termoobieg w piekarniku i dylematy

[maziar]

Właśnie stoję przed konbiecznością zakupu sprzętu i mam dylemat (a właściwie żona) związany z
funkcjonowaniem termoobiegu. W prostym Simensie, który jest naszym typem nr 1, termoobieg jest określany jako grzanie gorącym powietrzem. Jak mi wytłumaczył sprzedawca, grezja grzałka umieszczona z tyłu i powietrze jest rozprowadzane
po piekarniku. I tu moje pytanie - czy to wystarczy, żeby upiec coś
jednocześnie na 2 lub 3 blachach? Lepsze piekarniki Siemensa mają termoobieg określony
jako rozprowadzanie ciepłego powietrza 3D, umożliwiające pieczenie na wszystkich poziomach. Pewnie jest to lepsze, ale musiałbym dołożyć 900 zł, a to trochę
dużo. Poza tym wolałbym być nie zrobiony w 3 d... i zapłacić za coś co nie jest potrzebne. Czy ktoś może ma piekarnik z tym grzaniem 3D i jest w stanie napisać jak się ma do zwykłego termoobiegu? Tak w ogóle, jak funcjonuje termoobieg w Waszych piekarnikach i czy jesteście zadowolone z
efektów? My do tej pory mielismy zwykla kuchenke gazowa pieknie wszystko przypalajaca z jednje strony.
Dzięki za pomoc i pozdrawiam
Maziar

[Mohag]

Napisze cos z wlasnego doswiadczenia.... 18-scie lat temu kupilam wolnostojaca kuchenke Boscha z plyta ceramiczna i termoobiegiem. Po 15-stu latach uzytkowania kupilam identyczna kuchenke Bosch HSN 382 F Elektro, dlaczego indentyczna? bo jest to jedyna kuchenka ktora ma pieczenie automatyczne. Nowa rozni sie tylko tym od starej, ze ma wlasnie teromoobieg 3-D, tylnia scianke w systemie Clean-czyszczaca i chowane pokretla.... nic innego sie nie zmienilo, no moze troche panel optycznie zmienili... nawet cena jest podobna :wink:

Nie napisze na sto procent czy stara miala 3-D, bo nie mam juz instrukcji od niej ale watpie zeby 18-scie lat temu ktos uzywal takie okreslenie jak 3-D :wink:
Wiec biorac pod uwage ze w tamtych czasach nie bylo czegos takiego a teraz jest... to musze powiedziec ze nic sie w samej "technologi" pieczenia jak dla mnie nie zmienilo. Tak samo pieklam na dwoch blachach i nie widze roznicy zeby teraz bylo cos lepiej :lol:

[Mikazuu]

maziar, a czy często się zdarza Twojej żonie piec jednocześnie aż 3 blachy?
Hmmm, techologia to jedno, a praktyka to drugie. Kiedy przed świętami robiłam wypieki, piekarnik (Ariston z termoobiegiem "normalnym") chodził cały dzień, bo jakoś nie wyobrażam sobie np piec jednocześnie biszkopt, a blachę niżej... kaczkę w pomarańczach. :) 8) (rozumiesz, przechodzenie aromatów potraw, różne czasy pieczenia i potrzebna temperatura).

Ale ciekawa jestem jak działa to 3D?
Mój piekarnik ma zwyczajnie wentylator w tylnej ścianie i "obraca" gorącym powietrzem, czyli to jest termoobieg. A może sie mylę? 8)

[piotrul]

Mój piekarnik ma zwyczajnie wentylator w tylnej ścianie i "obraca" gorącym powietrzem, czyli to jest termoobieg. A może sie mylę?
To jest trmoobieg "oszukany". Normalny ma oddzielna grzałke i dmucha goracym powietrzem. też się o tym dowiedziałem, w momencie zakupu piekarnika, ale wybrałem ten "prawdziwy". Moze to właśnie jest to 3D?

[PaweL71]

A ja mam Amicę i po 4 latach używania doczytałem się :o że razem z wentylatorem włącza się ukryta grzałka.
Wcześniej zawsze włączałem termoobieg z dolną, lub górną grzałką.

Chyba termoobieg zawsze ma swoją grzałkę - na tym to polega.

[fracek]

Witam. Uwazam ze w ciagu nastepnych 5 lat bedziesz uzywal piekarnika z termoobiegiem jednoczesnie z kilkoma potrawami max dwa razy. Przenikajace sie zapachy potraw zrobily by np. z Twojego sernika wielkie .....Moim zdaniem a uzywam teroobiego nonstop nie jest to warte ceny, chyba ze pieczesz ciasta przemyslowo..

[JoShi]

Witam. Uwazam ze w ciagu nastepnych 5 lat bedziesz uzywal piekarnika z termoobiegiem jednoczesnie z kilkoma potrawami max dwa razy.
Nie bądz taki kategoryczny.
1. Ja nigdy nie pieke tylko jednego ciasta. Jak już piekę to co najmniej 2.
2. Jak piekę ciastka, to nawet 3 blachy to za mało
3. Z mama na swięta rzadko kończymy na 4 ciastach.
4. Jak piekę bugaja dla rodziny to tez mi sie w jednym naczyniu nie mieści i dwie półki na raz sa konieczne.
5. Nie sądzę, ze jestem jakimś ciastolubnym dziwolągiem. To, ze ktoś piecze jedno ciasto od "wielkiego dzwonu" nie znaczy, że wszyscy tak mają.

