dostępne w wersji mobilnej muratordom.pl na Facebooku muratordom.pl na Google+
Strona 8 z 8
Pokaż wyniki od 141 do 156 z 156
  1. #141
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... FORUMOWY MISTRZ ZŁOTEJ PATELNIFORUMOWICZ WIELKI SERCEM
    Chef Paul

    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    Florida
    Posty
    5.360

    Domyślnie

    Cytat Napisał Pablo1979
    czyje to chleby takie piekne??
    ... chleby z piekarni "Zbyszko" przywiezione osobiście przez Zbyszka

    Cytat Napisał zielonooka
    ooo mamusiu... odpadlam przy tej sarnince - ale jednak to dla mnie wyzsza szkola jazdy a i ..wedzarni na balkonie nie mam

    za to te roladki z schabu 9dzika czy swinki) no no... chyba sie pokusze
    ... eee ... sarninka jest bardzo łatwa (tylko marynata i trochę dymku) ... a na roladki warto się skusić (wszystkim smakowały)

    pzdr
    unde venis et quo tendis

  2. #142
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... WSZECHOBECNA Avatar zielonooka
    Zarejestrowany
    May 2004
    Posty
    9.942
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    54

    Domyślnie

    przy okazji - gartuluje strony!!!!
    zwlaszcza b. podoba mi sie zkaladka "smaki z dziecinstwa"


    choc przy jadnym przepisie lekko mi sie smutno zrobiło
    ( o tych wiewórach mowie wiem wiem...hipokryzja moja )

  3. #143
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... FORUMOWY MISTRZ ZŁOTEJ PATELNIFORUMOWICZ WIELKI SERCEM
    Chef Paul

    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    Florida
    Posty
    5.360

    Domyślnie

    Cytat Napisał zielonooka
    przy okazji - gartuluje strony!!!!
    zwlaszcza b. podoba mi sie zkaladka "smaki z dziecinstwa"


    choc przy jadnym przepisie lekko mi sie smutno zrobiło
    ( o tych wiewórach mowie wiem wiem...hipokryzja moja )
    ... hmmm ... jadałem już wiewióry, węże, małpki i inne "gady" ... mięso jak mięso (stronię jednak od psów i kotków ... choć ponoć są niebywałym przysmakiem )
    ... cieszę się, że strona się Tobie "podobowywuje"

    pozdrawi8am serdecznie
    unde venis et quo tendis

  4. #144
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... FORUMOWY MISTRZ ZŁOTEJ PATELNIFORUMOWICZ WIELKI SERCEM
    Chef Paul

    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    Florida
    Posty
    5.360

    Domyślnie

    sezon grillowy rozpoczęty ? ...
    ... u mnie trwa cały rok, ... pogoda wspaniała, ... do dzieła więc


    Golonka wędzona, pieczona w piwie
    Składniki:
    3 wędzone golonki (golonki wędzę sam w olchowym dymie)
    2 liście laurowe
    4 ziarna angielskiego ziela
    1 łyżeczka ziaren jałowca
    1 łyżeczka czarnego pieprzu
    1 butelka dobrego jasnego piwa

    Sposób przygotowania:
    Przygotowujemy wrzątek do którego wrzucamy wszystkie przyprawy. Wędzone golonki gotujemy do 3/4 ich miękkości. Po ugotowaniu zawijamy golonki w posmarowaną olejem folię aluminiową (matową stroną na zewnątrz), pozostawiając na górze otwartą folię (formą przypomina to wysokie miseczki) i wlewamy do środka 1/3 butelki piwa. Grillujemy w wysokiej temperaturze około 15 do 20 minut (lub w temperaturze średniej około 30 do 40 minut). Mięso powinno być mięciutkie I odchodzić od kości.


    Kaszanka z sosem BBQ
    Składniki:
    8 kaszanek
    1/2 szklanki ulubionego sosu BBQ (mój ulubiony to Jack Daniels)
    1/2 główki czosnku
    1 jabłko
    1 średnia cebulka
    1 łyżka majeranku

    Sposób przygotowania:
    Czosnek kroimy w cienkie plasterki, cebulę w półtalarki a ćwiartki obranego ze skóry jabłka również w plasterki. Kaszankę grubo smarujemy sosem BBQ, obkładamy jabłkiem, cebulą i czosnkiem, lekko posypujemy majerankiem i zawijamy w posmarowaną olejem folię aluminiową.
    Grillujemy w średniej temperaturze około 10 minut.


