789]

Dziadek zaraził we mnie miłość do grzybów . Naprawdę lubię chodzić po lesie. Mam tylko z nimi jeden problem nie wszystkie potrafię rozróżnić a największy problem mam między Szatanem a prawdziwkiem ( borowikiem).

[Tedii]

Pierwszy raz jadłem opieńki pozrywane a raczej poobcinane w lesie.
Sam bym nie ryzykował ,ale mam jednego znawcę co zbiera co roku.
Właśnie w październiku jest wysyp.
Powiem Wam ,że są przepyszne.
Trzeba je najpierw obgotować ok. 20-30 min. w osolonej wodzie i odcedzić.
Połowę zasmażyliśmy w jajku a połowę do octu.
Ta pierwsza połowa była przepyszna.
Z octu jeszcze nie próbowałem bo szkoda mi otwierać litrowy słój :)

[kamykkamyk2]

Ja już mam 10 półlitrowych słoiczków zamarynowanych grzybów, przeważnie podgrzybki, kozaki i prawdziwki. Jest też jeden słoiczek suszonych, będą na pierogi. A i kilka razy się też zjadło smażone grzybki.

[Włodek W.]

Witam grzybiarzy -kucharzy
Czy ma ktos przepis na opieńki ,co były na zimę równie świeże?
Pozdr.
.

[Łukasz789]

Mówcie co chcecie ale tka dobrego sezonu grzybowego do tej pory nie miałem. codziennie paręnaście talerzaków a do tego kilkadziesiąt mniejszych prawdziwków.

[G.N.]

Pierwszy raz jadłem opieńki ....
Trzeba je najpierw obgotować ok. 20-30 min. w osolonej wodzie i odcedzić.
Połowę zasmażyliśmy w jajku a połowę do octu..... Jak to mówią co kraj to obyczaj. Zasmażanych w jajku nie robię, raczej duszone w śmietanie i nie obgotowuje. Do octu owszem obgotowuję ale 3-5 minut max. Po 30 minutach to one się jeszcze w ogóle kupy trzymają?
BTW wczoraj byłem na grzybkach. Z innymi kiepsko, ale opieniek multum.

[Włodek W.]

Czy wszyscy robią grzyby tylko w octcie?
A takie duszone lub coś podobnego. z cebulką czy bez ?
Opieńki sie kończą.
pozdr.

[Tedii]

Opieńki są dość ciężko strawne.Należy je obgotować i odlać.Trzymają się "kupy" nawet po 30 minutach gotowania.

[jamles]

...... Z innymi kiepsko, ale opieniek multum.
bo jak już są opieńki to inne już nie rosną .................. podobno

[Włodek W.]

Tedii
Po obgotowaniu opienków straciły cały smak ,takie tam .Wygladaja jak grzyby ,ale smaku 0
Smarzone jednak duuuuuużo lepsze.
Pozdr.)