Pojedynek kulinarny pomiędzy Chef Paul ,a niktspecjalny

[niktspecjalny]

Co tam proponujesz jeszcze w pojedynku, może tatar z kurczaka? ....................

Tatar z piersi kurczaka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

WYKONANIE:

Mielimy mięso z piersi,dodajemy przyprawy i przyprawę do zup, wyrabiamy, moczymy ręce w oliwie i formujemy kulki, robimy wgłębienia za żółtko używamy tyle żółtek ile robimy sztuk ( osobiście żółtko dodaje do mięska a reszta składników dekoruję). Pozostałe składniki kroimy w drobną kosteczkę. Dekorujemy.


SMACZNEGO!

SKŁADNIKI

• filety z kurczaka
  2 podwójne surowe
• żółtko jaja
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek
• pieczarki marynowane
  5-6 sztuk
• cebulka
  2-3 sztuki
• przyprawa do zup i potraw w płynie
  2 łyżeczki

https://www.doradcasmaku.pl/przepis/303535/tatar-drobiowy

Choć nie jadam ale kto zabroni takiemu jak Ty napisać ,że nieprawda.Jak widzisz można i nie ja tego dokonałem.



Może być i taki :
Tatar z parówek

To wersja tatara dla osób, które nie jedzą surowego mięsa.



Składniki

1 kg grubych parówek
3 cebule
5 ogórków kiszonych
3 łyżki oliwy
żółtko
przyprawa uniwersalna
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Tatar z parówek

• 1. Z parówek usuwamy osłonki. Mielimy. Cebule obieramy. Razem z ogórkami
  kroimy w małą kostkę.
• 2. Do parówek dodajemy żółtko, oliwę i 2 łyżki cebuli. Doprawiamy do smaku przyprawą uniwersalną i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Wykładamy na talerz i formujemy półkulę. Wokół układamy ogórki i pozostałą cebulę.

Tatar z łososia

Składniki

• 500 g. łososia surowego
• 2 małe cebule
• sok z 1/2 cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 3-4 ogórki konserwowe

Przygotowanie

• Łososia kroimy w kostkę i siekamy na drobno kawałki. Wyciskamy sok z cytryny i mieszamy.
  
  Cebulkę i ogórek kroimy w drobną kostkę i też jeszcze dodatkowo siekamy.
  
  Wszystko dodajemy do łososia.
  
  Mieszamy wszystko doprawiamy solą i pieprzem do smaku. To jest wersja łączenia składników. Można przygotować wszystko i ułożyć obok na talerzu. Tatar gotowy.

https://smaker.pl/przepis-tatar-z-lososia,114847,ewam45.html

Na uwagę zasługuje zwłaszcza tatar, którego przygotowanie zajmie tylko 15 minut. Kinga Rusin oceniła go jako przepyszny. Spodziewaliście się, że można przygotować to klasyczną polską przystawkę bez grama mięsa?Składniki:
12 pomidorów, które upieczemy
4 cebule szalotki
2 ząbki czosnku
po łyżce sosu sojowego i musztardy
1/2 łyżeczki cukru
oliwa


sól, pieprz, świeża bazylia lub szczypiorek

https://kuchnia.wp.pl/takiego-tatara-jeszcze-nie-jadles-gotowy-w-15-minut-6054912153952897a





https://www.kwestiasmaku.com/przepis/tatar-z-suszonych-pomidorow-i-grillowanej-cukinii




TATAR Z SUSZONYCH POMIDORÓW I GRILLOWANEJ CUKINII

SKŁADNIKI

4 PORCJE, PO 70 KCAL

• 1 mała cukinia
• 2 łyżeczki oliwy np. z suszonych pomidorów lub extra vergine
• szczypta suszonego tymianku
• 90 g suszonych pomidorów w oleju
• 1 cebulka szalotka
• 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
• 1 łyżka octu balsamicznego
• świeżo zmielony pieprz
• 2 - 3 krople sosu tabasco (opcjonalnie)
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

DODAJ NOTATKĘ

PRZYGOTOWANIE

• Cukinię pokroić na plasterki i położyć na rozgrzanej patelni grillowej. Grillować przez ok. 5 - 7 minut aż pokryje się od spodu ciemnymi paskami. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć grillowanie. Na koniec skropić oliwą i posypać szczyptą suszonego tymianku. Zdjąć z patelni na talerz.
• Do pojemnika rozdrabniacza (melaksera) włożyć pomidory i pokrojoną na kilka kawałków cebulę. Rozdrobnić na małe kawałeczki, następnie dodać cukinię i powtórzyć miksowanie.
• Dodać ocet winny i balsamiczny, pieprz, sól, tabasco i szczypiorek. Jeszcze raz krótko zmiksować.