    Marynowana biała kiełbasa z grilla
    Składniki:
    8 białych kiełbasek
    1/4 kg wędzonego boczku
    3 łyżki marynowanego zielonego pieprzu
    1 szklanka bulionu (może być z kostki)
    2 średnie cebule
    1/2 główki czosnku
    1 szklanka czerwonego wytrawnego wina

    Sposób przygotowania:
    Do wrzącego bulionu wrzucamy pieprz i gotujemy na małym ogniu aż będzie miękki (około 1 godzinę), pod koniec gotowania wrzucamy posiekany czosnek i pokrajaną w półtalarki cebulę. Na koniec wlewamy wino i więcej nie gotujemy. Odstawiamy marynatę do ostygnięcia. Boczek kroimy w cienkie plastry i owijamy nim białą kiełbasę. Układamy w naczyniu, zalewamy zimną marynatą i marynujemy w lodówce przez około 12 godzin.
    Każdą porcję zawijamy w wysmarowaną olejem folię aluminiową dodając parę ziaren pieprzu, kilka kawałków czosnku i cebulki oraz obficie skrapiając marynatą. Grillujemy w wysokiej temperaturze około 10 minut.


    Ziemniaki faszerowane grzybami i serem
    Składniki:
    8 dużych młodych ziemniaków
    10 dkg świeżych leśnych grzybów (mogą być z solanki lub mrożone)
    5 dkg wędzonej szynki
    1 mała cebula
    2 łyżki masła
    5 dkg żółtego sera

    Sposób przygotowania:
    Grzyby i cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle do miękkości, pod koniec duszenia dodajemy pokrajaną w cienkie paski szynkę. Ziemniaki gotujemy do 3/4 ich miękkości i obieramy ze skórki. Ścinamy ziemniakom cienki plaster a większą część ziemniaka drążymy łyżeczką. W wydrążone miejsce wkładamy farsz grzybowy, na wierzch kładziemy kawałek sera i przykrywamy ściętym uprzednio plastrem ziemniaka.
    Zawijamy w posmarowaną folię aluminiową i grillujemy w średniej temperaturze około 10 minut.


    Sos z zielonego pieprzu
    Składniki:
    pozostały z marynaty do białej kiełbasy czosnek, cebulka i pieprz
    1 łyżka masła
    1 kieliszek (25 g) nalewki z głogu (może być jarzębiak)
    1 szklanka kwaśnej śmietany
    2 łyżki posiekanego szczypioru
    sól do smaku

    Sposób przygotowania:
    Czosnek, cebulkę oraz pieprz wraz z nalewką, mieszamy na gładką masę blenderem, cały czas mieszając zagotowujemy i dodajemy masło. Odstawiamy do ostygnięcia. Dokładnie mieszamy ze śmietaną i posypujemy szczypiorkiem.

    Życzę smacznego i wspaniałej grillowej pogody.
    unde venis et quo tendis

  5. #145
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... ŻĄDŁO FORUM Avatar JoShi
    Zarejestrowany
    Mar 2004
    Skąd
    mazowieckie
    Posty
    9.874
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    184

    Domyślnie

    Mój brat zrobił ostatnio świetną i prosta karkóweczkę z grila. Grube plastry karkówki natarł ziołami, zawinął w folie aluminiową i zostawił na godzinkę. Potem w tej folii położył na grila i bardzo długo i wolno grilował. Karkóweczka nie była przypieczona i nie miała odbitej kratki, ale za to była tak delikatna, że rozpływała się w ustach.
    Na świecie nie ma innych zjawisk, poza zjawiskami fizycznymi...
    Dziennik na forum :: Dziennik ze zdjęciami :: blog

  6. #146
    REKORDZISTA FORUM (10 tysięcy postów!) NAJPOŻYTECZNIEJSZY FORUMOWICZ od ZAWSZE Avatar jea
    Zarejestrowany
    Aug 2006
    Posty
    15.548

    Domyślnie

    Proszę nie katować muszę czekać do jutra
    Urodziłem się zmęczony-więc żyję by odpocząć

  7. #147

    Domyślnie

    Pomocy!

