Czym nakarmić gości

[Justynka]

Dość szybka sałatka:

Potrzebne będą:
- op. pierożków tortellini
- kilka plasterków szynki
- puszka zielonego groszku
- słoiczek marynowanych pieczarek
- cebula (niekoniecznie)
- słoiczek koncentratu pomidorowego, kapka keczapu, majonez, olej/oliwa
- sól i pieprz.
Tortellini gotujemy - lepsze gdy są nieco twardawe niż bardzo miękkie - po ugotowaniu stygną. Pokrojoną drobno (choć znam też wersję z piórkami) cebulkę zeszklić na oleju - choć bez cebulki też się obejdzie. Pokroić pieczarki i wędlinę.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Koncentrat i majonez w zbliżonych ilościach wymieszać na gładki sos, dla zaostrzenia smaku dodać keczap.
Sos wymieszać z pozostałymi składnikami.
Schłodzić w lodówce i gotowe.
Smacznego

[malka]

Sałatka

słoik selera
garść (może 2) rodzynek
małe opakowanie (woreczek) ryżu
kilka plastrów ananasa
garść orzechów włoskich

ryż ugotować na sypko
seler pokroić
rodzynki namoczyć w soku z ananasów
orzechy też (jeśli sa bez łusek)
ananasa pokroić w kostkę

lekko przestudzony ryż wymieszać z pozostałymi składnikami - wcinać

szybka przekąska

kilka bagietek (mogą byc mrożone)
masło
czosnek
pietruszka -nać (świeża lub suszona)
szczypiorek
inne ziółka wedle uznania
sół
pieprz

czosnek przez praskę wycisnąć, rozetrzeć z solą i pieprzem, wrzucić do miseczki z masłem - wymieszać, dodać ziółka,wymieszać na gładką masę

bagietki ponacinać (nie kroić na kromki) w nacięcia włozyc przygorowane masełko, całą bagietke zawinąc w folie aluminiową i na dużą temperaturkę do piekarnika na 2-3 minuty, potem zdjąć folię, zmniejszyć temperature i jeszcze na 3-4 minutki do pieca, aż się zarumienią, pokroić na kromki - podawać na gorąco.
W wersji exclusive można na posypać startym twardym seram i jeszcze zapiec.

[Profedalna]

Ja zwykle stawiam na zakąski

Kilka serów pleśniowych
sery żółte - pokrojone w jadalne kawałki
wędliny,( zwłaszcza różne rodzaje kabanosów)
ogóreczki
oliwki
papryka konserwowa
i jakiś sos czosnkowy do tego, żeby można było jedzonko w nim maczać
prosto, dość tanio i jeszcze nikt nie narzekał

polecam

[amalfi]

Ja w takich kryzysowych momentach robie tosty. Chleb zwykle jest w domu, jakaś wedlina, ser żółty, keczup. W tosterze (takim zwykłym z klapą robię tosty / zapiekanki i do tego barszczyk czerwony (z torebki), bo mówimy o niespodziewanych gościach.

inny patent to mieszanka chińska (gotowiec) w zamrażalniku. Piersi z kurczaka też mam zamrożone zawsze (odmrażam w mikrofalówce). Ryż jest zawsze. Robię chińską potrawkę z ryżem w pół godziny i kolacja jak znalazł.

No i oczywiście najszybsze włoskie danie. Kluski rurki z sosem pomidorowym i serem. To danie robi mój mąż. Produkty zawsze ma. jak nie ma soku pomidorowego, to robi kluski z serem pleśniowym.

[dabell]

W okresie letnim (chociaz niekoniecznie na szybko mozna zrobić kolorowy półmisek:
-brokuły podzielić na rózyczki, zblanszować,
- pomidory na ósemki lub ćwiartki w zalezności od wielkości
- kilka jajek na twardo
Ułożyć na półmosku lub talerzy, polać sosem czosnkowym (majonez wymieszany z jogurtem naturalny + zgnieciony czosnek ile kto lubi .
Szybko, kolorowo i zdrowo . Do tego pieczywko.
Znika błyskawicznie. Jest to tez fajne danie warzywne na grila .

[madd]

Potwierdzam. Jadlam takie cos i faktycznie znika błyskawicznie

Jedno wiem - pod wódkę zawsze schodzą jaja w majonezie

[dode]

eee pod wódkę to wszystko zejdzie,
w zalezności ile tej wódki
(to pewnie nawet i te jądra)

[monka]

dabell też robię takie coś latem z kalafiorem bo tani i bardziej dostepny a zimą z brokułem

[Paty]

a ja proponuję szybkie zapiekanki to się chyba nazywa po włosku brusczetta czy jakoś tak.....

chleb tostowy lub bułeczka weka, czosnek przez praskę plus masełko + masełko czosnkowe, wysmarować kanapeczki, na to pokrojone świeże pomidory ( z puszki za mokre), posolić, popieprzyć, sypnąć trochę ziółek prowansalskich,posypać serem mozzarella i do rozgrzanego piekarnika --180 stp.. Piec 15 min . Udekorować świeżą bazylią-----za wsze mam zamrożone wszelkie zioła, pietruszki, koperki i inne w pojemnikach po lodach Grycan.. Robi się błyskawicznie.

