Tropikalny kurczak w marynacie

[agata01311991]

Składniki
1 kg filetu z kurczaka
100 ml miodu (płynnego)
0,5 l soku pomarańczowego
1 cytryna
oliwa z oliwek
papryka ostra mielona
pieprz biały mielony
sól
Przygotowanie

Przygotować marynatę: Cytrynę sparzyć. Zetrzeć skórkę, sok – wycisnąć. Składniki wrzucić do głębokiego naczynia i wymieszać z miodem, sokiem pomarańczowym, szczyptą papryki/ pieprzu/ soli.

Filety umyć, osuszyć i oczyścić. Delikatnie rozbić tłuczkiem. Włożyć do głębokiego naczynia i zalać marynatą. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny.

Gotowe filety położyć na rozgrzanym grillu i opiekać z obu stron ok. 15-20 minut. W trakcie grillowania polewać marynatą.

[Anna84]

Kilka dni temu robiłam te filety z sałatką i muszę przyznać, że bardzo mi smakowały : ). A jeśli chodzi o inne przepisy to często korzystam z tych umieszczonych na [moderowano] - jeden z moich ulubionych to gołąbki z kurczakiem QAFP w sosie pomidorowym, przepis zawsze mi się udaje, a do tego mięso wysokiej jakości - także przepis godny polecenia

[aldona79]

Bardzo fajny przepis, muszę go wypróbować. Szczególnie zaintrygowało mnie użycie do marynaty soku pomarańczowego. A czy użycie pomarańczy zamiast cytyny miałoby tu jakiś sens?