KUCHNIA - otwarta, półotwarta czy zamknięta? Dyskusja

[Dekora]

A czy ktokolwiek wie, skąd przyszła w ogóle ta moda? Tzn. wiem, że dawniej kuchnia była zawsze otwarta, ale potem się to zmieniło. I skąd ten nagły nawrót? Z Ameryki, Wschodu, Wysp Wielkanocnych? xD

[Kasia Wojtek]

Raczej zgaduję niż wiem, ale można przypuszczać, że to dość oczywisty sposób na powiększenie powierzchni strefy dziennej. Podobnie jak włączenie holu do części dziennej, projektowanie schodów w pokojach a nie w osobnych klatkach schodowych, czy duże przeszklenia "wpuszczające" ogród do wnętrza.

[Elfir]

A czy ktokolwiek wie, skąd przyszła w ogóle ta moda? Tzn. wiem, że dawniej kuchnia była zawsze otwarta, ale potem się to zmieniło. I skąd ten nagły nawrót? Z Ameryki, Wschodu, Wysp Wielkanocnych? xD

Pierwszy raz słyszę. Chyba, że "dawniej" masz na myśli czasy Biskupina i kurnej chaty.
Bo we dworach, kamienicach mieszczańskich i u bogatych kmieciów kuchnia była zawsze osobnym pomieszczeniem.
Otwarcie kuchni to wprowadzenie przestrzeni do małych klitek blokowisk czy też bunt przeciw "mieszczańskiej kulturze". Poza tym w Stanach kuchnie są wielkie i niekiedy połączone z family room. A u nas nie ma tradycyji tworzenia osobno pokoju family room i living room. Stąd też otwarcie kuchni na reprezentacyjny salon.

[Dekora]

Owszem, bogatych i tak, w dawnych czasach. Potem kuchnia to już tylko osobno i nagle taki bum - z powrotem robimy wspólne. Właśnie mnie interesuje gdzie się to zaczęło. A może na wschodzie cały czas były budowane jako jedno pomieszczenie i po otworzeniu się tamtych krajów na świat z powrotem dotarła do nas taka moda, jak zresztą wiele innych? A może w Ameryce jak zaczęto budować te małe, liczne, identyczne szeregówki to było to najlepszym rozwiązaniem i powoli motyw ten przesączył się do Europy? Bo niby czemu kilkanaście (dziesiąt?) lat temu w ogóle się o tym nie mówiło, a nagle każdy (no, wiele osób) chce lub ma taką kuchnię?

[Elfir]

zaczęło się od deweloperów oferujących "aneksy kuchenne", bo na 20 m2 trudno było zmieścić i pokój i kuchnię

Poza tym kiedyś przygotowanie posiłku wymagało więcej pracy niż obecnie i było to obowiązkiem a nie przyjemnością.
A teraz mamy celebrację przygotowywania posiłków, jest wiele urządzeń ułatwiających pracę (na przykład zamiast tarcia mamy mikser)

[Oszolom]

ELFIR.

To mi dowaliłaś.
Jestem tuż przed oddaniem takiego mieszkania gdzie "salon" (pisane małymi literami) + aneks ma właśnie prawie 20m2.
I nawet nie masz pojęcia jak się cieszę, że w końcu będę miał własny salon, w którym nie będę zmuszony spać.
A tak naprawdę najbardziej się cieszę z własnej sypialni......
No ale cóż, nie wiem czy Ty tak masz, ale jest sporo ludzi którzy nie doświadczyli mieszkać w post komunistycznych "M" i nie mają bladego pojęcia co to znaczy tak żyć. Najgorsze że się wypowiadają w tej kwestii itp.....

[Oszolom]

Prośba do wszystkich odnośnie przedzielenia aneksu od pozostałej części salonu, jadalni itp.
Możecie pokazać jakieś zdjęcia z realizacji?.
Wątek jest, ale żadnych zdjęć.
Pokażcie żaluzje z materiału, szkła, szyb, i innych.
Podzielcie się informacjami jak z funkcjonalnością, utrzymaniem czystości, ewentualnym wyciszeniem?.

Dlaczego o to proszę? bo z tego wątku ciężko wyciągnąć jakiekolwiek wskazówki odnośnie takich przesuwnych systemów, a stoję ( mam nadzieję że nie tylko ja) przed taki dylematem. Czymś będziemy przegradzać.....tylko jeszcze nie wiemy czym.

[Elfir]

Oszołom - mieszkałam w bloku z lat 70 - tych, a teraz z lat 50-tych. Mieliśmy kuchnię zawsze jako osobne pomieszczenie.
Za PRL nawet M2 (kawalerka) posiadała osobną kuchnię. Czasem nie było w niej okna, ale było to wydzielone pomieszczenie.

Super, że cieszysz się swoim mieszkankiem, ale fakt jest taki, że jest ono projektowane z myślą o jednym lokatorze a nie rodzinach.
I nie rozumiem w czym ci dowaliłam? W tym, że musisz miec otwartą kuchnię, bo nie da się u ciebie wydzielić jej jako osobnego pomieszczenia?

[Misterhajt]

Ho ho, co za dyskusja!
My też jesteśmy na tym etapie, ale trzeba zdefiniować, co znaczy kuchnia otwarta!? Bo podejrzewam, że sami nie wiecie/nie widzicie projektu oponenta, a się mądrzycie i spieracie, tak naprawdę, tylko dla zasady.
Czy kuchnia połączona z salonem w "L" to otwarta, czy już pół zamknięta?
Gdzie stoi płyta gazowa i czy jest nad nią profesjonalny wyciąg?
Jak daleko od kuchni do wypoczynku w salonie?
Czy kuchnia od strony tarasu, czy przechodnia od wejścia do domu?
I sto milionów innych zmiennych, gdzie każdy szczegół ma duże znaczenie. Więc jak już zarzucacie komuś złe rozwiązanie, albo chwalicie swoje, to podzielcie się swoim projektem i na tym przykładzie wyjaśnijcie dlaczego tak, a nie inaczej?

