To już jest nie do wytrzymania Włączam telewizor, napierniczają się o jaiegoś Rosoła. Wchodzę na FM, to samo....
To już jest nie do wytrzymania Włączam telewizor, napierniczają się o jaiegoś Rosoła. Wchodzę na FM, to samo....
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychA jak ja mam ci go lapac, kiedy nie wiem o wlot do czego sie rozchodzi? Wlot w sensie wlaz??Napisał niktspecjalny
W lot pojac nie moge tego rownania: bulka pszenna = bulka pszenna parowka krojona...domniemuje, ze o ksztal sie rozchodzi owej pokrojonej buleczki?? U nas bagietka na to gadaja. Czy o taka chodzi?
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychProszę
Sos serowy z brokułami
50 gram masła
40 gram mąki
300 ml. mleka
40 gram sera żółtego (najlepiej wymieszać kilka ulubionych gatunków) Dobrze by było dodać odrobinę pecorino albo innego śmierdziucha, dla wzbogacenia serowego smaku i zapachu
sól - wedle gustu
brokuły - 250 gram (myślę, że tyle wystarczy do tej porcji)
gałka muszkatołowa
Sposób wykonania :
Z 40 g masła i mąki zrobić zasmażkę - uważać żeby nie przypalić! ma mieć jasny kolor , dolać do niej mleka, posolić i stale mieszając chwilkę gotować .
Do gotowego gorącego sosu dodać drobno utarty ser i resztę masła - zamieszać.
Brokuły ugotować w osolonej wodzie (ale nie przegotować), podzielić na drobne różyczki i wrzucić do sosu.
Moim zdaniem taka kolejność jest dobra - brokuły się nie rozgotują - muszą być jędrne, więc najlepiej ich w sosie nie gotować. Gotowanie sera może też spowodować jego kawalenie się - gdyby tak się zrobiło, to przed dodaniem brokułów sos zmiksować.
Nie zaszkodzi dodać też odrobiny gałki muszkatołowej - tak dosłownie na koniec noża - wzbogaci aromat sosu.
no i co enesik, znalazłeś ten przepis w google?
I tak skończę w piekle, to mogę po drodze zaszaleć
NOWA ODSŁONA DZIENNIKA
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychSłuszna uwaga .W lot pojęłaś o co mi kaman.O kształt i jak ja kiedyś nazywano. Mówiąc teraz na bułkę pszenna parówka wywołało to lawinę nieporozumień.Nadal producenci pieczywa na bułkę pszenną mówią np. bułka pszenna -parówka.U ciebie jest to np rodzaj bagietki tylko ,że nie ma odpowiednika tak jak we wspomnianej parówce.Wszystkim i tak kojarzy się z parówką mięsną.Napisał anSi
http://www.piekarnia-halina.pl/asortyment/9/62
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychA ja myślałam, że złapać wlot, to wejść w temat.Napisał anSi
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychWyszły brokuły w sosie serowym.Jedna uwaga.Zdrowe jedzenie.Cóż to za ptica.Otóż w każdej kuchni to pojęcie względne.Bo jak można sobie odmówić zasmażek ,smalcu,oleju,dopalaczy chemicznych typu kostki rosołowe,bulionetki,zupy w proszku.itp.,które to poddane obróbce są ważnym składnikiem naszego dania.Można sobie odmówić bo niektórzy odmawiają.Ja niestety z nich korzystam,nie odmawiam i żyję.W pracy ,w drodze itp. nie wiem tak na prawdę nie zastanawiam się co w knajpie poda mi kucharz.Jestem głodny to zamawiam.W menu nigdzie nie widnieje przepis czy składniki.Ma być zgodny z zaleceniami nałożonymi przez odpowiedni organ.Podane brokuły w sosie serowym ,który wbrew pozorom jest bardzo kaloryczny i tłusty też ma dużo do życzenia gdy popatrzymy na niego pod względem zdrowego jedzonka.Rodzai takich sosów jest masa ale jakoś nikt nie kwapi się o tym głośno pisać.