[kolia]

Przejrzałam nawet kilka instrukcji obsługi piekarników Siemens, żeby zobaczyć co oni rozumieją jako grzanie 3D i moje wnioski są następujące:

są 2 rodzaje grzania ala "termoobieg":

- 3D dla Siemensa to termoobieg (przynajmniej w moim piekarniku Mastercook tak to nazywają) czyli wentylator i grzałka pierścieniowa na tylnej ściance piekarnika, chociaż nie jest to napisane wprost a w instrukcjach (przynajmniej tych wystawionych w sieci) nie ma zdjęcia piekarnika z rozłożeniem grzałek

- Grzanie gorącym powietrzem - to jest włączona grzałka górna i dolna plus wentylator na tylnej ściance (brak grzałki pierścieniowej)

Jak się ma jeden rodzaj do drugiego - nie wiem, do tej pory używałam termoobiegu czyli w Siemens 3D i w zasadzie tylko na tym piekłam wszystkie potrawy i super wychodziło. Teraz szukam nowego piekarnika do domu i też chcę Siemensa i pewnie skończę na grzaniu gorącym powietrzem, bo te piekarniki są tańsze, mając nadzieję że będzie równie dobry jak 3D :wink:

[mbz]

4. Jak piekę bugaja dla rodziny to tez mi sie w jednym naczyniu nie mieści i dwie półki na raz sa konieczne.

JoShi, a co to jest bugaj :o

[JoShi]

JoShi, a co to jest bugaj :o
Rodzaj zapiekanki z tartych surowych ziemniaków z dodatkami... Inaczej babka ziemniaczana...

[mbz]

A wrzuc no przepis na kulinaria i inne takie pliz :D

[JoShi]

A wrzuc no przepis na kulinaria i inne takie pliz :D
Prosty jakkonstrukcja cepa. Wrzucę.

[Patrycja]

No niestety termoobieg i grzanie gorącym powietrzem to nie to samo i nie będzie tak samo fajnie.
Mam Boscha z grzaniem i szarlotkę trzeba piec godzinę w 180 stopniach (używając tego wiatraka), podczas, gdy przy termoobiegu piecze się krócej i w niższych temperaturach.
Na marginesie dodam, że często piekę na dwóch blachach, szczególnie muffiny (jedna blacha znika w max. 30 minut :D ).
Pozdrawiam
P

[maziar]

Dzięki za wszystkie odpowiedzi - w międzyczasie pojawiło się 50 innych problemów na budowie i sprawę termoobiegu odłożyłem na bok,dlatego się nie odzywałem. Chyba już w końcu wiem jaka jest róznica między grzaniem gorącym powietrzem i tzw. 3D

[Nina81]

fajnie, że trafiłam na ten wątek, nie miałam pojęcia co to jest 3d

[Iwa_P]

Blisko dwadziescia lat korzystam z termoobiegu i pieke, jak trzeba na dwoch blachach bez jakiegokolwiek problemu. Pierwsza kuchenka zintegrowana z piekarnikiem to Whirpool, druga to oddzielny piekalnik Mora i terza tez oddzielny piekarnik Whirpool. Oczywiscie nie mieszam rodzaju potraw - jak ciasto to na dwoch ciasto, jak mieso, to na dwoch mieso. Ale o tym doskonale wiesz. Rzadko kiedy zdarza mi sie piec tylko na jednym poziomie. Z czystego lenistwa i nie ukrywam takze z oszczednosci:)

[Iwa_P]

A gdyby ktos nie wiedzial:
'Zobacz wszystkie pytania Dzięki termoobiegowi 3D gorące powietrze rozprowadzane jest szybko i równomiernie po całym wnętrzu piekarnika. Na ten system składają się: wymuszony przez wentylator obieg powietrza, grzałka dookoła wentylatora gwarantująca odpowiednią temperaturę powietrza oraz szereg otworów grzewczych na tylnej ścianie urządzenia. Stanowi to idealne rozwiązanie podczas pieczenia dużych porcji mięsa i ciast, także przy pieczeniu jednocześnie na kilku poziomach. Termoobieg 3D sprawia, że potrawa pieczona jest szybciej i bardziej równomiernie.'

[zott36]

Mam piekarnik boscha za 1500 zł , chyba z tym oszukanym termoobiegiem.
Wiatraczek z tyłu .
Ostatnio piekłam ciasta na 3 blachy .
Wszystko ładnie się upiekło. Nie mam jednak porównania z tym 3d.
Swoją drogą nie wiedziałam , ze to jest coś innego.
Nie wyobrażam sobie jednak na 3 poziomach piec różności , kurczak , ciasto , ryba. :wink: