Moim zdaniem, przyczyną jest niedobór tlenu. Na pewno przyspieszenie płomienia polepsza dopalanie i trzeba mniej PW, ale i tak trzeba, a jak dużo, to zależy ile gazu wyprodukuje palenisko. Przy otwarciu PG i tak część go omija żar i działa jak PW. Jak masz czarny dym, to zazwyczaj świadczy o niedoborze tlenu. I do tego czerwony płomień jeszcze. Za duży rozmiar rusztu względem palnika może skutkować zrywaniem płomienia, jak nie zrywa, to ok. Ja teraz pale na ruszcie 16x25.