Jeżeli chodzi o dodatek np.wspomnianych tu brokułów to po prostu bym je tylko z lekka blanszował.Ich twardość-jędrność znacznie podnosi smak i wygląd potrawy. Zaznaczam ,że jak dla mnie to najprostszy i najbardziej używany sos serowy.Autorka pisze także o zbryleniu się sera.Mi to nie przeszkadza.Ale nie czepiam się, fajny, treściwy jest.amen.
Ten nieco odbiega od w/w ale jest równie smaczny.
http://cinnamonmm.blox.pl/2008/01/Br...e-serowym.html
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychNapisał niktspecjalny
Pozwolisz, że też podywaguję trochę.
Otóż chciałam się odnieść do klusek. Tak ogólnie jako potrawy którą się podaje w każdym domu. W każdej chacie, willi, penthausie, a nawet bloku czy wieżowcu jadamy kluski. Tak, kluski dobre są i zdrowe. I pyszne też są. Ja na przykład lubię. Trochę to zależy czym się je poleje, omaści, ale nie do końca, bo to pojęcie względne czy smaczne czy nie, albo chociaż zdrowe, ale to decyduje organ. Ja już tam nie wnikam jaki, ważne że tak jest. I żeby kluski smaczne były. Bo smak w potrawie to rzecz nadrzędna i dominująca. Ponad wszystko cenie sobie przyjemność spałaszowania dobrej, jędrnej kluski. Byle nie rozgotowanej, ani też niezbyt twardej. Omasta do kluski jak to omasta, sama się nie zrobi. Wymaga specjalnych umiejętności, nabytych w praktyce, najlepiej podczas gotowania, pichcenia, pitraszenia, smażenia, duszenia i ogólnie przebywania w kuchni. Kuchnia dobrze żeby była od wschodu, ale to ju,z raczej każdy wie. I nie stawajmy na zawietrznej. Oby nam się
Dziękuję za uwagę.
Pzdry
Cóż to za robot piękny i młody,
I cóż to za robotniczka,
Ona mu daje z dzbana pentody,
A on jej wtyczki z koszyczka
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychZrobiłam ten makaron w sosie serowym z brokułami. Sos na bazie mąki, masła i mleka plus sery: mimolette, złoty plesniak lazur, troche goudy. Powstrzymałam sie z pecorino bo lazur jest bardzo mocnym serem i nie byłoby czuć pecorino. Sos miał barwę żółtawą od kolorów sera (mimolette i złoty lazur). Dosypałam odrobinę gałki. Wyszedł bardzo smaczny sos z brokułami. Wchodzi na stałe do menu. Następnym razem dodam jeszcze na sam koniec świeżej natki
Dziekuję za przepis. Dotychczas wiekszość białych sosów robiłam na śmietanie.
Wiesz Prosiaczku,miłość jest wtedy kiedy lubimy kogoś za bardzo...
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychDostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychZochna - no ja sie zalamie, wlasnie mnie zwrocilas uwage na kuchnie,Napisał Zochna
no i ona jest tak jakby od polnocy, a nawet wlasciwie hmm, tak troche od zachodo-polnocy, no i problem teraz mam - bo nie wiem, jak to z ta zawietrzna,
bo ten, tego, tam, jak wiadomo, u nas to glownie wiatry z zachodu wieja
chwilowo na sygnaturke pomyslu brak
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionychWszystko stało się jasne niczym biała kluska z bielutkiej mąki ulepiona
Jaśniejsze niż mozarella w zalewie, niźli ser kozi niewędzony
W takich kuchniach nic dobrego się nie urodzi. Tako mówię ja - organ.
Można próbować stawać tyłem do zawietrznej, ale wówczas spódnicę podwiewa
no chyba ze się ma zaufanie do męża
Cóż to za robot piękny i młody,
I cóż to za robotniczka,
Ona mu daje z dzbana pentody,
A on jej wtyczki z koszyczka
Dostępne w wersji mobilnej
Odpowiedź z Cytatem Poleć znajomemu Dodaj do kontaktów Dodaj do ulubionych