    Dostałam od sąsiada cwiartkę dzika. I nie wiem jak się do tego zabrać - co ja mam z nim robić? Jak uszykować? Jakoś marynować, piec? Doradźcie cokolwiek, bom ja nie w temacie dziczyzny Wiem, ze są przepisy w internecie, ale chodzi mi na początek, co należy z tym mięsem zrobić - jakos wymoczyć, odczekać? Czy od razu w jakąś marynatę i przygotować z tego coś na ząb?

  8. #148
    Guest

    Domyślnie

    premiumpremium na stronie szefa Paula są przepisy na pyszne dziczyzny adres w jego stopce.

    Ja w poprzednią sobotę rozpoczołem sezon saszłykami z karkóweczki a`la Szef Paul (zonie robie z kurczaka) ale wychodza sssuuuuupppppppppeeeeeeeerrrrrr

  9. #149
    Guest

    Domyślnie

    no i oczywiscie CZUJ DYM

  10. #150
    ELITA FORUM (min. 1000) NAJLEPSZY DORADCA NA TYM FORUM!!! Avatar niezły
    Zarejestrowany
    Dec 2002
    Posty
    2.092
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    26

    Domyślnie

    Mi musi wystarczyć jeszcze przez jakiś czas wspomnienie ubiegłorocznego sezonu

    http://www.mendrycki.pl/galeria1/ima...is=kanon%20279
    hydraulik do usług http://forum.muratordom.pl/hydraulik...t7285-1740.htm


    Zależy mi na opinij jaką inni mają o mnie

  11. #151
    OLIMP FORUM - oświecona góra rankingu... FORUMOWY MISTRZ ZŁOTEJ PATELNIFORUMOWICZ WIELKI SERCEM
    Chef Paul

    Zarejestrowany
    Nov 2005
    Skąd
    Florida
    Posty
    5.360

    Domyślnie

    Cytat Napisał premiumpremium
    Pomocy!
    .....
    ... zajrzyj również tutaj: Dziczyzna

    Cytat Napisał Pablo1979
    no i oczywiscie CZUJ DYM
    ... oczywiście

    pozdrówka serdeczne
    unde venis et quo tendis

  12. #152
    Guest

    Domyślnie

    niezły

    jak widze te saszłyczkił ladnie poukłdane to mi na mysl przychodzi jak rureczki z rozdzielacza musisz równiutko wyprowadzac

    podziel sie przepisem.......... na grupie

    ale pociełko mi na mysł o jutrzejszym grilu który w lodóweczce sie lasuje....

  13. #153
    ELITA FORUM (min. 1000) Avatar Włodek W.
    Zarejestrowany
    Apr 2003
    Skąd
    warszawa była
    Dzielnica
    zachodnie
    Posty
    1.925

    Domyślnie

    Idzie sezon trza odświerzyć wątek.
    Nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło..

  14. #154
    ELITA FORUM (min. 1000) Avatar atsyrut
    Zarejestrowany
    Oct 2010
    Skąd
    Sochaczew
    Kod pocztowy
    96-500
    Posty
    1.463
    Wpisy w Dziennikach Budowy
    14

    Domyślnie

    nie pozwólmy żeby wątek umarł

    do grillowania

  15. #155

    Domyślnie

    Pomysł na grilla za free, tak pół żartem, pół serio... bo wiadomo estetyka i takie tam https://youtu.be/2LIqwyGcPAw

  16. #156

    Domyślnie

    A zimą grill elektryczny na balkonie

Strona 8 z 8

Tagi dla tego tematu

Zwiń / Rozwiń Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •  
  • BB Code jest aktywny(e)
  • Emotikonyaktywny(e)
  • [IMG] kod jest aktywny(e)
  • [VIDEO] code is aktywny(e)
  • HTML kod jest wyłączony