Przepisy na świąteczne pyszności

[pati25]

ja tez jutro pieke magpie101.dam znac jak wyjda A moze ktos ma sprawdzony sposób na jakis dobry lukier

[magpie101]

Ja w tym roku pierwszy raz nie bede robic z lukrem, ktory po jakims czasie peka. Zrobie z polewa biala i czekoladowa, jadlam ostatnio u kogos z mojego przepisu pierniki z polewami i bardzo mi smakowaly. Polewy kupie gotowe takie do podgrzania w cieplej wodzie.

[Zochna]

Zochna czy wyszło Ci też tyle blach
U mnie cała kuchnia była zastawiona ,aż sie mąż pytał czy z synową zapisałyśmy się do koła gospodyń wiejskich

mi wychodzi 100 sztuk z jednej porcji ciasta, na ktore proporcje podawalam.

Pewnie więcej niż 100
Ale ja pierwszą połowę cienko wałkowałam - także z 5 blach spokojnie,
a tych grubszych - tak ze 3 blachy
Rodzinie część rozdałam - Ich podziw i wdzięczność - bezcenne

[Zochna]

Ja w tym roku pierwszy raz nie bede robic z lukrem, ktory po jakims czasie peka. Zrobie z polewa biala i czekoladowa, jadlam ostatnio u kogos z mojego przepisu pierniki z polewami i bardzo mi smakowaly. Polewy kupie gotowe takie do podgrzania w cieplej wodzie.

magpie - a mój lukier nie pęka. znaczy nie zauważyłam
ja robię z samej cytryny i cukru pudru - a na koniec ucierania dodaje jeszcze trochę miekkiego masła. Z masłem jest taki gładki i fajnie się błyszczy
No i ma dodatkowy milion kalorii

[magpie101]

Ja w tym roku pierwszy raz nie bede robic z lukrem, ktory po jakims czasie peka. Zrobie z polewa biala i czekoladowa, jadlam ostatnio u kogos z mojego przepisu pierniki z polewami i bardzo mi smakowaly. Polewy kupie gotowe takie do podgrzania w cieplej wodzie.

magpie - a mój lukier nie pęka. znaczy nie zauważyłam
ja robię z samej cytryny i cukru pudru - a na koniec ucierania dodaje jeszcze trochę miekkiego masła. Z masłem jest taki gładki i fajnie się błyszczy
No i ma dodatkowy milion kalorii

A ja robie z wody i cukru pudru i pewnie dlatego peka.
Jak dajesz cytryne to wody juz nie dodajesz?

[Zochna]

Nie - sam sok z cytryny .
Lukier jest taki kwaskowaty - dobrze się komponuje ze słodkimi ciastkami

[pati25]

Aby lukier nie pekał podobno troszeczkę oliwy trzeba dodac :0Sprawdzał ktos?

[pati25]

Aby lukier nie pekał podobno troszeczkę oliwy trzeba dodac :0Sprawdzał ktos?

[Zochna]

masło , masło ...

[JoShi]

Aby lukier nie pekał podobno troszeczkę oliwy trzeba dodac :0Sprawdzał ktos?

Ja nie dodaję oliwy. Robię z soku z cytryny i cukru pudru i nie pęka. Ja więc widać daje się zrobić bez oliwy.

[pati25]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

[magpie101]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

, a jak robilas w koncu lukier?

[Żelka]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

Ktore to, ktore, ja tez chce?
Te?

Pierniki:

-1 kg maki
-2 jaja
-4 lyzeczki sody
-1/2 szklanki mleka
-20 dkg cukru
-50 dkg miodu plynnego
-1 kostka masla prawdziwego
-30 g przyprawy do piernika
-1 plaska lyzka kakao

Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.
Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).
Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen wyzej na pergaminie.
Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly).

[magpie101]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

Ktore to, ktore, ja tez chce?
Te?

Pierniki:

-1 kg maki
-2 jaja
-4 lyzeczki sody
-1/2 szklanki mleka
-20 dkg cukru
-50 dkg miodu plynnego
-1 kostka masla prawdziwego
-30 g przyprawy do piernika
-1 plaska lyzka kakao

Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.
Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).
Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen wyzej na pergaminie.
Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly).

Tak

[Żelka]

Dzieki Mag!

[pati25]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

, a jak robilas w koncu lukier?

Witaj ,Nie robiłam kupiłam gotowy .Coś 1,5zł za 1 opakowanie lukru

[pati25]

magpie101 ciasteczka z twojego przepisu sa super...jezzuuuuu ale pychota.

Ktore to, ktore, ja tez chce?
Te?

Pierniki:

-1 kg maki
-2 jaja
-4 lyzeczki sody
-1/2 szklanki mleka
-20 dkg cukru
-50 dkg miodu plynnego
-1 kostka masla prawdziwego
-30 g przyprawy do piernika
-1 plaska lyzka kakao

Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.
Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).
Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen wyzej na pergaminie.
Przestudzone ozdabiamy i chowamy (ja chowam w plastikowych pojemnikach ze szczelna pokrywka zeby nie wyschly).

Tak

Dokładnie te fajne bede co roku robic

[nastka79]

Śledź w pomidorach

Matjasy zamaczamy w wodzie żeby wypłukać z nich trochę soli na około 2-3 godziny. Na patelni szklimy cebulę pokrojoną w piórka na dużej ilości oleju. Po zeszkleniu cebuli dodajemy przecier pomidorowy ( ja na 3-4 cebule daję ok. 2 łyżki). Dorzucamy namoczone wcześniej rodzynki (na tę ilość niecała paczka, z reguły daję te duże rodzynki). Wszystko mieszamy żeby się ładnie połączyło, zostawiamy do ostygnięcia. Po wystudzeniu układamy w miscze warstwę śledzi pokrojonych w małe paseczki, i na to warstwa sosu, znów śledzie i znów sos... I tak aż do wyczerpania składników. Zostawiamy do przegryzienia. U nas jest to hit już od kilku ładnych lat.

[nadia091205]

W związku z jutrzejszą imprezą rodzinną ( urodziny mojej córeczki ) zrobiłam dziś dwie sałatki. Może ktoś skorzysta z przepisu.
1. Sałatka z makaronem, szynka, serem, kukurydzą i groszkiem. Wszystko wymieszane z majonezem i przyprawami.

2. Sałatka z jajkami, marynowanymi pieczarkami i ogórkiem konserwowym, wszystko wymieszane z majonezem i przyprawami.

[gawel]

Mam pytanie czy ktoś ma jakiś ciekawy przepis na rybę do podania na wigilię i nie koniecznie karpia.