[stefa1]

Myślę, że duża lodówka i mikrofala wystarczą by zrobic super szybkie i dobre danie... na każdych zakupach warto wybrać coś z mrożonek i wrzucić do zamrażarki na czarną godzinę, albo w chwili szału kuchennego gotowania zrobić kilka pizz i tez z nimi do lodówki.
Warto tez mieć niezawodny standard: groszek, kukurydze, tuńczyka i majonez, żeby zrobić szybka sałatkę. A i trzeba mieć kilka udek w zamrażalniku nie zaszkodzi. Teraz wyszła taka fajna przyprawa Winiary Soczysty kurczak. Wrzuca się do woreczka foliowego nóżki kurczaka, wsypuję się tą przyprawę i do mikrofali...

[KiZ]

A potem taki wątek http://forum.muratordom.pl/czy-wy-te...zac,t32571.htm ma kilkadziesiąt stron

[galka]

GOŚCI karmimy,GOŚCI

[Sweetstar]

o rajciu... tak czytam ten wątek i czytam i normalnie jutro siadam ze swoim notesikiem do przepisów i bezczelnie notuję
obiecuję coś wygrzebać i też wrzucić

[zielony_listek]

Jesli goście są głodni, a choc trochę spodziewani, to ja najchętniej robie jakies pieczyste. Przygotowanie zajmuje kilkanascie minut (bez rozmrażania kilka minut), wrzucam do piekarnika - pilnowac nie trzeba i mozna spokojnie posiedziec i pogadać, zamiast miotac sie po kuchni jednocześnie gotując, podsmażając, siekając... Ale u mnie akurt prędze sie znajdzie zamrozone mięso niz składniki do salatki.

Moje typowe pieczyste:

1. Udka (ćwiartki) kurczaka: umyć, posypac solą, papryka sproszkowaną i majerankiem, do naczynia żaroodpornego (wyłożone alufolią - mniej mycia i się naczynie nie przypala), na spód można kilka grubych plastrów cebuli dać (pychotka!!!), całość w folię do pieczenia i na godzinę na 200 stopni.
2. Żeberka. Posolic, posypać np. tymiankiem, reszta jw.
3. Polędwiczki, j.w.

Do naczynia żaroodpornego wrzucam zazwyczaj kilka cwiartek jabłka. Do tego ryż gotowany w torebkach (ziemniaki trzeba skrobac, szkoda czasu) albo kus-kus. Surówka warzywna (salata ze smietaną, ogorek albo pomidor) albo ze słoików wlasnej roboty.
Żeberka mozna w malutkie kawałeczki (po 2 kostki),i wtedy bardziej jako przegryzka niż obiad.

[Afrodyta]

Oj ściągnę kilka przepisów, bo aż się głodna robię a trza domowe menu odświeżyć

Tak na szybko to nasi znajomi lubią sałatkę owocową! Zimą rewelacja. Ja używam takich składników bazowych:
- pomarańcza 1x
- banan 2x
- kiwi 1x
- nektaryna 1x
zalewam 0,5 Gratki. Bananów więcej, bo są syte.

Każde owoce sezonowe bezpestkowe truskawki, maliny, jagody.

A na ciepło polecam proste i szybkie kiełbaski pieczone:

- przekroić kiełbaski wzdłuż
- ponacinać skórkę jak na grila
- pokroić kiszony ogórek w plastry wzdłuż /grubawe, bo zmiękną/
- pokroić ser żółty w paski, tak aby zmieściły się na kiełbasie /edamski dobrze się ciągnie/

- podsmażyć kiełbase na płaskiej części, obrócić
- od razu położyć plastry ogórka i przykryć serem
- całość przykryć pokrywką

Kiełbaski można przyprawić papryką ostrą i dodać cebulę. Do ogórka można też dodać paprykę czerwoną
Szybko, pysznie i dużo za jednym razem

Smacznego

[zielony_listek]

Oj ściągnę kilka przepisów, bo aż się głodna robię a trza domowe menu A na ciepło polecam proste i szybkie kiełbaski pieczone:

Bardzo, bardzo mi się ten przepis podoba

Moi znajomi robili też podsmażane na patelni połówki parówek lub kawałki cienkich kiełbasek, ale końce nacięte na krzyz (tak na głębokośc 2 cm), bardzo fajnie sie odginały podczas smażenia - takie haczyki na cztery strony swiata

[JANINKI-AMORKI82]

[quote="zielony_listek"]

Moi znajomi robili też podsmażane na patelni połówki parówek lub kawałki cienkich kiełbasek, ale końce nacięte na krzyz (tak na głębokośc 2 cm), bardzo fajnie sie odginały podczas smażenia - takie haczyki na cztery strony swiata

to się nazywa raczki , parówki przeciąć na pół ale nie do końca, końcówki naciąć na krzyż i podsmażać - robią się raczki

[Afrodyta]

Moi znajomi robili też podsmażane na patelni połówki parówek lub kawałki cienkich kiełbasek, ale końce nacięte na krzyz (tak na głębokośc 2 cm), bardzo fajnie sie odginały podczas smażenia - takie haczyki na cztery strony swiata

to się nazywa raczki , parówki przeciąć na pół ale nie do końca, końcówki naciąć na krzyż i podsmażać - robią się raczki

U nas mówimy "koziołki". A jak mam mało Lecza, to kroję parówkę z folii na 3-4cm kawałki i tak samo nacinam, wrzucam do sosu i pęcznieją. Też dobra mieszanka i dzieciaki lubią te wywijasy

[magpie101]

U mnie zawsze hitem dla niespodziewanych gosci jest tatar - rarytas dla mojej rodzinki i znajomych

[ziaba]

Pesto.

Zawsze w spożarce makarrrroni specialite i dwa kolory pesta - zielony i czerwony. Oliwki w lodówce. Ser żółty także.
10 min roboty i można podać fantastico Italiani