[ewelina32]

A ja zdecydowanie jestem za kuchnią otwartą Dla mnie tego typu kuchnia jest po prostu wygodniejsza, a poza tym - i salon, i kuchnia wygląda wtedy na większe i bardziej przestrzenne - to ważne, zwłaszcza w małym mieszkaniu. W moim przypadku mam kuchnię otwartą na salon, w którym również jest mała jadalnia - wygląda to według mnie bardzo dobrze. Przy urządzaniu kuchni miałam tylko jeden problem - meble kuchenne. Próbowałam znaleźć gotowe, jednak nie znalazłam niczego ciekawego, dlatego wybrałam meble na zamówienie w Max Kuchnie. Z perspektywy czasu nie żałuję, bo meble wykonane są solidnie .

[Pusia&Kssawery]

Ja z tych za kuchnią otwartą.
Szanuje inne wybory oczywiście, ale dla mnie tylko otwarta.
Wizja, która mnie prześladuje - leżę sobie na sofie, przy mnie wszystkie koty z włączonymi "traktorami", oglądam jakiegoś płaczliwca i kątem oka zerkam na mojego Mężusia jak krząta się po kuchni szykując suszi dla żonki
Oczywiście sama też uwielbiam gotować.

[Marysia Ro]

Ja się zdecydowałam na kuchnię oddzieloną od salonu, a to dlatego, że mam małe mieszkanie - 2 pokoje - i w przyszłości to, co teraz jest salonem, będzie również sypialnią, bo w obecnej sypialni urządzę pokój dziecięcy. Nie wyobrażam sobie siebie leżącej chorej w łóżku, a obok córkę z koleżankami, które urzędują w tym samym czasie w aneksie kuchennym.

[agnieszka200]

My zdecydowaliśmy się na kuchnię "półotwartą" tzn mamy ścianę dzielącą kuchnię i salon ale w niej jest przejście o szerokości 160cm bez żadnych drzwi. Teraz, kiedy dom jest w stanie surowym zamkniętym, zdecydowałabym się na pewno na kuchnię zupełnie otwartą. Marzy mi się wyspa kuchenna, która wymaga dużej przestrzeni a w takiej kuchni jaką mamy obecnie to nijak się jej umiejscowić nie da. Niestety posłuchałam męża, który jest zwolennikiem tradycji i praktyczności :/. A teraz już nic z tą ścianą nie zrobimy bo jest w niej komin.

[gahan]

Mam kuchnię półotwartą - tzn.oddzielona od salonu przejściowym aneksem jadalnym.Przy niewielkiej powierzchni parteru taki układ nam odpowiada, bo "teren" nie jest zamknięty drzwiami i dodatkowymi ściankami, z salonu niewiele do kuchni widać, ale nie jest się całkowicie odciętym od reszty domowników/gości.

Jednak skłaniałabym się ku kuchni zamkniętej, z dużym, wygodnym stołem i na tyle obszernej,żeby mogli w niej przebywać wszyscy domownicy bez wchodzenia sobie w drogę Taka kuchnia wydaje mi się miejscem najbardziej domowym,żeby nie powiedzieć - intymnym, dostępna tylko dla domowników i naszych kilku przyjaciół.

Poza tym znam siebie i wiem,że kiedy jestem bardzo zmęczona i mam wybierać uporządkowanie kuchni czy odpoczynek z nogami do góry to wybieram to drugie i często gary stoją do wieczora. Nie chciałabym niespodziewanych gości raczyć takim widokiem.
Dlatego nie jestem zwolennikiem kuchni całkowicie otwartej.

[kinka]

Otwartej kuchni bym nie chciała,zamkniętej też,dlatego będzie półotwarta,między nią a salonem stanie kominek i wydaje mi się to najlepszym rozwiązaniem.Z salonu nie będzie widać części roboczej a jedynie wysoką zabudowę z jadalni będzie do niej przejście.Nie będę całkowicie oddzielona od domowników a i goście zaglądać do garów też nie będą (chociaż niektórzy lubią rzucić okiem czy aby już się woda zagotowała). Są też tacy co lubią gościć się w kuchni,więc chyba wszystko jedno jaka ona będzie

[namira]

Otwartej kuchni bym nie chciała,zamkniętej też,dlatego będzie półotwarta,między nią a salonem stanie kominek i wydaje mi się to najlepszym rozwiązaniem.Z salonu nie będzie widać części roboczej a jedynie wysoką zabudowę z jadalni będzie do niej przejście.Nie będę całkowicie oddzielona od domowników a i goście zaglądać do garów też nie będą (chociaż niektórzy lubią rzucić okiem czy aby już się woda zagotowała). Są też tacy co lubią gościć się w kuchni,więc chyba wszystko jedno jaka ona będzie

U mnie jest takie rozwiązanie,jest to bardzo wygodne i w codziennym życiu i przy organizowaniu jakiś większych spotkań,nie trzeba biegać dookoła z każdym talerzem,uzytkuję półotwartą kuchnię już czwarty rok i jestem bardzo zadowolona,gotuję codziennie,nigdy przy gosciach - zawsze mam przygotowane jedzenie a niespodziewanych gości częstuję kawą i ciasteczkami,sprzatam na bieżąco,zmywarka chodzi u mnie codziennie,też mam kominek umiejscowiony tak jak pisze kinka.